お気に入り炒め物のタグまとめ

お気に入り炒め物」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはお気に入り炒め物に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「お気に入り炒め物」タグの記事(84)

  1. 青菜 - おひとりさまの「夕ごはん」

    青菜

    口が変わって、青菜が食べたくなりました。中華料理屋さんに入ったら、いろいろ頼んだ挙句、愛奈炒めを注文します。そこで最近作った青菜をまとめてみました。比較青菜炒め〇青菜炒めを見直してみる・ほうれん草の白みそ胡麻和え・青梗菜としいたけのあんかけ・菊菜とじゃこの醤油炒め・小松菜の青菜炒めほうれんそうの白みそ胡麻和えほうれん草はゆでて水けをきります。ほうれん草を4等分して、調味料(白みそ大1、砂糖小...

  2. 美味しい夕ご飯が作れました - おひとりさまの「夕ごはん」

    美味しい夕ご飯が作れました

    久しぶりに、美味しい夕ご飯ができました。まだ、量はほんの少しでいいのです。それと、うすーい焼酎を飲んでしまいました。お医者さんの許可は取っています。今日(1月8日)の献立ポイント〇量は少し、美味しいものが食べたい・ハーブソーセージ・簡単エビマヨ・ほうれん草の白みそ胡麻和えハーブソーセージ玉ねぎ1/5個は、みじん切りにします。豚ミンチ100gに、たまねぎ、バジル、パセリ、薄力粉大1/2、にんに...

  3. 明けましておめでとうございます。 - おひとりさまの「夕ごはん」

    明けましておめでとうございます。

    明けましておめでとうございます。今日はもう6日です。すこしは周りの事が観れるようになってきました。手術から1か月の間は、体に自信が持てませんでした。やはり大変な手術だったんでしょう。すごい体力があるわけではないけれど、二人の子供を育て、仕事も目いっぱいしてきたという自負があるのに、体に自信が持てず、元気が出ません。病院で、ひとつ言われたことは、「私(先生)と貴女で体は直すものです。手術はうま...

  4. やっとご飯作れました。 - おひとりさまの「夕ごはん」

    やっとご飯作れました。

    心臓の手術をして、20日目。食べる気になったのでしょう。頼りない食事ですが、夕ご飯を作ることができました。12月5日手術の日と次に日は絶食で、2日目から普通食が出ました。でも手術で味が変わったせいか食べたくありません。ご飯食べないと、栄養剤の点滴が外せないよと言われ、佃煮など買ってきてもらってご飯をむりに食べました。病院食は4菜もあるんですが、なかなか食べられません。持ってきてもらったお漬物...

  5. 中華風にまとめました。「鰆の豆鼓炒め」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    中華風にまとめました。「鰆の豆鼓炒め」

    今日は中華風にまとめました。香辛料の効いた献立にしたかったので、豆鼓とナンプラーを使いました。和食が多かったので。今日(12月1日)の献立ポイント〇香辛料の多い献立・鰆の豆鼓炒め・ほうれん草と香菜のナンプラー和え・簡単中華スープ鰆の豆鼓炒め添え野菜は、今日はキャベツしかありません。千切りにしました。玉ねぎは縦に幅1㎝に切ります。鰆は骨を取って、7㎜くらいに切りさ、塩・胡椒して片栗粉を振ってお...

  6. とろろ長芋とおろし大根とポン酢を混ぜるとどんな味? - おひとりさまの「夕ごはん」

    とろろ長芋とおろし大根とポン酢を混ぜるとどんな味?

    今日のテレビで見た(上沼さん)のとろろと大根おろしとポン酢ウを混ぜたものを、湯出た豚にかけると、「おいしい。おいしい」おいしいと絶賛だったので、献立お変更して作ってしまいました。すごいおいしかったです。今日(11月29日)の献立ポイント〇変更した献立はどうなったか・たたきアスパラの牛肉炒め・豚しゃぶのとろろみぞれ・トマトのすし酢あえたたきアスパラの牛肉炒めアスパラは、包丁の腹でたたいておきま...

  7. 今日も薄切りだけれど牛肉です。「筍と牛肉の炒め物」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    今日も薄切りだけれど牛肉です。「筍と牛肉の炒め物」

    今日は、牛肉の肩ロース薄切りを持ってきてもらったので、牛肉の味がする炒め物を作りました。食欲はあまりありません。料理もあまりしないようにしています。でも。時間はたっぷりあるので、ゆっくりと常備職などを作りました。今日(11月17日)の献立ポイント〇牛肉らしい炒め物・筍と牛肉の炒め物・コールスローサラダ・鶏肉とシイタケのお吸い物筍と牛肉の炒め物たけのこは薄く切り、フライパンで少し焦げ目がつくよ...

  8. 「タンドリーチキン」と「すだち醤油炒め」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    「タンドリーチキン」と「すだち醤油炒め」

    明日から入院で、今日は冷蔵庫のスペース明けです(登志子さんの言葉)。元気そうにしていますが、かなりくたびれています。軽い食事でいいのですが、しっかり作らないとおいしくないものばかり作ってしまいます。今日は頑張りました。今日(10月28日)の献立ポイント〇菜っ葉と解凍したお肉は使おう・ささみのタンドリーチキン・海老とチンゲン菜のすだち醤油炒め・豆腐と舞茸のお澄ましささみのタンドリーチキンささみ...

  9. 少量しかいらないときの夕飯も記録しておこう - おひとりさまの「夕ごはん」

    少量しかいらないときの夕飯も記録しておこう

    食べる気も作る気もなくても、やはり食べないわけにはいきません。ひとりでも、規則正しい生活を・・・。でも、作るとおいしいのです。この時の記録もアップしようと思いました。ここまで簡単にできるかといった料理です。今日(10月25日)の献立ポイント〇手早く、軽く作りましょう・鶏肉のクミン炒め・小松菜とエリンギのお吸い物・ミョウガとじゃこのゴマ和え鶏肉のクミン炒めクミン炒めが気になっていました。鶏肉に...

  10. 残りの牛肉で何つくる?アスパラとオイスターソース炒め - おひとりさまの「夕ごはん」

    残りの牛肉で何つくる?アスパラとオイスターソース炒め

    残っている牛肉で、炒め物をしようと考えました。好きな炒め物は、チンジャオロースか、アスパラとオイスターソースで炒めたものです。今日はアスパラ。今日(10月24日)の献立ポイント〇配達してもらった Oisix の調理済み献立と炒め物を合わせる・たたきアスパラと牛肉の炒め物・ロールキャベツ・小松菜とじゃこの菜っ葉飯たたきアスパラと牛肉の炒め物アスパラを茹でないで炒めるだけで食べたほうが、香りはい...

  11. 今日はお魚です。+プラス「クミン炒め」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    今日はお魚です。+プラス「クミン炒め」

    余り食欲がないことは、逆に冷蔵庫のもので何か作ろうという気になります。美味しいものが食べたいと思っているときは、買い物に行こうかなと考えるからです。お魚の切り身の冷凍が残っていました。友人が好きだと言っていた、「クミン炒め」のレシピが隣にあります。小さな料理で十分満足が生きそうです。今日(10月19日)の献立ポイント〇あり合わせで小さなお料理・鰆の塩焼き・海老と野菜のクミン炒め・骨付き鶏肉の...

  12. 病院食に近い献立です。 - おひとりさまの「夕ごはん」

    病院食に近い献立です。

    5日間の入院で2kg痩せました。理想の体重です。食事はボリュームもあり、きっちりとっていました。煮物が多く、脂っこく無い食事です。ご飯は150g、「このような食事で痩せるのでしたら」と今日はまねをしました。今日(10月17日)の献立ポイント〇煮物献立・鰺の干物・豚肉とエノキの炒め物・具だくさんけんちん汁鯵の干物冷凍の干物です。でも美味しいです。冷凍で置いておくといつでも食べられますね。豚肉と...

  13. 疲れた日のお手軽調理。「湯豆腐」を中心に。 - おひとりさまの「夕ごはん」

    疲れた日のお手軽調理。「湯豆腐」を中心に。

    秋は進みつ戻りつ、今日は少し蒸し暑いです。昨日横浜に行ってきたので、疲れが出ています。湯豆腐を中心としてみようと考え、牛肉と今テレビで見たばかりの「のりかま」をサッと作りました。今日(9月26日)の献立ポイント〇湯豆腐を中心に和風で・牛肉の和風炒め・湯豆腐・のりかま・エリンギのソテー牛肉の和風炒め牛肉を4㎝に切って、甘長唐辛子はへたを取り、ミョウガは縦に薄く切りました。フライパンに油を入れ、...

  14. 調理された “しめ鯖“ が美味しそうにお店に並んでいます。それを中心にした献立です。 - おひとりさまの「夕ごはん」

    調理された “しめ鯖“ が美味しそうにお店に並んでいま...

    先日、上沼さんの番組で市販の「しめ鯖」を利用した料理を観ました。しめ鯖は得意料理の一つだったのですが、アニサキス問題で子供たちもいるし、冷凍してから酢漬けしなければということで、いやになり作っていません。市販のいいものを買って調理するという番組を見て、やる気になりました。それが中心の献立です。結果、冷蔵庫の残り物の整理になりました。今日(9月20日)の献立ポイント〇 ”しめ鯖“ を中心とした...

  15. “すだち” をいただきました。レシピ「海老とチンゲン菜のすだち醤油炒め」を見つけました。 - おひとりさまの「夕ごはん」

    “すだち” をいただきました。レシピ「海老とチンゲン菜...

    すだち料理を見つけました。上沼さんのレシピです。皆様、まだ “すだち“ 残ってますか?試してください。料理をする気になってますが、あまり運動をしていないので、腰痛も出てきました。でも、もうひとつおもしろレシピ!柚子胡椒を使った「はんぺんの刺身」です。今日(9月14日)の献立ポイント〇すだちを使う・豚肉の幽玄焼き・海老とチンゲン菜のすだち醤油炒め・簡単♡はんぺんの刺身豚肉の幽玄焼き幽玄焼きもお...

  16. 今日は、「断ちごはん」に挑戦。肉団子と白菜の煮込み - おひとりさまの「夕ごはん」

    今日は、「断ちごはん」に挑戦。肉団子と白菜の煮込み

    「断ちごはん」というテレビ番組をご存じですか。タレントが好きなものを1週間断って、“dankyuの編集長” が、それをごちそうするという番組です。今回は、テーマ「豚」で、浜口恭子が出ていました。そこで、200gという巨大な豚肉団子を湯に入れ、白菜で蓋をし、3時間煮込み、塩で味付けするという料理でした。“作ろう” と考え挑戦しました。今日(9月11日)の献立ポイント〇肉団子が美味しくできるか。...

  17. 猛暑のびりかえしです。秋はまだまだ。でも、きのこを食べてみました。 - おひとりさまの「夕ごはん」

    猛暑のびりかえしです。秋はまだまだ。でも、きのこを食べ...

    きのこが美味しくなってきています。茄子も、鯵も、季節は秋に向かっているのに、まだまだ暑さは残っています。今日は携帯電話の機種変更に行きましたが、データーをきっちり移行するのに力を入れなくて、カードやタブレットを購入させることに熱心で、これでいいのでしょうか?と思いました。使う方は、何もしなくても高い高い利用料金を払っているのに、がっかりです。今日(9月3日)の献立ポイント〇きのこのおつまみ・...

  18. 9月です。“魚が食べたい” と近所のマーケットで買った「お造り献立」 - おひとりさまの「夕ごはん」

    9月です。“魚が食べたい” と近所のマーケットで買った...

    9月です。やはり一時より気温が低くなってきました。お肉は冷凍できてますが、お魚が食べたくなります。今日(9月2日)の献立ポイント〇お造り献立には?・ひらめのお造り・から揚げの甘酢あんかけ・もやしと胡瓜とささみのごま和え・じゃこピーマンから揚げの甘酢あんかけこれは残り物を使いました。王将の鶏ちりという冷凍食品が半分残っていました。チリにはしたくなかったので、唐揚げを自分で作った甘酢餡掛けと混ぜ...

  19. 牛肉の和定食 - おひとりさまの「夕ごはん」

    牛肉の和定食

    涼しくなると体調もかなり良くなってきました。用心料理ではなくて、今日は、牛肉です。和定食にしました。今日(8月27日)の献立ポイント〇牛肉も食べたくなります。・和風牛肉ステーキ・小松菜とエリンギの中華風炒め・昔ながらのマカロニサラダ和風ステーキ牛肉は、赤身のもも肉を使いました。脂っこいものはまだの様です。牛肉は、冷蔵庫から1時間前に出して水分を拭き、表面に包丁目を入れて、塩・胡椒します。フラ...

  20. ここ2・3日  涼しいです。最後の用心料理ー豆腐料理です。 - おひとりさまの「夕ごはん」

    ここ2・3日 涼しいです。最後の用心料理ー豆腐料理です。

    涼しくなってきました。でもこの頃うるさいほどの天気予報が、「このままでは夏は終わりません。暑さはぶり返します。」と騒いでいます。でもまだ何となく気分がすぐれず、豆腐料理です。今日の(8月26日)の献立ポイント〇豆腐料理もおいしいね・焼売(市販の冷凍食品)・ブロッコリーと海老と豆腐のほんわかあんかけ・具たくさんけんちん汁焼売市販の焼売です。買いだめてあったものもこれでなくなりました。今度は “...

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