おかか和えのタグまとめ

おかか和え」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはおかか和えに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「おかか和え」タグの記事(3)

  1. 新玉ねぎと白菜のおかか塩もみ - LEAFLabo

    新玉ねぎと白菜のおかか塩もみ

    新玉ねぎが出回っている。この時期ならではだが、甘く、辛みも少ないので生でも食べやすい。だからもっぱら火を通さずで使っている。かといってまったく辛みがないわけでもないので単独で食べるより、何かと合わせて食べることが多い。今回は白菜と合わせた。白菜も甘みがあり水分も多いので塩をして、ちょっと置いてしんなりしたところで軽く水気を切り、おかかと混ぜ合わせる。おかかが少し水分を吸収しつつ旨味も出すので...

  2. 長芋のニンニク醤油炒め、おかか和え - LEAFLabo

    長芋のニンニク醤油炒め、おかか和え

    土佐煮というのがあるが(タケノコを醤油ベースの出汁で煮て、おかかで和えるもの)、長芋があったので土佐煮っぽくしようと作ってみた。ただし、今回は以前に仕込んでおいたニンニク醤油を味付けにして、長芋が柔らかくなりすぎないように(歯ごたえを残す)、炒め煮にしてみた。にんにく醤油は醤油にスライスしたニンニクを漬け込み冷蔵庫でしばらく置くだけ。醤油にニンニクの香りが移り、ちょっと使うだけで旨味が広がる...

  3. ☆甘長ししとうが美味しい☆ - ガジャのねーさんの  空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

    ☆甘長ししとうが美味しい☆

    甘長ししとう。辛いのはちょっと苦手、そう呟いたら八百屋の奥さんが、大丈夫、辛くない。甘長だから。ほんとうだ、辛くない、美味しい。辛味の風味はちょっとある、くらい。焼き色付けて蒸しておかか醤油たっぷりで和えただけ。おいしい菜は炒めて中華味。元気でいましょ。ストックいろいろちゃんと食事★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです【ただいまのBGM】Missing/ SEKAI NO OWARI↓...

総件数:3 件

似ているタグ