マカロン・ダミアン～レシピ料理研究家島本薫

今月のお菓子レッスンでは、「パイナップルケーキ」と「マカロン・ダミアン」を教えしています～♪ パイナップルケーキが焼き上がりました～。 冷めたら、アイシングをかけて出来上がり！週末は中学生高校生大学生+大人でクラスを行っております。 ビジュアルが素朴だけど、好物の「マカロン・ダミアン」～♪ 作り方は簡単ですが、ちょっとしたコツと材料選びが、美味しさに繋がります！ フランス北部に位置する古都ア...

フィンランドからお取り寄せ

8月上旬、フィンランドのギフトショップ『ノルディス』さんからお取り寄せができるという情報をインスタで知り、私もさっそくお取り寄せ。注文してから1週間もたたないうちに黄色いBOXが届きました♩早い!!!開ける瞬間のワクワク感承認の下からムーミン柄の緩衝材が♡こんなところまで可愛い~届いた商品のうちなんとー。これはすべて「おまけ」(≧◇≦)お店の方のお気持ちに感謝です。フィンランドに自由に旅がで...

熊本SWISSのリキュール・マロン

銀座の熊本館。開店した25年くらい前から通っています。美味しいものがたくさんあるのです。からし蓮根。主人が熊本出張のお土産で買ってきてから好物に。お酒にもごはんにも合う～。そしてこのちりめんじゃこがあったらラッキー。とってもきれいでおいしい。スーパーで買うより断然お安いのも魅力です。そして大好きなお菓子たち。緑の銀紙にくるまれているのはバターケーキ。熊本で最初の洋菓子店SWISSの看板商品「...

『酒肴わびさび』の自家製ソーセージ&ベーコン

半年前あるイベントで食べて美味しくてずっと気になっていたけどやっと取り寄せすることができた^^違うショップに目的のものを買いに行った際に看板が気になってまたまた戻って看板をじっくり読んで行列に並ぶことにビジュアルが素晴らしいとりあえず目的のショップでいろいろ購入したしと近くの江津湖駐車場に移動して他のショップで購入したコーヒーとともに美味しすぎこの時はスモークの詰め合わせも購入夕食でテーブル...

あをきひもの店

先日レッスンに来てくれた生徒さんのお店の美味しいおひものを通販でぽちっとしました～＾＾コロナ禍で、ここ最近利用度が増えたのがズバリ！通販！！美しいおひものなのでしっぽも写しておこう！テレ朝の「旅サラダ」でも取り上げられて神田正輝さんのお気に入りのお店なんですよ～＾＾皆様もどうぞ♪↓あをきひもの店（熱海へ遊びに行ったら是非）高島屋や松坂屋デパート店もありますが

CASA MORIMI(カーサモリミ)でお取り寄せ

以前『せかほし』で紹介されてずっと気になっていた「CASA MORIMI(カーサモリミ)」のイタリア食材。コロナ渦でなかなかパスタが手に入らないのをきっかけに、お取り寄せしてみました。いざサイトを見てみると素敵な商品ばかりで。せっかくなので大量買い!!素敵なパンフレットも入っていてその中の1品を作ってみました♩■マシャレッリスパゲッティ￥650(単品)■ラ・クチネッタカラフルミニトマトスイー...

【お取り寄せ】wellk・バトンレモンケーキ

大好きなwellkさんの新作、バトンレモンケーキをお取り寄せしました。バトンケーキというのはリレーのバトンのような長細いケーキという意味だそう。レモンがたっぷり詰まった爽やかな風味のしっとりした生地なんておいしいのー！！この状況でなかなか伺えないまま長期夏季休暇に入られてしまったのでwellkさんの味が自宅で味わえてうれしい。小分けにして冷凍したのでしばらくはたのしめそう。早くお店にもお邪魔...

カカオのプロフェッショナル「Minimal」【オンライ...

日本スイーツ協会HP連載 第87回目［佐藤ひと美のスイーツレポート］カカオのプロフェッショナル「Minimal」【オンライン専用本格スイーツ】9月の月替りスイーツ「ふくよかな香り広がる 8層仕立てのチョコレートオペラ」「新しい生活様式」そして「新しい業務様式」と上手に向き合いながら、工夫を凝らし、いかに今までのライフスタイルに近い過ごし方の提案をしていく業界が増えてきています。そこで今回連載...

【お取り寄せ】琥珀糖・コウブツヲカシ

ハラペコラボさんの鉱物を模した琥珀糖「コウブツヲカシ」吸い込まれるような美しさだけでなく、味の違いもたのしく、おいしく、心も胃袋も掴まれてます。お菓子としては贅沢なお値段なので大事に少しずつ・・・月ごとに変わる味もたのしみ。ミントとレモンとラズベリーがとても好き！パッケージも素敵なので贈り物でいただいたら喜ばれるだろうな。ブログランキングに参加しています。お手数ですが下のバナーをクリックして...

【お取り寄せ】LABORATORIOのマフィンとスコーン

大好きなお店の味が自宅で！！「LABORATORIO」オリジナルイングリッシュマフィンとスコーンがネット購入できるようになりました！（販売のタイミングはSNSで告知があります）イングリッシュマフィン4個とスコーン３種の組み合わせ。あのおいしさが自宅で味わえるなんて。。泣レモンとミントのハニースコーン大好きなイングリッシュマフィンはつぶつぶもちもち。最高。あんバターでいただきました。説明書き通...

美味しいあじさい

11月にはじめて食べて、これはクルミッ子超えかもしれない！とあまりの美味しさに、感激したあじさい。

お取り寄せシリーズ③、間違いないやーつ！

再び、ASからお取り寄せっ今回はtoheのスコーンと、Uf-fuの紅茶のセット！toheのスコーンは前に一度食べたことがあって、これとは大きさ、形が違うけど、こんなにカクカク四角く焼けるのか！（そこ？笑）とびっくりしたのと、モッサモッサしてない（これ結構大事）、歯が戦い甲斐あるザクザク感（これ超好み）、でもって、完璧な美味しさよー！・・・っていう記憶だったので、届くの超楽しみにしてました♡早...

気になる花

ずーっと気になっているのですが。きれい。実はケーキ。ベイユヴェール麻布十番。お取り寄せしたいけれど、家族はバタークリームケーキというだけで敬遠する。お友だちも呼べない世情。ひとりで食べきるのは…。その前に、綺麗すぎてカットする勇気が出ないかも。すごいわ。よく作れるな～。たぶん、味も相当おいしいと思うわ。ごめんなさい。それだけの話なの。憧れね。生活に疲れた(本人談)友人が「おうちでのアフタヌー...

【お取り寄せ】BAKESHOP ChaChaPO

前回、とても美味しかったので再びお菓子ボックスをお取り寄せしました。「BAKESHOP ChaChaPO」全6種類・オートミール・ゴマクッキー・ココア×ヘーゼルナッツ・フロランタン・レモンマドレーヌ・レーズンバターサンド好きなもの大集合のようなスペシャルボックス。ChaChaPOさんのオートミールとフロランタンは震えるおいしさ。もっと食べたい！お取り寄せしたお菓子って冷蔵庫に寝かせがちだけど...

uneclef(ユヌクレ)のパンセット

6月後半、カルダモンロールシナモンロールのお取り寄せに続き、またまたuneclef(ユヌクレ)さんからお取り寄せしたのは『パンセット』全部で9種類も入っていて、食べる楽しみ満載のセットです♩■ユヌカレしっとりもっちりした生地の食パンは、バタートーストでシンプルに♩もちろんバタージャムの組み合わせも最高に美味しかった。■抹茶とホワイトチョコとクランベリー優しい甘さのパン。コーヒーはもちろん、ミ...

カクテキ納豆ご飯

コロナに負けるな！免疫力アップの食生活をと、キムチが売れているそうですね。そしてクーラーで冷えた体を「エイミー」のキムチであっためよう。カクテキの大根は夏は小さめにカットしているんだそう、このサイズは納豆にも馴染んで食べやすいですね。夏の大根なのに、コリコリ、フレッシュ感があっておいしい。納豆は我が家の定番、冷凍庫にもたくさん入っている鎌倉山納豆です。

念願のuneclef(ユヌクレ)のシナモンロール&am...

以前から一度行ってみたいと思っていた東京・豪徳寺のパン屋さん『uneclef(ユヌクレ)』さん新型コロナの事があってオンラインショップを始められたのですが、すごい競争率でなかなか買えず。6月半ばに先着販売でようやくGetすることができました!!（。≧ω≦。）シナモンロールとカルダモンロールが3個ずつ。シナモンロールは、シナモンがなんというか･･･すごく風味がいい!!生地ももっちりしててすごく...

Pizza食べたよ＾＾

Pizzaアトリエ・ド・フロマージュTVの旅番組で”チーズ”が美味しいと紹介していた♪チーズが美味しければ、当然、ピザも美味しいはず。。。家の前にあったメッチャ美味しいピザ屋さんが引っ越してから美味しいピザを食べてない。。。と言うことで、お取り寄せ＾＾まずはお試しのSピザ5枚セットからでーす♪撮影：iPhone11☆ ～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆～☆Sサイズだけに小さい＾＾；もっと食べた...

泉州玉ねぎサンドイッチ

雨が降っていましたがいつの間にか止んで、太陽が出てきました。天気予報では曇りのち雨。あくまでも予報なんですよね～暑い💦昨日到着した泉州玉ねぎで朝はサンドイッチ。サンドイッチは何回作ってもむずかしい。。。見かけがイマイチ、上手には出来ないけど美味しけりゃいいかなぁ。皮が剥けたまま送られてきた玉ねぎを一番に使います。切ってみると真っ白。とてもきれいです。訳ありでも全然、大...

北の国から・・・

生協で見つけた「六花亭詰め合わせ」。懐かしい味、幸せの味。二年前、友達と4人で遊びに行った六花亭ガーデン「六花の森」。包装紙と同じ柄♡応援したい、心から。。【ギフト券プレゼント】夏の1枚コンテスト 2020