うちごはんのタグまとめ

うちごはん」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはうちごはんに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「うちごはん」タグの記事(105)

  1. 海老フライ - 人形町からごちそうさま

    海老フライ

    海老フライとホタテフライを作った。二太郎が喜ぶマカロニサラダも。オットが喜ぶ切り干し大根。箸休めの即席漬。タコのサラダ。愛情は伝わっただろうか。美味しかった。ごちそうさま。時間だけが無駄に流れていったお盆休み。何かしようと思ってもその気にならず。一姫に誘われて、3回目の江戸東京博物館。これがお江戸日本橋。幅は原寸大だそうだ。日本橋のジオラマ。人間一体一体がきめ細かにできている。「歌舞伎十八番...

  2. ヒビ備忘録 / 義両親の元へ - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / 義両親の元へ

    昨日は我が街の花火大会でした。(写真はお借りしました)昔は自宅から高く上がったのは見えたのですが今は、周りがほとんど新しいお宅で埋まってしまったので涼しい部屋で、音だけを聴いていました^^;そんな昨日は早めに退勤して、夫とお義母さんのところへ。一番大きな介護認定を受けるほどになっているお義母さんなのでお盆ですが、施設で過ごしています。久しぶりになってしまって、ほんと、ゴメンナサイ。ちょうどオ...

  3. ヒビ備忘録 / 早めのお盆 - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / 早めのお盆

    ちまたは本格的にお盆って感じですね。ウチは夫は9連休中で、毎日朝から呑んでます(たぶん)早めに帰って来た二女も今日、帰って行ってしまいました。週末は、実家に行き、早めのお盆を済ませたのでもうすっかりお盆休みも終わってしまった感の我が家デス^^;次は後半に長女がチラッと帰ってきてくれるかな。家族がひとり増えれば、張り切っておうちカフェしたり隠し持っていたお菓子を出してきたり 笑夕飯も少し豪華に...

  4. メインは豚の生姜焼き、サブはポテトサラダ - 人形町からごちそうさま

    メインは豚の生姜焼き、サブはポテトサラダ

    朝、「何食べたい?」と、オットに聞くと、「生姜焼き」という返事が返ってきた。一姫に聞いても、二太郎に聞いても「何でもいい」と、つれない返事だったので。昨晩の献立は、オットの大好物、史上最高に大好きな豚の生姜焼き。薄切りロースや、肩ロースの生姜焼き用よりも、切り落としの東京エックスを切望するので、お財布にも優しい東京エックスの切り落としを使った。しかも、玉ねぎも入れてね、というので玉ねぎは最初...

  5. あさイチレシピで作ったカレー - ありママのなんちゃない日々

    あさイチレシピで作ったカレー

    7月26日に放送されたあさイチの みんな!ごはんだよ で紹介されたカレーが美味しそうだったので作ってみました。《鶏手羽とオクラのスープカレー》最近の我が家のカレーは、市販のルーを使わず、ニンニク、クミンシード、カレー粉などを使ってあっさり系のカレーを作ることが多いのですが、このカレーもリピ決定。ほんの少々加えるナンプラーがグッジョブです。エスニック感が増して、レストランのカレーのように美味...

  6. 糖質たっぷりの夕飯はスパゲティとグラタン - 人形町からごちそうさま

    糖質たっぷりの夕飯はスパゲティとグラタン

    先日食べたスパゲティが美味しかったので、あの素晴らしい味をもう一度!ってことでスパゲティを作った。旨味を引き出すためにアンチョビも入れたけど、鷹の爪も入れて。久しぶりに海老マカロニグラタンも作ったら、「久しぶりだ!」と言って二太郎が喜んだ。あり合わせのものでサラダを作って。ロイヤルパークホテルでバゲットを買ってブルスケッタ。気分はワインだけど、やめておいた。しっかり太りそうなメニューだったけ...

  7. 鱈のマヨネーズパン粉焼き - 人形町からごちそうさま

    鱈のマヨネーズパン粉焼き

    鱈はアレンジがきくので、昨晩は「鱈のマヨネーズパン粉焼き」を作った。鱈に塩胡椒。小麦粉、マヨネーズ、パン粉を付けて、オリーブオイルで揚げ焼き。卵の代わりにマヨネーズをつけるというわけだ。身が柔らかで衣が取れやすいので、パン粉はしっかり付けて、身が崩れないように、ひっくり返すのは一度だけ。タコのサラダ仕立て。レタスとトマトの上にタコ。エキストラバージンオイルでドレッシングを作った。ナスの味噌炒...

  8. ヒビ備忘録 / ブルーベリー狩り 笑 - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / ブルーベリー狩り 笑

    今朝、玄関先に2Lのペットボトルに入った麦茶が2本とヨルムキムチと太キュウリの煮物が置いてありました。オモニmからの差し入れだとすぐに分かりましたが今日はいつも以上に、もっともっと有り難くて嬉しかったのデス。と言うのは…日曜のカフェの時に、いつものようにワイワイみんなで喋っていたときにワタシが、お茶も買って飲んでるって話していると湧かした麦茶が一番美味しいのに、アンタ達はもう~ってオモニmが...

  9. 鯛と鮪の漬け丼 - 人形町からごちそうさま

    鯛と鮪の漬け丼

    昨晩は2人だけだったので、簡単な漬け丼にした。天然赤身インドが、安かったので。養殖だけど、鯛が安かったから、ごまペーストを漬け用のタレで伸ばして、ごま漬けにした。ツルムラサキのおひたし。冷蔵庫にあったきゅうりとミョウガの即席漬け。切っただけのトマトだけど、美味しかった。鮪と鯛の漬け丼の出来上がり。美味しかった。ごちそうさま。100回目の夏。夏の甲子園が開幕した。どのチームを応援しようか。やっ...

  10. マルちゃんのソース焼きそば - 人形町からごちそうさま

    マルちゃんのソース焼きそば

    先日、天ぷら屋さんでもらった揚げ玉があったことと、冷蔵庫にマルちゃんのソース焼きそばが3食1袋あったことを思い出し、3人の夕飯はマルちゃんのソース焼きそばにした。これが4人だとそういうわけにはいかない。キャベツと、豚三枚肉、それと冷蔵庫にあった焼きエビも使って。仕上げに揚げ玉を使った。だから縁日で食べるソース焼きそばよりずっとコクがある焼きそばになった。紅ショウガも添えた。自分用に、揚げ玉、...

  11. 手羽先の塩焼きと鶏五目ご飯 - 人形町からごちそうさま

    手羽先の塩焼きと鶏五目ご飯

    昨晩は、鶏の手羽先のさっぱり塩焼き。塩胡椒して、フライパンで皮目をじっくり焼いた。ツルムラサキのおひたしは、日本橋・八木長の血合い抜き削りぶし。しらすの大根おろし。ごぼう、人参、鶏肉、油揚げを煮ておき、炊き上がったご飯に混ぜた鶏五目ご飯。上に三つ葉を添えた。美味しかった。ごちそうさま。エアコンのきいたリビングでつい昼寝をしてしまった。目が覚めた時、ここはどこ?朝なの?寝坊したのか?と一瞬不安...

  12. 徳島土産 - マイニチ★コバッケン

    徳島土産

    学校の夏休みが始まって早々に、徳島へ旅行に行って来たコバヤシ家。コバヤシとコトさんはチャットモンチーの完結ライブ、やっちゃんとロックンはシーカヤック体験、それぞれの夏をエンジョイしてきたようです。そんな、夏休みのメインイベントが最初の一週間で終わってしまったコバヤシ家へ、徳島のお土産をもらいに行って来ました。コバヤシが「これを渡したかった」という和三盆のこんぴら狗。江戸時代、金刀比羅宮へ参拝...

  13. 揚げワンタンの野菜あんかけ - 人形町からごちそうさま

    揚げワンタンの野菜あんかけ

    見上げれば、眩しくてシワが増えそうな青空です。しばらくは猛暑になりそうですね。さて、昨晩の夕飯は、揚げワンタンの野菜あんかけ。揚げワンタンはすでに揚げておき、全員揃ったところで野菜を炒めてあんかけにした。人形町・浜町界隈で一番大きなスーパーであるピーコックへ買い物に行くと、「サラダ海老」というすでにボイルしてある海老を発見。そこで、RF1で売っているようなブロッコリーと海老のサラダが閃き、真...

  14. 冷やし中華はじめました - ありママのなんちゃない日々

    冷やし中華はじめました

    ブログタイトルとは全く関係ないですけど、サッカーワールドカップがフランスの優勝で幕を閉じました。にわかサッカーファンの4年に一度のお楽しみが終わり、一抹の寂しさを感じます。W杯の楽しみは、世界のスーパースターたちの超美技が見られることのほかに、私の場合、あまり聞いたことのない国歌を聞かれることも楽しみの一つ。オリンピックでは、金メダルを取らなければ国歌は流してもらえませんが、W杯では試合前の...

  15. ヒビ備忘録 / 名古屋まで - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / 名古屋まで

    週末は、ずっと楽しみに待っていたat the table est 2015順子先生の7月喫茶の予約を入れていたので、台風にビクビクしながら金曜夜には名古屋入りしていました。土曜日は無事にビーガンのコース料理をいただき日曜日には、古民家のとてもカワイイお店で久しぶりにパスタランチを。その帰りにはマフィンのカフェへ行ったり。その様子は追々と^^;娘は相変わらず、ちゃんとした食生活を送っている風で...

  16. 油淋鶏 - 人形町からごちそうさま

    油淋鶏

    鶏南蛮にしようと思ったが、タルタルソースが高脂血症にはどうもいけない。ってことで、ねぎソースを使う油淋鶏にしてみた。サラダは、コールスローにした。180円で買ってきた人形町・わしや特製のカブときゅうりの漬物。鶏もも肉はカロリーを考え、敢えて皮なしを使って。醤油、酒を同量、生姜、ニンニクのすりおろしでしばらく漬けてから、片栗粉を付けて揚げた。ねぎソースは色々なレシピを吟味し、自分流にアレンジし...

  17. スパゲッティ ナポリタン - 人形町からごちそうさま

    スパゲッティ ナポリタン

    ナポリタンな気分だったので、昨晩はスパゲッティ ナポリタンにした。発祥と言われるホテルニューグランドで食べれば1,800円。ウインナー、玉ねぎ、ピーマンを使った。サラダも作ったけど撮り忘れ。それでは着麺。いただきます!久しぶりのナポリタンは美味しかった。ごちそうさま。毎日毎日家族のことを思って夕飯は何にしようかと考えて生きている自分がつまらないようにも思えると同時に、そんな毎日こそ尊いものだ...

  18. 鱈のムニエル・さっぱりサラダ仕立て - 人形町からごちそうさま

    鱈のムニエル・さっぱりサラダ仕立て

    昨晩は鱈のムニエル。塩胡椒して、小麦粉をはたいてからオリーブオイルで焼いた。レタス、晒した玉ねぎ、貝割れ大根、トマトをお皿に盛り、上からドレッシングを回しかけた。ヴァージンオリーブオイル、お酢、醤油、練りワサビのドレッシングでさっぱりと。フライパンに油をひき、生姜のみじん切りを入れて香りを出してから、セロリ、しめじ、長ネギ、パプリカとスルメイカを炒めた。鶏豚湯とオイスターソース、塩胡椒で味付...

  19. ヒビ備忘録 / コンブチャポンチとAIBO - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / コンブチャポンチとAIBO

    連日の猛暑、ではなく酷暑!!!40℃越えがアチコチでなんて、どういうこと~~?!ワタシ自身は、会社にいても家に帰っても涼しいところにどっぷり^^;文句なんて言ったら罰が当たりますが…ですが…ワタシの職場、おっちゃんばっかりで臭いのなんのって(T.T)さすがに文句なんて言いませんが、あまり近くに来ないで欲しいとココロノコエ…泣笑今年は豪雪で、あまり紫陽花類は咲きませんでしたが何とか折れずに咲い...

  20. 冷たいお料理 - ありママのなんちゃない日々

    冷たいお料理

    暑中お見舞い申し上げます。厳しい暑さが続く時は、冷たいお料理に限る。と思いませんか?今日の夕食は、鯵の冷製パスタ、生ハムと夏野菜の冷たい洋風お味噌汁、我が家の定番サラダです。パスタは、1.4mmのスパゲッティーニ。欲を言えば1.2mm以下のカペリーニが良かったんだけど、地元スーパーにそんなしゃれとんしゃあパスタは売ってないので、今日の所はこれで妥協しました。街まで出ないと買えないのが悲しい。...

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