nomaのタグまとめ

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「noma」タグの記事(1)

  1. 苔やアリを食べる noma - Atelier Charmant のボタニカル・水彩画ライフ

    苔やアリを食べる noma

    苔やアリを食べると言ったら驚きますか?この夏ドキュメンタリー映画2本見ましたどちらもお料理の世界1つは一昨年東京に一時オープンして話題になったデンマークのNomaというレストランの映画ですワールドベストレストランで4回も1位に輝いたNomaのお料理はとても斬新苔を食べる酸味のある蟻を調味料としてふりかけたり常識では考えられない素材の組み合わせでもすごくおいしい。。。らしい地元の素材しか使わな...

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