うちカフェのタグまとめ

うちカフェ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはうちカフェに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「うちカフェ」タグの記事(185)

  1. 最近見かけないなぁ、シナモンロール - おでかけメモランダム☆鹿児島

    最近見かけないなぁ、シナモンロール

    ってなわけで、いつか作ってみようと思ってなかなか手を出さなかったシナモンロールを作ってみました。生地を広げて柔らかくしたバターを塗ります。そこへ、シナモンシュガーをふりかけてさらにグラニュー糖をふりかけます。ローストしたクルミを並べます。くるくる巻いてしっかり閉じます。カットして並べるとつや出しの卵を塗って焼くと焼き立てをぱくりッ。シナモンが少いなぁ。あとがけでシナモンシュガーではなくシナモ...

  2. ラテでひと休み - 今日もひとつだけ

    ラテでひと休み

    いつものカフェどうやら満席のようそれではうちカフェへ行きましょうほうじ茶ラテを ストローでのど越し通れば、別空間へ~飲み終わって元のわたしに着地今日も穏やか日で…^ ^

  3. Hello June - Awesome!

    Hello June

    6月に入りましたよー…早いですねぇついこの間まで陽気も良くてすごし易かったのに。今週は関東地方も梅雨入りしそうだし、これからはいかに不快にならずに済むように努力を…はぁ後ろ向き発言…でも書かせて、ゆううつ。笑*ひじき、やっとトリミング行ってきました10歳だけど、すっかり仔犬に戻った感じで可愛い♡めっちゃ短くなりました3ミリカット夏仕様で準備万端👌病院で巻いてもらったバ...

  4. こぼれるコーンパン - おでかけメモランダム☆鹿児島

    こぼれるコーンパン

    喜入のスイートコーンのばらした粒でコーンパンを焼いてみました。最近、自分の中で流行中の豆腐パンでコーンを包みます。コーンに味を付けるか迷ったんですがチンした粒を軽くバター醤油で炒めました。それをパン生地であんぱんのように包んで焼きます。焼き立てを割ってみるとコーンがこぼれてきます。これは予定通りです。バター醤油は薄味でしたがコーンの食感がスゴくいいです。コーンそのものの美味しさが出ています。...

  5. 中級生食パン - おでかけメモランダム☆鹿児島

    中級生食パン

    高級生食パンはふわふわですよねー。耳まで柔らかくてなんで四角い形を維持できるんでしょうね。腰が折れてしまいそうですけど。先日、自分で豆腐を作った時に、レシピを発見したんです。パン生地を作る時に豆腐を入れると柔らかくなるらしい。早速、また豆乳を買ってきて豆腐作りです。そして、パン生地のレシピは〈材料〉強力粉 250g砂糖 30g塩 3gマーガリン 30g 絹ごし豆腐 150g牛乳 80cc (...

  6. タピオカ豆花 - Awesome!

    タピオカ豆花

    今日のうちカフェ、台湾スイーツの王道・豆花とタピオカで一人タピりました👌カットフルーツと手作り黒蜜も合わせて。せっかくだから台湾茶器でお茶も一緒に。凍頂烏龍茶(高山茶)香りが高くとってもやわらかいお味ところが、茶葉を入れ過ぎたか少し苦みが出てしまった…ザンネンクコの実があったら完璧でした笑綺麗なタピオカ、ピカッピカ~✨✨例のインスタントタピオカ&#128071...

  7. ひんやりデザート - おでかけメモランダム☆鹿児島

    ひんやりデザート

    暑くなってきてひんやりデザートが食べたくなってきますね。5月も半ばになるといちごが安くて嬉しいです。そろそろ春のいちごは食べ納めかな。あまおうはまだまだ出回るでしょうがやっぱりお高い。安くて美味しそうなさがほのかで作ってみました。下はヨーグルトのプリン。いちごでソースを作ってかけます。いちごをスライスして飾ってみました。ついでに冷凍のマンゴーでも作りました。どっちもひんやりつるんで美味しいで...

  8. ピーナッツコッペ - おでかけメモランダム☆鹿児島

    ピーナッツコッペ

    先日ボリューミーなコロッケパンを食べた後、うちで焼いた細長いパンで何かをサンドしてみよう。シンプルにピーナッツバターを塗り塗り。紙袋に入れて雰囲気作り。ピーナッツの粒が入っているタイプの方が美味しいでしょうね。ホイップクリームが入っているとなおいいかな。ピーナッツバターだけだとちょっとモサモサしてしまう。そういえば、レモンクリーム作るつもりだったのを思い出した。

  9. おうちタピオカミルクティー - Awesome!

    おうちタピオカミルクティー

    おうちでタピオカミルクティー🎶流行りにはやり中のタピオカティー、家でも飲めます!もうわざわざ並んでまでは飲まない!!業務スーパーのインスタントタピオカ、既に茹でてあり冷凍してあるから、熱湯で30秒ゆらゆら加熱して準備OK。私が冷凍タピオカを探していると職場で雑談していたら、先輩スタッフが業務スーパーで売ってると教えてくれました。普通の茹でるタイプのタピオカは、一時間く...

  10. やっぱりフレンチトーストです - おでかけメモランダム☆鹿児島

    やっぱりフレンチトーストです

    手のひらサイズの山形食パン(7cm)、スライスしようかと思いましたがやっぱりフレンチトーストにしました。全面の耳を残したまま、千枚通しで上面以外にたくさんの穴を開けて液を染み込み安くします。どんぶりにパンを置いて液をかけ、コロコロ転がしながら染み込ませます。押さえつけるとつぶれるのでほどほどに。しばらく浸けておいた方がいいとは思いますが今日は即席で、焼きに入ります。フライパンにバターを溶かし...

  11. コーヒー羊羹でお茶タイム - Awesome!

    コーヒー羊羹でお茶タイム

    今日のうちカフェ・3時のおやつ☕初めてのコーヒー羊羹昨日あるトークイベントに行って、そこでお土産に頂いてきたもの。こちらのお店のものみたい👉 金澤屋珈琲店★甘すぎずしっかりと珈琲の味が美味しいコーヒー羊羹って事だから、合わせるのも珈琲で。トンコハウスとのコラボ、行ってきたのは映画祭👇👇👇映画はもち...

  12. 手のひらサイズの山形食パン - おでかけメモランダム☆鹿児島

    手のひらサイズの山形食パン

    キューブ型で角型食パンを焼くのに苦労したので膨らみを気にしなくてよいシンプルな山形食パンを焼いてみることにしました。こんなサイズです。うまく焼けたように思います。どうやって食べようかな。

  13. ヒビ備忘録 / - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 /

    +‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+PooWooLoo 次回 6/16 Open予定※それまではお休みいたします。+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+昨日今日とすごい風が吹きまくり庭の落ち葉や、モッコウバラなどの花殻は飛びまくりデス。あらためて、人も庭も年を経てきての維持の大変さを痛感…嘆いていても仕方ないので、せっせと今日...

  14. フレンチトーストとひとりごと - Awesome!

    フレンチトーストとひとりごと

    こんな時間のポストですが、今朝のフレンチトーストジャム用に買っておいた小粒とちおとめとバナナと一緒に。今回も牛乳・きび砂糖・卵・バニラエッセンスそれぞれ適宜、量ってない(笑)小さなカットケーキのようだ🍰しっとりと厚切りパンに卵液が染み込んで今回も美味しく出来上がりました~👌👌👌バニラエッセンス、入...

  15. 手作りシフォンケーキとバニラアイス - おでかけメモランダム☆鹿児島

    手作りシフォンケーキとバニラアイス

    自分で紅茶リキュールを作ってからそのうちに作ろうと思っていた紅茶シフォンを作ってみました。一緒に添えたアイスも手作りです。牛乳を使わず、生クリームで作っています。水分を入れてしまったので、ふんわりではなくちょっと固めに仕上がってしまいました。シフォンケーキにはホイップクリームが付き物と思っていたら、バニラアイスもいいですね。紅茶シフォンは翌日までは香りが良かったですが段々香りが抜けていくのが...

  16. ヒビ備忘録 / GW後半 - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / GW後半

    +‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+5/12(SUN)PooWooLoo Open 10:30-16:30 LO+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+昨日は10連休まるまる帰省していた娘2も戻って行き夫はなんと、昨日から出勤。うそ、ウレシ(笑)静か~な2人暮らしに戻りました。さすがに1/3ヶ月も娘がいたので、若干の娘ロス^^;...

  17. 湯種製法っていうみたい - おでかけメモランダム☆鹿児島

    湯種製法っていうみたい

    高級食パンが流行っていますね。そうそう買えるお値段じゃないですが人気がスゴい。食パンはソフトな方が美味しいですもんね。バゲットや小ぶりなハードパンもいいですが。普通にパン生地を作るのではなく二段階製法の作り方があるんです。湯種製法。強力粉の2/5位を熱湯で捏ねた生地をあらかじめ作り、一晩寝かします。それを本生地と混ぜて完成させます。それをホームベーカリーでやってみました。スライスして食べてみ...

  18. チョコがとろーり - おでかけメモランダム☆鹿児島

    チョコがとろーり

    フォンダンショコラを作ったんですがうまくいかないんです。チョコケーキをカットすると中から液状のチョコがとろーり流れ出てくるのがフォンダンショコラです。ケーキ生地の中に柔らかいチョコを埋め込んで焼きます。焼く前焼くとこのまま食べるなら中から柔らかいチョコが出てきて食べられます。でも、お皿に出してカットして食べたいわけです。ここからが問題。焼きたては、全体に柔らかいので型から出そうとしたら崩れて...

  19. シリコン型? - おでかけメモランダム☆鹿児島

    シリコン型?

    100均に行くと余計なものまで買うことありますよね。これと目が合ってしまったんです。シリコンのマドレーヌ型。シェル型です。これで焼いてみたいと、買いました。生地を寝かして入れて焼くとシリコン型は熱伝導が悪いので焼き色が付かないんです。これでは、シェル型の良さが出ないですね。丸い紙カップで焼くとこっちは、照り用にシロップを塗ってみました。もちろん美味しいです。シリコン型は、使い方に向き不向きが...

  20. 苺のプリザーブ - Awesome!

    苺のプリザーブ

    先週、苺のプリザーブ作りましたジャムより苺のカタチがそのまま残ってしかも煮詰める時間も僅か10分くらいなので楽ちん。早く使ってしまいたいグラニュー糖があるので、それと2パックのあまおうで作りました。小粒で少し甘みも薄い苺でも良かったけど、私が買ったのは見切り品のシールが貼られたあまおう2パックマーケットでつい今しがた貼られたばかりッポイ綺麗なあまおう。今回苺は2パックで700gちょっと、12...

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