お汁粉のタグまとめ

お汁粉」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはお汁粉に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「お汁粉」タグの記事(7)

  1. 小豆道 - Kitchen diary

    小豆道

    先日の大雪の日、雪かきの後食べたお汁粉。寒い外で重労働したあとのお汁粉は温かく、美味しく感じました。 毎年、大寒の頃、小豆を煮ます。今年は雪が降った前日、STAUB鍋でコトコトと煮ておきました。だんだん煮詰まるので、最初はお汁粉にしておき、何度も食べるうちに、汁気は減ってぜんさい風になり(一番好み)、最後は粒あん状態に。それをバターを塗ったトーストしたパンにのせて食べるのが楽しみ。 大人にな...

  2. 鏡開きのおぜんざい - 暮らしを紡ぐ

    鏡開きのおぜんざい

    先日の鏡開きの日は、平日で作れなかったので週末、残ったお餅でぜんざいを作りました。私は、関西出身なので粒あんの入ったものは、ぜんざい。こしあんで作ったものは、お汁粉と呼んでいますが、関東では、つぶあんのも、こしあんのも両方「お汁粉」と呼ぶそうですね。関東では、お餅や栗などにお汁のない餡子をのせるのをぜんざいと呼ぶそうで東西の文化の違い、いろいろありますね。学生時代、学校でバザーがあって父兄や...

  3. 鏡開きに思った事☆ - カリフォルニアで彩食健美

    鏡開きに思った事☆

    1月11日♪ふふふ私の大好きなぞろ目エンジェルナンバーな日。毎年誰かと一緒に過ごしている私の中で特別な日今年はね・・・ずっと家にいました。引きこもり?いえいえなんとなく・・・ねムスメも帰って来たので静かにフツーにいつもの様に過ごしたくなって家族と過ごしました。11日は鏡開きだったのでちゃんとお汁粉も作りましたよ~~(^^♪実は今年は鏡餅を用意しなかったので切り餅?鏡開きじゃないし・・・一応日...

  4. ☆桜の花のフレーク・お鏡開き☆ - ガジャのねーさんの  空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

    ☆桜の花のフレーク・お鏡開き☆

    お汁粉に添えた小さなお皿。桜の花のフレーク塩柚子、そして生姜シロップの時の粒々お鏡開きの昨日。簡単に焼いたお餅を入れただけですけれどお餅の部分に桜をパラパラしたり塩柚子を摘んだり生姜シロップの時の粒々を入れたり香りを楽しみながらのお汁粉でした。小さなお鏡の中には小さな丸いお餅がふたっつ。いただきものの播磨屋さんの黒豆のお餅も焼いて一緒に入れました。桜の花のフレークは前にカルディで求めて冷凍庫...

  5. お汁粉を『あっと驚くほど美味しくするテクニック』 - contemporary creation+ ART FASHION DESIGN

    お汁粉を『あっと驚くほど美味しくするテクニック』

    明日1月11日は鏡開きの日ということで、お汁粉を食べる方も多いと思います。そこで今回は、お汁粉を『あっと驚くほど美味しくするテクニック』をご紹介したいと思います。お汁粉自体は、原材料が、小豆、砂糖、塩、水、だけですので、美味しくするといっても材料を吟味するとか、限界があります。砂糖と塩少々で煮込んだ小豆に焼いたお餅を投入するところまでは、普通のお汁粉と一緒です。お汁粉を『あっと驚くほど美味し...

  6. 甘酒とお汁粉の無料サービス! - 熊谷卸売市場ブログ

    甘酒とお汁粉の無料サービス!

    今年は急に寒くなったので寒さが身に沁みますね~今年も12月9日土曜日に、甘酒とお汁粉を無料で提供致します。 朝7時からのご提供で、なくなり次第終了です。 寒~い朝に暖かい甘酒とお汁粉、ホッコリと温まりに来てくださいお待ちしてま~す。

  7. 新豆でお汁粉 - YUKKESCRAP

    新豆でお汁粉

    食いしん坊の食い意地。今年の新◯◯というキャッチにすぐクラっとしちゃう。乾物屋さんで買い求めた小豆の新豆。 アクはひいたけど、茹でこぼさずに煮たら、あっという間に煮崩れ寸前。いつもの上白糖を甜菜糖に変えて、優しい甘みで仕上げました。勤労感謝の日のお汁粉を、ランチに変えて夫とふたりで食べます。白玉入れてね。塩昆布がないので、胡瓜の糠漬けをお供にして。まだまだ働けそうですね。元気で働けることは...

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