おもてなしのタグまとめ

おもてなし」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはおもてなしに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「おもてなし」タグの記事(51)

  1. 鶏肉のファヒータ*ホームパーティー - E*N*JOY

    鶏肉のファヒータ*ホームパーティー

    久しぶりのホームパーティーをすると何を作ろうか?と思うのですが肉食系男子?のダンナ達なので凄く楽。笑メキシカンフード好きがいるのでうちでは、滅多に作らないファヒートを作ってみました。久々に食べると美味しい!問題は、ブリトー。ブリトーに包んでパク!ブリトーにうるさいうるさい。(苦笑)美味しいもちもちとしたブリトーを知っているから市販のに手を付けないし。まあそれは、納得出来るけど作れないしこれで...

  2. そこらへんの草木です - 小さな日々*

    そこらへんの草木です

    「師」と呼べる人がいる。とても嬉しいことだと思います。幸いにも、私にはその存在があり、現在も気に掛けて戴いている、本当に有り難いと思います。私に「国語」を教えてくれたのも、「日本酒」を教えてくれたのも師匠。私が教職を退いてからは、もっぱら「日本酒」のご教授かな⁈今回も、師匠行きつけのお店を予約して下さいました。草木が趣深く生けてあったので、店員さん(美人で気さく!)に「とってもステキですね」...

  3. 新しい試み♬部活動を始めました!!ワンメシ隊一回目の活動開始ー。 - イギリスからおもてなし - Atelier Curious March -

    新しい試み♬部活動を始めました!!ワンメシ隊一回目の活...

    2018年は学びの年として様々な新しい活動を始めようと思っております。その一つとして学生のノリにて部活動を始める事にしました。どんな活動かと言うと、「普段の家庭料理ではなくおもてなしに特化したワンランク上のお料理を作れるようになりたい!」略して「ワンメシ隊!」と称して、みんなで集まってお料理をワイワイと調理実習のノリで作ってみよう♪♪というものです。(説明が長い・・。(;^ω^))昨年終わり...

  4. 肴屋ツジメシ 2018年2月会 - ツジメシ。プロダクトデザイナー、ときどき料理人

    肴屋ツジメシ 2018年2月会

    新橋「酒と肴 ひらの」をお借りして、おまかせの料理とお店のお酒を楽しんでいただく会をやりました。青山の「くせものやツジメシ」のときはお店がワインバーだったのでワインに合わせた料理でしたが、今回はひらのの豊富な日本酒に合う料理でコース仕立てに、、、というより「ぼくのかんがえた日本酒に合う料理」に店主瀬川さんにお酒を合わせてもらったという感じです。今回は初回ということでオペレーション確認の意味も...

  5. 嬉しいターンダウンサービス ~2017年編~ - おフランスの魅力

    嬉しいターンダウンサービス ~2017年編~

    2017年の渡仏時に滞在したホテルでのターンダウンサービスをご紹介致します。滞在した南仏及びParisのホテル共に、過去に滞在しているためサービスに対するワクワク感は減りますが、“いつもの”安心感があります。ターンダウンサービスは、夕食を終えてお部屋に戻る楽しみでもあります。明るい時間帯に見るお部屋とは違う表情を楽しめるのも魅力です。過去の記事は、以下の記載しております。http://ave...

  6. スパイス山羊肉麺 - ツジメシ。プロダクトデザイナー、ときどき料理人

    スパイス山羊肉麺

    (↑ハーフサイズの最終試作。当日のものより肉多めに乗ってます)玉置標本さん主催の「趣味の製麺『IRON・SEIMEN』フェスティバル」に作り手として参加してきました。↓ことの顛末がデイリーポータルZの記事になってます。こちらはお客兼製麺アシストをされていたのまいけるさんのブログちゃんとしたラーメンスープは経験値が低いのと、手慣れたみなさんの中でやるなら色物でいこうと考えたのが「妄想郷土料理」...

  7. 人生初~ガレット・デ・ロア - Kitchen diary

    人生初~ガレット・デ・ロア

    ママ友ランチに焼いた、ガレット・デ・ロア。先日のサルボ恭子先生の料理教室で教えてもらったものをおさらいも兼ねて。人生初をおもてなしに使ってしまう、私(笑)。喜んでもらいたいのと、まあ、上手くできなくても、仲の良いママ友だから許されるという甘えもあり。一応、保険のデザートも作っておきました。 自分で作ると、まあ大変。パイ生地なので寒い部屋を行ったり来たりしながら、仕上げました。焼き色を付ける...

  8. 人生を切り拓く、言葉の種まき(長野寺小屋百年塾談話会) - ダイエット

    人生を切り拓く、言葉の種まき(長野寺小屋百年塾談話会)

    『自分の使っている言葉は、本当に自分の人生を切り開く言葉にあふれているだろうか?』冒頭の高野登さんの一言です。ホスピタリティ、おもてなしの心を学びたいなと思い、善光寺での高野登さん(著書「リッツカールトンが大切にするサービスを超える瞬間」など)と、村上信夫さん(元NHKエグゼクティブアナウンサー)の長野寺小屋百年塾談話会に行って来ました。テーマは【人生を切り拓く、ことばの種まき】以下、談話の...

  9. 一応区切りのお別れ会。 - イギリスからおもてなし - Atelier Curious March -

    一応区切りのお別れ会。

    春はお別れの季節♬♬今年は、日本に本帰国が決まった友人や生徒さんも多く何だか寂しい事になりそうな予感なのですが、ここにも別の国に移住してしまう友人が一人・・・。忙しいCちゃんと、共通の友人Rちゃんがちょうど同時に集まれる日が偶然ありそれならぜひ我が家にてリービングドゥーをしようーという事になりました!おうちパーティーを開く時は必ずまずはテーブルコーディネイトと使うお皿をセッティング。そこでど...

  10. ブログの原点・ママ友おもてなし - Kitchen diary

    ブログの原点・ママ友おもてなし

    ブログを始め、10年経ちました。当時仲よくしていたママ友からすすめられたのがきっかけです。よく我が家で子供を遊ばせる際、ちょっとしたランチを作って出したのを、そのママ友が写真を自分のブログにアップ。誰が作ったの?美味しそうだのと反響があったと聞きました。そして、私にすすめたのです。「ブログ始めて、アップしたらいいのに。楽しいわよ~」と。それから10年。こんなに続くとは、自分でもびっくりです。...

  11. 春待ちティータイム - nico☆nicoな暮らし~絵付けと花とおやつ

    春待ちティータイム

    春を待ちわびるキモチが溢れ出すTable* * ♪ * *あったかな優しい笑顔が集まってココロの温度が2℃上がる福井土産にいただいた羽二重餅を長方形の手描き皿にお行儀よくならべて。このお皿は和にもしっくり。焼きたてチーズケーキは Youちゃんお手製☆仕事で早退の生徒さん用に先にお取り分けボナペティ♪♣︎ ♣︎ ♣︎ ポーセリンサロン nicotto ♣︎ ♣︎ ♣︎

  12. ゴキブリと中古本の共通点 - 凪の風鈴

    ゴキブリと中古本の共通点

     昨日の朝刊に、驚くべき記事が載っていた。某大学準教授が、ゴキブリの脱皮に関わる遺伝子に働く物質を開発して、ゴキブリが脱皮途中で死んでしまうのを確認。殺虫効果のあるこの物質の研究を進める、という。 えええ~~、いくらなんでも、そりゃ可哀そすぎないか?! 電車内で思わず顔をしかめる。 てらてらした不遜な姿、目にもとまらぬ速さで物陰に隠れたかと思うと、あらぬ方向からいきなり空中飛行する俊敏さ、そ...

  13. 笑顔で始まる1週間 - nico☆nicoな暮らし~絵付けと花とおやつ

    笑顔で始まる1週間

    寒くて長い 今年の冬…今日もnicottoには春の花と笑顔が満開🌸Another week has started.Not Blue Monday, but Pink here♪朝から黙々と集中☆皆揃って30分前に作品を描き終えて 充実感と共にティータイムへ。ご自身やお子さんのインフルエンザによるお休みが今週続々と。1日も早くお身体楽になりますように。元気組も まだまだ寒い日...

  14. 冬のおもてなしに!ベジスープ煮・とろけるカマンベール - aiai @cafe

    冬のおもてなしに!ベジスープ煮・とろけるカマンベール

    日本列島、強烈な寒波に包まれているようですね〜(´~`;)我が家は大阪の真ん中あたり。最初雪だった天気予報はちょっぴり外れて今日は午後から雨です。寒い日は、体の芯から温まる、あったかい一品が何よりもごちそうですよね〜!今回は、リクエストをいただいたと言うこともあって、寒い季節によく作る、ベジスープ煮のレシピを大公開しますね(*^-^*)これ、私のレシピ本に載っている一品なんですがお料理教室で...

  15. 美しい器×美味しいごはん=幸せ時間♡ - イロトリドリノ暮らし~シンプル×北欧モダン~

    美しい器×美味しいごはん=幸せ時間♡

    先日、美味しいおもてなしを受けてきました♡きのこのソテー、トリュフオイル+このあとかけたチーズがぐっと美味しさを引き立てていて、すっごく美味しかった!これ、めっちゃ美味しかったー!パンにマスタード、マヨネーズ、マスカルポーネチーズ、サーモン、バジルソース、ルッコラだったかな?すぐにでも真似したいくらい美味しかった!押し麦入りのスープ、パクチー乗せ!ラザニア~(≧▽≦)りんごとクリームチーズの...

  16. 新年会と新築祝い - 小さな幸せ*

    新年会と新築祝い

    先週の連休。夫のいとこと妹さんが遊びにきてくれて、新築祝いを兼ねた新年会をやりました。毎度似たようなテーブルですが、人数も多かったので、たくさんごはんも用意して。昼から開始で、19時終了。なが〜い宴会?でした(≧∇≦)大人たちは途中出かけてしまい、いとこの息子くん、Iくんとふたりになった時間。4歳の赤ちゃん言葉や、寝落ちする姿が可愛くて、メロメロになりました♡北海道新幹線の「はやぶさ」が「は...

  17. 食欲の変遷 - あすに架けるメシ ~Bridge to a brand-new day

    食欲の変遷

    小学生はどんどん集まってきます。超絶いそがしい彼らに、こういう身近で気軽なクイックレッスンは非常に需要があるらしい。そして超絶おなかすかせてやってくる子どもたち、おなかぺこぺこすぎたら頭に入るもんも入らない(もちろんお母さんと話をした上でですが)女子チームとは女子会風にスポーツ偏重幼児園卒でずっと運動を続けてる兄弟にはしっかりめにそして高学年、スポーツで全国大会に出るような子達ともなると、が...

  18. 豪華!!手巻き寿司パーティーにお呼ばれしました♪♪ - イギリスからおもてなし - Atelier Curious March -

    豪華!!手巻き寿司パーティーにお呼ばれしました♪♪

    日本里帰記事が長引いた為に書けなかった記事を今更ながら投稿~~♪今や去年の事になってしまいましたが、ホスト側に負担をかけないおうちパーティーを開こうという趣旨の「ざっくりNorth会」メンバーにて手巻き寿司パーティーをしました。手巻き寿司も基本、ご飯さえ炊いておけば後はネタを買うだけですもんね。(*^^*)今回は、Kさん宅にて開催!!今回はまたまた素敵なテーブルコーディネイトがお出迎え~。色...

  19. 馬刺しを持って・・・ - マイニチ★コバッケン

    馬刺しを持って・・・

    土曜日、カオリンがやって来ました。年末年始を故郷の熊本で過ごし、命の洗濯もしてきたようです。「馬刺し、持って行くね」と言われていたので、タマネギをスライスしてスタンバイOK。あとは骨付きの粗挽きフランク、牡蠣フライ、厚揚げと大根の煮物、水タコと大根と水菜のマリネ、オリーブの新物、レバーパテ、メゾンカイザーの焼きたてバケットとパンオフロマージュ。お店で「いま焼けました~」とパチパチするのを買っ...

  20. 大原のおせち - あすに架けるメシ ~Bridge to a brand-new day

    大原のおせち

    今年も作っていただきました。元旦の午後に大原へ移動、夕飯に、おせち。昨年のお正月、母が「もう最後だと思って作った」「作れるのは幸せだと思って」と言っていた。やはり今の母の身体でこれだけ用意するのは大変なのだなあ、これは当たり前のことじゃない、と改めて思うとともに、本当にいつかは最後になる時が来る…と心した。その思いは一年離れず、そして年末は毎日思った。でも…そうだよね。もういいかげん、交代し...

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