dolceのタグまとめ

dolce」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはdolceに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「dolce」タグの記事(10)

  1. 柔らかいホロホロ鳥の粘土焼き (Faraona alla creta) - エミリアからの便り

    柔らかいホロホロ鳥の粘土焼き (Faraona all...

    プリモに続いてホロホロ鳥の粘土焼き。*ハーブ塩をこすりつけた丸ごと1羽をシートで包み、粘土で固めてオーブンで焼く。ブルーベリーやアマレッティのセミフレッド。

  2. 復活祭のランチ (Pranzo di Pasqua) - エミリアからの便り

    復活祭のランチ (Pranzo di Pasqua)

    トマトとカルチョーフィと出汁のジュレをのせた豆乳の豆腐。人気だった鶏ハムのカナッペ。プリモはラザーニア。セコンドは子牛のツナソース&子牛の煮込み。デザートは桃のお菓子(↑)&コロンバ&ジェラート。

  3. フライパンで手軽にトルタ (Torta in padella) - エミリアからの便り

    フライパンで手軽にトルタ (Torta in pade...

    フライパンでアマレッティのトルタを焼いた。手軽で癖になりそう。

  4. アプフェルシュトゥルーデルを作る (Apfelstrudel) - エミリアからの便り

    アプフェルシュトゥルーデルを作る (Apfelstru...

    小旅行から帰ってアプフェルシュトゥルーデルを作った。煮たりんごが目一杯入っている。この冬は何回か焼いた。

  5. カルネヴァーレのお菓子フラッペ (Frappe) - エミリアからの便り

    カルネヴァーレのお菓子フラッペ (Frappe)

    地方によって呼び名が違うなんてまったくイタリアらしい。フラッペのサクサク感がたまらない。

  6. 日曜日のお菓子 (Dolci) - エミリアからの便り

    日曜日のお菓子 (Dolci)

    ここのお菓子は生クリームですぐ分かる。午前11時、姑宅に集まってお茶。

  7. トレンティーノのお菓子と言ったら (Sudtirol) - エミリアからの便り

    トレンティーノのお菓子と言ったら (Sudtirol)

    南チロル滞在記は、これで終わりです。りんごがたっぷり入ったアプフェルシュトゥルーデル。焼きたてのシナモンの香りがホテルの厨房から、ふわーーっと漂ってきた。

  8. クリーミーな根セロリのピューレ (Pure di sedano) - エミリアからの便り

    クリーミーな根セロリのピューレ (Pure di se...

    再び南チロル滞在記。子牛の煮込みの付け合せに香しい根セロリのピュレ、うまさがあとからじわっと来る。ナッツのジェラートの上にソテーした熱々のドライプルーン。

  9. 働き者の母とイケメン息子 (Sudtirol) - エミリアからの便り

    働き者の母とイケメン息子 (Sudtirol)

    再び南チロル滞在記。ホテルのオーナーは、60代の小柄な女性とポプラのように背の高いイケメン息子。家庭的で心のこもった、嬉しいもてなし。大ぶりの器にたっぷり入った香ばしいクレーム・ブリュレ~♪

  10. ラヴィオリやアッフォガート (Sudtirol) - エミリアからの便り

    ラヴィオリやアッフォガート (Sudtirol)

    ラヴィオリの下にはよく炒めた香ばしい玉ねぎ。デザートはアッフォガート。甘味・苦味・温かさ・冷たさが口の中で融け合う。

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