お気に入りサラダのタグまとめ

お気に入りサラダ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはお気に入りサラダに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「お気に入りサラダ」タグの記事(50)

  1. 簡単ビーフシチュー - おひとりさまの「夕ごはん」

    簡単ビーフシチュー

    もう12月です。風邪をひかないように、家でおとなしくしています。退屈で。でも、食事をしっかり作る元気はありません。それに入院のため食べ物を残しておきたくないから、冷蔵庫アサリです。今日(11月30日)の献立ポイント〇シチューをいかに簡単に・ビーフシチュー・コブサラダビーフシチューもう薄切りしか肉しか残っていません。牛肉に塩・胡椒し、フライパンで焼き取り出します。バターを入れ、玉ねぎ・人参・マ...

  2. 今日も軽いお澄まし代わりの鍋「鯛のかぶら鍋」です。 - おひとりさまの「夕ごはん」

    今日も軽いお澄まし代わりの鍋「鯛のかぶら鍋」です。

    今日も軽いお澄まし代わりの鍋「鯛のかぶら鍋」です。そこで副菜にこだわりました。鯛の一部をサラダにし、ドレッシングに工夫をこらしました。先日のハンバーグの残りの牛ミンチを “アッシュ(墓のものを混ぜずに牛ミンチだけで丸め、焼きます)” に。今日(11月26日)の献立ポイント〇お吸い物の鍋と凝った副菜・鯛のかぶら鍋・酢たちと鯛のサラダ・アッシュミニトマト、アスパラ添え鯛のかぶら鍋鯛の柵は厚め5m...

  3. 少食になってます。「和風ステーキ」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    少食になってます。「和風ステーキ」

    動いていないのと体調があまりよくないので、少食になっています。そこで「和風ステーキ」。プラス「和風の鶏団子スープ」今日(10月23日)の献立ポイント〇少量で何食べる、洋風料理を和風で・一口和風ステーキ・ほうれん草と卵のマスタードサラダ・鶏団子とブロッコリーのスープ一口和風ステーキ牛肉はもも肉を使います(脂っこいものよりこちらの方がいいようです)。しかも。60g(竹園の松花堂のステーキと同じ量...

  4. 「巻きすし」と「大根と豚肉のコンソメスープ」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    「巻きすし」と「大根と豚肉のコンソメスープ」

    体調がよくありません。蒸し暑いので、クーラーをつけたら、風邪を引いたようです。そこでいつもの “阪急キッチンエール” で吉野寿司の「巻きずし」を頼みました。吸い物を作ろうと考えていたら、料理したくなってきて、簡単1品づつ2品、4菜になってしまいました。買い物にも行かなくて、冷蔵庫の掃除になりました。今日(10月2日)の献立ポイント〇巻きすしに合わせる簡単料理・巻きすし(中食)・大根と豚肉のコ...

  5. 「カレー」と「小松菜シーザーサラダ」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    「カレー」と「小松菜シーザーサラダ」

    お彼岸の連休に孫が来ましたので、お昼にカレーを作りました。ひとりだとカレーは作らなくなってましたので、少し多めに作りました。今日はその残りのカレーと小松菜シーザーレタスです。小松菜は、生で食べると書いてあったのですが、サラダ用でなかったので、1分だけ茹でました。カレーのルーは “ハウス・バーモンドカレー“ です。子供用ですが、中辛を使っています。今日(9月24日)の献立ポイント〇シーザーサ...

  6. “断ちごはん“ から、もう1品。「アメリカンライス」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    “断ちごはん“ から、もう1品。「アメリカンライス」

    “断ちごはん“ から、もう1品。「アメリカンライス」と言われるとんかつライスです。面白そうなので作ってみました。でも、スープは失敗。ひとりなので失敗も食べました。そしてアップもします。アメリカンライスが面白いので・・・今日(9月17日)の献立ポイント〇久しぶりのとんかつライス・アメリカンライス・トマトときゅうりのパクパクサラダ・海苔のスープラビオリアメリカンライスいい名前がついていています。...

  7. 魚の切り身を冷凍するようになりました。「鮭の照り焼き」です。 - おひとりさまの「夕ごはん」

    魚の切り身を冷凍するようになりました。「鮭の照り焼き」です。

    最近、お魚が食べたくなってきたので、切り身を冷凍しています。近くの店が、骨をすべて抜いてくれた切り身が売っているので、ラッキーです。今週は関東をひどい台風が襲いました。昨年は、芦屋にも台風がやってきて、50mを超える風が吹きました。水と非常食、ガスコンロ、ポリタンクは準備しています。携帯用の重電機も準備しなくては。今日(9月14日)の献立ポイント〇冷凍の魚切り身をおいしく・鮭とレンコンの照り...

  8. 牛もも肉で中華料理。「青椒肉絲」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    牛もも肉で中華料理。「青椒肉絲」

    今年の夏は、今日年のような40℃を競うような猛暑ではないけれど、連日35℃、それに夜が冷えません。最低温度は、28℃とか、29℃とか言ってます。クーラーが切れるときっちり目が覚めて、また付け直すといった毎夜です。夕食作りも暑くてたまりません。今日は元気がつく中華で、牛ももで「青椒肉絲」を作りました。あとの工夫も見てください。今日(7月31日)の献立ポイント〇あまり調理しない方法・青椒肉絲・焼...

  9. クリーム煮に付け加える副菜。苦労してます。 - おひとりさまの「夕ごはん」

    クリーム煮に付け加える副菜。苦労してます。

    肉ラーの私は、副菜にも少し脂気のあるお肉が入っている方が好きです。でも、このブログをはじめてから?、年をとるにつれて?、何が要因かわからないけれど、お野菜だけのものが多くなってきています。それでも、副菜にもコクを求めています。前回」にアップしたフリカッセは、かなりコクのある一品だけれど、それを美味しくする副菜を考え試しました。副菜の献立(和え物、お浸し、サラダ)〇コクの合うものに合う副菜・も...

  10. なぜだか、サラダばかりの献立です。1番は、「オクラとトマトの豆腐サラダ」です。 - おひとりさまの「夕ごはん」

    なぜだか、サラダばかりの献立です。1番は、「オクラとト...

    まだ。雨がぐずついています。お腹がすっきりしないので、冷蔵庫にあるもので献立を考えました。結果ーサラダのようなものばかりになりました。梅雨の終わりの夜ごはんです。今日(7月21日)献立ポイント〇あっさりを極める。・レタスと牛肉のポン酢しょうゆ和え・キャベツとささみのごまマヨサラダ・オクラとトマトの豆腐サラダレタスと牛肉のポン酢しょうゆ和え鍋にお湯を沸かし、火を止めて、牛肉をしゃぶしゃぶします...

  11. 「自由カレー」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    「自由カレー」

    今日も簡単料理です。カレーが非常に食べたくなりました。テレビで土井善治さんが、自由カレーを作っていました。自由軒の店のカレーと似ています。少しアレンジして作ってみました。今日(7月17日)の献立ポイント〇柔らかカレーおいしく・自由カレー・フレンチドレッシングサラダ自由カレーしょうが、にんにくはすり下ろします。玉ねぎ1/4は1㎝角に、オクラ3本はサッと湯がき、7㎜の小口切りに、トマト半分はさい...

  12. 軽い煮物「ささみとレタスのレモンクリーム煮」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    軽い煮物「ささみとレタスのレモンクリーム煮」

    フランスの軽い煮込みのレシピを手に入れました。簡単そうで、すぐ出来そうです。冬用というほどひつこくもなかったです。そうですよね。主婦はどの国でも忙しいし、食事作りに時間はかけられません。今日(7月1日)の献立ポイント〇軽い煮込みと軽いフライ・ささみとレタスのレモンクリーム煮・玉ねぎの串カツ・昔ながらのマカロニサラダささみとレタスのレモンクリーム煮ささみや筋を取り、塩胡椒して半分に切ります。生...

  13. 夏のしゃぶしゃぶ第2弾牛肉 - おひとりさまの「夕ごはん」

    夏のしゃぶしゃぶ第2弾牛肉

    まだ、暑さに体が慣れていないし、少し暑いとエアコンをかけたりして、体調も壊す季節です。私としたことが、食欲をなくしてしまいました。美味しく、やさしい味のしゃぶしゃぶが欲しくなりました。今日は牛肉で、夏のしゃぶしゃぶを試みます。野菜を工夫して、食べやすく、軽めにします。今日のお肉の部位は、「肩ロース」は少し脂っこいので、「ソトヒラ」にしました。ももの横で、お尻に近い部分です。赤身ですが、細かい...

  14. たまには、ステーキでも。「和風ステーキ」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    たまには、ステーキでも。「和風ステーキ」

    気分のすぐれない日が続きます。たまには「パーット」と、和風ステーキをしました。最近、コープ横の肉屋さんが、部位別のお肉を売り出しました。それもお安い部位を。さっそく、部位としてはイチボを買って、ステーキにしました。イチボはももの上端の部分です。赤身が中心ですが、細かい指しも入っていて、ステーキや焼き肉にもいいです。夏なので薬味たっぷりの和風にしました。今日(6月19日)の献立ポイント〇お安い...

  15. お魚スープ - おひとりさまの「夕ごはん」

    お魚スープ

    5月というのに、30℃近い気温が続きます。はじめはカラッとしていたのですが、3日目となると、湿気も出てきました。久しぶりの買い物で、鯛の骨なし切り身を見つけました。何を作ろうか迷った末、スープを試みました。今日(5月27日)の今日の献立ポイント〇魚スープが美味しくできるか?・魚スープ・豚しゃぶとトマトのバジルサラダ・水菜とさつま揚げのあっさり煮魚のスープタイは三枚におろし、骨を抜いて塩・こし...

  16. とろとろの「豚の角煮」を作りました。 - おひとりさまの「夕ごはん」

    とろとろの「豚の角煮」を作りました。

    ”今朝は雨が降る降る“ と昨日からテレビで言ってます。夜中にその声が聞こえてきて、朝寝をしてしまいました。プールに行かなかったのです。そうなると暇を持て余し気味。気になるトースターの掃除、魚焼き器の掃除、台所排水溝の掃除、など済ませて、冷蔵庫を覗くと、豚バラ肉の塊が出てきました。「角煮に挑戦しよう。」これは一大決心です。今日(5月20日)の献立ポイント〇とろとろ豚の角煮に挑戦・とろとろ豚の角...

  17. しらすサラダが美味しい季節です。 - おひとりさまの「夕ごはん」

    しらすサラダが美味しい季節です。

    しらすをサラダにしました。とっても簡単なのに、やさしい味で、お腹がス~ッとします。鶏は残り物で、簡単なローストにしました。今日はデザートまであります。今日(5月13日)の献立ポイント〇しらすがこんなにおいしく食べられるなんて!・鶏肉とミニトマトのロースト・しらすサラダ・舞茸と三つ葉のすまし汁・焼きリンゴ鶏もも肉とミニトマトのロースト鶏肉は大きめの一口大に切って塩、胡椒をふります。ミニトマトは...

  18. バラ肉に興味が移ってきて、今日は、牛肉のバラ肉を使いました。 - おひとりさまの「夕ごはん」

    バラ肉に興味が移ってきて、今日は、牛肉のバラ肉を使いました。

    “バラ肉をあっさりおいしく食べよう。” 今日は牛肉のバラ肉です。上沼恵美子さんのレシピに、バラ肉シチューが出ましたので、作ってみました。バラ肉は、近所のコープ横の肉屋さんに、薄切りが売っていました。サー!挑戦です。今日(5月6日)の献立ポイント〇牛バラ肉を美味しく・牛バラ肉の柔らかビール煮・シーザーサラダ牛バラ肉の柔らかビール煮薄切り牛バラ肉(150g)に塩胡椒氏、小麦粉をまぶす。1枚半ずつ...

  19. 酢味噌和え - おひとりさまの「夕ごはん」

    酢味噌和え

    連休に入りました。先日、お弁当屋さんで段差につまずいて、お腹とひざを打ってしまいました。肋骨の下が肉離れしたようで、大きく息をすることができません。もう、出ていく気力も失せました。今日は快晴。家にいると「酢味噌和え」が食べたくなりました。冷蔵庫の中のもので、暇に任せて、メインの野菜を色々変えて食べ比べました。“イカ” や “たこ” を混ぜると、美味しくなるのはわかっているのですが、冷蔵庫には...

  20. “ 鮭の料理 ”は、たくさん知っていた方がいいようです。 - おひとりさまの「夕ごはん」

    “ 鮭の料理 ”は、たくさん知っていた方がいいようです。

    お魚は案外コストパフォーマンスが低いように思います。すぐに、冷凍にするのはもったいなくて、すぐ料理して食べてしまわなくてはなりません。その中で、酒は冷凍している魚の1つです。生の鮭は、「塩焼き」だけじゃなく、「並べてトースターで焼く」などするとおいしく食べられます。冷凍したものをどう食べるか、いろいろ試すのがいいなと思いました。メイン料理が肉類だけだと、やはり飽きてくるので、鮭は大切な魚です...

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