いかのタグまとめ

深海2017～巨大生物：オンデンザメとダイオウイカ

オンデンザメ全長7ｍにも達する巨大深海ザメ北大西洋に生息するニシオンデンザメは400年も生きることが判明していますナショナルジオグラフィックHPより：「約400歳のサメが見つかる、脊椎動物で最も長寿」日本でも駿河湾で発見されていますもういっちょうナショナルジオグラフィックHPより：「超貴重！巨大深海ザメの撮影に成功」こちらの動画はコンサベーション・インターナショナルのチャンネルよりご存知、ダ...

釣ったイカで自家製塩辛

麦イカはゴロが入っているので塩辛にできちゃう。作った直後も激ウマだったけど、７日経ってからが塩辛らしい。がまん、がまん。今月２７日にまたいくぜ！！明日はフグ釣り♪風が止んで船がでますように。。。。。にほんブログ村

イカのバタぽん焼きと、最近の朝食一覧

ニンニクとバターの香りがこうばしいイカのバタぽん焼き。焼きイカといえば、屋台の味。ビールに合うこと請け合い材料（2人分）スルメイカ・・・1杯ニンニクみじん切り・・・1片分ポン酢しょうゆ・・・大さじ3バター・・・大さじ1作り方① スルメイカは胴と足を離し、内臓を取り除いてきれいに洗う。② グリルで①をこんがり焼いて皿に盛る。③ フライパンにバターとニンニクを入れて中火にかけ、香りがして来たらポ...

いか祭り

春のマルイカ祭り。イカ天・げそから揚げ・イカと大根の煮物そしてイカ刺し。どれも最高、本当マルイカは柔らかい。甘みも強いし、美味しかった～♪これはイカ釣りやめられないね♪にほんブログ村

２回目のマルイカ

4/30志平丸よりマルイカ釣りダイワのマルイカＸ/ＭＨ-155の竿を使ってみることに。これがね、いい。バットが固くて腕が疲れにくい。先調子であたりもわかりやすい。釣り始めてすぐ麦イカゲット！そのあとマルイカがポンと釣れる。しかーーーーし、そこからが長かった。。。。スレがかりりなんとかもう一匹ちびマルイカのこり１時間半くらいでチャンスタイム。麦とマルイカのダブルｗそのあとは、周りが釣っていても...

アカイカ！

今日の食卓の主役は、なんといっても島の「アカイカ」です。今年のとれたてのイカは新鮮そのもの。初物！でした。歯ごたえもあり、美味しくいただきました。島食材を使った食卓が続きますが、なんだかんだ、それが一番なのかもしれません。＾＾「ノダケ」はかき揚げにもしました。今シーズンは、こちらのほうが気に入っています。GW１日目、皆さんはどうのように過ごされましたか？！うちは庭仕事に半日と少し、お稽古事、...

イカの仕掛けづくり

4/30　Ｘday　マルイカ釣りに出かける予定。イカ釣り仕掛け作りは簡単だね。そしてスッテ選びが非常に楽しい♪出来上がったらダイソーのケースに入れて完成（ファイルケース売り場にあったこのケース使える）楽しみ～、早く釣りにでかけたい♪にほんブログ村

いかのパクチー天ぷらと笠間で焼肉

夏になると俄然美味しくなるパクチー。さすが南のハーブ。そんなハーブを衣に入れたエスニック感たっぷりのイカの天ぷら。衣をビールでといてさっくりした食感満点これはビールが進む材料（2人分）モンゴウイカ・・・100g天ぷら粉・・・大さじ3ビール・・・大さじ3パクチー・・・2本揚げ油・・・適量塩・・・少々作り方① モンゴウイカは一口大、パクチーは粗みじんに切る。② 天ぷら粉をビールで解いて、パクチー...

甲イカと青梗菜のにんにく煮BENTO

Itoyori Fish今までお願いしていたクリーニング屋さん。個人経営で集荷配達までしてくださっていました。ですがこの度、ご高齢でお店を畳まれ去年末、引っ越ししたこともありクリーニング難民となっていました。今はかなり不便ではありますが、色んな諸事情から勤務先近隣のクリーニング屋に出しています。そこで。受付の際舐めるようにくまなく隅々を、失礼だと感じるほどに見られ「ボタン等の付属品は保証でき...

＜イギリス料理・レシピ＞ イカとクレソンのサラダ【Sq...

ライム、コリアンダーとミントのハーブ、赤トウガラシの辛さと東南アジアのエッセンスを加え、暑い日でもさっぱり食べられるサラダ。私自身がイカやタコ、魚は、自分で調理すると、ストレートな和食、もしくは洋中になりがちですが、こういうちょっとひねりを加えた、いわばインターナショナルなレシピがたくさん存在するのが、イギリスの料理本の楽しいところ。このレシピも、イギリスの料理家のレシピを眺めていて、着想を...

平茸と槍烏賊

槍烏賊と平茸を煮付けてみましたこれがまた　イカの旨味を平茸が吸い込んで旨味が増したようですにほんブログ村山形県ランキング オラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

槍烏賊

今宵は　槍烏賊のバター焼き旨しにほんブログ村山形県ランキング オラも応援するのだ♪ハナサケ！ニッポン！

唐津旅行〜1日目〜

添乗員時代にお世話になった方が招待して下さったので、急遽唐津旅行を楽しんで来ました。たった一度の乗務から、10年以上続いているお付き合い。有り難いなぁと思います。間違えて呼子まで行くというハプニングもありましたが、ポカポカのお天気と満開の桜で最高に素敵なドライブを満喫。唐津といえばイカの活き造り！動くイカに興じる子どもたち。無論、大人も気分上がります♪久々に高級なもの食べました(笑)予約して...

イカとピーマンの辛味噌炒め（レシピ付）

イカとピーマンの旨辛味噌炒めです。いつもの辛味噌ダレにイカを漬込み、ピーマンと炒めただけの簡単な一品です。甘辛さがクセになります。お酒のおつまみにも是非どうぞ。■イカとピーマンの辛味噌炒めレシピ【材料】・イカ・・・１杯分・ピーマン・・・２個（材料-A）・酒・・・大さじ１・醤油・・・大さじ１・みりん・・・大さじ１・砂糖・・・大さじ1/2～1・味噌・・・大さじ1/2～1・オイスターソース・・・小...

サンシャイン水族館～ゾクゾク深海生物2018：冷たい海

「かかってこんかーい！！」まるで威嚇するかのようにまっすぐこちらを向いていたタカアシガニサンシャイン水族館「冷たい海」水槽より岩手県沖から九州沖の水深200～300ｍに多く見られ世界最大の節足動物と言われていますユメカサゴ口の中が黒いので「ノドグロ」と呼ばれていますキンメダイ瞳の奥にタペータムと呼ばれる反射層がありそれが光を集める為、目が金色に見えるのだそうですハシキンメ・・・かな？トラザメ...

辺見旅館のおまかせランチ

おまかせランチが復活。函館駅前にある辺見旅館です。いかめしが有名で全国に紹介される旅館です。しばらくは、ランチのみです。女将さん、体調に気をつけてくださいね。

夕食ネタ

久しぶりのようなつもりで、食卓ネタです。(笑)島野菜がところどころに散りばめられています。鮭が食べたくなり、夕飯のメインにしました。焼き魚と炊きたてのご飯・・・なんだかホッとしませんか？！島の「ブロッコリー」「ミニトマト」「アカイカ」のオリーブオイル炒め。美味しいです！「島あさり」も登場。これ以上はないくらいの、コクのあるダシです。春はやはり、一時期天候が悪くなりますね。でも、このあとにはき...

イテカマスBENTO

Kamasu Fishおはようございます。ヤリイカ耳が100円でした。胡瓜と酢味噌和えにしました。ミョウガも入れました。胡瓜のしゃきしゃき感ミョウガのショリショリ感イカのブニブニ感が非常に美味です。今年二度目の風邪を引いてる感じです。喉がヤバイ。喉が毛羽立ってます。昨日無事集荷を終えちょっと久しぶりのフリーダム。読書イン・バス1時間超えてしまいました。みうらじゅんさん郷土Loveでした。鉄門...

烏賊・海原で

海原で烏賊はまいにち正念場昨日に続いて、大判ハガキのお魚さんシリーズ。Ａがきれいなイカを買ってきました。食べるのは明日に延期して、二人でお絵かきタイムです。1月ももうおしまいですね。早いな。寒い日が続きますが、大崎では「絵手紙冬の陣2018」が1日より始まります。期間中は絵手紙の画材が23％引き！だそうですよ。「絵手紙フェスティバル」は昨年同様に3月開催です。今日は久しぶりにジムへ行って汗を...

2018年1月25日(木)今朝の函館の天気と積雪、気温...

只今の函館、天候は曇り。雲が拡がる函館の朝です。函館の積雪は、40センチメートルです。北よりの風、風速２メートル。今朝の函館の気温は、－１３度。寒い寒い函館の朝です。五稜郭公園内にある箱館奉行所売店にセラピア製品あります。函館土産にいかがでしょうか？編みぐるみのいかちゃんが人気です。是非、手にとってご覧下さい。箱館奉行所の真向かいに箱館奉行所売店あります。お手洗いがきれいです。無料で入ること...