おうちパンのタグまとめ

おうちパン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはおうちパンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「おうちパン」タグの記事(189)

  1. スモークサーモンベーグル - おうちカフェ*hoppe

    スモークサーモンベーグル

    いつかのおうちランチ長男が午前中授業で帰ってきた日のお昼ご飯でした。ベーグルだと、ほかのパンより2次発酵短くて少し早くできるからお昼までちょっと時間足りないかな?ってときはベーグルにします。クリームチーズとスモークサーモンを挟んだベーグル。スモークサーモンにはレモンを絞るのが好き♪それと新玉ねぎのスライスは絶対!!ちなみにこの時も下に敷いたプレースマットはモビリグランデのベイジャフロール(や...

  2. ヨーグルト酵母で再びトライ! - Porte Bonheur~幸せのおまじない~

    ヨーグルト酵母で再びトライ!

    おはようございます。先日トライしたヨーグルト酵母。再度挑戦してみました!結果はご覧の通り!イーストと違って、まだ不慣れな部分はあるけれど少しずつ、コツを掴んできたような?焼きたては外はパリッと中はもちもち。ほんのり酸味があるのでチーズを使ったサンドイッチに合いそうです。焼きたてに敏感な我が家の娘ちゃん。撮ってるとにょきにょき…この後、画面いっぱいに後頭部(しかもパジャマのまま!)が見えたので...

  3. またドーナツのリクエスト!(レシピ)ご馳走茄子フライ - おうちカフェ*hoppe

    またドーナツのリクエスト!(レシピ)ご馳走茄子フライ

    また末っ子にドーナツをリクエストされました。気に入ってもらえて何より(^-^)こないだ作ったのは、ちょっと食感がパンっぽかったのでもう少し歯切れのいい生地にしようと薄力粉の割合を増やしてみました。そして、こないだのより小ぶりなサイズに。食感は分量変えてみた効果があまり出てない感じで求めてた歯切れの良さより引きの強さの方が主張してたかな・・・次はもう少し薄力粉を増やしてみよう。油に入れたときの...

  4. おやつはふわっふわ手作りドーナツだよ♪ - おうちカフェ*hoppe

    おやつはふわっふわ手作りドーナツだよ♪

    幼稚園に行く途中、末っ子に「おやつにドーナツ作っとこうか?」と聞いてみたら「じゃあ、ふうちゃんは苺ドーナツ♪」「おっきいやつね!」って嬉しそうに答えてくれたので、おやつはふわっふわんの手作り豆乳ドーナツ♪ストロベリーチョコをコーティングしたのはふうちゃんの分♪あとのはシナモンシュガーをまぶすだけ。ほんとはチョココーティングやグレーズかけたのやクランチや・・・ドーナツやさんのみたいにずらり!い...

  5. 友達とおうちランチ - おうちカフェ*hoppe

    友達とおうちランチ

    キャラメルチーズタルトのレシピは昨日の記事から飛べます。このバナーから昨日の記事へ↓今日は小学校以来の友人が遊びに来てくれました。そんな今日のおうちランチはベーグルほうれん草パン鶏のマリネ茄子カツタルタルソースえんどう豆の冷静ポタージュ気心知れた友人なので気負わず、ちょっと手抜きで。笑中学時代に一緒に通った塾の話になぜか花が咲き、大昔のことなのに、意外と鮮明に覚えているもので・・・「塾で合宿...

  6. ほうれん草パンで苦手克服!! - おうちカフェ*hoppe

    ほうれん草パンで苦手克服!!

    義父の畑で大量に間引いたほうれん草。どうやって食べようか??と迷うくらいの量でした。おまけに無農薬なので、虫さんたちがお食事中(_)苦手〜(T-T)でも、安心安全の無農薬だし、間引き菜はやわらかくてアクがなく美味しいので無駄にしたくない!困ったことに、野菜が大の苦手な次男はほうれん草がっつりのメインおかずは手を付けない可能性あり。なので、柔らかくゆでてペーストにしまずは手打ちパスタに練り込ん...

  7. パンの日 - gin~tetsu~nosuke

    パンの日

    明日の朝のパンがないわ・・ってことで今日はパン作りカンパーニュ生地をコネコネ。今日はラムレーズン入りにしよううちのラムレーズンはめっちゃラム酒多め( ^ω^ )生地が膨らむ様子は楽しいですうん、良い感じ〜・・というか。おとなしくしてるからいいっちゃあ、いいんやけど。バズよそれは温めずに冷やしてくれ。さてさてクープを入れて焼きますよ〜きれいにカパっと開いてくれますように♡よし、焼けた。カパっと...

  8. お花のある暮らし - おうちカフェ*hoppe

    お花のある暮らし

    お花の定期便Bloomee LIFE様から、レギュラープランのお花を届けていただきました!こんな可愛らしいお花が郵便受けに定期的に届きます♬可愛いお花があるだけで癒されますね〜今ご登録いただいた方への初回お届け無料クーポンをいただきましたので、是非ご利用ください!!クーポンコード:REIWA274有効期限2019年7月31日Bloomee LIFE公式アンバサダーをさせていただいています♬に...

  9. 母の日とお誕生日会 - おうちカフェ*hoppe

    母の日とお誕生日会

    母の日ですね(^-^)↑母の日スイーツはこの本のレシピを参考に。でも今日は母の日のお祝いではなく、おじいちゃんおばあちゃんを呼んで末っ子の誕生日会をしました。庭のバラがきれいなときなのでやっぱりガーデンパーティーがいいよね!ってことでピザランチパーティーにしたんですが暑い・・・(´Д` )窯の熱もあって、ちょっと苦行みたいな中熱々のピザ。本日の主役、末っ子が一生懸命おもてなし。その後、スイー...

  10. 牛乳角食 - * 食パン教室 pain de mie *

    牛乳角食

    牛乳角食。ストック用にね。。ホップ種とヨーグルト酵母はるブレスライスして1枚ずつラップしてフリーザーへ。これがあると安心して自分の焼きたいパンが仕込めます(*´罒`*)まぁまぁ、綺麗に焼けました♡さ、GW後半。あっという間だなーー!!

  11. セントルショコラ - * 食パン教室 pain de mie *

    セントルショコラ

    セントルショコラ久しぶりに焼きました。本ではカメリアだけど、ゆめちからに変えて。。蛋白含有量の1%の違いで、驚くほど扱い易さに差があり…ゆめちから、超強力粉というだけのものはあるなぁ〜と(*´罒`*)単体では使うつもりのなかったゆめちからだけど、セントルレシピにはアリかな。。と思いました。

  12. 自家製酵母のベーグル - おうちカフェ*hoppe

    自家製酵母のベーグル

    レーズン酵母で作ったベーグル。あんこさんの本を参考に全粒粉のベーグルを作りました!やっぱり、イーストとは香りが違う。私はイーストのパンらしい香りも好きなんだけど、天然酵母はパンを鼻から吸い込みそうになるぐらい匂いを嗅いでしまいます( ´ ▽ ` )強力粉にはcottaさんよりサンプルでいただいたゆめちからブレンドを使用。ふんわかしつつ、もっちり、パリッとの食感と粉の旨味、甘みを感じ、思わず「...

  13. おうちピザ - おうちカフェ*hoppe

    おうちピザ

    今日は久しぶりにピザ(^-^)この連休、残念ながら飛び飛びに仕事が入ってて旅行とかには行けそうにないので、おうち時間を楽しむ予定です(*^^*)チーズはミモレット、ブルーチーズ、カマンベール、エメンタール、ゴーダにチェダー♬具はサラミやウインナー、ベーコンなど子どもの好きなものを中心に。今日は釜もいい感じだったらしい(≧∀≦)短時間でパリッと美味しく焼けました!子どもたちが、次は僕が作りたい...

  14. ワンローフ - * 食パン教室 pain de mie *

    ワンローフ

    高加水…とまではいかない、ちょい高加水なワンローフ。サンドイッチ以外で食パンをそのまま食べない我が家。必ずトーストするので、山食も角食もクラストの薄さが絶対条件になります(・ω≦)巷で流行りの高加水食パン、何度も焼いてそれなりに美味しく食べましたが、このフツーな感じの食パンには敵いません!笑笑フロアで放置し過ぎたので、ちゃんとした試作にはならなかったけど、6月はこのワンローフを焼いていただき...

  15. (レシピ)ツナと豆のサラダで朝食プレート - おうちカフェ*hoppe

    (レシピ)ツナと豆のサラダで朝食プレート

    とろけるチーズケーキは文字をタップしてね♬「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。モニタープレゼントしていただいたスパイスの中から今日はセロリ塩を使ったツナと豆のサラダを作りました♪ツナも豆の缶詰なのであっという間にできちゃいます!!今日はベーグルとワンプレートにしましたが、ごはんとも合いますよ。ツナと豆のサラダ***レシピ***2人分*材料*ひよこ...

  16. 可愛すぎるお弁当箱 - おうちカフェ*hoppe

    可愛すぎるお弁当箱

    お弁当箱でスコップケーキ(*^▽^*)いつかの残りで冷凍してあったジェノワーズといちごで作りました♬時短おやつ(^-^)このお弁当箱、お鍋みたいで可愛いんですよ(*^^*)ピアットランチボックスっていう商品です。cottaさんではスクエアと長角の各4色販売されています。こちらの商品のコンテンツを作らせていただきました!このお弁当箱のおすすめポイントは可愛いってことだけじゃないんです!!本体も...

  17. トーストブロート - * 食パン教室 pain de mie *

    トーストブロート

    トーストブロート何度も焼いています😆全部、粉はキタノカオリで酵母はホップ種。上から順に、☆ホップ種30%・湯種15%・牛乳10%・トータル加水105☆ホップ種30%・湯種20%・牛乳10%・トータル加水100☆ホップ種30%・牛乳10%・トータル加水95…だったかな🙄配合はよく覚えてないので怪しいけど、上から美味しかった順なのはたぶん確か❤️加...

  18. 今日のおひとり様ランチ - おうちカフェ*hoppe

    今日のおひとり様ランチ

    撮影で使った残り物でおひとり様おうちランチ。オーバーナイトのクルミぎっしりパンと、ちょっとマリネ、ちょっとサラダ。急いで写真撮って…急いで食べて…午後からは次男の小学校の参観。にほんブログ村レシピブログに参加中♪

  19. レーズン酵母にチャレンジ! - おうちカフェ*hoppe

    レーズン酵母にチャレンジ!

    ここ一年パンを作ることが増えて、春を迎え新たなチャレンジをしたくなり今年は自家製酵母でパンを焼く年にしたい!と俄然やる気が湧いてきました。自家製酵母は長男を産んだ育児休暇中(ってことは14年前!?(O_O)に、少しやったことがあって、その格別の美味しさは忘れられませんでした。当時は発酵のこともよくわからず、成功してるのかどうかもよくわからない、でもとにかく焼きたてで食べれば美味しいから幸せ〜...

  20. チャバタ生地でミートソースパン - * 食パン教室 pain de mie *

    チャバタ生地でミートソースパン

    チャバタ生地でミートソースパンホップ種キタノカオリ+ニシノカオリホールホップ種・水・オリーブオイル合わせて90%オートリーズ1時間まあまあユルユルになるはずの生地だけど、さすがはキタノカオリ。つるんと綺麗に捏ねあがり、、、え。えぇー‼️塩入れてない😱オートリーズ後に入れようと思って忘れてた💦仕方ないので捏ねあがった生地に塩を振りかけて再び捏ね捏...

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