お肉料理のタグまとめ

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「お肉料理」タグの記事(1)

  1. ビストロ料理紹介⑬ ひな鶏の岩塩包み焼き・雲丹(うに)のテリーヌ・鹿児島県産 黒豚のロースト - 神楽坂のラビチュードの美味しい話

    ビストロ料理紹介⑬ ひな鶏の岩塩包み焼き・雲丹(うに)...

    こんにちは。牛込神楽坂ラビチュードの鈴木です。今年の春は、何となく落ち着かない天気が続いていますが、梅も身を付け、桜の新緑はとても見ていて気持ちがいいですよ。さて、なんだかんだと暇な時を見つけて13回までやって来ました。ビストロ料理紹介です。今日の一皿目は「ひな鶏の岩塩包み焼き」です。今春はスペイン産を使っています。本当は5000円以上のコースのメインディッシュになるような高級食材ですが、業...

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