うちゴハンのタグまとめ

うちゴハン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはうちゴハンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「うちゴハン」タグの記事(139)

  1. 有頭エビフライ - 人形町からごちそうさま

    有頭エビフライ

    有頭エビフライは外では食べられるけど、ウチで作るのは初めて。日本橋高島屋地下の中島水産にオーストラリアのシータイガーが売っていたのでその気になった。材料費がかかるからオットのいない夕飯の献立にした。もちろんタルタルソースも作った。千切りキャベツとブロッコリー、トマトを添えた。半分残っていたファルファレでサラダ。二太郎は頭から尻尾まで、お皿を舐めるように食べきった。美味しかったみたい。ごちそう...

  2. 夕飯はうどん、デザートはシュークリーのロッシェ - 人形町からごちそうさま

    夕飯はうどん、デザートはシュークリーのロッシェ

    今朝、PCアプリのインストールの為に想定外、1時間かかってしまった。気を取り直して昨晩の夕飯記録だ。オットがいなかったので、炭水化物摂り放題。一姫二太郎が好きなうどんに揚げたてのお餅を入れた。お餅もおかわりOK!こんな食べ方、まるで相撲部屋みたい。おかみさんは「お餅、おかわり!」と言われれば、すぐにお餅を揚げて、お勝手を行ったり来たり。その間にビールを飲んで。お汁に温泉卵入れたらせっかくのお...

  3. 週末の家飲み - 男子高校生のお弁当

    週末の家飲み

    昨晩の家飲みメニュー*アクアパッツァ*カキのトマトソース*バーニャカウダ*キノコのクリームパスタ*手羽中のバルサミコ酢グリル(画像なし)アクアパッツァの魚はメバル。魚売り場では赤天口と書いてありました。この辺りでは”てんこ”と言うらしいです。メバルの表面をニンニクオイルで軽く焼きあさり・Bオリーブ・プチトマトを加え、白ワインと塩、少しだけ醤油で味付け。ちょっと骨が多く子供たちは食べにくそうで...

  4. サンドイッチを作って食べる週末の朝 - 人形町からごちそうさま

    サンドイッチを作って食べる週末の朝

    みんなが休みだとのんびりな朝。分刻みで動いている平日を思うと、嬉しい週末だ。少し遅く起きた朝。久しぶりに挟んでみた。窓の外。雨は降っていないみたい。残っていたパンを使って。ホテルで買ったパンだからパンそのものが美味しいけれど。卵、チーズ、きゅうり、ハム。久しぶりに挟んでみた。美味しかった。ごちそうさま。きょうは二の酉だけど。お酉様、行けそうにないな。秋を満喫する前に冬が来そう。こんな天気じゃ...

  5. メインは豚の生姜焼き - 人形町からごちそうさま

    メインは豚の生姜焼き

    妻は週末に出かける用事があるので、その前に夫の機嫌を伺うように大好物の豚の生姜焼きにした。帰宅時に「きょうは豚の生姜焼きだよ」と告げると「はいっ!」と心弾んだ声が返ってきた。それ以外には、久しぶりにナスの味噌炒め。里芋(砂里芋)を干し椎茸と煮た。美味しかったみたい。よかった!秋が足早に通り過ぎていく。どちらさまも美味しくて素敵な金曜日でありますように!ランキングに参加しています。クリックして...

  6. 映画「ラストレシピ〜麒麟の舌の記憶〜」を観た日の夕飯はロールキャベツ - 人形町からごちそうさま

    映画「ラストレシピ〜麒麟の舌の記憶〜」を観た日の夕飯は...

    昨日は映画「ラストレシピ〜麒麟の舌の記憶〜」を鑑賞した。物語に無理があり少し残念だったが、料理シーンは引き込まれた。窓から差し込む光。食材に向かう調理人の手さばき。仕上がった料理。そういう意味で面白かった。そしてその中でロールキャベツが出てきたのを見て夕飯を決定。同映画を観た二太郎からは「夕飯はロールキャベツか春巻だと思った」と読まれていた。中には「お餅が入っているの?」と聞かれたがそこまで...

  7. ヒビ備忘録 / とびばこパン - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / とびばこパン

    iPhoneXが来てからも、ケースが来るまでは箱の中。両面ガラスが強いって聞いていたのにネットで検証した結果を見かけるたび不安になるばかり…苦笑全然頑丈じゃ無いぢゃん。やっと待ちに待ったケースが届き、使い始めて1週間弱ですが無くなったホームボタン操作にも慣れ、ほとんど不自由なく使えてます。ワタシの場合、4桁の数字すらも面倒臭くて今までのiPhoneに鍵をかけていなかったので今回も初めはかけて...

  8. カキフライとイカフライ - 人形町からごちそうさま

    カキフライとイカフライ

    牡蠣は100グラム400円と高値だったが200グラム購入してフライにした。イカは1杯230円だったから2杯買ってフライに。揚げるときに油が跳ねるのを恐れたためにしらっちゃけたイカフライだが、逆にこのくらいがいいかも。かたや、カキフライは慎重に揚げたら色合いが濃くなってしまい、同じお皿に盛るとその差歴然なので別盛で。イカのゲソとエンペラはボイルして、↓ごま油で作ったドレッシングで合えた。いただ...

  9. ヒビ備忘録 / 越前がに解禁 - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / 越前がに解禁

    越前がにが解禁になりスーパーにもカニがずらずら~~~かといって庶民には、なかなか口に入るモノのでもなくズワイガニはもう何年も見るだけの我が家ですが(泣笑)セイコガニならなんとか味わえるかな。知人の知人に、カニの仲買をしている方がいるので今年もまとめ買いに参加させてもらいました。実家の父と夫が、カニが大好物なのでこの2人のために5ハイだけですが買いました。正真正銘、黄色い『越前』タグ付きです~...

  10. ミートソースのリメイクはシチリア風コロッケ - 人形町からごちそうさま

    ミートソースのリメイクはシチリア風コロッケ

    一昨日のスパゲティミートソースが余ったので、それを利用してコロッケを作った。これが一昨日のミートソース。合挽き肉、玉ねぎ、人参、しいたけを炒めてコンソメスープで煮込んで。カットトマト、デミグラスソース、オレガノでさらに煮込んだ。いつもより太めのパスタを使った。そして、昨日は、その余ったミートソースと、茹でたジャガイモを混ぜて、お団子状に丸めた中に溶けるチーズを忍ばせた。ワンプレートの夕飯。レ...

  11. 仕方ないよね - ジェイクnoチカラ リターンズ!

    仕方ないよね

    歳をとってくるとたくさん食べられないので量 < 質朝のグラノーラ ↓ ↓ ↓ 私はコレ夫は カル○ーフルグラこれでいーのだ。

  12. 乃が美で朝ごパン - Awesome!

    乃が美で朝ごパン

    昨日の朝ごパン高級「生」食パンと言うのでとりあえず一枚を半分ずつそのまま千切って食べてみたしっとり モチッ 柔らか〜い❤︎ペロリと食す高級と言われるパンてだいたいこんな感じが多いよねあまり買う機会はないからいつもよりちゃんと味わって食べました(笑)お友達に感謝ご馳走さまでした🎶

  13. 今日は醸す日 - マイニチ★コバッケン

    今日は醸す日

    早速、奥多摩のパン屋で買って来た田舎パンと白パンを朝食に。おかずはベーコンエッグ、ピーマン&トマト、コーンスープ。天然酵母と国産小麦の香りがプーンとして、適度な酸味が食欲をそそります。白パンはふんわり、もっちり。田舎パンは香ばしくて、どっしりしていると思いきや口溶けが良く、口当たりは軽いです。作り手さんの実直さが感じられるパンですね。お昼は、冷凍ストックしておいた、いつかのミートソース。近所...

  14. イロイロ。 - Awesome!

    イロイロ。

    イロイロ。

  15. ホットドッグ、エッグドッグ、そして懐かしい焼きそばパン - 人形町からごちそうさま

    ホットドッグ、エッグドッグ、そして懐かしい焼きそばパン

    休日の朝にドッグパンを使っての三種。それをオーブントースターで焼いて。ドッグパンにバターを塗って、キャベツ炒めて、ウインナー炒めて挟んだホットドッグ。同じくゆで卵を細かく刻み辛子マヨネーズで和えたエッグドッグ。そして、前日に残った焼きそばを挟んだ炭水化物オン炭水化物の昔懐かしい焼きそばパン。誰が考えたか知らない。が、ググってみると、な、なんと!南千住に2010年まであった「野澤屋」。焼きそば...

  16. 誕生日のお祝い - 男子高校生のお弁当

    誕生日のお祝い

    先日は長男次男の誕生日でした。ずっと誰かしらが用事がありゆっくり出来なかったので祝日の昨日にお祝いしました。毎年それぞれ主役の食べたい物リクエストを聞いて夕ご飯作ってます。*グラタン(次男リクエスト)*パエリア(長男リクエスト)*美味しいお肉(長男リクエスト)*具沢山シーザーサラダ*生ハムと玉葱・カボスのマリネサラダローストビーフたれが美味しく出来ると美味しさもアップ☆肉をローストするときに...

  17. アートな秋と美味しい秋。 - ◆ キョウモドコカデチドリアシ ◆

    アートな秋と美味しい秋。

    先日国宝展に行って火が点いたアート熱。今日ははるばる?あべのハルカスまで「北斎展」を見に行ってきました。10時のオープンなのに、到着した9時15分には既に長蛇の列。もちろんその後も続々と人が並んで、美術館前はエラい事になり始めました。屋外に並ぶならまだしも、ビルの16階にこれ以上人が溢れたらどうなるんだろう?!と思ったら、流石に主催者側もマズいと思ったのか(^_^;)9時30分に繰り上げ開館...

  18. ヒビ備忘録 / フル回転中 - ヒビ : マイニチノナンデモナイコト

    ヒビ備忘録 / フル回転中

    2週連続の台風も、こちらはあまり被害も無く過ぎ去っていきました。日曜日のカフェも、雨の中、終始いっぱいのお客様に包まれ閉める頃には雨もほとんど上がって、ほんわか気分でclose。台風が去って行ったら、朝晩寒くなりましたね…朝、起きられなくて困ります^^;庭の小さな紅葉も進んでいます。この葉っぱ達が落ちてしまったら、いよいよ福井の鉛色の冬かぁ…泣ける~~~ずっと続いている里芋祭り。初めて洋風に...

  19. 人形町・今半の肉を使ってしゃぶしゃぶ - 人形町からごちそうさま

    人形町・今半の肉を使ってしゃぶしゃぶ

    確実に全員集合だと確認しての昨晩はしゃぶしゃぶ。牛肉よりも豚肉の方が好きだというから協力的な家族だ。それでも特売の牛肉も準備して。豚肉はロースと。私以外の家族の大好物は豚は豚でもバラ肉。よって、一番安いバラ肉を一番多く調達した。助かるぅ〜!野菜はしゃぶしゃぶ し易いえのき茸と水菜、ネギも少々。(画像はサイトからお借りしました)そしてタレはゴマだれと。(画像はサイトからお借りしました)ポンズの...

  20. 砂里芋(さりいも)を煮る〜昨晩は純和風家庭料理〜 - 人形町からごちそうさま

    砂里芋(さりいも)を煮る〜昨晩は純和風家庭料理〜

    砂里芋を「すなさといも」と思ったら、八百屋さんで「さりいも」と聞いた。どんな味かを尋ねると「里芋よりも粘りが強い」という。文字通り砂丘地で決められた肥料で育てられる。里芋の一種だが、北越後のブランド品のようだ。そんなんで、昨晩はこの砂里芋がメインと言ってもいい。一姫が誰よりも喜んだ。成城石井で買った「王子サーモン」の紅鮭中辛。鮭は、オードブルにするようなサーモンではなく、塩ジャケが一番好き。...

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