お料理のタグまとめ

肉詰めピーマン弁当。

今日のお弁当。昨日の夕飯にハンバーグを作ったついでに作っておきました。これも簡単にレンチン加熱です(*￣▽￣)肉詰めピーマン。卵焼き。こんにゃくのピリ辛炒め。サツマイモのレモン煮。ウインナー。竹輪の青海苔マヨ炒め。糸瓜の酢の物。ミニトマト。こんにゃくのピリ辛炒め、いつもは七味唐辛子でピリッとさせているんですが今回は豆板醤で味付けしました。辛すぎたかな？？？今日はちょっと思いっきり断捨離します...

誕生日～

食事会月１で集まってるお友達の誕生日の食事会今回は我が家で拙い料理を。。。パエリアの味付けは市販の素を使って。枝豆スープ・かぼちゃグラタン？・サラダオレンジシャーベットの炭酸割じゃがいもの味噌煮はお友達の差し入れデザートはコーヒーゼリーこのpicは練習で作った三層コーヒーゼリー１番上のミルクゼリー牛乳が嫌いな私はちょっと・・・自分で作るんだから。という事でクリームチーズのアパレイユに変更。も...

ジャンボ焼売弁当。

やっと稲刈りが終わってほっとしてます。まだまだやることはいっぱいあるけれどね。稲刈り終わって気の抜けたお弁当。(笑)ジャンボ焼売。（頂き物）人参とピーマンの辛子醤油和え。紫キャベツのマリネ。レンコンのきんぴら。ウインナー。卵焼き。ミニトマト。なんだかスカスカな感じのお弁当(*￣▽￣)おかず足りないって言われるかな？作り置きおかず仕込もう。。。今日も良い一日を～♪　　　　　　　

ポテトサラダ。

じゃがいもの美味しい季節になってきました😊畑でももうじきじゃがいもが収穫できます。今年もインカとメークインを植えました。大好きなポテトサラダは果実やトマトと一緒に朝食に。我が家のポテトサラダはタマネギがたくさん入ります。酒の肴にも◎です😊今回は添えていませんがフライドオニオンやフライドガーリックを添えるのが家族のお気に入り。カリカリの食感も楽しいサラダです。フ...

長ネギ豚バラ巻弁当。

今日のお弁当。長ネギといつも高いばら肉がお安くなっていたので巻きました。他に料理方法知らんのか？と言われそうですが巻きました。(笑)長ネギ豚バラ巻。卵焼き。ウインナー。紫キャベツのマリネ。れんこんのきんぴら。ブロッコリーの胡麻和え。南瓜のハーブ焼き。豚バラ巻き、照り照りで美味しそうにできました。前日に巻いて軽く塩コショウしてオーブントースターで焼いておきました。今朝は味付けするだけです。南瓜...

最近のおやつ(*´꒳`*)

不安定な天気が続いている今日この頃(*´꒳`*)晴れ間を有効に使いたいkomikiです☆さて、最近のおやつではまってるのは寒天です(*´꒳`*)最初、砂糖の量を間違えてさっぱりしすぎてしまったり(￣▽￣)笑したけど☆☆美味しくできるようになって子どもたちもパクパク(*´꒳`*)好評☆ダイエットに最適！普段よりはカロリーが抑えられてるはず！(*´꒳`*)笑笑

メンチカツ弁当。

先日も書きましたが毎日変わる天気に振り回され早く稲刈り終わって～～！！って心の中で叫んでいます！！！今日のお弁当。メンチカツ。ウインナー。卵焼き。ブロッコリーの胡麻和え。切り干し大根の煮物。茗荷の甘酢漬け。枝豆。ミニトマト。夫のお弁当を作るか作らないかもお天気次第なのでおかずも適当になってます(*￣▽￣)息子のお弁当もその影響を受けてこんなものです。。。今日も良い一日を～♪　　　　　　　

牛肉のしぐれ煮。

お酒の肴にと作り置きしたのは牛肉のしぐれ煮。娘のごはんのおともにも😊甘めに作るのが我が家風。生姜をたっぷり入れてお庭の山椒を添えました。こういうおかずがあると日本人でよかった～と食卓に笑顔が広がります。山椒は夏の終わりの胃腸などにも優しいお味。ひと雨ごとに秋を迎える中で日々楽しい食卓となりますように😊

カスタードプリン。

先日作った珈琲牛乳プリンが好評だったのでまたもプリンを作りました。今度は普通の牛乳で！普通の牛乳と言ってもあの美味しい珈琲牛乳と同じ会社の牛乳なので美味しいよ～♪成分無調整！地方の小さな会社で作られているので誰でも買えるというわけではないのですが新潟県中越地方に来た際には是非お買い求めください～♪リンゴのワイン煮があったので周りに並べてみたけれど要らなかったかも。。。美味しいんだけれど見た目...

今日のこと　９月１７日

おはようございます。本日、午前８時半から午後４時まで。夕方から急に市内での打ち合わせが入ったので、ちょっとだけ早閉めです。ご注文は閉店の３０分前に。朝から店主はバタバタしてますが、みなさんのんびりしに来てください♪テラスの土手にある栗の木も実り始めてます。今日の特別ランチ、土鍋の栗ごはんも追加することにしました♪＜＜たらふくプレまつり＠えんがわ＞＞午前１１時からのご用意、お代わり自由でまんぷ...

ワンプレートランチ。

先日食べたワンプレートランチ。何時ものように残り物＆作り置き並べただけ～♪ベビーリーフサラダ。レンコンのきんぴら。シシャモのマリネ。人参のグラッセ。紫キャベツののマリネ。サツマイモの巾着。枝豆と胡麻のおにぎり。ほうじ茶。今日はお子ちゃま達を連れて買い物に行ってきます。あんまり行きたくないんだけれど(笑)「これ欲しいな」攻撃に弱いから(*￣▽￣)今日も良い一日を～♪

つじ農園たらふく収穫祭＠津・大門シネマ　続報　その２　...

昨日のブログ、店頭でもちらっとお知らせしましたが、「１０月のイベント、予約したいけど、都合が悪くて・・・」とか「おいしい新米、もりもりたらふく食べたい！！」とか「お子さま大歓迎！と言われても、　うちの子元気すぎるから連れて行きたいけど不安です」などなど。みなさんの色んなご意見があり、主催のつじ農園さんに相談してみました。そして決定！！＜＜たらふくプレまつり＠えんがわ＞＞日　　　　時　　　　　...

ネギ塩焼き弁当。

今日のお弁当は家族みんな大好きな豚肉のネギ塩焼き弁当です。何だか肉の色が美味しそうに見えないけど(笑)豚肉のネギ塩焼き。卵焼き。切り干し大根の煮物。胡瓜の塩昆布和え。大根のゆかり甘酢和え。南瓜の煮物。竹輪の青海苔マヨ炒め。昨日慌てて冷蔵庫にあるものだけで作ったおかず。。。微妙なおかず(*￣▽￣)今日は朝から買いもに行ってきましたよ～！色々冷凍したり、作り置きおかず作ります。今日も良い一日を～...

つくねバーグ弁当。

毎日毎日急変するお天気に振り回されています。。。夫が稲刈りのために仕事を休んだりやっぱり仕事行くって言ったり。。。休むって言ってたから買い物もしてないしおかずも作ってないし…今日はもう作り置きおかず全部使い切っちゃいました！！…今日のお弁当。何とか詰め込んだ弁当(笑)つくねハンバーグ弁当。卵焼き。紫キャベツのマリネ。三食野菜の胡麻和え。竹輪の青海苔マヨ炒め。ナスの味噌そぼろ炒め。作り置きおか...

今日のこと　９月１３日

おはようございます。本日、午前８時半から午後６時まで。ご注文は閉店の３０分前に。木曜のピアノ教室、本日も開催。受講希望者さんが増えて来たので週２日に。来週火曜日、午前中にも少し空きがあります♪基本は３０分ですが、１時間のレッスンも可能です。見学のご相談やお問い合わせは店主まで。お問い合わせの多い１０月１３日の美味しいイベント＜つじ農園たらふく収穫祭＠津・大門シネマ＞予約したいけど、都合が悪く...

生姜焼き弁当。

生姜焼き。卵焼き。ほうれん草の胡麻和え。ウインナー。もやしのナムル。人参のグラッセ。サツマイモ巾着。南瓜の煮物。生姜焼き、もれなくシメジ添え(笑)お肉の下にも隠してあります。キノコ体にいいから毎日食べさせたい。母の愛の押し付けです(笑)今日は朝からレゴを洗ったり床を雑巾がけしたり(いつもは箒で掃いて、クイックルワイパー）お片付け祭りです(笑)肩こったけれどすっきりしました～♪午後からも頑張り...

ヒレカツ弁当。

昨日は寒い、寒い暖房！！なんて言っていましたが今日は良いお天気！！秋晴れ！！朝から窓全開です！お洗濯ものがよく乾きそうで嬉しいです～♪今日のお弁当。週一コロッケの代わりに買ってきたヒレカツでお弁当です。ヒレカツ。卵焼き。紫キャベツのマリネ。玉こんにゃくの炒め煮。レンコンの胡麻きんぴら。南瓜の煮物。人参のグラッセ。南瓜の煮物も人参のグラッセもレンジで簡単に作ってます。レンチンおかず止まらない。...

枝豆とコーン入りつくね弁当。

ついこの前まで暑い暑いって言っていたのに。。。今日は暖房入れたいくらい寒いです！！土曜日からずっと雨で今日は土砂降りです。。。暖房入れちゃおうかな。。。旦那のいない間だけ(*￣▽￣)今日のお弁当。枝豆とコーン入りのつくね落とし焼き。卵焼き。ナスと鶏ひき肉の炒め煮。ウインナー。南瓜の煮物。きゅうり入り竹輪。つくねの落とし焼きは鶏ひき肉に茹でた枝豆、缶詰のコーンを入れて塩コショウ、酒、片栗粉を混...

珈琲牛乳プリン。

美味しい珈琲牛乳をたくさん頂いたので飲むだけじゃもったいない！！と思いましてプリンにしてみました。もともと味の濃い牛乳にちゃんと豆から出した珈琲を加えて作っている珈琲牛乳なので味も美味しいんです。卵を加える分と冷やすと味が薄く感じるかな？と思いまして、お砂糖を少し加えてました。珈琲牛乳をそのまま使ってちゃんとプリンになるのか？出来上がるまでは心配でしたがプルプルでコーヒー味しっかりの美味しい...

お魚フライ弁当。

本日のお弁当。。。昨日ちょっとイラっとすることがあって仕返しに？お魚を弁当に入れてやったという(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪大人げない(笑)文句も言わず食べてくると思いますがお魚より肉のほうが断然好きだからね～！弁当にお魚が入っていた時。。。私を怒らせた、もしくはやる気のないときと思ってください。(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪お魚フライ。卵焼き。ひじきの煮物。ウインナー。サツマイモの甘煮巾着。きんぴらごぼう...