おうちご飯のタグまとめ

おうちご飯」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはおうちご飯に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「おうちご飯」タグの記事(66)

  1. 本末転倒のダイエットクッキー。 - ハギスはお好き?

    本末転倒のダイエットクッキー。

    ケーキ類はあまり興味がないのですが、クッキー、ビスケット系は嫌いじゃない。紅茶やコーヒーとちょっとした甘いもの、ってホッとしますよね。インスタグラムで糖質制限のクッキーの簡単なレシピ(英語です)を見つけたので、作ってみました。低糖質、グルテンフリーなレシピで、作り方も、ピーナッツバター、甘味料、卵、シナモンをスプーンで混ぜるだけ。思いったった時にチャチャっと作れるのはとっても便利ですが、使っ...

  2. お魚風味のお野菜 - ハギスはお好き?

    お魚風味のお野菜

    アルザス便りがまとまらないので、最近のお野菜料理記録。帰省の度に冷凍したじゃこをたくさん持って帰ってくるのですが、もったいなくて実はなかなか使えない。もう10月なので、次の年末帰省に備えて思い切って冷凍庫のじゃこを使い切ってしまおうと思っていた矢先にtwitterで見かけたこのレシピ。うま味調味料は買い置きないので、省いてますが、じゃこ・しらすだけで旨味十分。キャベツはフープロでガーッと千切...

  3. 自宅で日本酒パーティー。 - ハギスはお好き?

    自宅で日本酒パーティー。

    今年は秋になっても良いお天気が続くロンドンですが、日はどんどん短くなっています。秋冬のロンドンはディナーパーティーの季節でもあります。以前も書きましたが、ディナーパーティーと言ってもうちの場合はカジュアルなものでとにかくお友達を呼んでみんなでワイワイ食べながら飲もうっていう企画。今回のテーマは日本酒!日本でいただいて持ち帰った日本酒をみんなでワイワイ飲む作戦!自慢じゃないけど、ロンドンのそん...

  4. 4年ぶりにハリッサ。 - ハギスはお好き?

    4年ぶりにハリッサ。

    調味料って凝るとそればっかり使ってしばらくするとすっかり忘れるタイプな私。一時はザクロシロップばかり使ってた頃もありました。スモークドパプリカにハマったことも。ハリッサペーストもその一つ。北アフリカの唐辛子ペーストですが、あまり辛くはなく、どちらかと言うとパプリカ系の風味が豊かなもの。先日お友達宅でいただいたラム肉の焼肉風のものが美味しかったので味付けを聞いたら、ハリッサとクミン、とのこと。...

  5. 夏野菜でディップとソース - ハギスはお好き?

    夏野菜でディップとソース

    あっという間に8月も終盤ですね。まだまだ左の手首が不自由ですが、お料理でリハビリ続行中です。この時期、茄子、トマト、パプリカなどをいつも大量に買い込んでしまうので、簡単でたくさんの寮のお野菜を消費できるディップやソースのレシピ(私のレシピはいつもレシピ未満ですが。。。)が活躍します。茄子と赤パプリカの簡単ディップ。これ、我が家のバーベキューやディナーパーティーで1、2位を争う人気アイテム。お...

  6. リハビリ料理! - ハギスはお好き?

    リハビリ料理!

    数日前にやっとギブスが外れてリハビリ開始。でもレントゲンで見るとプレートを止めたピンのうち二本が動いてしまったようで、CTを撮ってもし関節に影響が出そうなら、その二本のピンを取り除く再手術の可能性が浮上してしまいました。できれば再手術したくないですが、心配してもしょうがないので、とりあえずリハビリ頑張ってます。最初の二日ぐらいは痛みがひどくあまり手を使えなかったのですが、だいぶ楽になって来ま...

  7. ローストチキン地獄からの脱出 - ハギスはお好き?

    ローストチキン地獄からの脱出

    手首の骨折、手術後二週間目の検診に行って来ましたがまだギブスは取れず。結構ひどい骨折だったらしくプレートで固定したのでまだ腫れも引かずしょうがないのですが。新しい軽めのギブスに代えて貰ったので前より楽になりましたが片手生活はまだまだ続きそう。melo夫作、ローストチキンレッグ。ご存知の通り、夫は食いしん坊なので自分の食べたいものはなんとかしてしまう人ですが、それを私も食べたいか、と言ったらそ...

  8. 北ロンドンでチーズ作りその2 - ハギスはお好き?

    北ロンドンでチーズ作りその2

    チーズ教室で作って自宅の冷蔵庫で熟成していたチーズ、完成しました。ブリのような白カビチーズ。これはちょっと水分の管理が悪かったのか硬めの仕上がり。常温でしばらく置いてみます。一番美味しく出来たのはこのセミハードの白チーズ。クリーミーランカシャーに似たとても旨味のある美味しいチーズになりました。ブルーチーズもなかなか美味しく出来ました!かなりマイルド系のブルー。ふふふ、しばらくは自家製チーズ祭...

  9. 我が家産の野菜で・・・ラタトゥイユ - なんだかんだ日記

    我が家産の野菜で・・・ラタトゥイユ

    以前作ったときは美味しくなかったので、もう作らないものと思っていましたが、巨大ズッキーニを頂き、畑の野菜で、ハーブは庭に・・すべて我が家産で間に合うので作りました 我ながら旨し 昼食はパンにトッピングして、明日はパスタにかけて完食

  10. 七夕 - 手仕事 なのはな

    七夕

    2018_7_7七夕・・・・晴れの日少ないよね。やっぱり雨ですか?家で短冊いいえくつ下編んでいます。今日も雨・・お買い物は締めました。夕食は合挽きミンチとジャガイモでコロッケ12個も作りました。12個今日一日で食べません(私だって)残りのコロッケは*・・・・・・・・・・・・・・・*・・・・・・・・・・・・・・・*・・・・・・・・・・・・・・・*冷やご飯グラタンに(ドリアに近く)玉ねぎベーコン...

  11. チキンの塩焼き( ..)φメモメモ - なんだかんだ日記

    チキンの塩焼き( ..)φメモメモ

    鶏モモ肉に塩コショウし、焼いて赤玉ねぎのピクルス、バジル、パセリを刻んでトッピング皮ぱりぱり、トッピングと相性も良くビールのあてに最高

  12. 夏だ!水キムチだ!発酵生活 - 今日も食べようキムチっ子クラブ(料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    夏だ!水キムチだ!発酵生活

    暑くて暑くて・・・・こんな日は、ああそうだ!きっと発酵には良い気温♪ということで、「水キムチ」仕込みました。我が家のお教室でも去年の夏クラスでご紹介しましたね。みなさ~~ん、水キムチの季節がやってきましたよ。作ってください。明日は、次回の夏クラススケジュールをご案内しますね~。ランキングに参加しています~~~。応援のひと押しを!「人気ブログランキング」のバナー、「韓国旅行」のバナーもしくはキ...

  13. シラチャ手羽でお庭ランチ - ハギスはお好き?

    シラチャ手羽でお庭ランチ

    今年のロンドン、5月からお天気がいいです!夏至直後の今は夜も9時ぐらいまで昼間のように明るい。お天気のいい日はお庭でランチ、がお約束。この日のメニューはシラチャ手羽ジャジキババガヌーシュトマトとローストアーモンド、自家栽培の青シソサラダ天気がいいと天気のいい国の食べ物が食べたくなるのは何故なのかしら。シラチャ手羽は適当に作ったので、美味しくできちゃったので、覚書を。手羽先500gバター大さじ...

  14. おうちご飯MYブーム 鶏むね肉de紫蘇チーズロール~♪ - 榎建設 生活楽しみ隊 『嫁さんのブログ』

    おうちご飯MYブーム 鶏むね肉de紫蘇チーズロール~♪

    こんばんは昨日の雨1日中すごかったですね。地震で地盤が緩んでいるので これ以上災害が起きませんようにどうぞお気をつけ下さいね。久しぶりに我が家のおうちご飯です~♪ふるさと納税で 鶏肉を大量に送って頂いて手作りサラダチキンにはまってました^^サラダから、メイン料理 スープまで 何にでも使えて 便利でもでも、だんだん飽きてきて・・・ 今のMYブームは ↓↓鶏むね肉de紫蘇チーズロール~☆サラダチ...

  15. やっと。 - お料理大好きコピーライター。

    やっと。

    今日も炊き込みご飯。ごぼうがたくさんあるので、消費(笑)ごぼう、人参、薄揚げ、鶏肉、あ、こんにゃくとキノコがない、、急遽ひじき投入!ご飯はいつもティファールのお鍋で炊いていますいい感じに炊き上がりました。余った鶏肉はソテーにしました。今日はやっとスーパーにお水が入荷!やっとリュックの烏龍茶と差し替える事が出来ました。地震から3日。1週間ぐらいは余震に注意。何もないのが一番だけど。。

  16. 炊き込みご飯。 - お料理大好きコピーライター。

    炊き込みご飯。

    今日は和食。ちくわとシソがあったら、必ず作るシソ巻きちくわ。ちくわの片方を切って、ちくわを広げて、イカのように切り込みをいれて、シソをクルクルっと巻いて、楊枝で止めたら出来上がり!わさび醤油でいただきますゴーヤともやしのナムル。塩鯖。トースターで、最初は低温で、そのあと中温、最後は高温で。三段階で焼くと、ふっくら柔らかく焼き上がります。ご飯はじゃこご飯。出汁と醤油で味付けして炊いたご飯にじゃ...

  17. 梅雨入りしました - なんだかんだ日記

    梅雨入りしました

    またダウンしてました食事は簡単なものに・・・有り合わせでちらし寿司グリンピース、トッピングに庭の青じそ、山椒の若葉を使い簡単に作りました鶏手羽中の甘辛揚げのはずが鶏もも肉の甘辛焼きに・・・購入の段階で間違えたようですパッケージ紛らわしくないように変えて欲しいな(;_;)/~~~身体がだるいし痛いし横になっていなければ((+_+))ppちゃんは心配そうに私のそばから離れません

  18. 春彩(*^^)v - なんだかんだ日記

    春彩(*^^)v

    お野菜が、緑色が綺麗だとそれだけで美味(*^^)vほうれん草の白和え2人前だと小さな豆腐が4個入った1個で充分、絹ごしだとフォークでつぶし、すりごま、味噌又は塩少々、砂糖を入れ、和え衣を作りますほうれん草はさっと茹でて良く絞り、和えます(豆腐の代わりに厚揚げでも美味です)新玉ねぎの出汁びたし昆布、鰹節で出汁を作っておきます新玉ねぎ(小ぶりのもの)は鍋に入れ玉ねぎが被るくらいだし汁を入れます+...

  19. 蒸し蒸し暑い日は(*^^)v - なんだかんだ日記

    蒸し蒸し暑い日は(*^^)v

    今日は暑くて・・・冷麺にビール有り合わせの採れたて野菜でキュウリ、トマト、スナップインゲン、紅ショウガ鶏胸肉の酒蒸し、温泉たまご以前は冷麺は野菜に薄焼きたまご、茹海老、ハム(焼き豚)とボリュームたっぷりでしたが、最近はあっさり系、温泉たまごが大好きなのでのせてみました・・美味しいよぉレンジで温泉たまご小ぶりの耐熱容器にたまごを割り入れて、水大匙2杯を回し入れ、楊枝で黄身の上を2回底までさしま...

  20. 春の恵み - なんだかんだ日記

    春の恵み

    グリンピースご飯相棒君が丹精込めたグリンピース・・・採り時を逃さないように(*^^)v絶妙のタイミングで収穫・・・美味しく春を味わいました鳥見を兼ねた山菜採りに行けず、ウドやタケノコは食べず仕舞いです今夜は山菜もどきの天ざる蕎麦でも作りましょう

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