おうち・ごはんのタグまとめ

おうち・ごはん」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはおうち・ごはんに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「おうち・ごはん」タグの記事(7)

  1. 10月の おうち・ごはん - f's note ak 

    10月の おうち・ごはん

    10月3日肌寒い日は、サーモン・チャウダークラッカーが切れていることに気づき、手作りしてみた。材料も作り方も簡単で、焼きたては香ばしく味も良い♪市販のものでも、湿気てたり不味い物もあるのでこれからは手作りするぞ!今はインターネットで何でも検索出来て、便利でほんと~に有難い!10月6日J のお留守番ご飯、最終プランの ★ チリビーンズが完成~挽肉だけでなく、牛塊肉も入れてボリュームアップ!それ...

  2. 9月の おうち・ごはん 後編 - f's note ak 

    9月の おうち・ごはん 後編

    9月は、後半も忙しかった!9月17日朝食に エッグ・ベネディクトもたもたしていたら、ホーランディソースが少々濃い~いくなりました。f(^^;夕食に冷凍庫で見つけた掘り出し物、烏賊ステーキ!この厚さは、何烏賊だろう?デザートは、" 昔レシピ " のテラミス。" 昔 " ってことは、マスカポーネチーズでなくて、クリームチーズ使用。うちの町、マスカポーネチーズ売ってないの;9月18日J も大好きな...

  3. 9月の おうち・ごはん 前編 - f's note ak 

    9月の おうち・ごはん 前編

    今年のシルバーサーモンが釣れたので、サーモン料理が増えた9月です。9月2日秋めいてきて、温かいスープの季節!サーモンチャウダーオーブン料理も出番で、シナモンロール。今回はおすそ分けをしたので、より早く完売!9月3日珍しいチョウザメの切り身を頂きました。チョウザメと言えば、キャビア。魚の方を食べるのは初めて。ムニエルと、レモン・バターソテーにしてみました。身がしっかりした魚で、豚肉のような食感...

  4. 8月の おうち・ごはん - f's note ak 

    8月の おうち・ごはん

    8月2日私達の好きな、ラム♪今回は、手作りミント・ジェリーに挑戦!ソウルでのアニバーサリーDinner で感動したミント・ジェリーを思いだして。「ラムにはミント・ジェリー」とはよく言ったもので、ホントに美味し♪市販のは、綺麗な緑色(フードカラーで着色)で甘いだけの様なので試していませんが;もっとミントのフレッシュ感が欲しいので、次回はフレッシュ・ミントを最後に加えてみよう。そうすれば、色も楽...

  5. 7月の " おうち・ごはん " 後編 - f's note ak 

    7月の " おうち・ごはん " 後編

    7月後半の おうち・ごはん 記録。7月17日じっくり調理したポークリブ。ジューシーな出来上がりに満足。(^^♪7月18日J の釣ったハリバット(オヒョウ)で、ラテン魚料理の セビーチェ。今回トルティアチップスも自家製。好きなサイズに割って食べるように大きく作成。でもいろいろ課題有り;J が、「オイスターと一緒だといいんじゃない?」という事で7月21日オイスターとセビーチェの夕食。セビーチェが...

  6. 7月の " おうち・ごはん " 前編 - f's note ak 

    7月の " おうち・ごはん " 前編

    この町に戻ってきてから殆ど外食のチャンスがなく、" おうち・ごはん " ばかり。一月分だと大量Upなので、見てくださる方々にもご迷惑でしょうし;健忘録を前編・後編と2度に分けることにしました。では7月前編の " おうち・ごはん " ~7月2日自分で焼いたパン、ジョージタウンで買って来たパン、アンカレッジのCostCoで買って来たパンなど冷凍保存してあった全ての残り物パンを一斉大消費!パンをカ...

  7. 6月の おうち・ごはん - f's note ak

    6月の おうち・ごはん

    おそと・ごはん はアンカレッジでの記事でUp済、今月も 健忘録は " おうち・ごはん " だけ。6月1日先月はオーブンで丸焼きして上手く開かなかったので、今回は上の殻を取ってから調理。白ワインを振り、チーズをかけてネギ乗せてグリル。アラスカ山菜の炊き込みご飯も添えて。クリーミーで、ぷりぷり感がたまりませぬ!6月4日久しぶりの エッグ・ベネディクト今回はベーコン使用。6月6日仲良くしてくださっ...

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