「キムチチゲ大成功」のご報告続々と

皆様から沢山頂く嬉しい嬉しい「キムチチゲのつくレポ」です。奈良から届いたお写真は、リモートワークのお昼ご飯タイムに作りました！というチゲ。短い時間で大変だっただろうと思ったら、最初に動画を見て予習をして、その後にランチタイムに見ながら作ったのでバッチリ出来ました。って！！おおおお～～素晴らしい。白菜のジョンは、なんとご自身の畑のものだということで、尚更おいしかっただろうなぁ～。私が食べに行き...

エゴマの葉のキムチを作ってみませんか

アンニョンハセヨ♪またしても緊急事態宣言が発令され、おうち時間が長くなってきましたね。ご家族の皆さんと一緒に過ごす時間、美味しい時間が多くなることを願っています。今日は、新しい動画レッスンのご紹介です。まずは「エゴマの葉のキムチ」ご飯泥棒のこのキムチをいつかご紹介したいと思っていました。最近では私の家の近所のスーパーでも国産のエゴマの葉をよく見かけます。皆さんのおうちのご近所ではいかがでしょ...

動画レッスンスタートしています

本日よりおうちで韓国料理vol６「メチュリアルチャンジョリム」と「トゥブクイ」の動画配信をスタートしています。（１６日配信の皆様、今しばらくお待ちください）もしも、まだ配信が届いていませんという方、またご質問がある方はいつでもご遠慮なくお尋ねください。また、明日以降で次回おうちで韓国料理Ｖｏｌ７「エゴマの葉のキムチ」と「きゅうりのナムル」をご案内いたします。今しばらくお待ちください。ご予約は...

素敵な器で韓国料理

昨日、スンドゥブチゲと、チャプチェの新年クラスを募集スタートいたしました。こんな状況ですが、沢山の皆さまからのお申し込みをいただき、ありがたく、感謝しながらお返事させて頂きました。全てのお席がご予約でいっぱいになりましたこと、ここでご報告させて頂きます。また、追加日程も数日組ませていただきました。そちらの方は現在調整中ですのでよとお待ちの皆さま、これからお申し込みの皆さま、やりとりさせてくだ...

我が家でサムゲタンを食べる会

残暑を乗り切ろう！という気持ちで、遅ればせながら我が家もサムゲタンを仕込みました。仲良くしてくださってる銀座の天ぷらいわいさんからこんなに大きな高麗人参を頂いて、豪華で栄養満点のサムゲタン。５年根ですから、通常２年根を使うサムゲタン用の人参とは大きさが全然違う～ヾ(≧▽≦)ﾉいつもお世話になってるご夫妻と共に、我が家で韓国料理を囲みました。お料理でしかお返し出来ないので楽しんで頂けるように準...