お料理のタグまとめ

happy birthday✧‧˚

姪っ子の誕生日 RHC(ロンハーマン)のbirthday cake姪っ子の好きな、車・船・ニコちゃんそして、見えてないけど果物がたくさん姉が特別なcakeを注文しました。とっても可愛く作って頂きました٩(„❛ ֊ ❛„)御馳走は、メインは手巻き寿司お腹いっぱい食べちゃったのでケーキはちょっとだけにしましたよ～～右側のジェラトーニとステラ・ルーのミニチュアぬいぐるみ母からのプレゼン...

私と娘の必需品♪

昨日のblogと繋がるのですが我が家で欠かさない物こんにゃくゼリーとカカオ72％チョコレート私と娘が食べていますおいしいし体に良いし健康的にガマンをせずに頭とお腹を満たしてくれるこの、高カカオチョコレートこれも時々テレビで特集をするのですよーーだから突然スーパーから消える…なので普段からストックのストックをしますこんにゃくゼリーにも何がおこるかわからないのでストックのストックをしていますじゃ...

困るのです！！

私が好きで食事を作る時に必ず使う物たちが時々、テレビで特集される…そうするとこれらがスーパーから消えます生協で購入しているものも消えちゃいます…困っちゃうのですよ～私は昔から食事にこれらを利用しているのでテレビで特集をすることで視聴者が一瞬だけ飛びつき無くなってしまうだからストックを多く持ちたくないのにいつ再特集をされても私が困らないようにストックのストックをしています体に良い食材はずっと続...

夏みかんジャム

甘酸っぱい夏みかんを大量に頂きました(*´꒳`*)それも大きい(^-^; のでジャムにすることにしました☆ぐつぐつぐつ(*´꒳`*)出来上がり(*´꒳`*)

La branche 夏のアペロのレッスンへ*

1年半ぶりのお菓子以外のお稽古は、La branche こえださんのお料理のレッスンでした。テーマは「アペロを楽しむ」*アペロはアペリティフのことで、食事の前にお酒と軽食をいただくこと。ずっと楽しみにしていたのですが、この日、私は大遅刻をしてしまい。。なんということでしょう、試食の頃にやっと到着、という状態でした。。でも、こえださん初め、皆様とても温かく迎えて下さり、楽しく美味しくいただいて...

『山のうえで花火見会』

津の花火、随分と離れていて小さいですが、山のテラスから見えるんです。昨年から始めた花火見会。なかなか好評だったので今年もやります。遠くの花火を眺めながら、美味しいものを食べたり飲んだり楽しい時間を過ごしませんか？（この、月明かりの真下くらいに花火が見える予定）日時７月２７日（土）午後６時半〜午後９時（花火の打ち上げは午後７時４５分〜午後９時）参加費高校生以上２０００円中校生以下１０００円小学...

スペイン到着

店主の放浪、ヨーロッパ最初の国はスペインから。年に１度、たった数日しか過ごさないのに帰って来た！という感覚が強い国。実際にどうしても住みたくて１ヶ月ちょっとだけアパートを借りたことも。学校に行く予定もなくなり、気に入ったお店に言葉も通じないまま入り浸る日々。今年はどんな風になるのかわくわくしていましたが、友人にくっついてウロチョロしている密度の濃い時間が流れています。日本で特定の食材が流行れ...

【楽家事】便利なキッチン雑貨でストレスフリーなお料理タイム

こんにちは。クローゼットオーガナイザー®骨格スタイルアドバイザー®kokoです。☆☆☆先日いつものお料理教室に行ってきました。今回のテーマはおもてなしイタリアン♡いつもながらどれもこれも美味しすぎて飲み物は自家製のシロップをロゼのスパークリングで割ったものこれがまた絶品でしたそして毎回お料理中に気になるのが素敵なキッチン雑貨の数々。今回とくに私が気になったのが、これミニ計量カップ。どこの商品...

レタスの収穫

レタス苗を植えられたお客様、いかがですか？大分大きくなってきましたでしょうか？皆様から、食べてます。というお言葉を頂きます（笑）どうもありがとうございます。私も食べております（笑）冬場はスーパーで、よくサニーレタスを買っていたのですが、今、スーパーでレタスを買いそうになり、「あ、うちの畑にあったわ」と思い出します（笑）私は赤系のレタスが好みです。やはりロロロッサを中心に収穫しがち。柔らかくて...

なかなか更新できぬ

思うように日記が更新できぬ日が続いております(￣ー￣)。。。。頭の中では、あれもこれも書こうっ！と。日々だけが着々と過ぎて行く(￣◇￣;)先日、娘が校外学習へ前日、いやだいぶ前から娘「お弁当だからねっ！お弁当だからねっ！」と。娘「デザート入れる？」とか(^^;)期待が大きいような。。。私、たいしたもん出来ませぬよ〜(°▽°)笑兎にも角にも、無事作り帰ってきた娘も喜んでたので、良し！です2つ作...

菌活再開

２年ぶりに、塩麹を作り始めました。昨年は、１度も作らなかったので、残った塩麹をちびりちびりと使ってたのだけれど、ようやく作りやすい季節になってきたので、仕込み開始！仕込み…といっても、米麹と塩と水を混ぜるだけ。あとは、塩麹が働いてくれるのを待つだけで、万能調味料の出来上がり♪初めて使う米麹なので、どんな出来上がりになるか、楽しみです！ずっと飾って楽しめる♪シュガークラフトケーキ作家らぶでした...

旬を味わう

ソラマメ旬ですよね♪子どもの頃はソラマメよりも枝豆が好きでしたが大人になるとソラマメの美味しさがわかりましたこのソラマメはお友達のお父様が丁寧に愛情をこめて育てたものこのソラマメの姿をみるだけであ～ん♪もーぉ♪プリップリで美味しそう！開けてみるとかわいいっ！！！絵本のソラマメくんのベッドみたい！ソラマメはこんなにフカフカなところにいるのですね私、しばらくの間観察していましたそのくらいこのソラ...

２０１９年５月のお料理会しました♪

久しぶりに、お料理会しました♪２列目左から時計回りに…☆チキンとキノコのガーリックバター蒸し☆サバ缶の春巻★空豆のヨーグルトスープ★若鮎ご飯は、梅干シソごはんです。全体的に、茶色と緑で地味ですが…空豆のスープは、空豆の存在感が残るようにフードプロセッサーなどは使わず、温かいうちに、マッシャーやすりこぎなどで、荒く潰すだけでOKです♪今回のデザートは、初夏のお菓子をどうしようかな～と考えていた...

女子って ”かわいい” 好きなのです

朝食は常備菜と残り物をおかずに生協の食パンを食べるこれが我が家の平日の朝食ですプレートに盛ったり小皿がたくさんなんてありえない！そんなフワ～っとした時間なんてない！その時間があったら掃除したいとにかく忙しい朝ですけど朝の食事はしましょうという考えの私ヨーグルトを毎朝食べることもありません私はヨーグルトを食事に使用することが多く常に冷蔵庫にあるのですがヨーグルトを食べるという習慣が我が家にはナ...

夏支度

2019.5.30 快晴気分が少し浮上。朝ヘナ。暑くなってきたせいか体が酢を欲している。朝、気が向いて酢と果物、エリスリトール。一週間ほどで飲めるはず。計量もせず。こういうガサツさが今ひとつの味を生み出す所以か。GWに古い家に合うかなと買った花。可愛らしく開花。写真ではその可愛らしさが表現できず。大きくなってくれるのが楽しみ。同時に買ったクレマチスは植え替えがまずかったのか枯れてしまいまし...

いつのまにか、というかあっという間に紫陽花が若々しく美しく。

いつのまにか、というかあっという間に紫陽花が若々しく美しく。ちゃんとしたカメラで撮ってあげたいのですが、、カメラを新しく購入しなければ叶いません。アイフォンで撮っていたら通りがかりの人に綺麗ですね、と声をかけられました。今朝は雨が降っていて、雫が美しかったのに時間がなくて撮れず。余裕のない生活、少し寂しく感じたり。今朝あさいちでお酢の特集で知ったお料理家の方の本。野崎洋光台さんの本。キンドル...

いわき市巡り～パン屋

先日、旦那様のお友達のお宅へお庭見学お友達のお宅、奥様は全く花に興味が無いので土・日に１人でお手入れしてるそう。草も無い手入れの行き届いたお庭でした。lunchは『sunnyday curryday』4月にopenしたばかりのお店。いつも「いわき」に行くと何処に行ったら良いかわからなくて。今回は、私のお友達にメールでお勧めのお店を聞いて行って来ました『ウミネコ商店』人気店で次々とお客様が～&...

私だけです！わかっています！

我が家の娘さんが習い事のバレエをしていたころ私も、毎日本当に忙しかったです週に４日～5日レッスンがありさらに塾へも行っていたので食事作りと、送迎発表会や学校の定期テストが近づくとさらに細かく動く日々でした娘が大学受験に専念するためにバレエから一旦離れた瞬間から私は毎日「時間ってこんなに長いんだ。」と首をかしげています予定が何もない日はうわ～もう何もすること無いよ！なんかない？掃除とか、片づけ...

like like kithen小堀紀代美先生の予約の...

学びの時間が続いております🎵毎日楽しいっ‼️いっぱいインプットして、私の生徒の皆さんにもアウトプットいたしますね😊お楽しみにされてください❤️ こちらは、小堀紀代美先生主宰、予約の取れないお料理教室「like like kithen」。今回もとっても美味しいお料理の数々。先生のアトリエにお邪魔するだけでもテンションがあがります&#127...

♬フレンチビアマルシェ♪

先日、仲良しのお友達ファミリーとANAクラウンプラザホテル新潟のオールデイダイニングシーズンカフェフレンチビアマルシェへ行ってきました♪初めに、ファーストドリンクを自分で選び乾杯！！もちろん大人はアルコール・子どもはソフトドリンクでも、氷がたくさん入ったお洒落なバケツに様々な種類のボトルドリンクが冷やされていてそこから自分で選ぶから大人も子どももスタートからワクワクです☆☆沢山あるお料理はビ...