あんこうのタグまとめ

あんこう」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはあんこうに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「あんこう」タグの記事(5)

  1. 「あんこう供養祭」 - 下関あんこうプロジェクト・ブログ

    「あんこう供養祭」

    あんこうの水揚げ量日本一の下関漁港で、今年も「第13回あんこう供養祭」が行われました。今シーズンの水揚げ量は720トンで、前年に比べ92トン増加し、1キロあたりの平均単価も456円と、前年に比べ15円アップしました。ブランド化に伴い魚価も上昇傾向にあり、人気も出てきた「下関あんこう」。旬楽館でも県内外から大変多くのお客様に、下関のあんこう料理をお召し上がりいただきました。今後もお料理を通して...

  2. あん肝のみそ漬が「ベストマッチング賞」を受賞しました - 下関あんこうプロジェクト・ブログ

    あん肝のみそ漬が「ベストマッチング賞」を受賞しました

    3月6日(火)から9日(金)まで、千葉県の幕張メッセで開催されたアジア最大級の食品展示会「フーデックス・ジャパン2018」でお酒とおつまみのマッチングコンテスト「ベストマッチング賞」が行われ当店自慢の「あん肝のみそ漬」が、【銅賞】に選ばれました^^!同コンテストは、エントリーされたお酒とおつまみを審査員と来場者が試飲・試食し、理想のマッチングを投票で決める人気イベントの一つ。今回の賞は、少し...

  3. フーデックスに出展中!! - 下関あんこうプロジェクト・ブログ

    フーデックスに出展中!!

    本日、3月6日(火)から4日間、千葉県の幕張メッセで開催中のアジア最大級の食品・飲料専門展示会「フーデックス・ジャパン2018」に出展しています^^!水揚げ量日本一の下関あんこうの加工品を展示出品。山口県の地酒(五橋・雁木・貴)の酒粕を使った新商品「あん肝の酒粕漬」や、まろやかな口当たりでファンも多い「あん肝のみそ漬」など、初日からバイヤー様方の反応も好評です。スタッフ一同、期間中は「下関あ...

  4. スーパーマーケット・トレードショーに出展しています - 下関あんこうプロジェクト・ブログ

    スーパーマーケット・トレードショーに出展しています

    本日2月14日(水)より16日(金)まで千葉、幕張メッセで行われる流通業界向けのトレードショー「スーパーマーケットトレードショー2018」に出展しています!(山口県ブース)水揚げ日本一の下関あんこうの加工品を展示出品です。今年は新製品として、山口県の地酒(五橋・貴・雁木)の酒粕を使用した「あん肝の酒粕漬」も!バイヤー様方の試食の反応も好評です! 業界関係のトレードショーですが、下関あんこうを...

  5. 新商品「あん肝の酒粕漬」 - 下関あんこうプロジェクト・ブログ

    新商品「あん肝の酒粕漬」

    「下関あんこう」を使った新しい珍味が完成しました。その名も「あん肝の酒粕漬」。下関漁港に水揚げされた新鮮なあん肝を、山口地酒の純米吟醸酒粕に漬け込み熟成させました。濃厚な風味とやさしい吟醸香が特長で、お酒の個性がしっかりと反映される珍味です。一合枡をパッケージに見立てて、側面には「あんこう」の焼印をあしらいました。2月の「スーパーマーケット・トレードショー2018」、3月の「フーデックス・ジ...

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