うちカフェのタグまとめ

うちカフェ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはうちカフェに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「うちカフェ」タグの記事(339)

  1. Uchi Café×GODIVA ショコラロールケーキ@ローソン - 岐阜うまうま日記(旧:池袋うまうま日記。)

    Uchi Café×GODIVA ショコラロールケーキ...

    ローソンで販売されている、ウチカフェ×ゴディバのコラボスイーツです。Uchi Café×GODIVA ショコラロールケーキ(395円)そういえば以前も食べた事がありました。その時は別のスイーツだったんだけど、これは年中売ってるものなのかな?それとも期間限定?ふだんファミマ派なのでローソンの事はあんまりわからん。ローソンといえばロールケーキが美味しくて大人気な訳ですが、そのロールケーキのゴディ...

  2. 今年も紫陽花のおまじない - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    今年も紫陽花のおまじない

    6月の花といえば、やっぱり1番に思い出すのは紫陽花。そんな6月は『紫陽花のおまじない』の月。ワタシが知ったのは4.5年前からです。親友がSNSにUPしていたのを見て始めたのです。効果や手順などは、検索すると諸説色々あるのでワタシは、簡単に自分の家の中で用意できる方法を(笑)6の付く日と10日にするおまじないが有るようですがワタシは6の付く日のおまじないだけを毎年しています。左の黒く小さくなっ...

  3. クルミの生食パン - おでかけメモランダム☆鹿児島

    クルミの生食パン

    相変わらず角食パンを焼いていますがたまにはクルミを入れてみよう。菓子パンとしてクルミパンを焼いたことはありますが、食パンは無いような。まずはクルミをローストします。いつもの生地にクルミを混ぜるのではなく食パンの外にクルミが出ないように生地に丸め込むようにしました。くるっと巻いて型に入れます。焼き上がるとまずまずかな。これが美味しいんですよ。ふんわりもっちりでクルミが香ばしくて。トーストするよ...

  4. マシュマロトースト - おでかけメモランダム☆鹿児島

    マシュマロトースト

    家事ヤロウシリーズです。食パンにマシュマロを乗せて焼くレシピ。スモアフレークトーストって言うらしい。やってみよう。クリームチーズ18gに砂糖大さじ1を入れてよく混ぜます。それを食パンに塗り、板チョコ9ブロックを乗せます。オーブントースターで2分焼きます。チョコフレークをパラパラと乗せて縦半分に切ったマシュマロを乗せますトースターで1、2分焼きます。油断するとこんなふうにマシュマロが焦げるので...

  5. 抹茶プリンのタルト - おでかけメモランダム☆鹿児島

    抹茶プリンのタルト

    まずはタルト生地を作ります。おっと、薄力粉が足りない。レシピを調整して作り始めたのに卵を入れすぎるという残念さ。生地が柔らかいけど、強引に続けます。底が外れる型とプリン型。余りでクッキー。タルトストーンが足りないのでこの上に、シートを敷いてお米を重りにしました。生地が柔すぎたのでひどい出来上がり。溶き卵を塗ってひび割れを修正してさらに焼きました。そこに、抹茶プリン液を流します。牛乳、抹茶、砂...

  6. のんびりgw週間 - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    のんびりgw週間

    gwはほとんど通常運転中。哀しき経理社員のため、毎日午前中は出社してヒトサマの給料計算や請求作業に明け暮れてます。。そのため、全くgw感のない我が家ですがお昼からはお天気につられてデッキで過ごしていることも多々。虫もまだほとんどいませんし、気候はいいしで今が本当にわが庭のベストシーズンです。そんな庭でおろし蕎麦を食べたり(近所の有名蕎麦店には県外ナンバーばかりで入れませんでした…)ヒンメリW...

  7. シフォン型でパンを焼いてみた - おでかけメモランダム☆鹿児島

    シフォン型でパンを焼いてみた

    たまには角食パン以外を焼いてみよう。シフォン型で焼いてみることにしました。レーズンとクルミを入れて出来た生地を8等分して型に並べます。予想はしていたものの並べ方がいびつになってしまい、焼き上がるとなんじゃこら。型から外してちぎってみましょう。味はいたって普通。たぶんシフォン型でパンはもう焼かない。ちぎりパンならシフォン型でなくてもいいかな。

  8. 台湾カステラ風? - おでかけメモランダム☆鹿児島

    台湾カステラ風?

    台湾カステラではなく、台湾カステラ風を作ってみました。っていうか、いわゆる台湾カステラを食べたことがない。無謀な挑戦。材料は、太白ごま油、薄力粉、牛乳、卵、グラニュー糖。相当膨らむのに、型の上まで生地が入ってどうなるのか。湯煎焼きを1時間して型から溢れることはありませんでした。ひび割れは無かったものの、焼きすぎたかな。ふるふるではなく、思ったよりしっかり感。出来立てをカットして食べてみるとふ...

  9. 寄木細工トレイ - たなかきょおこ-旅する絵描きの絵日記/Kyoko Tanaka Illustrated Diary

    寄木細工トレイ

    ナラヤカフェ定休日。ゆったり過ごしつつ、預かってもらっていた寄木細工のトレイを受け取りに近所の喫茶店へ。(知人に譲っていただいたもの)デザインもかわいいしちょうどいいサイズですごく使いやすい!

  10. いちごパフェ食べよう - おでかけメモランダム☆鹿児島

    いちごパフェ食べよう

    スーパーで妙に色が濃いいちごが売っていて、お値段も高くない。買いまーす。たまたま、カステラをもらったのでそうだ、パフェを作ってみよう。まずは、いちごジャムとソースを作ります。いちご、砂糖、レモンを深めの耐熱皿に入れてレンジでチン。混ぜてさらにチン。これで完成。果肉部分をグラスの底に入れます。ホイップクリームを入れて、サイコロ状にカットしたカステラを並べます。カットしたいちごをグラスに貼りつけ...

  11. レモンカードとピーナッツバター - おでかけメモランダム☆鹿児島

    レモンカードとピーナッツバター

    たまにわが家で作るレモンカードですが生レモンだったり、レモン果汁だったり。メーカーが変わると酸味も変わります。先日の家事ヤロウで見たレシピはレモン果汁が控えめでした。そのレシピで作ってみよう。全卵3個砂糖50gレモン果汁50ccバター20g弱火でゆっくり火を通してトロッとしたら完成。ついでに、切らしていたピーナッツバターも作りました。最近、クリーミーさの調節がうまくできず、固めに仕上がるので...

  12. わが家の生食パンをどうぞ - おでかけメモランダム☆鹿児島

    わが家の生食パンをどうぞ

    ラムレーズンのバターサンドを作ったわけですが、納得いくものではなかったので自分の中で大流行中の食パンも作って持っていきました。よかったぁ、まずまずの仕上がりです。トーストせずに食べてみてほしい。こっちが本命になりました。さぁどちらも食べてみてください。思いのほか、バターサンドの評判がいい。子供達は、いちご風味もラムレーズンもご機嫌に食べてくれました。生クリーム入りの食パンも生食のふわふわ感、...

  13. 手みやげスイーツ - おでかけメモランダム☆鹿児島

    手みやげスイーツ

    久しぶりに会う友人達への手みやげに恒例のスイーツを作りました。今年は、焼き菓子にしてみようかな。先日の夜のお菓子ラムレーズンバターサンドがまずまずだったのでそれでいこう。まず、ラムレーズンを準備するところから。前回は、ラム酒がきつくて車の運転は出来ないくらいだったのでアルコールを飛ばし、砂糖と水で作ったシロップと混ぜてから漬け込みます。バター、ホワイトチョコ、はちみつを混ぜて水分を切ったたっ...

  14. サクほろ食感のクッキー - おでかけメモランダム☆鹿児島

    サクほろ食感のクッキー

    コーヒーに合う焼き菓子を簡単に作りたい。久しぶりにブールドネージュを作ってみよう。スノーボールとも言うみたいですね。薄力粉、アーモンドプードル、バター、砂糖を混ぜて、丸めて焼くだけ。粗熱が取れたら、ビニール袋に入れて粉砂糖を入れてシャカシャカしてまぶします。別にシナモンも入れてみました。サックリしてほろっとした食感で美味しい。ナッツを入れてもよかったな。中身は変えないで、まぶす粉を変えるだけ...

  15. ふすま食パンはサンドイッチが美味しい - おでかけメモランダム☆鹿児島

    ふすま食パンはサンドイッチが美味しい

    いつもと違う食パンを作ろう。ってなわけで、「ふすま」を買ってきました。強力粉200gに対してふすま50gを入れて作りました。いい出来。スライスするとふわふわ。トーストして食べましたがこれは、焼かない方が美味しいかも。それならサンドイッチかな。パンにカラシマヨネーズを塗ってハムを並べてレタスをのせます。カットすると美味しそう。やはり、サンドイッチが美味しいです。南阿蘇の「めるころ」のサンドイッ...

  16. 3/3 いちごロールを作ってみよう - おでかけメモランダム☆鹿児島

    3/3 いちごロールを作ってみよう

    ひな祭りですね。それっぽくふつうのロールケーキではなく可愛いロールケーキを作ってみよう。やっぱりいちごですね。生地にいちごを使いたい。ところが、きれいにいちご色にするには難しそうなので、ベニコウジの赤色素を使ってみました。いい感じのピンク色に染まりました。いちごをたくさん入れたかったのでまるごといちごの周りに1/4カットのいちごをぐるりと置いてみました。見た目はまぁまぁの出来でしょうか。初め...

  17. いちごのクレープロールを作ってみた - おでかけメモランダム☆鹿児島

    いちごのクレープロールを作ってみた

    ラフレーズさんで買ってきたいちごが美味しいんですよ。これでデザートを作りたい。自分でクレープっぽいものは作れないものか。レシピ検索して、クレープ生地でロールを作ることにしました。小さいフライパンで9枚焼けました。3枚を重ねて、ホイップクリームを塗り、スライスしたいちごをのせます。横を折って巻いていきます。なんだこれは。カットした断面は、生地が見えない。実際には、クレープ生地が、渦巻きっぽくな...

  18. くるみレーズンシナモンロール - おでかけメモランダム☆鹿児島

    くるみレーズンシナモンロール

    レーズンが入ったシナモンロールを焼こう。ついでにくるみも入れよう。以前、作った時はシナモンが少なくて風味が不足したので今回は、しっかりめに入れよう。レシピ検索した時に、適量って書いてあるのがありますがその適量を知りたいのに!ってなります。強力粉250gの生地を作って20cm×30cmに伸ばし、バターではなく、溶き卵を塗りました。そこに純シナモン大さじ1きび糖50g を混ぜたものをふりかけます...

  19. 甘酒つくる - おでかけメモランダム☆鹿児島

    甘酒つくる

    久しぶりに甘酒を作ろう。濃縮タイプの甘酒を買って飲んでいたらたまには作ろうかなぁ、なんて。って言っても、お手軽なんです。ヨーグルトメーカーに温めてもらうので。ただ9時間かかる上に時々混ぜた方が良さそうなのでほっておけばよいわけではないんです。一度ほったらかしにして作ったらなんかイマイチだったことがあって。なので簡単なようで手間がかかるんです。まずは、米麹を買いに行きました。鹿児島の河内源一郎...

  20. 初の試み~強力粉の比較 - おでかけメモランダム☆鹿児島

    初の試み~強力粉の比較

    角食がいい感じに焼き上がるようになってきて試したいことが出てきました。それは、強力粉による出来映えの比較です。調子に乗りすぎかなぁ。お高い強力粉のパンは風味がどれほど変わるのか。その違いが自分の舌でわかるのか。てなわけで、準備したのは二つ。ゆめちからブレンド、はるゆたかブレンド。同じ条件で焼いてみます。まずは、ゆめちから。なかなかの出来映え。そして、はるゆたか。生地がベタつく感じがありました...

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