お料理のタグまとめ

おやつ日記(*⁰▿⁰*)

最近のおやつを＿φ(￣ー￣ )少々書き書き。ホットケーキの生地に擦ったにんじんを入れるのが我が家の定番です(*´ω`*)そこへ今回はリンゴを投入！子どもたちはバナナバージョンよりリンゴバージョンの方が好きみたい(￣∀￣)そして、時間無い時はこれっ↓↓↓蒸すだけなのに、なのに、、、。ベスト3には確実に入るおやつ(*´ω`*)笑

今日のお弁当。（3/18）梅とせとかジャム。

今日のお弁当。夫の好きなソースメンチカツ。月曜日は好きなものを入れてあげよう！そして今週も頑張ってもらおう！！と密かに思っています。ソースメンチカツ。卵焼き。ウインナー。冬菜のお浸し。ひじきの煮物。南瓜の煮物。ミニトマト。今週もこんないつもと変わらないお弁当で始まりました。土曜日は裏山から切ってきた梅の枝を飾ったり。。。薄っすらピンクのつぼみが可愛い。咲くと白い花なんですが。せとかのジャムを...

鶏手羽もと煮込みの夕飯。

先日作った鶏手羽もとの煮込み(レシピ追記しました）が家族に好評だったのでまた作りました。今回は倍量で。。。食べきれるかな？なんて心配しましたが１本も残りませんでした。足りないくらい。。。こんな感じの夕飯。冷凍しておいた桜おこわもついでに食べました。（私だけ(*￣▽￣)）冬菜のお浸し。南瓜の麺つゆバター煮。竹輪とサツマイモ、フキの天ぷら。桜おこわ。鶏手羽もとの煮込み。キャベツとわかめの味噌汁...

今日のお弁当。（3/15）チョコレートケーキ。

今日のお弁当。夫が気にいったらしいカニクリームコロッケ。何時ものスーパーのお惣菜(*￣▽￣)お弁当を毎日作ってもらえるだけで嬉しいという夫に感謝です。カニクリームコロッケ。茹でブロッコリー。卵焼き。ウインナー。ひじきの煮物。冬菜のおかか和え。紫玉ねぎのマリネ。先日お姉ちゃんと一緒に作ったケーキです。とっても久しぶりなのでクリームの絞りとか突っ込みどころ満載ですがお姉ちゃんは大満足だったので良...

今日のお弁当。（3/14） お昼ごパンと雪。

今日のお弁当。豚肉の生姜焼き弁当です。ピーマンとブナシメジ入り。野菜は大事。栄養面と嵩増しね。(*￣▽￣)豚肉の生姜焼き。卵焼き。ウインナー。人参の胡麻和え。レンコンのきんぴら。南瓜の麺つゆバター煮。冬菜のポン酢浸し。昨日の過発酵パン。お昼ごはんに頂きました。いかにも過発酵なクラムですが美味しかったです。トーストしすぎて焦げてるけど。。。今年は雪がなくっていいわ～♪なんて言っていたら今頃にな...

今日のお弁当。（3/13）パン焼き。

今日のお弁当。白身魚のフライ弁当。昨日もお魚今日もお魚で息子に嫌がられるかな。。。お腹すいてそんなこと考えないか(*￣▽￣)白煮魚フライ。茹でブロッコリー。ひじきの煮物。卵焼き。ウインナー。南瓜の煮物。胡瓜の塩昆布和え。ポテトサラダ。ソースかけ忘れた。。。昨日は久しぶりにパンを焼きました。久しぶりなのに初めて焼き配合だという。。。チャレンジャーぶり(笑)水分も砂糖も多めでこんなでろんでろんの...

今日のお弁当。（3/11）検索しましょう！３．１１

今日のお弁当。つくねハンバーグ弁当。つくねハンバーグ。卵焼き。ウインナー。南瓜の煮物。きゅうり入り竹輪。結び白滝の炒め煮。にんにくの芽とハムのキムチ炒め。月曜日は竹輪のおかずの出現率多め(笑)最近の海苔弁当の作り方をTVで見かけるので作ってみたいなと思ってます。明日はのり弁かな。。。今日はあの日から８年ですね。あの日の事を思うと今でも涙が出てきます。色々思うこともあります。何かできることはな...

今日のお弁当。（3/8）ワンプレートランチ。

今日のお弁当。チキンカツ弁当です。厚めのお肉なのでちゃんと揚がっているか心配でしたが綺麗に揚がっていました。揚げすぎると固くなっちゃうので加減が難しい。。。チキンカツ。卵焼き。ブロッコリーの胡麻和え。レンコンの青海苔塩きんぴら。ウインナー。厚揚げのなぎ生姜煮。今日も地味弁邁進中！！私のお昼ごはんもチキンカツで。。。何時ものようにお弁当のおかずの残りを並べただけです。チキンカツの上にはドライカ...

あぁ♪どれ作ろうかなー♬

先日本屋さんでみつけて即買いしたきゃーーーぁ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡おいしそう～！手に入る材料で作れるフレンチ普段食事を作っていてこの材料いつもと違うアレンジで食べたいなぁとかナチュレ片山でみつけた野菜を「これってフレンチでよく食べるよね♪でもどうやるの？」とかワインやビールにあう夫と私にうれしいお料理もっと知りたい！常々思っていたのでこの書籍は私にピッタリです何もすることがないなぁ…そんなと...

桜おこわ。

今日は春らしいお料理が作りたくって桜のおこわを作りました。何時ものレンジおこわです。ほんのり香る桜の香りとピンクのご飯。。。器と箸置きも春らしいものをね。。。桜おこわ。もち米２カップ（２合じゃなくって２カップです。）桜の花の塩漬け８～１０輪と飾り用２房赤ワイン大さじ１水３００ｃｃお米は洗ってざるにあげておきます。桜の花は洗って塩を落としておきます。お米を耐熱容器に入れて赤ワイン、水を入れて軽...

今日のお弁当。（3/7）

今日のお弁当。カニクリームコロッケ弁当。今週は何だか市販品に頼りっぱなし。。。でもいいの。。。私、無理しないことが長続きの秘訣と思っていますから。。。夫のお弁当は結婚以来ほぼ毎日。３０年以上。。。息子の弁当も高校生から続けて１６年？途中お産やら病気やらで作れないこともあったけれど。。。結構続いているじゃない～！飽きっぽい私が。。。(*￣▽￣)カニクリームコロッケ。小松菜とソーセージ、コーンの...

美味しい！一番好き！

お誕生日のケーキは幼い頃から母の手作りケーキ母が作るケーキが一番好きです家族の誰かのお誕生日には主役リクエストのケーキを作ってくれますこの時の主役は【チョコレートケーキ】を母にオーダーわーーーいっ♪わーーーい♬チョコレートがかけてありましてスポンジを淡いチョコレート生クリームでコーティングスポンジはチョコレートですすごーーく美味しくて大好きな味ですまだまだ食べたいので長生きしてくださーい(⋈...

今日のお弁当。（3/6）緑のおかず。。。

今日のお弁当。久しぶりに夫が買ってきてくれた叉焼で叉焼弁当です。白髪ねぎとラー油は必須です！叉焼。卵焼き。もやしのナムル。切り干し大根の煮物。人参のきんぴら。アスパラガスのハーブオイル蒸し。今日はお弁当作り楽だわ～♪なんて余裕、余裕と鼻歌歌ってたら罰が当たった。。。卵焼きのフライパンにあたって火傷しました。。。このくらいの火傷なら平気なんだけどね。。。写真を撮ったけどおばさんの手なんて見たく...

今日のお弁当。（3/5）

今日のお弁当。卵の袋煮弁当。彩りを考えてからーピーマン、3色も入れたのに。。。ほとんど見えていません！どこ行ったんだろう。(*￣▽￣)見た目はあれだけどふっくら煮えて美味しそう～！卵の袋煮。アスパラ菜のおかか和え。ウインナー。切り干し大根の煮物。サツマイモのレモン煮。高野豆腐の煮物。今日は忘れずにサツマイモのレモン煮を入れましたよ。切り干し大根も、高野豆腐もまた作ってといわれたので今週も作り...

今日のお弁当。（3/4）鶏手羽もとの煮込み。

今日のお弁当。昨日の買い出しで買ってきた、コーンコロッケ弁当。何時ものスーパーのね。(*￣▽￣)コーンコロッケ。卵焼き。ウインナー。アスパラ菜の辛子マヨネーズ和え。レンコンのきんぴら。竹輪、ハム巻。南瓜の煮物。何だかお弁当がスカスカな気がすると思ったら。昨日作っておいたサツマイモのレモン煮、入れ忘れてる。。。。明日は忘れないようにしっかり入れよう。。。今日は昨日と全く変わってお天気悪いわ寒い...

3月3日𖡼.&#9245...

昨日はひな祭りちらし寿司今年は豪華です。(物産展で蟹を買ったので・・母が)お雛様にも母の手作り吊るし雛我が家は旧暦まで飾るのでまだまだ眺めて和みます(๑•ᴗ•๑)♡

ひじきの煮物。とピーマンのナムル風。

毎週のように作っているひじきの煮物。レシピ書いてあると思ったのになかったので今更ですが書きます。乾燥ひじき一袋（１５ｇ）人参３０ｇ竹輪１本油揚げ１枚サラダ油小さじ１水２００ｃｃ砂糖小さじ２みりん大さじ１酒大さじ１醤油大さじ１．５ひじきは袋に書いてある通りに戻しておく。人参は千切りにしておく。油揚げは縦半分に切ってから細切りにしておく。竹輪は縦半分に切ってから薄切りにしておく。鍋にサラダ油を温...

メープルマフィン。

先日カルディで買い物をしていたら夫がこんなものを買い物かごに入れてきました。［これで何か作って」なんて言いながら。何を作ろうかな？と一応考えましたがやっぱり定番のマフィンにしました。パッケージの写真にもあるしね。メイプルチップマフィン。メイプルチップたっぷり入れたので甘々。。。濃いコーヒーと一緒に頂きましたよ。高校生の時にミスドで食べたマフィンが美味しくって。。。それ以来マフィンが好きになっ...

今日のお弁当。（3/1）

今日のお弁当。ミニハンバーグ弁当。今日のメインのおかずも昨日同様業務用スーパーのお品。１０個くらい入って冷凍されてました。業務用スーパーなんて魅惑的なものが近所にないド田舎に住んでいる私はこういうの頂くととっても嬉しい。行ってみたいな～って思いますがハイテンションになって無駄買いしそうなのでグッと我慢です。近所になくって良かったかも(笑)長くなってしまいましたが今日のお弁当。ミニハンバーグ。...

今日のお弁当。（2/28)山桜。

今日のお弁当。コロッケ弁当です。何時ものスーパーのお惣菜じゃなくって。。。冷凍のコロッケを揚げただけ(笑)業務用スーパーの冷凍コロッケ１０個入りを頂きまして。揚げました。実はコロッケ大好きな私。揚げながらつまみ食いしましたよ！もちろん１個丸々(*￣▽￣)だから太るんだよ！！コロッケ。茹でブロッコリー。卵焼き。ウインナー。こんにゃくのおかか煮。人参のナムル。南瓜の胡麻和え。今年は本当に冬らしく...