うちごはんのタグまとめ

うちごはん」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはうちごはんに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「うちごはん」タグの記事(148)

  1. 週末の家飲み - 男子高校生のお弁当

    週末の家飲み

    昨日は次男が東北大会のため福島から二日ぶりに帰宅。美味しいものも食べさせたいのと美味しいお酒を飲みたいので夕飯づくり頑張りました。一昨日タイのお刺身頂いたので~タイの昆布締めサラダ~ドレッシングはレモンとゴマ油、カボスを刻んだものを混ぜ仕上げにブラックペッパーかけてます。~牛すじとレバーの赤ワイン&トマト煮込み~~シーザーサラダ~~牡蠣といか子のニンニク生姜漬け~①生姜、ニンニクを2片程すり...

  2. 鰻重を食べる - 人形町からごちそうさま

    鰻重を食べる

    二人だけだから鰻重にした。まずは春菊としめじの辛子和え。だし醤油を使った。京都へ行った際に購入した陶あんの器だ。今回はコスモスの絵柄。京都ひとり旅の際には若冲な感じ。話は横道にそれるが、京都へ行った際の錦市場。この辺りで若冲が生まれたと、聞いて。ほらほら、あったよ。そして再び食卓へ戻って。扇屋の卵焼きは、二人だけだから4分の1カットのものを購入。このお皿も陶あんのもの。西利のゆず白菜漬けはカ...

  3. ヒロシ君、風邪!? - マイニチ★コバッケン

    ヒロシ君、風邪!?

    昼ご飯を作ってから、ちょいと用事で松陰神社方面へ、あいにくの雨に徒歩で出掛けました。終わってオオゼキに寄り、安売りのファミリーパックアイスを3箱と、缶ビール3本、駅弁祭りの棒寿司とあんころもちを1箱ずつ、リュックに背負って帰り道。近所のテニスコートで、胡桃を拾う。こんなに落ちてるよ!!しかし、今日は雨で休業のため中に入れず、傘でツンツンしようと思ったけど、あまりに怪しいので諦めました。ヒロシ...

  4. カキフライとホタテフライ - 人形町からごちそうさま

    カキフライとホタテフライ

    カキフライを作るとタルタルソースが無いと食べられない30代半ば一姫二太郎がいないので、揚げる、茹でる、切るだけでワンプレートに。おかず これだけ だけど。 足りる よね?カキフライのカキは日本橋三越の吉川水産のもので少し高いが粒が大きいのを選んだ。優しくパン粉をつけた後にもう一度ほわっと握って。千切りキャベツとブロッコリーとトマトを添えた。外で食べたら…味噌汁、ご飯お代わり自由で1,450円...

  5. ヒビ備忘録 / 悶々 - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / 悶々

    すっかり秋深しな毎日で毎朝毎晩、エアコンを点けようか否か悩んでは、夏布団を羽織っています(笑)今日、昨日作ったピーマン肉詰めを実家へ持って行ったらファンヒータ登場!!そこからジャバラのパイプでコタツも稼働!!早すぎ~って、両親に言ったモノの、温かくてシアワセ~コタツは人をダメにしますね^^;そして、遂に…3年近く待って、彼のカムバがほぼ決まりました。ショーケースもあるようです。ですが!!!!...

  6. 夕飯は定番の餃子 - 人形町からごちそうさま

    夕飯は定番の餃子

    餃子の皮は浮気もせずに成城石井(近場では日本橋浜町店のみ扱い)で売っている八幡製麺所のものを使う。味付けのメインは鶏豚湯とオイスターソース。鶏豚湯は合羽橋の本間商店でしか売っていないので無くなりそうになるとそれだけのために合羽橋へ行く。これがあると焼売も餃子も外で食べたような味になるからだ。いや、亡母の味に近付くのかもしれない。また、合羽橋で買った餃子鍋は間違いなく美味しくできるのに、重過ぎ...

  7. ヒビ備忘録 / やっぱりみんながスキ - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / やっぱりみんながスキ

    3連休最終日、暑いくらいのお天気。このお日様、冬の福井に貯金して欲しいくらいです。先週は、福井まで毎日のように通う用事があってたいてい両親も一緒なので、ご飯を一緒に食べたり出来るのは嬉しいのですがさすがに仕事しつつ家事しつつの福井往復で疲れが。こういう時、本当に歳を感じてしまいます、哀しいことに…泣笑ワタシは頑丈!ワタシは元気!と自分を奮い立たせて動いていた先週でした。気がつけば、ワタシの周...

  8. 今週の家飲み - 男子高校生のお弁当

    今週の家飲み

    昨日の家飲みメニュースペアリブのワイン煮込みコブサラダラザニアインカの目覚めとアサリのワイン蒸し〆サバの昆布締め毎年この時期になると北海道の友人からインカの目覚めが届きます。クリのような甘味でとても美味しいンです。(いつもありがとう☆)スペアリブのワイン煮込み、大好評でした。ちょっとスペアリブがお高いので度々は作れませんが、たまにはね。昨日はワインが進みました~ごちそうさま。見てくださってあ...

  9. ヒビ備忘録 / ジョセフィーヌといちほまれ - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / ジョセフィーヌといちほまれ

    秋晴れの清々しい9月最後の今日でした。来週から、会社は、また半期決算の繁忙期に入ることだし家での用事も、また大変になる1週間になりそうデス。それでも美味しいモノ食べて、口角上げていたら、きっと何でも無いはず!!今週は、イイコトが沢山あったんだな~ってつい忘れがちだけど、あらためて写真を見て思ってます^^; 昨日は、会社帰りのスーパーでどなたかのカゴの中に見えた金色のまん丸太陽!!!コレは!!...

  10. ハンバーグステーキ甘辛きのこソースがけ - 人形町からごちそうさま

    ハンバーグステーキ甘辛きのこソースがけ

    昨晩の夕飯はハンバーグ。きのこのソースにした。スパゲティサラダを添えた。美味しかった。ごちそうさま。きょう、西に向かって新幹線に乗った。Be ambitiousが流れた。では、行ってきます!ランキングに参加しています。クリックしてくれるとうれしいワン。にほんブログ村

  11. 作り置き - Slow Life~のんびりいこう~

    作り置き

    断捨離してはみたものの、なんだかスッキリしない我が家。いろんな方のブログを拝見していて、やっぱり綺麗に見える法則があることが判明。棚などに物をそのまま並べるより、統一された入れ物に入れたほうがスッキリ感がでるのよね。と思いながら、そんなに一気に入れ物を統一できないので(金銭的に)、場所を決めて少しずつ入れ物を統一中。まだまだ発展途上な我が家の収納だなと実感してます。ずっと前にも作り置きは作っ...

  12. プルコギ風味の豚味付肉を使って - 人形町からごちそうさま

    プルコギ風味の豚味付肉を使って

    人形町・今半で売っている味付けされた「生姜焼き」をオットが美味しいというので、買いに行くとあいにく二袋しかなかった。とりあえずオットと一姫の分として二袋と、二太郎用に違う味のもの一袋を試しに買ってみた。↑出来上がりの図。これが一袋で500円(税抜)。自分の中では「プルコギ風味」は作らない、いや作れない。忙し時も便利。職業婦人に嬉しいおかず。千切りキャベツと、トマトと、目玉焼きを添えた。二太郎...

  13. メインは春巻 - 人形町からごちそうさま

    メインは春巻

    私は焦っていた。揚げたてを食べさせたい。1秒でも早くテーブルに。ところが、お皿に盛るも春巻がスライドして収まりが悪い。美的にイマイチだけど昨晩はメインが春巻だ。春巻の皮、一袋10枚入りを作った。それだけでは当然足りないので、小洞天のミニシュウマイ。千切りキャベツ、レタス、薄焼き卵をカレー味のマヨネーズで合えたサラダを添えた。デパ地下で見つけた加賀野菜の金時草(きんじそう)は、お浸しにした。苦...

  14. メカジキのムニエル・タルタルソース - 人形町からごちそうさま

    メカジキのムニエル・タルタルソース

    昨晩のメインはメカジキ。淡白なメカジキをムニエルにして、タルタルソースをかけた。塩胡椒で味付けして小麦粉を付けて、バターとオリーブオイルで焼いた。いつもは醤油味だが、趣向を変えてみた。レタスとトマトを添えた。タルタルソースのフレッシュ・パセリは冷凍しておき、使う分だけをモミモミ。YUKAさんのところで教わりました。YUKAさんありがとうございました。そして、八百屋で見た里芋が私に「おいで、お...

  15. ヒビ備忘録 / タップポットと白い彼岸花 - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / タップポットと白い彼岸花

    朝晩、もうすっかり秋!!窓をほんの少し開けて寝ていますが朝は、夏羽布団では寒くて丸まっています。でも、その少し寒い感じがたまらなく好きなのです^^;いい季節だ~~~昨日のカフェ、なんと約1ヶ月ぶりという…こんな忘れ去られて当たり前のような店なのに昨日も次々とお顔見せていただけてありがたい限りです。昨日は、庭のデッキでお茶される方もいらっしゃったのでちょっと、今流行っぽいピクニックな感じの何か...

  16. 二十日じゃない大根 と 子持ち鮎に栗ご飯。 - グルグルつばめ食堂

    二十日じゃない大根 と 子持ち鮎に栗ご飯。

    やばいです。計画通り20日で育ってくれないと、後釜の白菜の方がすくすくで「けつかっちん」(汗汗汗)初めて育てたんですが、二十日大根って「ほんとに20日で育つのね」なんて言葉を何人かから聞いたことがあったんだけどな、あれえ?白菜本葉7枚になったら地植え予定なのですが、もう4枚目。あと5日くらいかなあと思ってるのに、なんか、ひょろひょろでどう見ても徒長してる二十日大根さん。大根にならん!!急いで...

  17. 揚げワンタンの野菜あんかけとゴキブリ騒動 - 人形町からごちそうさま

    揚げワンタンの野菜あんかけとゴキブリ騒動

    何十年ぶりかで見つけたゴキブリがわたしの寝室に逃げたのを目撃した二太郎が騒ぐ。ゴキブリよりも何百倍もデカイ図体をしながらも叫び声は1オクターブ上。普段は口も聞かないくせに、やれベランダの植木がいけないとか、窓を開けっ放しにしておくから入って来るんだとかしゃべりまくり。母ちゃん、ポカン。おまえ、大丈夫か?「そのうちおまえに会いたくて出て来るよ。会いたかったー、会いたかったー、会いたかったー、君...

  18. 牛の心臓 - PASSAGE

    牛の心臓

    巾着を絞ったような形のイタリアのトマト。フィオレンティの和名は “牛の心臓” だそうで、少しばかりギョッとします。北海道仁木町の自然農法で作られたトマトです。完熟している牛の心臓の真っ赤なひと皿。皮を湯むきして、塩、酢、オリーブオイル。よーく冷やしてシンプルに、いただきます。ジューシーでとろっとしておいしかったですよ。

  19. ヒビ備忘録 / 御神環と台風の3連休イロイロ - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / 御神環と台風の3連休イロイロ

    週末からの3連休、すっかり台風に振り回されました。それでも何の被害も無く済んだことを喜ばなくてはいけませんね。先週の中頃、大阪に住む妹のようなとってもキュートな友達から連絡が。「オンニ~、指輪のサイズって○号でしたよね?」って。あのあのあのーー、超入手困難な『サムハラ神社の御神環』を並んでもらってきてくれたのであります。ちょっと心身共に疲れ気味だったワタシですがこんな朗報を知らせてくれるなん...

  20. 連休ウチごはん - マイニチ★コバッケン

    連休ウチごはん

    昨晩はあまりの暴風雨で眠れませんでした。なんてったって古い木造家屋、一晩中揺れてるし、雨粒の叩き付ける音が怖くって。隣の部屋はちゃんと窓閉めてるかしら?と、寝ているヒロシ君を起さないように、そ〜っと・・・寝ぼけて足を滑らせヒロシ君の顔をキックする、という惨事。台風関係なく、事件勃発するところだったよ。そして私、風邪を引いてしまい、せっかくのお天気でしたが家にこもっておりました。ということで、...

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