saladのタグまとめ

salad」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはsaladに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「salad」タグの記事(6)

  1. 魚貝のおつまみ第2弾 海鮮居酒屋さん風に - キムチ屋修行の道

    魚貝のおつまみ第2弾 海鮮居酒屋さん風に

    前回に続き、魚貝のおつまみ第二弾。今回は海鮮居酒屋さん風に。「アジとアボカドのなめろう」。叩いたアジとつぶしたアボカド、ミョウガ、生姜、大葉のみじん切り、アサツキの小口切り、塩麹、味噌を混ぜ合わせました。なんか梅雨ってなめろうが食べたくなりません?「スモークサーモンとイクラの洋風白和え」。白和えごろもは、水気をしっかり切った豆腐1/2丁に対して白練りゴマ大さじ1、砂糖大さじ1、薄口醤油小さじ...

  2. ベトナム風サマーライスサラダ - E*N*JOY

    ベトナム風サマーライスサラダ

    蒸し暑くなると炊きたてのご飯を朝から余り食べたくないと感じる場合は、これ〜‼︎我が家の夏の定番ライスサラダ。これで野菜もいっぱい摂取出来るのも朝にぴったり。誰かさんは、絶対に食べませんが(^_^;)作り置きして置けば冷めたご飯に混ぜるだけでさっぱりとサラダ感覚で食べれる夏のライスサラダです。まずは、肉そぼろを作って。少し冷めたご飯へど〜んと後は、夏の薬味野菜とかベビーリーフ等々お好みの生野菜...

  3. 夏野菜のココナッツカレーと自家製チャパティ。ついでにパクチー&チリソースのパクチリ料理。 - キムチ屋修行の道

    夏野菜のココナッツカレーと自家製チャパティ。ついでにパ...

    ずいぶん前に作って(夫が...)、しかも煮詰まりすぎたカレーが冷凍庫にあったので、ココナッツミルクを加えて夏野菜とシーフードをトッピングしてみました。スパイシーなカレーがマイルドになって、うん、いいんじゃない?ニンジンとズッキーニはオリーブオイルでじっくり蒸し炒めして、プチトマトは切り口だけちょこっと焼き、他の野菜は色よく茹でました。解凍したボイルシーフードミックスも加えてね。なんだかあんま...

  4. ふらんす厨房で、鶏肉の赤ワイン煮込み - キムチ屋修行の道

    ふらんす厨房で、鶏肉の赤ワイン煮込み

    鶏肉の赤ワイン煮込み「コックオーヴァン」を作ってみました。ワインをたっぷり使った煮込み料理、コックオーヴァン言わずと知れたフランス家庭料理です。なんちゃって、これ使ったの、これ。骨付き鶏肉を玉ねぎやセロリ、ニンジン、ニンニク、ローリエ、白胡椒とともに容器に入れて赤ワインをドボドボ。で冷蔵庫で一昼夜寝かせます。で、鶏肉と野菜を漬け込み液から取り出して、鶏肉は塩こしょうし、小麦粉をはたいて表面が...

  5. ソーセージのピクルスマスタードソース添えと、春野菜のクリーム煮 - キムチ屋修行の道

    ソーセージのピクルスマスタードソース添えと、春野菜のク...

    よく行く洋風居酒屋さんで食べた自家製ソーセージ。それにかかってたピクルスマスタードソースがおいしかったので真似っこしてみました。作り方をちょっとお店の人に聞いちゃった。新玉ねぎとパプリカのみじん切りをオリーブオイルでさっと炒めて白ワイン、白ワインビネガー、顆粒ブイヨン、塩こしょうを加えて煮詰め、最後にキュウリのピクルスのみじん切りと粒マスタードをたっぷり加えて一煮立ち。(パプリカと白ワインを...

  6. ウニご飯と南風おつまみ - キムチ屋修行の道

    ウニご飯と南風おつまみ

    「ウニの石釜ご飯」。済州島のウニとアワビの石釜ご飯の記事を書いていたらなんだか急にウニご飯が食べたくなり、作ってみました。ご飯をお酒と薄口しょうゆ各少々を加えた出汁で炊いて、炊き上がりにウニをのせました。済州島式に、ヤンニョンカンジャンとバターを付けて。ちょっと暖かくなってきた今日この頃。おつまみは、南風に乗ってきた感じのおつまみにしました。宮古島に行ってきた夫のおみやげで、「島らっきょうの...

1 - 6 / 総件数:6 件

似ているタグ