お料理・お菓子のタグまとめ

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「お料理・お菓子」タグの記事(1)

  1. 今シーズン初めてのおうちカルソッツ - カタルーニャの葡萄畑から

    今シーズン初めてのおうちカルソッツ

    ブルガリア旅行記の途中ですが今日は一休み。先週末、村の八百屋さんにカルソッツ葱が山積みになっていたので一束(25本入)買ってきました。最近暖かい日が続くので忘れていたけど、もうカルソッツ葱のシーズンなのですね。まずは葱の先を少しだけ切り落としてグリルに並べます。両面焼くために途中でひっくり返すのでグリルで挟むスタイル。じわじわと焼きつつ待つ焦げてきて良い香りが漂う。裏返して両面にしっかり火を...

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