おせち料理のタグまとめ

おせち料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはおせち料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「おせち料理」タグの記事(196)

  1. 栗きんとん イラスト 筆文字 - 和風・和柄 背景素材屋

    栗きんとん イラスト 筆文字

    筆文字 秋の味覚 スイーツ おせち おせち料理 料理 POP 広告

  2. 栗の甘露煮失敗 - うまこの天袋

    栗の甘露煮失敗

    八百屋さんで買った今週の栗はなかなか大きくて立派よし、今日は三味線の練習ができないので、(部屋がない)色々保存食を作りましょう。というわけで、朝食後クリの皮むきです。クリ剥き器で鬼皮を剥き順に水に漬け次はピーラーで渋皮を剥きます。こちらも剥いたら水に漬けていきます。午後からはいよいよ煮にかかりますが、前回のブログを参考にすると、(クリック )すぐ砂糖水で煮ると書いてありますが、一般的にはここ...

  3. お節料理のご予約を承ります - 手料理 西天満いがらしの「楽しい味」

    お節料理のご予約を承ります

    今年もお節料理を制作致します「ちょっと気が早いんじゃないの?」って気もしますが実際には、いくらの醤油漬けなんかの仕込みは早いうちの方がいい品物が入りますし、重箱の発注は10月末が期限になります内容的にはおそらく去年の様な形になると思います7寸のお重2段と、黒豆の瓶を一本ですこちらは去年の写真「来年こそはいい年でありますように」なんて言うにはさすがに早すぎるとは思いますが「じゃあ新春はいがらし...

  4. お料理教室 (s) へ - さんころのにっき

    お料理教室 (s) へ

    ちょっとだけ目が痒い…花粉症ではなかったのですが、もしかして、とうとう発症した?数年前より黄砂で目が痒くなることがあるのですがどうなんでしょ(^_^;)花粉症の方の大変さは、よく聞くしコロナもあるし、、、今は(いつもか、笑)どんな病気にもなりたくない、さんころです✩とにかく、目をこすらないように気をつけます(`◇´)ゞさて、この日は『おもてなし料理教室 seasons』 さんのレッスンに参加...

  5. お正月のイロイロ - のんびりいこうやぁ 2

    お正月のイロイロ

    1月も、はや9日!早すぎーーーっ!by IKKO今更ですが私にしてはドタバタじゃった、お正月のイロイロを書き残しておきます鏡餅は夫とスーパーのユアーズに行った時に買ったカープバージョンのものおせち料理は、お付き合いでANAクラウンホテルから4,5人前と書かれていたので食べきれるか?と思うとったけど、ガッツリ完食 !(^^)!瓶で空けたお酒は今年は少なかったな山形、新藤酒造店の九郎左衛門、雅山...

  6. お料理教室(p)へ - さんころのにっき

    お料理教室(p)へ

    今年初の診察についた日。患者さんから「あなたの夢を見たのよ~初夢」って!で、何を言い出すのかと思いきや、「あなたが病院やめて、先生が困っている夢!良かったわ~いてくださってて!」えっ?それって、私、夢に出てませんよね?先生しか登場してないし(爆笑)正夢になるかもしれませんね~~って一応、言っておいた、さんころです☆今のところ、やめる予定はないですけど(^_-)さて、年は明けましたが、12月に...

  7. 進化した手作りおせち - あったかほっこり美味しいおうち時間のご提案

    進化した手作りおせち

    こんにちは。おうち料理研究家Ayaです。あけましておめでとうございます!!いつもと違う年末年始。いかがお過ごしでしたでしょうか?我が家は元旦に義理のご両親をお呼びしてのお食事会そして愛媛の実家へ帰省が恒例でしたが、今年はおせちをお届け&送付し家族で過ごしました。遠く離れていても同じ味を共感できることもまた想い出となりました。おせちといえば毎年年末に生徒様と一緒に1日かけて楽しく作っております...

  8. 2021年 アメリカでの我が家おせち料理 - E*N*JOY

    2021年 アメリカでの我が家おせち料理

    明けましておめでとうございます。美しい初日の出が昇った元旦の朝を迎えていました。ほぼ睡眠不足で(苦笑)年越しのカウントダウンを観ながら時差のあるお友達とご挨拶で日本、アメリカ、、、。切りが無くて(笑)日本だと朝からお雑煮なのですが元旦の朝は、アメリカンで済ませおせち料理作り(汗) 年末にバタバタと色々とあって当初30日からの準備も押せ押せとなり大晦日に豚ローストとお雑煮作り後は、当日^^;ア...

  9. いつもと違うお正月 - ロビンとルークと有のスローライフ ~episode2~

    いつもと違うお正月

    年末年始はいつも実家でゆ~っくりさせてもらって母と義妹が作ってくれたお節をたらふく食べてワイワイと過ごすのですが今年は。。。悩みに悩んで帰省するのをやめて久しぶりに家でひっそりと(笑)ふたり+有で過ごすいつもとは違うお正月になりました。随分前に(。。。多分新婚当時だったかと( ;∀;))作って以来のお節を作り。。。頑張りました。お煮しめと酢蓮根、たたきごぼう、カズノコだけ作って後は買ってきた...

  10. コロナ禍で異例のお正月2021 - ニッキーののんびり気まま暮らし

    コロナ禍で異例のお正月2021

    新年明けましておめでとうございます本年もよろしくお願いいたします今年のお正月はコロナ禍のため全国で異例のお正月となりました。うちも例外ではなく、今年は親族みなで集まるのは止めにしました。当初、母が老人ホームからわが家に一時帰宅する予定だったのですが、ホームからの指導でそれも取りやめに。ホームで出るおせちはキャンセルしてしまっていたため、うちで注文したおせちの中から一人分をお重一段にまとめ、大...

  11. 2021年スタート! - DR. ALCOHOLIC

    2021年スタート!

    明けまして、おめでとうございます。今年も当ブログをよろしくお願いいたします。元旦は0時から鎮守様に初詣。5時から筋トレ朝ランからの初日の出墓参りお節でおめでとうという毎年のルーティーンでスタートしました。今年は妻が帰省しないので、手作りのお節も多めに作りました。やはり買ったものより、美味しい!来年は買わずに全部作ろうかな・・・・さて、今日から仕事始めです。昨年、2020年は全ての方が、今まで...

  12. 初日の出 - ミセス サファイア 静けさの中で

    初日の出

    キッチンの窓から東の空に遠く連なる山々が見えます。日頃はそれほど目に映すこともないのですが、元旦(元日の朝)だけはきまって視線をのばす景色です。一月一日は、天文学や気象学の上からも特に意味のある日とはいえないようですが、初日の出は、美しく輝いて見えます。元日から使う新しい厚めのカレンダーやスケジュール帳をみると、時間がたっぷり手に入ったような気にもなり、そんなところにもお正月の喜びがあるよう...

  13. 3日目 - ひとり言

    3日目

    今朝は一段と冷えましたね~天気予報の現在の気温をみたら、氷点下5.7度・・見ただけでゾクッ。沢山布団かけてるのに、朝は冷っ~~少し前までは厚く見えたのに、寒いと薄っぺらにみえるのは気のせい?末っ子は朝一の特急で帰っちゃった。(往復3便しかないけど)昨年3月に復旧した路線、1時半過ぎに帰ったよとLINEが入った。雪が降ってますって。車で帰るかと思ったら電車利用、先日の大雪での立ち往生もあったの...

  14. 黒豆と田作り -   木村 弘好の「こんな感じかな~」□□□ □□□□ □□ □ブログ□□□

    黒豆と田作り

    正月用に数年前から自宅で作り始めた黒豆や田作り。今年も作ってみた。今年は、岩手の黒豆で作ってみました。甘さ控えめで、豆の素材感が分かる味でした。田作は、いつもの感じに、黒ごまをまぶして香ばしい味に仕上げ見ました。手軽に作れるものは、自家製が一番!ですね。創って、撮って、片付ける。にわかジオラマ写真。ジオラマ風写真/Diorama-like photographyhttps://kimurad...

  15. 新 年 - 今日もひとつだけ

    新 年

    今年は、静かなお正月おせち料理三段重の一段目舌で味を、目で飾り付けを と頼んでみましたあっ黒豆と数の子が元気良く飛び出してる!雪のちらつく中、配達のお兄さんからはじまりダンボールを開封し風呂敷をほどき蓋を開けるまでのひとつひとつの工程に丁寧、誠実、洗練された事心地よい緊張感にひたりながら深〜く息を吸い込む宴の後、空になった器を洗い、風通しのよいところへとこうして幕を開けた台所仕事また日常へと...

  16. 年の初めはおせち料理に箸を伸ばす - 人生、第4コーナー ~ 飲まずにゃいられない! ~

    年の初めはおせち料理に箸を伸ばす

    元旦にはおせち料理。当たり前過ぎて話が終わってしまうのだが、我が家にとって結構重要な案件なのだ。年の瀬が迫ると、新聞広告はおせち料理のもので溢れる。どこどこの有名料亭の名を謳(うた)ったものとか、著名な料理人や料理研究家監修とか、豪華さの共演とばかりに、これでもかとアピールしてくる。伊勢海老やアワビまで勢揃いし、リッチだなぁ・・・。3万円前後が平均価格かな。購入者も年に一度だし、一年の始まり...

  17. 文君家族と一緒の年始の食事会(´∀`*)ウフフ🎵 - 毎日てくてくまりちゃん

    文君家族と一緒の年始の食事会(´∀`*)ウフフ&amp...

    早めに夕飯文君家族と一緒の年始の食事会パン教室で教えていただいた生ハムと大根ロールアレンジでサラダリーフとカイワレにしましたおせちは兄夫婦からのプレゼント今年は速水もこみちさんのもの文君も一人前(笑)やっぱり娘家族と一緒が楽しいなぁ忙しかったけど楽しい時間お正月のお料理も喜んでくれる顔を思い描きながら私にとって本当に幸せな時間でした母とも年末おせちを一緒に作ることが出来たのもしあわせ(⋈◍>...

  18. 2021年 元旦の過ごし方 - One by one メモ日記

    2021年 元旦の過ごし方

    一時期初日の出を拝みに行くために元旦の4時に起きて仲間たちと近くの山に登ったりしたこともあった、けども今年は「初日の出」を眺めにいこうっていう気もなくしかも、微妙に体調が悪く起きたくないのも手伝い子どもたちをほっといて10時近くまで起きないでいたのだ。さすがに何かご飯を作らないとならないため起きたけど食欲もないっすわ。昨日もコトを寝かせるために早々に寝てしまったため作れなかったお蕎麦が残って...

  19. 元旦の飲んだくれ夫婦^_^; - 気ままな食いしん坊日記2

    元旦の飲んだくれ夫婦^_^;

    1月1日のこと元旦に家に居るという事は、朝はの~んびりとお寝坊寝室で布団の中からTVを見て、Wダイヤモンド富士をモーニングショーで見たのは8時お雑煮を食べてからは、ずっと飲んで食べて、寝ての繰り返しのパパさんでした。普段、頑張ってくれてるからね(^_-)-☆寝てくれると、私は直ぐにパソコンを開き♪・午前中朝ごはんうま煮(筑前煮)も、味が浸みてきました。私の薄味のと夫の濃いのは別の容器に保存そ...

  20. あけましておめでとうございます。 - Awesome!

    あけましておめでとうございます。

    謹賀新年本年もどうぞよろしくお願いいたします。毎年やる気Maxで作り過ぎていたおせち料理は、今年は少し抑え気味でもう頑張らない。夫好物のお煮しめ、お雑煮、アーモンド田作り、紅白なますのみ自家製。時間がかかる黒豆、数の子、夫しか食べない伊達巻、蒲鉾は市販品。蒲鉾は飾り切りくらいやっとこか、てことで。来年への覚書として…私数の子結構好きで、仕込みは塩抜きから薄皮取りして甘みは控えめ薄味付け…物凄...

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