もちチゲ

いつもお読み頂きありがとうございます。昨日の夕飯です。もちチゲ餃子きゅうりと塩昆布の和え物栗原はるみさんレシピ…もちチゲです。ネット検索にて。あさりと鶏肉を入れますが、あさりがスーパーでイマイチだったので、ホタテといかにしました。またセリの代わりに水菜を使いました。ちなみに、レシピは、2人前だったので、1.5倍の3人前にしました。キムチはあまり得意でない子供でもこのスープは美味しいとのこと。...

サラダパスタ

昨日は遅出でしたが、今日は早出でした。退勤後の12時間後に、出棺です。お昼ご飯は、コンビニのもの。手抜きだなぁ。パスタサラダと、おにぎり。今夜のご飯。キャベツ鶏肉の塩焼き豚肉の生姜焼き明日はお休み。おてつだいにいきます。

あれ。。。？座ってるけどぉ

オリンピック始まりましたね＾＾昨日、今日と、多くのブロガー様のところでブルーインパルスの飛行を見せて頂いてます♪ニュースで見たよりも、はっきりと色が出ていて綺麗です＾＾昨夜、開会式を、かいつまんで見ていて、と、言うよりは、、嫌いなところを抜かし、いよいよ「天皇陛下の開会のお言葉が始まる♪」と、食い入るようにTVに近づきました。あら・・・・「あれ・・・？ねェねェ、、横で座ってるけど？」「普通、...

出逢い

お休みだった今日。ひょんなことからオリンピック開会式をうちで観覧することに。約一年半ぶりのゲストです。友人と一緒に初めましての方が1人来られました。15歳程年下の活発そうな明るい方。学生時代日本に短期留学をしてから、日本語と触れることがなく(友人がベジタリアンなので、肉類を使わないメニュー)もう一度学ぶ機会が欲しいとずっと思っていたそうです。話が弾み、タンデムを試してみることになりました。年...

久しぶりに、夢を沢山見ました。

久しぶりに、夢を沢山見ました。母の夢を見ました。照れくさそうに穏やかに笑っていました。我が家にいたイヌ、パンダの夢も見ました。散歩にも行けました。今朝 、朝マック。最強の無敵な体に感謝！！！今日のお昼ご飯。オリーブ豚とレタス木綿豆腐としょうが、カイワレだこんのサラダサザエを頂きました。茹でて食べました。明日は早出です。またいつか、父にも母にも会いたいです。

桜エビのかき揚げ

桜エビのかき揚げお昼ご飯です。・栗原はるみさんの桜エビのかき揚げ・お蕎麦とっても簡単です。桜エビわけぎ(私は小ねぎで)天ぷら粉冷水ボウルに入れて、小さめに等分して、カリッと揚げるのみ。桜エビに塩気があるので、なにもつけずにとのとでした。ひとつひとつが小ぶりでとても可愛いです♡栗原はるみさんは、一品として、掲載されていました！カリッと潔くまとまっているかき揚げは、お蕎麦やうどんのお供にもいいと...

のんびり４連休〜みょうが初収穫。

オリンピックのための４連休ですが、仕事もなく、まるまるのんびりできることになりました。そんな４連休初日、ダンナさんが「庭のみょうがに花が咲いてる！」と。あれ？収穫時期って確か花が咲く前だったよね？と言うと、慌てて収穫してくれました・・・（笑）それでもとれたてのみょうがをすぐに食べたくて、お昼だけどなすとみょうがのお味噌汁を作り、スーパーで買ってきたお寿司と一緒にいただきました☆うーん、収穫時...

パンの夕食

今夜はひさしぶりに、パンの夕食。栗の粉で、グルテンフリーのパンを焼きました。生イーストの種類を変えたら前回よりは良い感じ。フランスから持ち帰った塩バターとチーズ。グリーンピースのスープとセロリアックのサラダを作りました。食後はモカチーノとお店で買ったミニミニカヌレ。ご訪問ありがとうございました。応援のクリックをして頂けたら嬉しいです。励みになります。↓

コロナワクチン接種。2階目。

コロナワクチン接種。2階目。昨日は、何事もなく。今朝も、いつも通り5時半に目覚める。朝ごはん。お豆腐と、きゅうりのからし漬け。混ぜてみる。美味しい調味料。おひるごはん。きゅうりやミョウガを切って、卵を焼いて準備。レモンちゃんで、冷やし中華。朝から熱もなく倦怠感もなく掃除と洗濯午後３時過ぎ。しんどくないけど、熱を測れば7度越え。首と脇を冷やして、横になりました。鎮痛剤も飲みました。炭酸だけ買い...

白なす

白い茄子を頂きました。初めて手にするお野菜はいつもテンション上がります♡この真っ白な色を活かしたいと思いましたが火を通すとどうしても茶色になっちゃうと聞いていたので無理はせず、まずは１枚だけ味見に厚めにカットしてステーキに。普通のお茄子より柔らかくトロトロ～～。若干皮は固いので残りは皮を剥いてソテー。豚肉を添えました。茄子と豚肉は個人的には大好きな組み合わせ。なので油をひかずき豚バラ肉をソテ...

メニューに迷うときは。

とある日の夕飯。栗原はるみさん鶏の唐揚げ栗原はるみさん厚揚げの甘辛煮Akikoさんのカボチャのサラダオクラ栗原はるみさんチヂミのたれグリーンサラダ中華ドレッシングたれあさりのお味噌汁＊＊唐揚げ率高めのわが家です。親子丼と迷いましたが、やっぱり唐揚げに。片栗粉でカリッと揚げます！Akikoさんのカボチャのサラダ…いつもお邪魔させていただいている『AkikoのLovely days！』のAkik...

締める。

皆さま、こんにちは～(｡◕ ∀ ◕｡)暑さ爆発です…とは言え、ｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞ並みの温度ではないので、何とか踏みとどまっておりますが。梅雨明け以来の暑さ負けというか…辛いです…。さて。昨日でNaoさんは、今月のお教室を全て無事に納めるｺﾄが叶いました。昨日は、お教室開催以来のRoyal customerさま方で、とてもお口の肥えた方々が集いました。わたし…思うのだけれど…。このｺﾛﾅ禍の中で...

また「マイ・ディア・ミスター」に嵌る

またまた、見始めてしまいました。「マイ・ディア・ミスター～私のおじさん～」に・・前回はまりに嵌ってしまったのは、昨年の秋このドラマを毎日見ている私って、実は、性格が暗いのかな？と心配しながらだったので、最初は、人に余り言えなかった。でも、その後、実はすごく有名なドラマだったと知り、あー！やっぱり、誰もが嵌ってしまうドラマだったんだぁと嬉しくなり、、、この後も、皆さんの感想などを見聞きして、い...

とっておき

久しぶりの在宅勤務。とっておきの明太子で、お昼に明太子パスタを作りました。H子さんを真似て、とっておきの青紫蘇をたっぷり載せました。この紫蘇は先日、日本人の友人から鉢で頂いたもの。日本の青紫蘇と同じ味で感動しました。大切に育てます。ご訪問ありがとうございました。応援のクリックをして頂けたら嬉しいです。励みになります。↓

お刺身バラエティ

今日は、遅出でした。それでも、いつも通りに目覚めて、洗濯物を干します。お腹が減って、朝からカレーうどん。麺は、冷凍しておきました。昨日、梅雨明け。朝からセミの鳴き声が賑やかです。出勤前に買った、ガツン系。癒されて、出勤です。見た目が悪いお昼ご飯。山芋のこんにゃくと豚肉、ネギの煮物。そんなに仲良くもないのに、今日のお弁当なんですか？と、覗き込む人。正直、嫌いです。特に、今日は手抜きだったし。今...

オートミールのタコライス

今日は、ご飯をオートミールで代用したタコライスを作りました。水を加え、レンジで加熱したオートミールをお米の代わりにして、(オートミールの米化)その上にロメインレタスとルッコラ、カリカリに炒めた鶏肉マヨネーズ、酢と砂糖で味付けしたセルリアック、きゅうりとラディッシュ仕上げにエメンタールチーズとサルサを乗せました。おやつは娘作。昨日作りすぎたみたらしのタレを消化するため、今日は白玉だけ作っていま...

大葉100枚買いました！

お立ち寄りありがとうございます♡大葉100枚買いました！298円！春巻き、冷や汁、病みつき大葉で半分使い、残りは保存。春巻きはチーズ、ベーコン、大葉のシンプル巻き。冷や汁はキュウリ、大葉、ネギ大量。それに豆腐とサバの水煮。水煮の汁ごと使うのがポイントで、よーーーく冷やして食べるのが美味い！ごはん泥棒の病みつき大葉は、もうコレは文句なし。大葉を持ちすぎても困らない！保存は洗って、瓶に少し水を入...

ヴィシソワーズなど、保険のこと。

ヴィシソワーズ。奥に見えるのは、カプレーゼ。わたしも娘も大好き！実家からのお野菜。素材が美味しいからシンプルなレシピでいただいてます。スパニッシュオムレツ。じゃがいもをゴロゴロたくさん入れました。にんじんのナムル。オムレツとナムルはコウケンテツさんのレシピで、美味しくできました。週末はほけんの窓口へ行ってきました。先日のファイナンシャルプランナーの方、なんだかしっくりこなくて。。勧めてもらっ...

冷やし餃子

キラキラエンジェルシールがついているときに、買って保存していたものです。ホタテホッケオリーブ牛おくらのおひたし大阪王将の冷やし餃子を買っていました。茗荷とポン酢で食べましたが、私はけっこう好きでした。今朝は…蝉の声で目が覚めました。５時。スーパーエブリデイで売っているお気に入りのところてん。天草ではなく、パウダーからの加工ですが、しっかりしていて美味しいんです。今日のお昼ご飯。昨夜、そうめん...

大人焼き。

皆さま、こんばんは～(=´∀｀)人(´∀｀=)もうすぐ連休と思えば、何とかなりそうなﾓﾉです。うふ♡(๑◔‿◔๑)この週末、日曜日は、早目に入浴を済ませ、おそとごはんを楽しみました。と、申しましても、拙宅の屋上に出て、夜風に当たりながらのごはんです。今回は、今季初めて??の、おうち焼肉。簡単な材料です。いきなりの暑さで、何だか食欲も落ちてしまってます…(;'∀')何を食べ...