おせちのタグまとめ

おせち」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはおせちに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「おせち」タグの記事(321)

  1. フレンチ・バル・エピス 年末ランチ & お節オーダー - 裏LUZ

    フレンチ・バル・エピス 年末ランチ & お節オーダー

    2020年末ランチ記録フレンチ・バル・エピス @鳥取市弥生町184前店の セル ト ポアブル 以来ぶりに洋風おせちを予約オーダーに出向きついでにランチマスターにご挨拶しカウンターにて黒板を望みながらお肉とお魚の日替わりランチオーダーそれと同時にお節もオーダーを告げるこのお節 大晦日のLUZ69のカウントダウンイベント明けにクタクタになってマンションに帰り元旦にクタクタのまま起き...

  2. おせちの記録・その3 - ないものを あるもので

    おせちの記録・その3

    田作り。一つは年末に届いたB先輩のお手作り。ピーナッツ、胡桃入りでカリッと香ばしく甘さも控えめで美味しい。もう一つは(右)、殿様がお求めになられた。ふたつ揃え、私は先輩のをいただく。ナッツ入りなのは、特産品でもあるが、私の病気に効くものだから、というご配慮でもある。誠にありがたいこと。ご馳走さまでした。昆布巻きも2つ。一つは鰊を巻いた生協で求めた居候用。お殿様は小さく固い右のを好まれる。昆布...

  3. おせちの記録・その2「豆」 - ないものを あるもので

    おせちの記録・その2「豆」

    豆はふたつだけ。黒豆、B先輩から頂戴した岡山の黒豆、大変美味しく頂きました。ご馳走さまでした。昨年末、ついに買った(Xmasに買って頂いた)アイリスの電気圧力鍋で煮て大変楽ちんでした。電気でない圧力鍋と基本は変わらないのです。しかし、面倒を見なくていい。調理開始から完成まで、完全放置。これがとにかく楽です。もうひとつは浸し豆。これは確か、Sちゃんからの賜り物。ご馳走さまです。青大豆は歯ごたえ...

  4. お料理教室 (s) へ - さんころのにっき

    お料理教室 (s) へ

    今日は成人の日✩新成人の皆様、おめでとうございます♪新型コロナウイルス感染拡大で、自治体によっては成人式の中止(延期)もあり、晴れ着を楽しみにしていた方は、本当に残念ですね(;_;)楽しみが先に延びたと思うしかない!いつか、このツライ時期を笑って想い出を語れますように~~さて、またまた12月に戻ります(笑)『おもてなし料理教室 seasons』 さんのレッスンに参加してきました~~お節料理レ...

  5. おせちの記録・その1 - ないものを あるもので

    おせちの記録・その1

    もうお正月は終わりですが、おせちとお屠蘇が大好物、である自分の記録としておせちの支度を書き残そうと思いました。分けて少しずつ書きます。耳鳴りに苦しみながらの調理でしたから早い日程にスタートし、一つずつ、できる範囲でこしらえてゆきました。できるかどうか、と自信がなかったけれど、例年の恒例なので、秘密のt邸へ、ささやかにお裾分けをするので、それも目標として。写真の、赤い根来が拙宅のもの、黒いお弁...

  6. おだまき - がつたま便り

    おだまき

    おせちに入るはずだったお菓子がこちら。いやぁ~、このくるみ餡、おいしかった!一応紅白をイメージしたけど、ちょっと違うのが我が家らしい。今年もこんな感じでちょっとずれてんだろうな・・・、まいっか(笑)。

  7. 2021年☆元旦の朝ごはん - 365のうちそとごはん*:..。o○☆゚

    2021年☆元旦の朝ごはん

    遅ればせながら、元旦の朝食の記録です。年越しで目が冴えてしまい2時過ぎまで起きていたので、朝6時に起きるのはしんどかった・・((+_+))主人と娘が寝ている間に、準備したおせちはこちら~♪毎年既製品を詰めているだけなので、代わり映えのないおせちです。笑伊達巻・かまぼこ・黒豆・昆布巻き栗きんとん・田作り・松前漬け・ちくわ門松数年前に作ったちくわ門松、久しぶりの登場です~(●´ω`●)なかなかキ...

  8. おせち - がつたま便り

    おせち

    今年は早くから帰省しなくていいと両家より指示があり、金沢での年越しとなりました。ん、さすがにそろそろ帰りたかったわ・・・。年末に体調崩してたこともあり、簡単に。それにしてもこのラップ感満載の盛り付け方、どうにかならんもんかしら。自分でやっといてびっくり(笑)。ま、来年以降の課題としておきましょう。今年はお煮しめにせせりを使ってみたら、コクがでて、とってもおいしくできました。来年、くわいを酢水...

  9. 明けましておめでとうございます - ストレートアヘッド本店支店出張所(岡山支部)

    明けましておめでとうございます

    今年のお正月は実家に帰省できず、息子夫婦も来られずで、夫と二人穏やかで静かな年越しでした。お飾りもどことなく簡素‥おせちも二重と少なく簡単に。時間や気持ちに余裕があり、苔盆栽もどきを作成。コーヒーを飲みながらおせち計画(少ないながらも)あれこれ思案するのも楽しい。そんな傍らにはエマが日向ぼっこ。初詣を取り止め、1/2 田園に佇む美しい国分寺まで車を走らせました。おせちを詰め込んだだけのお弁当...

  10. 伊達巻き - Keiko's life style

    伊達巻き

    今年はじめて作った伊達巻きから調整した2回めのレシピです。関西の薄味が好みの私達には美味しく感じましたが、関東の方や市販品を食べておられる方には相当物足りないと思います。調味料、特にお砂糖や塩を加えるなどしてみてください。材料たらのすり身(はんぺんでも可)120〜140gむきえび70g卵5個みりん大さじ2酒大さじ2薄口醤油大さじ1シロップ砂糖50g と水50ccをひと煮立ちする作り方1.むき...

  11. 今年のお節 - marikomama 気まぐれ日記

    今年のお節

    今日は、もう1月6日お正月気分は、抜けてしまう頃となりましたが今年のお節を記録しておかなくては・・・ここ数年娘がお節を担当してくれるようになり私は、煮物、お雑煮 担当後は、タラバガニを用意して楽チンと云うところです。今年は、フレンチレストランのものでした。娘夫婦が、年末にお食事に行き、コロナ禍の中で頑張っていらっしゃるシェフに協力したくて との事。デザートに『みかんのコンポート』(シャンパン...

  12. おせちリメイク - 小さな幸せにっき

    おせちリメイク

    今年もおせちを作った。いつも余るのが黒豆ときんとん。黒豆はケーキに。下に沈んじゃって見た目では全然わからないけれど。切り分けて、100円ショップで買った袋に入れて、勤務先の女性たちにお年賀代わりにした。きんとんは、パン生地の材料に混ぜて、パンにしてしまった。これは初挑戦だけど、結構いいアイディアだなと思った。焼く過程できちんと火が入るし。黒豆はケーキを作ってもまだ残ったけど、残りは冷凍しちゃ...

  13. あずちゃんのご挨拶 - ほろ酔いにて

    あずちゃんのご挨拶

    顔出せ!顔出せ!ってくそばばぁがうるさいから新年の挨拶は私がするわ!あ、、、もうお正月終わったの???今年のお正月も私達はご馳走なしだったわΣ(-᷅_-᷄๑)でもママ達はおせちって言う箱に入った物を食べてたわ!ぷ〜んといい匂いがしてたけど少しも貰えなかったわー!なんか美味しい物よこしなさいよー!自分ばっかり毎晩ビール飲んでないでー!ばかーーーーー!!!今年のおせちはタカシマヤの三段おせちでし...

  14. 年始気分ともそろそろお別れ - g's style day by day ー京都嵐山から、季節を楽しむ日々をお届けしますー

    年始気分ともそろそろお別れ

    小寒らしい、寒い日、今日はもう7日となりました。七草粥を食べる日ですね。海のもの山のもの、ごちそうを食べ過ぎたお正月、少し疲れた胃にもお粥さんは、優しくて美味しいですね。江戸時代から親しまれたこの習慣。よく考えられています。冬の朝は、お粥さんが基本の私。今朝も、早速頂きました。冷え込んだ朝は、特に美味しく、身体がおなかから温まるのを感じます。きれいに咲いてくれたお庭の水仙。英名には「ナルシス...

  15. 新年明けましておめでとうございます♬ - ゆうゆうじてき

    新年明けましておめでとうございます♬

    今年はコロナ禍の中、年末年始はステイホームをしようを目標に年末の買物もネットで注文したり(冷凍食品、かにと中華)生もの以外は早めに少しづつ購入。31日はさっさと買物も終了出来ました。紅白歌合戦が終わると近くのお寺に鐘を突きに毎年行ってたけれど、それもパス。。。。新年は~~ささやかに「おめでとう~~♬」我が家はスルメで出汁を取り味噌味のお雑煮です。かまぼこ、ほうれん草、せりそして出汁をとったス...

  16. これが正月 - shokoブログ・・asobigokorogallely・・

    これが正月

    今年のお正月は外出を控えたため、とにかくクッチャネでした例年、お餅なんて食べないくせに餅さえも4個も食べた!その他にも母お手製の料理をひたすら食べ、お正月料理を堪能した日々を過ごし、最終、白ご飯に漬物という日常メニューに幸せを感じつつまた食べるという日々。永遠、正月でよい。こんなんじゃ社会復帰できねぇい!ってこれが意外とできるから今日もバリバリ働きます

  17. 2021年、お正月はのんびり〜年末を振り返って〜 - オノヒトミ的ブログ

    2021年、お正月はのんびり〜年末を振り返って〜

    今年のお正月は快晴でした!のんびりと過ごし、あっという間に三が日を終えて...日記がわりのスマホの日々の写真を見ながら、昨年末を振り返ってみたりして。なにが大変だったって、個人的には、引越しです!本来11月に予定していたのですが、いろいろあって12月の忙しい時期に。人生で一番長く過ごした部屋でした。やっぱりちょっと切なくて、寂しくて。いろいろ思い出しては、手が止まってしまったりで...元来、...

  18. 今年のおせちは・・・ - ぶりんの部屋

    今年のおせちは・・・

    今年はいつものお正月とは少し違いました毎年、元旦には全員集まりますが今年は、用心して中止にしましょうと言うことになりました。なのでお節は、一人分ずつにして頂いてそれぞれの家でお祝いです。お嫁ちゃんの知り合いのお店にお願いしました。安心な材料で丁寧に作られたおせちの数々。昨年から、楽をさせてもらってますヽ(^。^)ノオーナー様から高知県の卵寿司と焼鯖寿司を頂きました。美味しい~~~!おなます、...

  19. 飽きた…。 - Handmade でささやかな幸せのある暮らし

    飽きた…。

    あんなに頑張って作ったけど…。あんなに頑張って盛り付けたけど…。飽きた❗😑黒豆も、数の子も、栗きんとんも、なますも、美味しいけど…。飽きた❗😑んでもって、今日から仕事初めで出勤だったけど、晩御飯、帰って作んの面倒臭いけど、おせちの残りを食べるのも…。飽きた❗😑だから、今日はベタな普通のごはんにする❗焼きそばと麻婆厚揚げ。...

  20. ◆おうちで晩ごはんですよ!-496:おせち - ★浪花お好み焼き三昧★

    ◆おうちで晩ごはんですよ!-496:おせち

    お正月の晩ごはんといえば我が家ではおせちをいただく。例年はイオンや近鉄のおせちを贖っていたのだが、今年は諸般の事情により名古屋の息子たちが帰省しなかったので久しぶりに嫁はん手作りのおせち。我が家に伝わるおせちは、先々代が大阪の河内(今の八尾あたり)の百姓出身の家だから、ほとんどゴボウや里芋レンコンなど山の幸里の幸がメイン。海老や鯛などの海の幸とは縁がないので、どうしても茶色っぽいおせちとなる...

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