ブログジャンル:料理家 (331)

料理家ジャンル 新着記事ブログジャンル「料理家」の新着記事です。

  1. 「自分でつくるレストラン」ブォナ・フォルケッタ〜自宅で簡単に再現出来る福島県郡山市のイタリア料理教室〜

    サンタさんがいっぱい

    先日、生徒さんの息子ちゃんのお下がりで、、、という事でこんな大きいフェアレディZの車をいただいちゃいました。もう大喜びで、この日は大変でした。大きい車も好きですが、小さなトミカも好きな息子。カーキャリアが欲しいとねだられたので、手持ちの車を改造してみました。息子のイメージはこんなのとかこんなのだと思うのです。前、テレビで見てたから。。。。で、母ちゃん渾身の改造車はこれだ!!空き箱で積載量アッ...

  2. えいよう塾  気まぐれteatime(料理教室でのあれこれ)

    羽つき餃子は大盛り上がり

    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★2017年10月~12月日程 こちらをご覧ください★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★昨日はヘルスアップくっきんぐ具がたくさんの餃子、羽つきにしてやいたら大盛り上がり歓声を届けたい!

  3. えいよう塾  気まぐれteatime(料理教室でのあれこれ)

    羽つき餃子は大盛り上がり

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  4. イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    英語でレシピを読む! ~工程 60:とかす/とける~

    それまで私の中であったその言葉の認識は、“溶解する/させる” “分解する/させる”といった化学的な意味合い。dissolve(ディゾルヴと読みます。ディスソルヴではありません、念のため)レシピでは“とかす/とける”といった意味になります。英語のレシピを読み始めた頃、この言葉が出てくるのにちょっと違和感を覚えました。いえ、意味としては“溶解する/させる” “分解する/させる”と同線上にあり、何...

  5. 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    見た目も大事

    いろんなパンを作って食べているけど、結局このシンプルなパンに戻る。今年からレシピを変えたら、より美味しくなった^_^。このパンはゆるゆる生地なんだけど、ちょっとしたコツを踏まえれば、ハリが出て、クープがメリッと開くの。レッスンでも皆さんのクープ、エッジが立ってかっこ良かった^_^。やっぱり見た目も大事。

  6. 福岡のお菓子教室 Les gateaux de Minako

    鈴懸さんでランチ

    他県からの友達と博多でランチすることになり。いろいろ提案し、和菓子の鈴懸さんのカフェに決まりました☺️以前、東京からの友達も鈴懸さんに行ってみたい!ってことでしたし、人気のお店ですね。こちらのお食事は、フレンチのビストロ・ミツさんがプロデュースした洋食で、タンシチュー、カレー、ハンバーグ、ミートソース、ナポリタンなどあります。王道ですね。単品もありますが、デザートもついた日替わりの「本日のラ...

  7. confiture    cotocoto

    男性が可愛くなる瞬間✨

    今日は寒かったですね~ 私たちは、ギフトをお包みしたり、炊き上がったシロップの検品やら、温かい部屋での作業。 ジャム小屋は、この季節5度を切ることも珍しくなく、コーヒーを飲みながら・・・ なんて幸せなんだろう・・・そんな一日でした。 先日、男性がギフトのご依頼に来てくださいました。 何がいいか悩まれていたところ、奥様がcotocotoをすすめて下さったとのことでした...

  8. la fleur ラ・フルール

    12月のおもてなし会 1

    12月のおもてなし会毎年好評いただいているクリスマスメニュー、今年のテーマは「簡単!おいしく!主催する側も楽しく!」がテーマです。お馴染みメンバーさんとわいわい楽しく準備をし少し早めのクリスマスパーティーを堪能しました。メニューはどれもとっても好評で一安心!お腹いっぱい楽しいみなさんに癒された素敵な一日でした♪~クリスマススペシャルメニュ~自家製ノンアルコールサングリアチーズフォンデュ 季節...

  9. 恋するお菓子

    ビュッシュドノエル2017@恋するお菓子

    恋するお菓子教室2017クリスマスケーキのレッスンはじまりました❣️ビターチョコレート味、、、だけじゃなぁーい❗️あの 美味しい素材もこの 美味しい素材もいろいろ入った ビュッシュドノエル🎄レッスン初日の今日 思った事やっぱり 詰め込み過ぎた‼️工程 多 多過ぎだからって、譲れません❗️一つ素材を省く⁉️なんて事は、、、絶対にしませんから〜반드시〜〜みんなぁ〜一緒に楽しく頑...

  10. 優しい時間

    M'sコンサート5日目、6日目

    M'sコンサート5日目、6日目は昼の部…「優しい時間」に来て下さるのはやはり主婦の方が多いので平日の昼の部は人気が高く昨日も今日もほぼ満席のお客様でした。勿論お客様の中には料理教室の生徒様がいらっしゃいますが、他の曜日の方と一緒になる事がないのでM'sコンサートは生徒様同士が触れあえるよい機会となります。昨日も…我が家のクリスマスデコレーションにご協力下さったお二人が同席‼素敵なデコパージュ...

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