riceのタグまとめ

rice」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはriceに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「rice」タグの記事(6)

  1. 魚介のパエリア - キムチ屋修行の道

    魚介のパエリア

    この日のお料理担当は夫。魚介のパエリア。なぜ味見しないのに、塩加減がちょうどいいのかが謎なんですよね、悔しいけど。パンタパス。小イカのオリーブオイル煮。やわらかくておいしい。タコのガリシア風。これも夫の得意料理。私がやるとタコが硬くなるのは人間が頑固だからだろうか?スペインオムレツ。本場風に中がトロトロの半熟です。ひっくり返すの難しいだろうに。夫が作るスペイン料理。多分作り方にちょっとしたコ...

  2. 韓国風茹で豚(テジスユク)定食 - キムチ屋修行の道

    韓国風茹で豚(テジスユク)定食

    塩麹をまぶして冷蔵庫で一晩寝かせた豚肩ロースを茹でた茹で豚を使って、韓国風茹で豚定食、テジスユクペッパンを作りました。塩麹のおかげで肩ロース肉がしっとりやわらかく、ほんのりまろやかな塩味が加わって、何にもしてないのにおいしいです。今回は、お肉を紅芯大根の甘酢漬けに乗せて食べました。キムチや白髪ネギと一緒に、アミの塩辛やヤンニョンカンジャンを乗っけてお口にポン。ヤンニョムカンジャン(薬味醤油)...

  3. スペインバル風カニの身の甲羅詰め&あさりご飯 - キムチ屋修行の道

    スペインバル風カニの身の甲羅詰め&あさりご飯

    美味しそうな蟹味噌をスーパーで見つけたので、「カニの身の甲羅詰め バスク風」を作ってみました。スペインのバスク地方のバルでは「チャングーロ」と言って、旅行中もこの甲羅詰めのピンチョスがよくカウンターに乗っかってるのを見ました。蟹味噌の上に、ベシャメルソースとカニの身を混ぜたものを載せてオーブントースターで焼いただけ。もちょっと焼き色をつければ良かったな。ま、蟹味噌のとこからすくってバゲットに...

  4. 韓国風豆もやしご飯とコンビジチゲ - キムチ屋修行の道

    韓国風豆もやしご飯とコンビジチゲ

    少し前の韓国旅行中に、韓国のテレビの料理番組で豆もやしご飯を作っていたので、真似してみました。ひげ根をとった豆もやしを、塩をちょっと入れた沸騰した湯で蓋をして2〜3分茹で、その茹で汁でご飯を炊いて、炊き上がりに茹でたもやしをご飯にのせて蒸らして出来上がり。炊飯器でも普通の分量の水加減で炊いて、炊き上がりにもやしを入れて下さいね。ヤンニョンジャン(薬味醤油)を各自お好きなだけかけながら食べます...

  5. 米團16周年記念ワンマンLIVE - 人間とは?

    米團16周年記念ワンマンLIVE

    15/ 4/ 2017 rice 16周年記念ワンマンLIVE @ 目黒鹿鳴館(路邊等叫番號一隅)終於...的確是「終於」,今年去看 rice 了。由 Raphael 復活有機會看到兩次,到前幾年立下決心入rice FC,今年終於郁身去看他們。我還沉醉在前一晚的氣氛當中(沒辦法啊真的有點驚喜又驚訝的一夜)然後在沒準備的情況下,早上完全沒緊張的心情,去看點點大嬸展覽接著去了谷中散步,之後才慢慢...

  6. riceの最新カタログが届きました - titimoo

    riceの最新カタログが届きました

    お取り引き先のrice様からSSのカタログが届きました。新作も沢山あって(*˘︶˘*).。.:*♡どれも可愛いので悩みます(๑•́ ₃ •̀๑)入荷は来月あたりかなと思います。 ご期待下さいね。

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