おそうざいのタグまとめ

今日のヒトサラ

リエットって、わたし好きなんですよ。作っちゃいました。食べたい方、リエットちょうだーいって自己申告してください。

初めてご来店される方へ、店内のご案内

マッシモでは、お店で作ったパスタソースの販売もしています。また、厳選した調味料、シチリア、プリメルーチ社のパスタやドンナフガータ社のオリーブオイルもお分けしています。美味しいお料理には美味しい調味料が不可欠。 ですよね。

休みのお知らせ

13日午前、休み20日、休み今週の土曜日は午後1時からの営業です。来週の土曜日は完全に休業です。今日の写真は豚のラグーのクスクス。わたし、クスクス好きなんです。

今日のスパゲッティ

ペペロンチーノに生ハム乗っけたやつです。いかがですか～

台風21号

台風来ていますが、掃除と仕込みをしながら営業してます。 ご来店の際は、お気をつけておいでください。

今日はこんなおそうざい

魚のパニーニ。タツタサンドのイメージですが、マヨネーズではなく、オリーブオイルとレモンの酸味で作ってます。ランチでもパニーニやろうかな。 リクエストありましたらお作りします。

８月、９月の休業日のお知らせ

予定、ですがお知らせします。日曜、祝日とお盆休みがあるのでたくさん休みますが、休んだ分しっかりとお仕事しますので、お付き合いください(笑)

疲れたからだに

これこれ。まずは食べないと。ご来店、お待ちしております。

フリット

えびといかとひよこ豆のフリット おつまみに最高！

遠距離介護とおそうざい 2017

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。本日はちょっと毛色の変わった内容＆長文につき、ご容赦を。介護って、いきなりやってくる。父も歳だし、ゆくゆくは…なんて思っていたわたしのところへも。数年前から認知症の症状が出始めて、病院にも一緒に行ったことがあるんだから、それはもう目の前。冷静に考えればそうなんだ...

オードブル

おそうざいの盛り合わせ。オードブルお作りします。お問い合わせはＭＡＳＳＩＭＯまで052-733-2232

とろ～り半熟玉子メンチ ＠ 自由が丘

自由が丘にお出かけの日。ランチの前に、お買い物♪『黒毛和牛 腰塚』ずっと食べてみたかった、黒毛和牛とろ～り半熟玉子メンチ。断面ドーン！とろ～り半熟玉子は、味付けしっかり。家で温めなおしても、サクッとジューシーでした。この美味しさ、病みつきです♪ごちそうさまでした。

ポトラックパーティ

子どもの習い事の父母会集まりでポトラックパーティをしました。potluck とは「ありあわせの料理」という意味ですがpotluck partyというと「持ち寄りパーティ」となってアメリカなどで盛んにおこなわれているランチパーティの一種なんだそうです。持ち寄るものは特別なものでなく、いつものおうちごはんでOK。といっても炭水化物ばっかりとかおかずばっかりとかになりそう…偏らないようにあらかじめ...

ルクエ スチームケースを愛用

去年の暮れに 主婦のブログ大賞を受賞した副賞として忘れたころにこんなものが送られてきました。「大人気商品で入手に時間がかかってしまい 申し訳ありませんでした」と断り書きがついていてそのときは へぇ～え こんなん流行ってんのぉ…と２ヶ月ほどほったらかしにしていました。その後、いろんな情報番組で取り上げられるしあらゆるキッチン雑貨店で類似商品を見かけ、デパートでは実演販売もしていたのでこりゃ え...

マクロビオティック初体験

マクロビオティックの料理教室に初参加してきました。マクロビオティックとは 日本発祥の長寿健康法で、ウィキペディアによると玄米を主食、野菜や漬物や乾物などを副食とすることを基本とし、独自の陰陽論を元に食材や調理法のバランスを考える食事法とあります。日本発祥といえども、肉食中心の欧米でかなり普及しているそうで、マドンナやマイケル・ジャクソンといったセレブのあいだで実践することが一種のトレンド？と...

手まりずし

スーパーの思惑にすっかり乗せられるシリーズ（？）第３弾今日 ひなまつりは 手まりずしを作ってみました。これなら ラップでくるくる巻くだけだから 家でもきれいにできます甘エビは軍艦にしようと思ってたら、長女がささっと海苔で巻いてました。む～ その巻き方、思いつかなかった。いつもいつも 彼女の観察力には驚かされます。外食先での盛り付け、結構覚えてるんだなぁ…好きこそモノの上手なれ。お寿司が大好き...

節分 初恵方巻き

七草がゆに続いて、季節の食べ物第2弾。いつの間に 全国ネットになったんだろ…巻き寿司の丸かぶり。小さい頃からあった習慣やけど「恵方巻き」なんて 言わんかったで…どうやら セブン・イレブンの野田さんという人が全国に広めたらしい。日経TRENDYの記事私は 母の作る巻き寿司が嫌いだった…お母さん ごめん(￣人￣)小さい頃、お寿司といえば 巻き寿司かチラシ寿司。回転寿司なんかなかったから にぎりを...

春の七草

せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずしろこれぞ 春の七草新年明けて はや７日。冬休みも今日で終了～♪これは スーパーでちょうどいい量でセットになっていたもの。パックから出して ちゃんと並べて写真撮ってみました。だいこんとかぶ以外は さっと塩茹でしてきざみました。なずなと ごぎょう、はこべらの違いがいまいちわからない…これは なに？アップにすると みずみずしい青です。 夫...

「まぼろし」の豆腐

10年ほど前まで その豆腐屋さんは茨木のジャスコの中に店を出してました。小さいスペースだったけど、昔の豆腐屋さん さながらに水を張ったなかに浮かぶ真っ白な豆腐を手ですくってパックに詰めてはワゴンに並べているのを 眺めていました。何種類かある豆腐の一丁は 最低でも300円。最高ランクのものは 1500円！横で 大量生産の豆腐が100円で売られているのでその値段の高さに いつもしり込みしていたも...

越前大野のさといも

スキー場の隣町・福井県大野市に 夫の親戚がいます。ここは福井のなかでも豪雪地帯、親戚宅は大野のなかでも山のふもと、雪が市街地よりも1,5倍積もるそうです。この大野の特産品が「上庄のさといも」。テレビの料理番組でも取り上げられるブランドさといもだそうでネットでも地方発送してくれるサイトがたくさんあります。実をいうと さといもはあまり好きではなく、料理するのも皮をむくのがいやで 生協の皮むき冷凍...