うどん・そば・焼きそばのタグまとめ

◆おうちでランチー561:小海老のかき揚げうどん

只今帰ってきたところでお疲れモードなので手短に・・・・。昨日のお昼は久しぶりにかき揚げうどんにすることになり、サンフレッシュに買い出しに行くと野菜のかき揚げ天だけでなく小海老のかき揚げ天もあったので即ゲット。ここのは小海老が３尾しかのっかってないけどプリッとしていて美味しいから我が家の人気者。嫁はんにほめてもらいましたわｗ。

◆おうちでランチー558:きつねうどん

一か月ぶりに自転車で三山木にあるスーパーサンデイへ買い出し。あれやこれやと贖ったが、いつものみすずの「味付けうどんあげ」も忘れずに２パックお買い上げ。だって近所のスーパーより２０円くらいお安いんだもん(^^)/。これは味付け油揚げが４枚入って１ヶ月以上日持ちし、味付けもまろやかで甘すぎないスグレモノ。お昼に早速これの２枚のせきつねうどん。へたな立ち食いうどんのきつねよりも旨いかも・・・。

◆酒食四方山話－145：焼きうどん

久しぶりにお昼は焼きうどん。勿論我が家の焼きうどんはソース味ではなく醤油味派で隠し味に少しオイスターソースを垂らすのが我が家流。さて、この焼きうどん、名前の通り、焼そばの麺をうどんに取り替えたもので元々はソースで味付けされていたようだ。終戦直後の物資不足の折、九州の小倉市（現在北九州市）の「だるま食堂」というお店の店主が、中華麺の代わりに乾麺のうどんを用いたのが始まりだとか・・・。焼きうどん...

◆おうちでランチー556:天婦羅うどん

おうちの桜はこのポカポカ陽気で予定を早めて今日がほぼ満開。週末には桜吹雪が舞うことでしょうな。さて、お昼は久しぶりに山田屋の天婦羅で天婦羅うどん。穴子、南瓜、さつま芋、それに関西ではなくてはならぬ紅生姜ｗ。各々一個づつ買い求め３等分してわけわけ。いつもサンフレッシュのかき揚げ天が多いのだが、山田屋の天婦羅は使ってる油の種類が違うのか微妙に違いますな。嫁はんはあっさりしたサンフレッシュの方が好...

◆おうちで晩ごはんですよ！－301:皿うどん

なんか気持ち悪いくらい暖かな日が続きますな。今年の桜は早そうですねえ。さて、久しぶりに皿うどん。いつも安売り時に仕入れ1～2個はストックしてあり、晩ご飯の献立に困ったときにご登場。そういやリンガーハットにずいぶん行ってないな・・・。今度高の原のイオンモールに行く機会があれば食べてこようかな？

◆病院帰りのかき揚げうどん350円：二条庵（大和西大寺...

今日は歯科ブラッシングの日で朝から天理よろづ相談所病院へ・・・。３か月ぶりなり。結構痛い目にあって涙目になりながら無事終了。次回もまた３か月後に予約を取り、はいさようなら。帰りに頼まれていたスイーツを買ったものだからあちこち寄り道できず、近鉄大和西大寺で急行に乗り換えるために途中下車。久しぶりに駅ナカの立ち食いうどんの二条庵にお立ち寄り。ちょっと迷ったが、無難なところでかき揚げうどん３５０円...

◆京都伏見で創業３０年のラーメン屋さん：ラーメン萬福下...

朝イチで確定申告で大久保にある宇治税務署の相談会場へ・・・。ここ数年会場でサポートを受けながら自力入力できたので、来年はそろそろ自宅でE-TAXに打ち込んでみようかな？申告書を作成し終え、丹波橋のヤマダ電機で修理済みのカメラを受け取る。本体は５年保養で無償で修理してくれたが付属品のUSBケーブルの不具合は対象外だとかで１０００円支払ってお取り寄せ。なんでも市販の汎用品では差込みジャックが合わ...

◆おうちでランチー549:ソース焼きそば

昨日のお昼は山田屋で３食入り７８円で贖った焼きそば麺でソース焼きそば。やっと鼻水も咳も収まったけど、どうもおうちの皆さん方に移してしまったみたい・・・ゴメン(>_<)。

◆おうちでランチー547:きつねうどん

風邪と花粉症の為、鼻がグズグズなので、アツアツのきつねうどんをいただいて寝ます。お休みなさいm(__)m。

◆おうちでランチー543:カレーうどん

立春が過ぎたというのに寒い日が続きますな。こういう寒い日にはアツアツでちょっとピリ辛のカレーうどんが欲しくなります。いつもの業務スーパーの250㌘の大盛レトルトカレー１袋を出汁でのばして３人前のカレーうどんの出来上がり。片栗粉でとろみをつけるのだがやや薄目なのでシャブシャブ気味だがピリ辛でよく温まりますわ。暑さ寒さも彼岸まで・・・春よ来い！ｗ。

◆おうちでランチー542:ソース焼きそば

お昼は３玉入り７８円の焼きそば麺でフツーのソース焼きそば。こういうジャンクな食いもんが妙に旨いときがありますな。

◆おうちでランチー541:かき揚げうどん

いつもきつねやハイカラうどんではあきるので、ごひいきのサンフレッシュのかき揚げ天をわざわざ寒い中買いに出かけた。ハイ、ご苦労さんｗ。久しぶりにお気に入りの小海老のかき揚げ天を食べたいと思っていったのだが、生憎本日も見かけなかった。ここ２～３回は振られているのよねえｗ。たまに見かける時もあるので止めたわけでもなさそうなのだが、なかなか当たらないねえ・・・。

◆おうちでランチー540:恵方巻き定食

昨夜は節分で我が家も恵方巻きを巻いてくれました。コンビニなんかでは、大量の売れ残った恵方巻きを廃棄処分にしていると問題になっているようですが、わが家では翌日のお昼に再利用し、ひと口大に切った残りモノの恵方巻にたぬき蕎麦をセットにした恵方巻き定食ｗ。これで我が家はめでたく恵方巻き完食！。コンビニも何か方策を考えないとあかん時期が来ているようですな。

◆おうちでランチー538:ラ王冷やし中華で熱々ラーメン

先日サンフレッシュで、なぜか季節外れの「日清ラ王冷やし中華」を５個入りパックなんと１００円で投げ売りしていたので、まあジャージャー麺にでも使えるわっと思い１パック買っておいた。で、昨日のお昼に嫁はんがこれを使って、ダシはウエイパーの中華味でアツアツのラーメンをつくってくれた。恐る恐る橋をつけてみたが、冷やし中華の麺でもやや細麺ながら全然問題ナシ。ノープロブレム！！ｗ。今度100円で見つけたら...

◆おうちでランチー537:あんかけ焼きそば

いつもソース焼きそばではあまりにも芸がなさすぎるので、本日の焼きそばは「あんかけ」をリクエスト。普通あんかけ焼きそばは皿うどん同様パリパリの堅焼きそばなのだが、普通の焼きそばで試してもらった。ウム、ちょっと中華風の濃い目の具だくさんあんかけで、柔らかいそばでも十分行けますな。

◆おうちでランチー534: きつねうどん

こう冷え込むと温かいモンが恋しくなりますよね。ということでお昼はきつねうどん。うどんはいつもお歳暮でいただく岡山の半生干しうどん。結構賞味期限が早くくるので毎年慌てていただくのだが、今年は早めに今回で完食。やっぱりスーパーの１個３０円の袋麺とは違ってコシもあり美味しい。ご馳走さまでした。

◆おうちでランチー531: ソース焼きそば

近頃野菜がメチャ高いですな。まあ今時分キャベツなんか高いのはわかるけど、今が旬の白菜や大根がめちゃたかですわ。小さな大根が１本３９８円なんて・・・デパートやないですぜスーパーやでえ？？？笑っちゃいますな。ということで本日の焼きそばはもやしたっぷりのソース焼きそば。もやしは年中３９円や。もやしさん！あんたはエライ！ｗ。

◆酒食四方山話－143：にしんそば

甘露煮のニシンが半額になっていたとのことで、今日のお昼はにしんそば。まあだいたい京都では年越しそばがにしん蕎麦らしいから年明けでは半額もアリなんだろうなｗ。ところで、このにしん蕎麦はこの京都の祇園四条にある南座のお隣の総本家にしんそば松葉が元祖らしいね。明治の中頃、芝居茶屋「松葉」の二代目さんが、当時京都の人たちの大切な蛋白源である北海道産の身欠きにしんをなんとか蕎麦に合わせることができない...

◆おうちでランチー527：緑のたぬき

今年は穏やかなお正月でしたな。大みそかのお昼は恒例のカップ麺での年越しそば。今年はマルちゃんの緑のたぬき。今時のカップ麺あなどれまへんで。姫たちも今朝帰り、晩はおせちやらの残りモノを層ざらえ。さて、明日からぼちぼち平常の生活に戻ります。今年も( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ。

◆おうちでランチー526：カレーうどん

午前中に近所のスーパーサンフレッシュへ買い出しにいくので、お昼用に何か買うモンあるか？と嫁はんに聞いたらうどん玉を買って来いとう。まあ聞くだけ野暮やったが、そのうどん玉が本日はカレーうどんにへんし～んｗ。レトルトのカレーを本だし汁で伸ばして、片栗粉でとろみをつけただけやが、今日みたいに天気がぐずついて寒い日には、ちょっとピリ辛の刺激が効いてて温まりますな。思わずお汁まで完食！。いかん、いかんｗ。