うちカフェのタグまとめ

うちカフェ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはうちカフェに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「うちカフェ」タグの記事(159)

  1. まるごとフレンチトースト再挑戦 - おでかけメモランダム☆鹿児島

    まるごとフレンチトースト再挑戦

    前回の出来に納得出来なかったので再挑戦しました。その記事はこちら。キューブ食パンを焼いて卵液に浸して、フレンチトーストにしました。小さいサイズの食パンも使ってこんなことをしてみました。じゅるじゅるふわふわで美味しいです。柔らかいので重ねない方が見た目はいいですね。これで再挑戦に満足です。

  2. 朝ごパン - Awesome!

    朝ごパン

    今日も冬晴れ☀今週は季節がまた前進ですね~週真ん中辺り19度とか、夏か…暑いの嫌いだ…(・。・;今朝の朝ごパンウィンナーソーセージと目玉焼きターンオーバー年甲斐もなく♡マーク、ぷっ。(自分のです、念のため笑)ソーセージにはつぶつぶマスタードが合いますねー。TWFで買ったプレイスマットなかなか良かったマヨ、ケチャップ・・じかって笑ごちそうさまでした★

  3. 今日は冬晴れ - Awesome!

    今日は冬晴れ

    今朝は冬晴れ、ヒンヤリとした朝でした週末から雪だったり、でも思ったほどでもなかったり。昨日は一日中曇りでどんよりだったから、冬晴れの今日は清々しくて気持ちいいな。毎朝珈琲ですが今朝は茶葉で熱々の紅茶淹れましたシンガポールのお土産、先週TWSに一緒に行ったお友達から。ジャスミン茶です香り豊か~少し茶葉を入れ過ぎたかな…濃い目の出来上がり(;'∀')でも美味しかった♪イイホシ...

  4. ヒビ備忘録 / まだでしたの? - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / まだでしたの?

    +‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+2/10(SUN)PooWooLooOpen10:30-16:30※降雪によりお休みをいただく時には、またお知らせいたします+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+関東は雪で大騒ぎとなっていますがこっちも夕方前から、みぞれになりました。それよりも、今日午前中は黄砂ひどくなかったですか?半ドン勤...

  5. 年に一度のお楽しみ - Awesome!

    年に一度のお楽しみ

    今晩のヨルカシ佐賀銘菓「さが錦」今日は朝からお友達とお出掛けこちらへ☟昨年、急須を買った常滑焼のブースの抽選で招待状2枚が当たりました。ラッキー!お友達には事前に送付、今朝は現地東京ドーム内で待ち合わせ。毎年この時期のお楽しみ今年もしっかり満喫してきました笑お買い物もここ数年で一番買って来たかも…ははは。この湯飲み、招待状が届いた常滑焼のブースで2つ購入置いてある商品は八割方急須で、でも昨年...

  6. 金柑の甘露煮 - Awesome!

    金柑の甘露煮

    金柑の甘露煮につくってみましたちょっと前に、いっつも歌うたってるおじちゃんのいる八百屋さんでビニール袋に大量の金柑を購入。買ってきてすぐはまだちょっと硬くて酸っぱくて。それでもフレッシュな金柑、洗っておいてキッチンに行くたびにポンポンと口に入れて食べてましたちょっと皮もやわやわになってきたのできび砂糖で甘露煮作ろってことで。参考にしたレシピ★金柑はほぼ同g、お砂糖は200gにしました。この竹...

  7. およげ!たいやきくん - Awesome!

    およげ!たいやきくん

    今日は日頃ウロウロする街情報昨日の事ですけど、所用で出かけその帰りに経堂へ。久しぶりにたい焼きを買ってきましたお腹のあんこがちょっと出ちゃったたいやきくん持ち方雑でごめんね。昨日はびっくりするような気温でまさに「立春!」と思わせる日でしたねハフハフしながら食べたいたい焼き…今日の方がよっぽど寒くてピッタリだった(笑)こちら、先日教えてもらったH子さんおすすめのお店、経堂「SAKURI」のたい...

  8. ヒビ備忘録 / 節分でしたね - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / 節分でしたね

    +‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+2/10(SUN)PooWooLooOpen10:30-16:30※降雪によりお休みをいただく時には、またお知らせいたします+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+週末も雪にはならず、どんより雨空でしたがそれでもカフェに来て下さった皆様ともっぱら「今年は楽ですね~、このまま春になったらいいです...

  9. 節分には恵方巻きロールです - おでかけメモランダム☆鹿児島

    節分には恵方巻きロールです

    廃棄問題が話題になる恵方巻き、今年は減っているといいですね。わが家は昨日、恵方巻きをいただきました。で、節分当日の今日は、恵方巻きロールです。見た目が太巻きに近いものにするには海苔に見える部分を薄くした方がいいし。チョコでコーティングする感じが上手くいきそう。フルーツロールを作ってグラサージュしてみよう。フルーツは、いちご、キウイ、バナナ、ピンクグレープフルーツ。ロールケーキ生地を焼いて薄め...

  10. フレンチトーストのおまけ - おでかけメモランダム☆鹿児島

    フレンチトーストのおまけ

    フレンチトーストを焼く時に、残った卵液を捨てずに利用しよう。カットしていたパンの耳をサイコロ状にさらにカットしてココットに入れます。卵液を入れてパンに染み込ませ、180℃のオーブンで25分くらい焼き色が着くまで焼きます。けっこう膨らみました。これにも、メープルシロップをかけると美味しいです。熱々をどうぞ。

  11. ミニキューブ食パンのまるごとフレンチトースト - おでかけメモランダム☆鹿児島

    ミニキューブ食パンのまるごとフレンチトースト

    7cmサイズの食パンを作ったのは実は、フレンチトーストを作ろうと思ったからなんです。普通の食パンではなく、厚みのあるもの。正方形かレンガ型か。というわけで7cmの正方形なんです。硬めのパンが出来てしまったんですが卵液に浸すので問題ないかな。パンの上面と下面は特に硬いのでスライスして周りの4面だけ耳が付いている状態にしました。卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜて卵液を作ります。〈レシピ〉卵...

  12. 小さな食パン - おでかけメモランダム☆鹿児島

    小さな食パン

    わが家には、食パンを焼く型のミニサイズ、5cm角と7cm角があるんです。以前に5cm角で可愛らしいパンを焼くことが出来たんです。久しぶりに作ってみました。問題は、山型食パンではなく角食を作るのは難しいんです。中に入れる生地がどれくらい膨らむのかを考えて生地を入れないと生地不足で四角くならなかったり、 多すぎて型の隙間から生地がはみ出して硬めの食パンになります。少な目に生地を入れてみよう。2次...

  13. みかんロール - おでかけメモランダム☆鹿児島

    みかんロール

    ロールケーキでイチゴ以外のものでなにか作れないかなと思っていたらみかんのロールケーキがありました。まねして作ってみよう。みかんをまるごと入れるのですがホイップクリームに変化をつけよう。ヨーグルト200gを半日水切りして水分を抜きます。100gくらいになります。生クリーム100gにグラニュー糖20g を入れてホイップし、水切りヨーグルトも入れて少し固めの(ぼそぼその手前)クリームを作ります。香...

  14. コーヒーの福袋 - おでかけメモランダム☆鹿児島

    コーヒーの福袋

    2019年の元日、イオンでのカルディの福袋を諦めたのですが、2日の仕事終わりに寄ったらコーヒーの福袋はたくさんあったので豆の3袋入りを買いました。休日に、ちょこちょこ飲むのが楽しみです。豆を多めにガリガリ挽いてコーヒーを淹れる。デザートと一緒に楽しむ。このひとときがたまらない。

  15. ロールケーキのおまけ - おでかけメモランダム☆鹿児島

    ロールケーキのおまけ

    新年最初のスイーツはビスキュイロールだったんてすがかその時に余った生地を丸く絞って焼いたんです。ブッセみたいになるのかなと思って。そしたら、膨らみも小さくさほどふわふわにもならなかったのですがコーヒークリームをサンドしてみました。ホイップクリームより、ちょっとかたいバタークリームの方がよかったかな。今後の参考に。

  16. チョコケーキに金箔チラホラ - おでかけメモランダム☆鹿児島

    チョコケーキに金箔チラホラ

    グラサージュショコラってパティシエしか知らないような単語ですよね。ケーキの上にツヤッツヤ、ピカッピカのチョコレートがかかっているのがありますよね。たぶんあれのことだと思いますがプロはあれをなんやかんやと調整して作るんでしょうけど、あれが既に完成しているという商品があるんです。たまたまそれをいただいたので使ってみたくてチョコケーキを作りました。ココア生地のスポンジケーキを作り、3分割してコーヒ...

  17. 初ロールケーキ - おでかけメモランダム☆鹿児島

    初ロールケーキ

    2019年の最初のスイーツはいちごのビスキュイロールです。天板に斜めに生地を絞っていきます。粉糖をかけて焼くと表面がブッセのようになります。ひっくり返して冷まし、生クリームを塗っていちごを並べて、ひび割れてくるのを、ビビりながら巻きます。生クリームがちょっと足りなくなってしまいましたが、なんとか巻けました。生クリームはカスタードと合わせた方が美味しいかな。

  18. 🐑 ひつじさんのシュトーレン - Awesome!

    🐑 ひつじさんのシュトーレン

    京都市中京区にあるひつじ🐑さんのシュトーレン今日までねかせ今朝やっと食べました🍴先日の「はじめまして」、京都の心友Mちゃんからのお土産で頂いたもの。製造日から2〜3週間後が食べ頃とのことで、今まで我慢開けたら絶対2日で食べ切ってしまうからここまで引っ張った笑明日のクリスマスイブにも食べたかったので。お取り寄せとかってしたことないし、有名どころの...

  19. 今年2回目のシュトーレン - おでかけメモランダム☆鹿児島

    今年2回目のシュトーレン

    前回作ったシュトーレンを具材と仕上げを変更して作ってみました。具材はラムレーズン 普通のレーズン ドライフルーツミックス ラムクランベリー サルタナレーズン モハベレーズン アプリコット いちぢく クルミ アーモンド 柚子ピール 甘栗 ...

  20. パンが膨らんだ - おでかけメモランダム☆鹿児島

    パンが膨らんだ

    以前にホームベーカリーで焼いたパンが膨らまないと書きました。その後、色々調べていると水分を減らすといいという情報を得ました。いつも180cc入れるところを155ccまで減らしてみました。するとなんということでしょう!ちゃんと膨らんだんです。強力粉の水分量が変わっていたのかな。不思議です。でもふわふわパンが食べられるようになって良かったです。ホームベーカリーを疑って申し訳なかったです。

総件数:159 件

似ているタグ