eggsのタグまとめ

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「eggs」タグの記事(1)

  1. きゅうりの焼き餃子と、余った餃子の皮の行方 - キムチ屋修行の道

    きゅうりの焼き餃子と、余った餃子の皮の行方

    バスク旅行レポはちょっとお休み。最近作ったご飯のお話。きゅうりの焼き餃子?韓国のテレビ番組でやっていたので、作ってみました。塩をまぶしてしばらく置いた薄切りきゅうりは、水気をギュウ〜っと絞ります。これによく火を通したスクランブルエッグを調理バサミで細かく切ったものと、長ネギのみじん切りを合わせてボウルに入れ、オイスターソースで味付けします。これが餃子のタネ。これを餃子の皮でフツーに包んでフツ...

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