porkのタグまとめ

pork」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはporkに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「pork」タグの記事(3)

  1. おうちでテジクッパ定食風、塩豚クッパ定食。豆腐とキムチのチヂミ付き。 - キムチ屋修行の道

    おうちでテジクッパ定食風、塩豚クッパ定食。豆腐とキムチ...

    テジクッパ定食風、塩豚クッパ定食の夕ご飯。塩豚を作って、塩豚を茹でたスープでご飯をひたし食べ。あとはちょこちょこおかずを出して。豚肉の重さ2パーセントの塩を全体にまぶし、ラップでピッチリと包んで冷蔵庫で一晩おいた塩豚。これを、香味野菜とともにたっぷりの湯とお酒に入れて弱火でコトコト30〜40分煮ました。茹で汁は、冷ました後冷蔵庫で冷やして、上に固まった脂を取り除けばおいしい塩豚スープに。塩豚...

  2. ワインに合う、二行レシピのおつまみ - キムチ屋修行の道

    ワインに合う、二行レシピのおつまみ

    「ベイクドブリーチーズ」。横半分に切ったブリーチーズをホイルに乗せ、オーブントースターでトロリと焼きます。解凍したベリーミックス、ピーカンナッツ、クルミをトッピングしてメイプルシロップをかけます。「ひとくちバルサミコ酢豚」。豚バラ肉を茹でて一口大に切ります。小鍋にバルサミコ醤油とバラ肉を入れて絡めるように煮詰めます。「いくらツナポテトサラダ」。ツナ入りのポテトサラダを作ります。いくらと万能ネ...

  3. 豚キムチと豆腐の炒め煮、豆腐トゥルチギ - キムチ屋修行の道

    豚キムチと豆腐の炒め煮、豆腐トゥルチギ

    「なんかムショーに辛いものが食べたい!」と言ってた夫。私までそんな気になり、豚キムチと豆腐の炒め煮、豆腐トゥルチギ(トゥブトゥルチギ)を作ってみました。ちょっと前に韓国のテレビ番組「三食ごはん」でチャ・スンウォンさんが作ってたトゥルチギがものすごくおいしそうだったので、彼の作り方を参考に。まずざく切りした豚バラ薄切り肉に塩とニンニクのすりおろしを揉み込みます。次によく漬かったキムチもざく切り...

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