おうちご飯のタグまとめ

おうちご飯」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはおうちご飯に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「おうちご飯」タグの記事(86)

  1. よだれ鶏、悪魔の卵、大人のライビーナ - ハギスはお好き?

    よだれ鶏、悪魔の卵、大人のライビーナ

    コルドバ旅行記は一回お休み。四川料理はしょっぱい気がしてあまり好んで食べに行きませんが、行ったら絶対注文するのがよだれ鶏(口水鶏)。たまたま夫のリクエストで丸鶏を茹でたので胸肉を取り分けて作ってみました。ソースはネットで調べて適当に自家製食べるラー油、花山椒、醤油、酢、砂糖などで味を整えて。花山椒入れすぎてしばらく舌が痺れてました、あはは。ネギを切らしていたので上には白髪リークを乗せました笑...

  2. 失敗の巻^^ - なんだかんだ日記

    失敗の巻^^

    失敗の巻^^じゃがいもと海老のグラタン🦐久しぶり〜まず材料を準備してっと……ショック〜、ピザチーズにカビが、仕方ないので粉チーズで、ぁあー焦げちゃいました。味は中々だったので許してあげる‥‥体調悪いのに良く作りました🤭自分を褒めておきましょう😡

  3. 体調最悪🌛 - なんだかんだ日記

    体調最悪🌛

    朝から体調最悪、ソファーに横になったままです。まっ!ご飯食べれてるから大丈夫!頑張って👍夕飯の支度の前に高菜を漬けなくては‥相棒君の手も借りなきゃね‥…よろしくです^_^ど根性ラベンダーがいつのまにか大きくなりました🍃今日の雨は恵みの雨です☔️

  4. 夕食‥昨日は🥬 - なんだかんだ日記

    夕食‥昨日は🥬

    夕食‥昨日は🥬ポテトオムレツ、春菊の白和え、鶏胸肉ミンチのスープ、雑穀ご飯庭先野菜‥パセリ、チシャ、春菊、青梗菜は重宝します🥦

  5. タクアン漬🥕🥕🥕 - なんだかんだ日記

    タクアン漬🥕&#129...

    タクアン漬🥕🥕🥕友達のタクアン漬けがあまりに美味しかったので教えてもらいました。これから本漬けにします。相棒君が漬けてくれ、私は見ていただけですが🤷🏼‍♀️

  6. 買い置き🐟 - なんだかんだ日記

    買い置き🐟

    買い置き🐟新鮮なアジを下処理し、薄く塩を振り10分程置いて、水分を拭き保存袋に入れ冷凍します🤗しょっちゅう体調の悪い私にはお助け食材です。魚を捌くのは好きだし旨さも違うような気がします。塩焼き、唐揚げして野菜あんかけに🥦🥕

  7. 小糠雨かな☔️ - なんだかんだ日記

    小糠雨かな☔️

    小糠雨かな☔️今日は雨です☔️しとしとと降っていましたが午後からは一段と雨足が強くなりました。この分だと山は雪☃️かもしれませんね。私は朝から足は痛いし、目も痛いし、おまけに口内炎‥熱っぽくて横になってました。相棒君の作ってくれたランチで少し元気が出ました(ほぼ卵焼きに温野菜^_^)朝も昼もありがとうです。さてとアジを捌いて、いつでも調理出来るように冷凍しましょう🐟

  8. 散らし寿司🥗ひな祭り - なんだかんだ日記

    散らし寿司🥗ひな祭り

    散らし寿司🥗たくさん作っていた散らし寿司、年々少なくなりました🍤あり合わせの材料で作りましたが、旨し🍵ピピちゃんも大はしゃぎ🦜

  9. おうちでお誕生日ディナー - ハギスはお好き?

    おうちでお誕生日ディナー

    先週末は夫のお誕生日でした。年初から珍しく外食でハズレが多くて夫の希望はおうちご飯。それも去年と同じくCôte de Boeufがいい!っと自分で買ってきました。お肉は骨つきで725gぐらい(誰が食べるんだい?)まずは塩麹を刷り込み、真空パックにして一晩冷蔵庫に放置プレイ笑。お誕生日当日、朝からそわそわしている人を横目でみながら低温調理器具のAnovaを54℃にセット。このまま2時間、ゆっく...

  10. 穏やかな休日のお昼ご飯 - 小さな花アトリエ

    穏やかな休日のお昼ご飯

    数日前に横浜に住む息子から電話があり、急に彼女を連れて我が家へ来ることになりました。お正月は、はりきって手作りしたお節料理と、いつもは買わない(思い切らないと買えない)飛騨牛の焼肉で振舞ったので、さて今回はどうしよう。。悩むほどレパートリーはないのですが、悩みます。主人は外へ食べに行っても と言っていましたが、なんだか落ち着かないし、、お昼頃に着くと言うので、簡単なお昼ご飯を作ることに決めま...

  11. チキンバターマサラ - Pukuに論語

    チキンバターマサラ

    先週から、我が家はスパイスの香りしかしないこの日は北インド系カレーチキンバターカレーバターたっぷり苦手だけど、この先生♡インドをバックパッカーしてと仰っていたけれどソレ大丈夫だったの?レベルの美しさ。3種のカレー帰宅直後、食材ストックでできたローガンジョシュのみ復習しました。明日からも届く食材で、カレー三昧です。美味しすぎる。しかも、簡単!

  12. ビッグサラダとシードクラッカー。 - ハギスはお好き?

    ビッグサラダとシードクラッカー。

    アメリカに住んでいたのはもう30年近く前ですが、当時の食べ物が懐かしくなることがあります。ニューイングランド名物のクラムチャウダ(ダーと伸ばさないのがニューイングランド方言)だったり、大学近くのダイナーのグリルドチーズサンドイッチ(イギリスではCheese toastieと呼ばれることが多い)だったり。最近ではロンドンもアメリカナイズされてアメリカっぽいお店が増えましたが、アメリカのCobb...

  13. 里芋コロッケ久しぶり〜 - なんだかんだ日記

    里芋コロッケ久しぶり〜

    里芋コロッケ久しぶり〜長い事、オリジナルメニューを作る事を忘れていました🍲今更ながら食の大切さに気づきました🍛相棒君の育てた家庭菜園の野菜たちを🥦🥬粗末にしないよう知恵を絞らなきゃね🥒🍆🌶🌽&#...

  14. オックステールのスープ - ハギスはお好き?

    オックステールのスープ

    先週の終わりは雪が積もるほど寒かったロンドン。金曜日の朝の寒々しい景色をご覧ください。朝のコーヒーのあと、あまりにも寒いのでティーライトで温かさを保てるティーポットを出してきて有機黒豆茶で温まります。夫と週末何食べたい?という会話をしていたら、"サムゲタンかオックステールのスープ"と夫の鼻息が荒い笑。じゃあ、オックステール買いに行こう、と土曜日の朝近所のオーガニックのお肉...

  15. 再現不可能な残飯整理の豆煮込みとオムレツ - ハギスはお好き?

    再現不可能な残飯整理の豆煮込みとオムレツ

    うちにはアメリカ式の観音開きの冷凍冷蔵庫と別に小さな冷凍庫があるのですが、いつも余ったお料理や夫が買いすぎた食材、焼きすぎたパン(スライスして冷凍)、そして日本からの密輸品などでパンパンなんです。一念発起してあまりにも古いものは処分しましたが、まだかなりパンパン。残飯を使ってお料理をすることに。賞味期限が微妙に切れているスパイシートマトジュース(ブラディーメアリーに使うつもりで買い込んだもの...

  16. ランチ‥じっと待ってるピピ😊 - なんだかんだ日記

    ランチ‥じっと待ってるピピ😊

    ランチ‥じっと待ってるピピ😊ポンポンのお薬飲むから待ってね‥おとなしく待ってるのが愛らしい🥰

  17. だんご汁🥢 - なんだかんだ日記

    だんご汁🥢

    だんご汁🥢久しぶりのだんご汁‥粉をぬるま湯でよ〜く捏ね親指大に丸めて、ぬれ布巾をかけて30分程度寝かせさっと茹でました😊後はイリコ、家で採れた野菜を入れて麦味噌投入‥舌つづみ^_^旨し〜^_^イワシのフライ、付け合わせの春キャベツも美味しい^_^

  18. 2019年のBurns Nightと夫のトティースコーン♪ - ハギスはお好き?

    2019年のBurns Nightと夫のトティースコーン♪

    昨日、1月25日はバーンズナイトでした。スコットランドが誇る詩人、Rabbie (Robert) Burnsのお誕生日を祝って、ハギスを食べ、バーンズの詩を朗読し、ウィスキーを飲む日笑。今年は運のいいことに金曜日だったので、レストランのバーンズナイト・サパー(ちゃんとハギスの行進やプロ?の人の詩の朗読とハギスに執刀するパフォーマンスあり)も盛り上がったことでしょう。我が家はスコットランド人い...

  19. 日本のおみやげと海老のさつま揚げ風と2019年ヴィンテージのお味噌 - ハギスはお好き?

    日本のおみやげと海老のさつま揚げ風と2019年ヴィンテ...

    時差ボケが治ったと思ったらまた早朝に目が覚めてしまう今日この頃。若い頃はあんまり時差ボケってなかったのに。さて、今回も色々日本から美味しいものを持って帰ってきましたが、その中で初めて買ってみたこちら。明太子の油漬けの缶詰なんです。常温二年缶明太子というわかりやすいネーミング。生の明太子も美味しいものをいただいて、半腹ずつ小分けにして冷凍して持ち帰ってきていますが、スパゲッティーやなんかに使う...

  20. 苺のムース - ギャラリー 茶房 - 侘助 -

    苺のムース

    孫たちが遊びに来ているので苺のムースをつくりましたパック入りのイチゴが思っていたより少なくてアセアセ~固まった苺のムースにピューレ状にした苺を掛け仕上げました甘さ控えめの苺のムース、美味しかったです♪

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