うちカフェのタグまとめ

うちカフェ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはうちカフェに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「うちカフェ」タグの記事(55)

  1. 厚切りフレンチトースト - おでかけメモランダム☆鹿児島

    厚切りフレンチトースト

    選挙&台風の日曜日。鹿児島市内は強風すら吹かなかったような1日でした。先日、ホームベーカリーで食パンを焼いてスライスしようとした時、ふと思いました。厚切りにしてみよう、そして、トーストもいいけど、フレンチトーストにしてみよう。日曜日のモーニングに作ってみました。ジャム、はちみつではなく、山形屋のイタリア展で買ったマロングラッセを合わせてみました。甘さ控えめふわっふわのフレンチトースト...

  2. 最近のおうちごはんとおやつ☆ - THIS LIFE

    最近のおうちごはんとおやつ☆

    ブログ記事はいつも時間があるときにまとめて書いて、1日おきに予約投稿してるのですが・・・ちょっとストックが切れてしまったので、最近のごはん&おやつでも(・∀・)↑無駄情報(笑)~Menu~秋刀魚の塩焼き with ぶち猫ちゃん秋の味覚サラダペペロンひじきカブのとろとろ煮茄子の焼き浸しごはん、お味噌汁秋の味覚サラダは、母からの差し入れ♡りんご・柿・さつまいも・ハム・きゅうり・たまご・マ...

  3. ヒビ備忘録 / やっぱりみんながスキ - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / やっぱりみんながスキ

    3連休最終日、暑いくらいのお天気。このお日様、冬の福井に貯金して欲しいくらいです。先週は、福井まで毎日のように通う用事があってたいてい両親も一緒なので、ご飯を一緒に食べたり出来るのは嬉しいのですがさすがに仕事しつつ家事しつつの福井往復で疲れが。こういう時、本当に歳を感じてしまいます、哀しいことに…泣笑ワタシは頑丈!ワタシは元気!と自分を奮い立たせて動いていた先週でした。気がつけば、ワタシの周...

  4. おうちアフタヌーンティ♪ - THIS LIFE

    おうちアフタヌーンティ♪

    1年ぶりに!!おうちアフタヌーンティを開催しました~(*^^*)【上段】シャインマスカット・梨チェリーとバナナのココナッツスクエア【下段】 2種のサンドイッチじゃがいもとソーセージのガレットspiced honey nuts tray bakeオリジナルスコーン(を注文したハズが、とうもろこしスコーンが入ってた!笑)作ったのは、サンドイッチとじゃがいものガレットのみ(ΦωΦ)焼き菓子は、su...

  5. どこのハンバーガーでしょうか - おでかけメモランダム☆鹿児島

    どこのハンバーガーでしょうか

    最近、超ビッグなハンバーガーが流行ってますね。1000円以上したり。それを意識して自分で作ってみました。バンズももちろん。上からベーコン目玉焼きトマトチーズハンバーグレタス。ハンバーグを自分で作るのは、小学生の家庭科以来です。もっさりしたハンバーガーは嫌なのでソースも自家製でたっぷりかけました。食べにくいのなんのって。味はむちゃくちゃ美味しいです。第2段!ハンバーグと目玉焼きは無しでベーコン...

  6. 甘~~い - おでかけメモランダム☆鹿児島

    甘~~い

    甘栗のモンブランを作ったのは長年食べていなかったモンブランケーキを食べたかったからなんです。 が遠い記憶ですごく甘いというイメージがあります。自分で作れば甘さ控えめで作れる。よし作ろうってことでした。思えば、モンブランって黄色かったですよね。栗の甘露煮をペーストにして絞っててっぺんには甘露煮がそのまま乗ってた感じでした。その甘過ぎる記憶が邪魔をして長い間モンブランを食べていなかったんですね。...

  7. 甘酸っぱいレモンタルトはいかが。 - おでかけメモランダム☆鹿児島

    甘酸っぱいレモンタルトはいかが。

    ブラックココアのタルト生地でレモンタルトを作ってみました。小さいサイズベースのタルト生地。アーモンドクリームを入れて焼きます。ちょっと焼きすぎました。断面の茶色い所がそれです。レモンカードを作って表面に塗ります。飾りは、ミントとホイップクリームです。見た目がいまひとつですが味はレモンの酸味がスゴく美味しいです!

  8. ヒビ備忘録 / 御神環と台風の3連休イロイロ - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / 御神環と台風の3連休イロイロ

    週末からの3連休、すっかり台風に振り回されました。それでも何の被害も無く済んだことを喜ばなくてはいけませんね。先週の中頃、大阪に住む妹のようなとってもキュートな友達から連絡が。「オンニ~、指輪のサイズって○号でしたよね?」って。あのあのあのーー、超入手困難な『サムハラ神社の御神環』を並んでもらってきてくれたのであります。ちょっと心身共に疲れ気味だったワタシですがこんな朗報を知らせてくれるなん...

  9. 甘栗モンブラン - おでかけメモランダム☆鹿児島

    甘栗モンブラン

    昨日の続きです。モンブラン生地を柔らかくして完成形を目指します。出来たのがこれです。土台にメレンゲのクッキーを焼き、そこに溶かしたチョコレートを塗り、ホイップクリームを少し乗せてから、4分割した甘栗を乗せます。栗を覆うようにホイップクリームを乗せて滑らかにします。モンブラン生地を下から上にぐるっと絞っていき、甘栗を乗せて完成です。包丁ではなくスプーンですくってみたら、きれいにすくえました。包...

  10. 甘栗でモンブランロールケーキ - おでかけメモランダム☆鹿児島

    甘栗でモンブランロールケーキ

    安納芋でモンブランを作ってからやっぱり栗のモンブランが食べたくて甘栗で作ってみました。しかも、モンブランロールケーキです。甘栗をレンジでチンして柔らかくしてから生クリーム、牛乳、グラニュー糖を入れて混ぜます。香り付けにラム酒も入れます。ブレンダーでやってみましたがスムージーのようにドロドロにするわけではないので、うまくいきません。強引にやりましたが、手を抜かず、フードプロセッサーを使わないと...

  11. 秋のフルーツを使ったパンケーキ - 暮らしを紡ぐ

    秋のフルーツを使ったパンケーキ

    9月の最初の週末。9月の初めとは、思えないような、涼しい日が続き秋のフルーツで久々のお菓子づくり。(簡単なパンケーキですが・・・)見栄えも良く家族も喜ぶので季節のフルーツを添えました。パンケーキの粉は鎌倉のLONG TRACK FOODSさんのを粉を使っています。パンケーキに添えたのは生クリームと今人気のシャインマスカットと無花果、キャンベル(加工用のもの)アメリカンチェリーのコンポートテー...

  12. ヒビ備忘録 / 息抜き - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / 息抜き

    先週末はお楽しみがイロイロあって煮詰まっていた感が少し解消されて生き返りました(大げさ)土曜日には、地元の2人と一緒に3人でオデカケ。楽しみにしていたのはもちろんですがかなりストレスがたまっていたのか、楽しみが何倍増にも^^;岐阜の方まで足を伸ばしていつかいつかと思っていたとてもステキな小さなレストランhoshizumiさんでランチをして(実はその前に行ったカフェがカナシミの夏休み中…)感動...

  13. 2色モンブラン - おでかけメモランダム☆鹿児島

    2色モンブラン

    昨日、モンブランを作っていて思ったことがありました。栗のモンブランと芋のモンブランを2色で絞ることができたらおもしろいカラーになるのかなと。1色ずつ絞って2色にするのではなく、一回で口金から2色出たら綺麗かなと。やってみました!巻きは綺麗ではないですが色はおもしろくなりました。やってみないとわかりませんね。

  14. 芋ンブランを作ってみた - おでかけメモランダム☆鹿児島

    芋ンブランを作ってみた

    朝晩の気候、昼間の空の色に秋を感じる鹿児島です。秋の食べ物でまず浮かんだのが栗です。そこから連想したのがモンブラン。モンブランを買うのではなく作ってみたい。栗のクリームと言えば、サバトンという有名なものがあるのですがそこまで本格的でなくてもいいし……。芋でモンブランを作ってみよう。というわけでモンブラン用の口金を買いました。安納芋を裏ごしして、バター、砂糖、生クリーム、ラム酒を入れて混ぜてペ...

  15. ミントの花 - おでかけメモランダム☆鹿児島

    ミントの花

    我が家のスペアミントに花が咲きました。元気とは言えませんがなんとか頑張っています。小さな白い花ともやもやしたものが見えます。ミントは雑草のように生えるって言いますが、そんな感じはないです。がんばれ、スペアミント!

  16. ヒビ備忘録 / つながる - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / つながる

    先日のカフェでは『手読みの会』が。まーちゃんが繰り出すアドバイスに涙を流されてしまう方もいらっしゃれば始終、ワイワイと楽しそうに会話されている方…そのどの方も、終わられたときのお顔はすっきりしているように見えます。そんなお顔を見させていただけるワタシもシアワセです。今回の会の参加者の中に、高校の時の同級生もひとり。高校卒業以来、本当に初めて会いました。30ん年ぶり!!!コワイ==変わっていな...

  17. 夏野菜のキッシュ - おでかけメモランダム☆鹿児島

    夏野菜のキッシュ

    なんか普段食べないものが食べたい!野菜がいいなと考えてひらめいたのはキッシュです。具材にほうれん草は以前に作ったから他に何かないかな。夏野菜がいいね。ということでナス、ピーマン、とうもろこし。ベーコン、鶏肉ではなく粗びきソーセージにしました。サラダ、トマト、ジャガイモを添えてキッシュプレートにしてみました。スープがついたらもっと良かったですね。やさしい味で良かったと思います。キッシュの生地は...

  18. エクレアが食べたい - おでかけメモランダム☆鹿児島

    エクレアが食べたい

    シュークリームを作るついでにエクレアのように細長く生地を絞りました。ところが生地がうまく出来ておらず、膨らみがわるいんです。でも強引にエクレアにしてみました。チョコもダメダメ。チョコを冷やし固めてから食べてみます。追記カスタードは、全卵使用のレシピを見つけたのでそれで作りましたが、やっぱり卵黄だけじゃないとダメです。このエクレアは残念な味となってしまいました。

  19. 桃とかぼちゃ - おでかけメモランダム☆鹿児島

    桃とかぼちゃ

    かぼちゃプリンをちょっと変わった食べ方をしたい。アイスクリームをトッピングしようと思いましたがやめてたまたまうちにやって来た桃を乗せよう。くし切りにして乗せてみました。レモン水につけなかったので変色してしまいました。色はともかく味は?桃とかぼちゃは合いません。お互いを打ち消しあってる感じです。

  20. 紅茶のフィナンシェ - おでかけメモランダム☆鹿児島

    紅茶のフィナンシェ

    しっとりした焼菓子が食べたくなってフィナンシェを作ってみました。型はどうしようかな。ドーナツ型にしてみよう。味は紅茶がいいかな。生地が多めに出来たのでクグロフ型も参加。しっとりして紅茶の風味がとても良いものが出来ました。四角く浅い型がほしいなぁ

1 - 20 / 総件数:55 件

似ているタグ