お料理教室のタグまとめ

お料理教室」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはお料理教室に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「お料理教室」タグの記事(193)

  1. 2月のレッスンは・・・お味噌作りと中華 - My diary

    2月のレッスンは・・・お味噌作りと中華

    寒さもピークなのでしょうか寒い毎日が続いていますねお味噌は「寒仕込み」この時期に仕込むのが一番今年も始まりましたみんなでお喋りしながらのお味噌作りは楽しい♫お料理の方は・春餅または牡蠣のお好み焼き・担々麺(豆乳)・焼売・大根餅・黒胡麻汁粉ちょっと「春節祭」を意識したメニューです皆様のお越しをお待ち致しておりますお問い合わせ・お申し込みはこちらからどうぞ

  2. おうちでちょっとごちそう - 登志子のキッチン

    おうちでちょっとごちそう

    今日は、北國新聞文化センターのお料理教室でした。今月は、「バレンタイン」を意識しておうちで「ちょっとごちそう」を作っていただきたいと思い、メニューを作ってみました。とっても好評だったので調子に乗って,うちのお夕飯も同じごはんにしてみました。ロールキャベツキャベツを丸ごとたっぷりのお湯に入れて,外側から葉っぱをはがしていきます。このゆで汁は、「ベジブロス」として煮込むときに使うのです。今日、お...

  3. 1月のレッスン(リクエストレッスン) - My diary

    1月のレッスン(リクエストレッスン)

    暖かかったり寒かったり皆様体調は大丈夫でしょうか?1月早々からスタートした「リクエストレッスン」無事に終了致しましたご参加頂きました皆様有難うございます一番リクエストが多かった「ビーフシチュー」と言うかほとんどの方がこれ・・・ビックリでしたコトコト約2時間ホロリと柔らかくなったお肉はとても美味しいそして我が家の生クリームとチーズ入りの「洋風コロッケ」あとは「クリームシチュー」だったり「ハンバ...

  4. よろず保健室お料理教室 - NPO法人オ〜マイダーリンの活動記録

    よろず保健室お料理教室

    2月1日は、指田さんのお料理教室でした。サロンには、鬼のお面✨節分の季節です。メニューは、ロシア料理のボルシチとオリヴィェサラダでした。ボルシチは、最初から作ると何時間もかかるとの事。下ごしらえは、指田さんにして頂き、仕上げを皆で行いました。ビーツを使って、こんなに鮮やかな赤いスープになります。ビーツは、高血圧予防、抗酸化作用、肝機能アップ等身体にとても良い野菜です。出来上がったボルシチとオ...

  5. 【お料理教室】 - モンスーンの食卓日記

    【お料理教室】

    ようこそ、2月!寒さもピークですが、一方で段々と春らしさも感じられる時期でもありますよね。***先日、お料理教室<ピッティパンナ>さんへ行ってきました。今年初めてのお料理教室です。いつも、お野菜がたっぷりで彩りのきれいなお料理を教えてくださいます。今日TVでも、お料理には「作り手の人柄、そのものが出る」って言っていましたが、本当にその通りなんですよね。前菜にお魚のカレーに白菜のグラタン、イチ...

  6. おいしい集い - coco diary 山口県 お花と絵と楽しいティータイム

    おいしい集い

    12月のお料理教室はクリスマスにもお正月にもぴったりのメニューを習いました。恒例のプレゼント交換もしました。

  7. Eveさんとこのチョコレートサラミ。 - 暮らしごと - 日々の音色

    Eveさんとこのチョコレートサラミ。

    Eveさんとこのチョコレートサラミ💛おうちに帰ってパチリとしました。ちょっと切り口が雑ですが。。。<ここでO型の性格がでるという。。。>ナッツやビスケット。。。ドライフルーツ。。。マシュマロが入ったお茶に合うお菓子です。バレンタインも近いので、娘に伝授しようかしら~✨こんな素朴なお菓子って。。いいなぁと思ってしまいます。Eveさんありがとうございました&#12...

  8. 1月のレッスンは・・・リクエストメニュー - My diary

    1月のレッスンは・・・リクエストメニュー

    ようやくお正月気分も抜けて我が家もいつもの時間が戻ってきましたそしてお料理教室も昨日からスタートしています今月は過去メニューからの「リクエストレッスン」ですお料理教室を始めて14年近く・・・過去のあのメニューが作ってみたいこのお料理が食べてみたいそんなお声にお応えして・・・一番多かったのが「ビーフシチュー」でした今月は日によって和・洋・中変わりますお申し込みの際はHPのスケジュールをご確認く...

  9. 12月のレッスン - My diary

    12月のレッスン

    12月の通常レッスン無事に終了いたしました。ご参加頂きました皆様有難うございました。今月は日によってメニューが変わりお惣菜だったりクリスマスメニューだったりお節だったりある日は香川に「あんもち雑煮」だったり・・・楽しませてもらいました♬お料理がこんなに楽しいとは思わなかった目から鱗のことがいっぱいお家で絶対に作りますそう言って目を輝かせて帰られるお姿を拝見すると嬉しくって嬉しくって・・・いよ...

  10. 12月のお料理教室はお正月料理。 - my photo diary★shining days

    12月のお料理教室はお正月料理。

    「金柑と生ハムの前菜」「ピータンと玉子の大理石蒸し」「牡蠣のぶぶあられ揚げ土佐風味」「白菜の辛味漬け」「つくねと日の出人参、馬鈴薯のあんかけ」「手羽中の老酒煮」「雑煮ひすい椀」こんばんは♪クリスマスも終わって、いよいよ年末、2018年も終わってしまうんですね・・12月のお料理教室の記録です!先生はもう50年近く先生なので、お節料理は教え尽くしてしまったそうで・・(私も何回か教えていただいてい...

  11. クリスマスの日 - My diary

    クリスマスの日

    「部活から帰って来たのでY君も一緒にいいですか?」親子レッスンの直前そう連絡が入った生後数ヶ月からお料理教室に来ていたY君座布団の上で寝ていたあの頃が懐かしい幼稚園から小学校6年生までキッズクッキングそして中学2年生になった今もうしっかりお母さんのサポート役頼もしくなりました今日のレッスンもお兄ちゃんぶりを発揮一緒だった男の子2人のお手本ですクリスマスに「豚まん」笑手作り中華で美味しい笑顔の...

  12. クリームシチュー12月 - My diary

    クリームシチュー12月

    今年のキッズクッキングも全て無事に終了致しました。ご参加いただきました皆様有難うございます。12月のメニューは「クリームシチュー」パイ生地でちょっとデコレーションしたクリスマスバージョンですまずは野菜切り皆んなとても上手になりましたクツクツと煮込んでいる間に残ったnパイ生地で遊びましょう♫これがどうやら一番楽しかったみたい男の子はね〜どうしてなのかいつも頭の三角巾がこうなちゃう笑美味しく完成...

  13. ワイン会と料理教室 - やさしい時間~ここからはじまる

    ワイン会と料理教室

    12月のワイン会、無事終了しました。毎月1回開催されるワイン会一年間、つづけることが出来ました。有り難うございました。来年もすでに日程が決まっております。1月26日(土)に開催します。前日までフランスで仕事をし帰国してすぐワイン会。ハードスケジュールですが頑張れるうちに頑張っておかないと・・。参加ご希望の方はお電話で受け付けます。052-893-9876まで1月のワイン会は特別企画!この時期...

  14. 2018年お教室クリスマスパーティー - Cozy Table

    2018年お教室クリスマスパーティー

    今年もお教室恒例のクリスマスパーティーを催しました。年に一度各クラスの生徒さんが一同に集まり食べて飲んで笑っての大盛り上がりのパーティーでした。久しぶりにデジイチで撮ったのでファンクションも忘れてしまい何とも下手な写真となりましたがパーティーの様子がお伝えできれば嬉しいです。他におでんと3日かけて作ったタンシチューもあったのですが撮るのを忘れてしまいました。そして今ではお馴染みのお寿司の板さ...

  15. 親子レッスン - My diary

    親子レッスン

    この週末夕方の親子レッスンがありました。小学校の低学年から来て下さっているHちゃん約半年ぶり位でしょうか・・・一目見てとても背が高くなっていてビックリ!この日は洋食・クラムチャウダー・野菜サラダ〜柚子ドレッシング・前菜2種・海老フライ・ミートグラタン・キノコのバターライス・リンゴケーキそして余ったお野菜で作った「佃煮」以上9品お料理はHちゃんがメインで作りますそしてお母様はアシスタント手際よ...

  16. 12月のレッスンは・・・ - My diary

    12月のレッスンは・・・

    暖かい師走のスタートになりましたね12月のレッスンスタートしています今月は3パターンのレッスンがあります通常の和食レッスンと和食プラスお節2〜3品レッスンとガッツリお節レッスンそしてご希望によりここに「白味噌作り」も追加レッスンも忙しいです笑全てのコースデザートは「白味噌プリン」白味噌を作るんだから「お雑煮」だけじゃ勿体ない日によってコースが変わります。スケジュールはHPをご覧下さいねお問い...

  17. 11月お料理 - Cozy Table

    11月お料理

    11月はサンクスギビングがありスケジュール変更をしたクラスもあり月末ぎりぎりまでお教室がありました。パーティー用のレシピを・・と思ったりもしたのですが今年最後のクラスですので生徒さんからのリクエストのお料理を作ることにしました。鮭野味噌だれ焼きしいたけ、青梗菜のソースかけ白みそに酒、みりん、ブラウンシュガー、塩麹を合わせたたれに3日ほど漬け置き焼きました。焼き上がりにしいたけと青梗菜を炒めて...

  18. クリスマスメニューのお料理教室。 - my photo diary★shining days

    クリスマスメニューのお料理教室。

    今年のクリスマスメニューは、フランスの画家、クロードモネの残したレシピからの再現でした。ジベルニーに訪れる友人、知人にモネ自らがふるまったと伝わるメニューの再現だそうです!わくわく・・・♡まず最初が「ジベルニーのきのこたち」サクサクのパン粉とキノコのソテーを和えていただきます。「フォワイヨの思い出」モネはニジマスを使ったであろうお料理です。今回はサーモンで。たっぷりのサラダと、ピラフとともに...

  19. 11月のレッスン(洋食) - My diary

    11月のレッスン(洋食)

    11月も今日で終わり「バーベキューメニュー」も本日最終日ですご参加頂きました皆様有難うございました「ラム肉」がお家でこんなに美味しく焼けるなんて・・・そう驚かれた方がたくさん♫そうなんです!ポイントさえ押さえればとても簡単に出来るんですよ「マスタードソース」と秋野菜を添えて・・・そうそう和歌山・雑賀崎から直送された「足赤エビ」が登場香ばしくて美味しくて殻ごとパリパリ食べちゃいました笑スープは...

  20. 白味噌作り - My diary

    白味噌作り

    2〜3日前から今年の「白大豆」が出始めました。いよいよお味噌作りモードです!写真は11月初めに仕込んだ白味噌いい感じになって来ました♬レッスン中お味噌について語り始めると止まらない・・・「嬉しそうですね!」って言われる笑12月のお料理教室ではご希望の方のみレッスンに加え白味噌作りをします仕込んだお味噌はちょうどお正月が食べ頃来年は手作り白味噌の「お雑煮」でスタートしませんか?お問い合わせ・お...

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