うまいもんのタグまとめ

うまいもん」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはうまいもんに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「うまいもん」タグの記事(10)

  1. 日本でのくいだおれ - MotoのNY料理教室ライフ

    日本でのくいだおれ

    日本ってなんでどこで何を食べても外れがないんだろ?コンビニだってどれもこれも美味しいし、1000円ランチでもとっても満足だし、アメリカじゃ考えられないわ。ニューヨークでランチ食いに行って30ドル払う事に全然驚かないけど、日本でくるくる寿司で4000円使ったことにはびっくりしたり。。日本のレストラン業界、これからどうなっていくんだろうか、ちょっと心配。。。コスパ良すぎで客が心配してしまうわ。本...

  2. 今月の料理教室のメニューの図 - MotoのNY料理教室ライフ

    今月の料理教室のメニューの図

    3週間ぶりに山に来てみたら景色はすっかり秋ですわ。日は照ってるけど、風が秋になっています。今年の夏はあんなに暑かったけど自然の力ってすごいですわ。また冬がやってくるんですから。さてさて9月の和風でおもてなしの料理の内容をご紹介しましょう。前菜8種を上から撮ってみました。あんまり分かりにくいので一個ずつ説明しますね。ラリックの高級皿には左からわかめのお焼き、豚車部サラダのピンチョス風、そしてサ...

  3. 今月の料理教室のテーブルコーディネートと業務連絡 - MotoのNY料理教室ライフ

    今月の料理教室のテーブルコーディネートと業務連絡

    ブログさぼりすぎました。日本帰国中一度もアップしないままになってしまいました。ご心配おかけしました←誰も心配してないっちゅうねん。日本では色々とバタバタとしているうちにサボりぐせがついてしまいましたが、また今日からしっかりアップしていきたいと思います。さてさて、先月の料理教室の図のご紹介もしないままになっていたのでその辺に振り返ってみます。和風でおもてなしなのでお盆に色々お皿を載せました。超...

  4. たくさんあると笑っちゃう - 赤柴 の ほとり

    たくさんあると笑っちゃう

    こう野菜が高いとね他人様の家庭菜園でも元気に育ってたら笑っちゃうよね。^^**きゃー。すごいっしょ。笑えるっしょ。ちなみにこれ、全部玉ねぎ。美味しいおいしい玉ねぎは、東京にも行くんだよ。ほとちゃんも行ったことないのに~。●

  5. めちゃくちゃ美味い牛カツ - MotoのNY料理教室ライフ

    めちゃくちゃ美味い牛カツ

    2月に日本帰った時に新宿で行った牛カツがとっても美味しかったのをこないだふっと思い出しました。ちょうどその日スーパーでサーロインの端っこのええ感じな厚さのステーキがあったので買ってきました。日本で食べたのは肉に結構味がついてたんで多分塩麹につけこんであるんだろうなと思ってました。なので塩麹まぶそうと思ったら、塩麹切らしてたのを思い出した。。。。がーん。。。山の周辺で塩麹が売ってるところは車で...

  6. 今月の料理教室のメニューの図 - MotoのNY料理教室ライフ

    今月の料理教室のメニューの図

    毎月の料理教室、品数が多すぎるって言われるくらいたくさん作ります。ワタシのクラスは参加型ではなくてデモなので、一品作る時間が短い(集中力なくす頃までに一品出来上がったほうがいいでしょ。一品を長々作ってるとお互い飽きてくるでしょうし)ので品数をこのくらいにしないと1時間位で出来上がってしまいます。なのでだいたいスタンダードになってきたのが前菜8品、メイン、そしてデザートという構成です。一回のク...

  7. ギルティープレジャーと梅 - MotoのNY料理教室ライフ

    ギルティープレジャーと梅

    料理教室とか開催しているので普段からええもんばっかり作って食べてるイメージ強いみたいですが、ワタシはハムとかかまぼことか加工食品大好きです。しかもそのままマヨネーズ塗ってパクパク食べるのが。その中でも一番好きなのはこれ。ギョニソにマヨネーズうねうね塗って食べるの。時々これが朝食っていう日があります。3時のおやつの時もあるな。幸い隣のCtownに常備されてるので毎日でも食べれるわ。ギョニソ最高...

  8. ついに来たアロエヨーグルト!!! - MotoのNY料理教室ライフ

    ついに来たアロエヨーグルト!!!

    1年くらい前かな、森永のアロエヨーグルトが西海岸で手に入るけど、東海岸にはまだ来ていないという投稿しましたが、その時に「森永さん、早く東海岸でも手に入るように頑張ってください」と締めくくりましたが、その願いがやっと叶いました!他のフレーバーも出てるけどやっぱりオリジナルでしょ。パッケージに「Japanese style yogurt」とか書いてあるわ。最近「グリークスタイル」とか「フレンチス...

  9. 夏のデザート - MotoのNY料理教室ライフ

    夏のデザート

    海外にいるとどうしてもブログアップが遅れてしまいます。今日はこれからロンドンからニューヨークへ帰国の途につきます。さてさて今年もこういうデザートが美味しくなる季節になってきました。去年手に入れたトロ雪はほんとレベル高いです。ご家庭でふわふわかき氷ができるのはとっても嬉しい。まだこの写真の台湾風とろとろふわふわ試してないわ。今年はこういうのも作ってみようっと。基本のふわふわ氷を作ったら。いちご...

  10. 棚からぼた餅(^◇^;)? - ottiの~ぶらり京都フォト紀行

    棚からぼた餅(^◇^;)?

    京都伊勢丹 仙太郎~

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