うちごはんのタグまとめ

うちごはん」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはうちごはんに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「うちごはん」タグの記事(1948)

  1. ドライブと今夜のおつまみ - ほんわか~ゆったり

    ドライブと今夜のおつまみ

    ドライブと今夜のおつまみ昨日解禁になった北海シマエビを求めてそして 帰宅後買ってきたお寿司と 北海道限定 特別純米生酒でカンパーイ道路の端に上から下がってる矢印なんだかわかりますか?これは矢羽根といって 道路と路肩の境界線を示す矢印です雪が降ると境界線がわからなくなったり吹雪の時は この矢印の点灯を頼りにたとえ前が見えなくても 車が走れるのです美幌峠からの屈斜路湖行くたびに湖面の色が違って神...

  2. 秋だからやっぱり秋刀魚の塩焼きでしょう♪ - 人形町からごちそうさま

    秋だからやっぱり秋刀魚の塩焼きでしょう♪

    秋刀魚の塩焼きを食べたい!とオットが言うので、昨日は日本橋高島屋の同級生のN島S産へ秋刀魚を買いに行った。今年は去年を下回る漁獲量だとわかっていたが、秋に秋刀魚を食べないといられないようだったので。しかもワタシと違って酒も飲まないのだからせめてそのくらいの要望は聞いてあげないと。売り場で秋刀魚を吟味したが、確かに例年よりも痩せている気がする。食べる方は関取のように太っているけど。しかもいつも...

  3.  蟹サラダとシーフードカレー - 人形町からごちそうさま

    蟹サラダとシーフードカレー

    きょうはどこかへ行きたくなるようないい天気だ。それだけで気分がいい。さてさて、昨日はオットからのリクエストでシーフードカレーにした。サラダは、たらば蟹の缶詰を使って蟹サラダを作った。きゅうりを塩揉みして、マヨネーズとねり辛子。余っていたレタスも一緒に和えた。周りにはアメーラと茹で卵を添えた。いつもなら冷凍シーフードミックスを使うが、今回は蛎殻町・魚竹で買ったむきエビとスルメイカを使った。カレ...

  4. 松茸ご飯と炒り銀杏で秋を感じる - 人形町からごちそうさま

    松茸ご飯と炒り銀杏で秋を感じる

    昨日は、松茸ご飯を作った。松茸は高過ぎて買えなかったので、金沢・浅田屋の松茸ご飯の素(税込1,080円)を使った。日本橋三越で買ったが、楽天でも買える。お米二合を研いで水入りしておき、袋の中身を全部入れて炊くだけ。簡単でワタシにぴったり!炊く前。炊き上がり。蓋を開けた途端に松茸の香り。お茶碗によそって。それではパクッといただきます!んー。う、うまいっ!フレッシュの松茸は買えなかったけど美味し...

  5. ヒビ備忘録 / swag work shop開催 - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / swag work shop開催

    ++++++++++++++++++++++++PooWooLoo'20/10/25 open'20/11/01 WS(open)【営業形態につきまして】11:00~、15:00~の2回は基本予約制とさせていただきます。(まだ予約は始まっていません)予約につきましてはコチラをご一読いただき、予約フォームからお願いいたします。13:00~15:00の時間帯はご来店いただいた...

  6. 築地魚河岸で買ったマグロで山かけ - 人形町からごちそうさま

    築地魚河岸で買ったマグロで山かけ

    昨日は築地魚河岸に行って、マグロのブツを買って山かけにした。すごくうまかった。築地本願寺方面から晴海通りを渡ったところに「築地魚河岸」がある。ここでマグロとブラックタイガーを買った。小田原橋棟にある「キタニ水産」でマグロのブツを1,500円で買った。お店のおねえさんがおまけしてくれたので、銘々に小鉢で。「美味しい山かけ作ってください!ありがとうございました!」と、とても感じのいいおねえさんだ...

  7. ディアボラ風ハンバーグとコールスロー - 人形町からごちそうさま

    ディアボラ風ハンバーグとコールスロー

    ハンバーグを作ろうと思って玉ねぎを炒めていると、リモートワークの息子が「いつものハンバーグじゃなくて、ディアボラ風ハンバーグで」とのリクエストがあったが、ディアボラって何?どうやらサイゼリアのメニューにあるようだった。早速、検索して作ってみた。ニンニク、玉ねぎをバターとオリーブオイルで炒めて、仕上げにパセリと塩胡椒で味付け。そのディアボラソースを普通に焼いたハンバーグの上にのせた。昨日、10...

  8. ミル貝のお刺身作りに挑戦! - ハワイ 時々湘南

    ミル貝のお刺身作りに挑戦!

    アロハ!今日は、真っ白な雲が広がっているオアフ島です。今朝、雨が降りましたよ。少し過ごし易くなるかな。昨日、チャイナタウンで生きているミル貝(Geoduck clam)を見つけ、思い切って購入してみました。お値段16.99ドル(パウンド)と、格安。中位の大きさの物を選び、25ドル程でした。ミル貝には、白ミル貝と黒ミル貝があるそうですが、これは白ミル貝。まずは、YouTube を見て捌き方を確...

  9. リングフィット制覇と華正樓・日本橋高島屋店でテイクアウト - 人形町からごちそうさま

    リングフィット制覇と華正樓・日本橋高島屋店でテイクアウト

    9月2日から始めたリングフィットアドベンチャーは、47日目の昨日、とうとう制覇した。総活動時間:30時間17分11秒総消費カロリー:5592.75kcal総走行距離:105.79kmリングコン押しこみ:11472回___________________________体重:−2.0kg体脂肪率:−2.1%骨格筋率:+0.7%BMI:−0.8_________________________た...

  10. +d〔プラスディー〕のUKI HASHI《箸置きがいらない箸》 - 人形町からごちそうさま

    +d〔プラスディー〕のUKI HASHI《箸置きがいら...

    今から10年前、仕事を辞めるときに一緒に働いていた若い男性社員からいただいたUKI HASHIを、日本橋高島屋新館4階のデザインプロダクトショップ『KONCENT』で見つけた。箸置きがいらない箸。+d〔プラスディー〕のUKI HASHI浮橋というとまるで源氏物語に出てきそうなネーミング、と思ったら第54帖「夢浮橋」(ゆめのうきはし)があった。それとグランヴィア京都の和食処も「浮橋」だった。デ...

  11. ナスのポタージュ - 続 ふわふわ日記

    ナスのポタージュ

    さつまいもと同時に、おなすももらいました。しかも大量に。。うれしいけど、10月入ってほぼだんなさんがうちでごはん食べないので、このままでは消費できる気配がない。「なす大量消費」で検索して、スープを作ってみました。皮を剥くので、クセもなくて、ほんのりあまいおいしいスープになりました!これは、またたくさんなすをもらったら作りたいお味でしたよー。こんなにあったものが、コトコト30分、かなり減りまし...

  12. 三島の鰻は美味しい - マイニチ★コバッケン

    三島の鰻は美味しい

    突然ですが、とある晩夏のお昼ご飯。うな丼で〜す。コバヤシの母上から、我が家の母のお見舞いにいただいた三島【すみの坊】の立派な鰻。湯煎で温めてからフライパンで焼きなおし、富士山の湧き水で炊いたご飯にのせて。お汁は、なめこのお吸い物。厚焼き玉子とカボス。茄子と万願寺の焼きびたし。シルキーホワイトは、前日にヒロシ君が山中湖に行った時のお土産。鰻には薬味をたっぷりのせて、ひつまぶし風にいただきました...

  13. 今週の弁当と、秋の空 - マイニチ★コバッケン

    今週の弁当と、秋の空

    月曜日ペンネ。ズッキーニとマッシュルームのトマトソースで。まさかのヒロシ君在宅につき、カサ増しペンネ。常にストックは必要だね。火曜日海苔弁、ランチョンミート、オバケ獅子唐、味玉、プチトマト、白瓜の鉄砲漬け。午前6時20分。久しぶりに見る朝焼け。北の空。西の空。水曜日カツサンド、レンコンとゴボウとニンジンの胡麻マヨ和え、ブロッコリー、プチトマト。前夜に慌てて買いに行った、パンとヒレカツとサラダ...

  14. セブンイレブン・青森県産ホタテのバター醤油パスタ - 人形町からごちそうさま

    セブンイレブン・青森県産ホタテのバター醤油パスタ

    昨日はセブンイレブンの「青森県産ホタテのバター醤油パスタ」を食べた。まず「新発売」の赤いシールに惹かれてウキウキする。次に「青森県産ホタテ」に心奪われて目がキラキラする。次に値段を見て、税込500円以内がベストだけど、青森県産ホタテならば仕方ないか、と思い、458kcalはギリギリセーフな感じで購入決定!小走りでウチへ帰り、手洗いうがいをした後は、500Wで3分30秒レンチン。それでは着麺。...

  15. 里山の恵み、秋の味覚の2 - 安曇野建築日誌

    里山の恵み、秋の味覚の2

    ご近所さんから松茸をもらいました。母親が正月の茶碗蒸し用に冷凍するって言うので、1本だけ分けてもらい、昼メシに一杯だけ松茸ご飯を炊いていただきました。嬉しい!

  16. インスタントポットで作る海南チキンライス - ハワイ 時々湘南

    インスタントポットで作る海南チキンライス

    アロハ!今日も快晴のオアフ島です。絶賛愛用中のインスタントポット(電気圧力鍋)で、海南(ハイナン)チキンライスを作ってみましたよ。海南(ハイナン)チキンライスとは、茹でた鶏肉と、そのゆで汁で調理をしたご飯を共に頂く東南アジアの庶民料理。胡瓜とパクチーを添えて。レシピは、こちら。日本版インスタントポット公式WEBサイトです。今回、私は風味付けにパンダオリーフも入れてみました。初めて使いましたよ...

  17.   《刷毛じょうゆ 海苔弁山登り》の海苔弁3種 - 人形町からごちそうさま

    《刷毛じょうゆ 海苔弁山登り》の海苔弁3種

    「刷毛じょうゆ 海苔弁山登り」という長ったらしいお名前の税込1,080円の高級海苔弁を買ってきてくれた。何度も食べているが美味しいし、飽きない。メインが「塩鮭」の『海』副菜は、白滝のたらこ和え、ほうれん草のナムル、厚焼き卵、大根の漬物。どれも美味しい。また、別の日には、鶏肉がメインの『山』。塩麹が揉み込んであるので柔らか仕上げ。また、他の日には、レンコン大葉もちがメインの野菜中心の『畑』。精...

  18. ヒビ備忘録 / オンラインコンサート のち ロス - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / オンラインコンサート のち ロス

    ++++++++++++++++++++++++PooWooLoo'20/10/18 open'20/10/25 open'20/11/01 WS(open)【営業形態につきまして】11:00~、15:00~の2回は基本予約制とさせていただきます。(まだ予約は受け付けていません)予約につきましてはコチラをご一読いただき、予約フォームからお願いいたします。13:0...

  19. GRANNY SMITHのアップルパイ - マイニチ★コバッケン

    GRANNY SMITHのアップルパイ

    出たついでに・・・三宿のGRANNY SMITHに寄って。週末ともなると行列必至なアップルパイのお店ですが、流石にコロナ&タイフウで閑古鳥。そろそろ私も作りたいと思いつつ、買ってきたのも美味しいものね。晴れていたら、パイとコーヒーを持って隣の世田谷公園でピクニックもいいよね。今回は、帰って、夕飯に。クリームシチューと、ルッコラ&トマトのサラダ。大事にしまっておいたポワールを。スパイスの効いた...

  20. 成城石井のフレッシュ柑橘とメロンの杏仁豆腐 - 人形町からごちそうさま

    成城石井のフレッシュ柑橘とメロンの杏仁豆腐

    昨日は餃子を作ろうと思い、八幡製麺所の餃子の皮を成城石井へ買いに行ったのだが、スイーツコーナーのPOPに「TVで紹介されました!」となっていたので、「フレッシュ柑橘とメロンの杏仁豆腐」を買ってみた。ハニーレモンジュレの上にグレープフルーツ、オレンジ、メロン。そして杏仁豆腐にナタデココが入っている。それではいただきます!んー。さっぱりと美味しい。メロンの甘みは感じなかったので、メロンは無くても...

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