ホットケーキ

今日は、のんびりペースでの出発。ちーちゃんが家族の分のホットケーキをお昼ご飯に作ってくれました。苦手だった卵も割れるようになって、お喜び。好きなことには自分が一番お腹空いているのに頑張れるんだね。ひっくり返すの難しい。火加減も難しいねー。お勧めの粉ですが、このホットケーキミックスがおすすめ( *´艸｀)コープ自然派にあるので、友人に取ってもらいました。あっさりしていておいしかったです。

愛のお肉。

・牛肉、陶板焼き・大根にんじん新玉の豆乳仕立てのお味噌汁・しめさば・菜の花のおかか酢麺つゆ和え・大根ゆずしょうゆ漬け・サラダ夕方、掃除をしていたらにゃんこの宅急便屋さんがピンポーン。注文していたおコメが届いたかなよかったよかったと思ったら。お友達からこんな素敵なバレンタインの贈り物が届きました。日山のお肉。肉のみならず牛脂までバレンタイン仕様のハート型です。わははどんな高級チョコレートより、...

醤使いのタンドリーチキン。

・醤使いのタンドリーチキン・バター醤油焼き餅・ほうれん草のおひたし・大根の葉っぱと卵のお味噌汁・大根柚子醤油漬け・ルッコラとパセリと金柑のサラダお休みの日はどうしてこんなに早く時間が過ぎるのか。そんなことは合点承知の助でしたので、ちょっと前に手羽元を漬けておきました。今までヨーグルトすりおろし玉葱、塩麹などその時々で漬けダレのベースを変えてきましたが醤を知ってからは専らこちら。肉離れがよく、...

平日在宅おひるごはん。

・小松菜と豚肉の炒飯・きゅうり・すいか平日なのに家でふたり、昼ごはんを食べる。冷蔵庫の食材をとりあえず使わないといけなかったのでほんとにテキトウ。先週の土曜日、父が他界しました。突然のことで全然実感がわかないままに今日お通夜です。この2,3日実家で母や弟といろいろな手続きやらこまごまとしたことを片づけているにもかかわらず、父の不在を認識することができずに「あれ？」と時折り不思議な気持ちになり...