お菓子づくりのタグまとめ

お菓子づくり」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはお菓子づくりに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「お菓子づくり」タグの記事(125)

  1. 最終回。 - イトティン日記 -from Italy-

    最終回。

    シフォンケーキで。ブッシュドノエル。チョコ系ケーキはみんな好きな方じゃないけど。たまには、いや年に一度だもの、いいかな、と思って。木こりたちが可愛いよー。ロールケーキで作るよりずっと簡単だし。こりゃいいなって思ったんだけど。やっぱり家族には評判悪し。とーさんはチョコがやっぱり好きじゃないってさー。ちぇー、残念。さてさて、今期のドラマが続々と最終回を迎え。昨日「大恋愛」で号泣し、今朝は目がはれ...

  2. カフェごっこ。 - イトティン日記 -from Italy-

    カフェごっこ。

    手作りサラミ。ではなく、チョコレート。salame al cioccolato というパスクワやクリスマスのお菓子だそうだけど。カフェには年中あるような気がするな。ものすごーく簡単で美味しいので好き。最近、幼稚園から帰ると、ヴァ「ママーママカフェいつやるー?」と。ママカフェとは、カフェ屋さんごっこ兼おやつの時間。コンコンとノックしてキッチンに入ってくる人を、いらっしゃいませーと出迎えて。こち...

  3. 歯が欠けた? - イトティン日記 -from Italy-

    歯が欠けた?

    小腹対策。パクっといけるもの。やっぱりクッキー。全粒粉と米粉で作ってみた。最近本当によく食べる人がいるもんで。おやつもなるべく体にいいものを。気に入ってくれたようなので、今年のサンタハウスのクッキーもこれでいこうかな?ところで先日。ごはん中に、歯が欠けた!舌で触るとものすごく大きな穴がぼっこり空いてしまったように感じて。ひゃ~~~~~~!ビックリ。上の奥歯だったんで、確認するにもどうしたもん...

  4. タルトタタン - 暮らしを紡ぐ

    タルトタタン

    第三回プラチナブロガーコンテストを開催!料理研究家栗原はるみさんのレシピ本を参考に秋はりんごの季節「タルトタタン」を作りました。少し中心が焦げ、周囲が少しまだまだで焼き不足になってしまいました。ひっくり返すとなんとかまとまって(ほっ)味は、栗原さんの監修に忠実に作ったので酸味と甘みもちょうどよくて美味しかったです。りんごはこちらの紅玉を使いました。まだまだ練習が必要。初めて作るお菓子は、なか...

  5. 紅玉りんごのアップルパイ - 暮らしを紡ぐ

    紅玉りんごのアップルパイ

    第三回プラチナブロガーコンテストを開催!先日、紅玉りんごでジャムを作りました。パイシート1枚だけが冷凍庫に残っていたので冷蔵庫整理パイ皮に挟んで焼く簡単アップルパイです。夫が買ってきてたロールケーキも残っていたので週末の午後、いただきました。少しおでかけ続きだったので久しぶりに家でのんびりした日曜の午後でした。お気に入りのパープルのテーブルクロス、久しぶりに、スージークーパーのTEA SET...

  6. 恋心。 - イトティン日記 -from Italy-

    恋心。

    いちごがある。こちらに来て思ったのが。わりと年中イチゴがあるってこと。国産ではないけどね、これはスペイン産だったかなぁ。お菓子を作るものとしては、けっこう嬉しい。タルトにフラン生地をたっぷり乗せて焼いたもの。このパターン、前に洋ナシでやったけど。イチゴも美味しい!フラン生地のケーキ、最高だなー♪今度はまた洋ナシでも作ろうっと。さてさて。最近バレエ教室が終わると、メリーゴーラウンドに乗り、教会...

  7. 給湯器工事、完了。 - イトティン日記 -from Italy-

    給湯器工事、完了。

    こう見えてヘルシー。バターをうんと減らしてヨーグルトにして。全粒粉をたっぷりに。ブルーベリージャムを作って混ぜてみた。おやつにいいんじゃないかと思って。これ食べて、今日もバレエ教室に行きましたー。そういえば先日、給湯器工事が無事終了したんですけどね。朝、幼稚園に送って行って戻ってきたらもう来ていた業者たち。やるね!早いじゃん!日本じゃ当たり前かもしれないけど、時間通りに来るなんてすごいよ。前...

  8. 葡萄ゼリー - 暮らしを紡ぐ

    葡萄ゼリー

    第三回プラチナブロガーコンテストを開催!葡萄の季節は、終わってしまいましたが今年は帰省もあり9月に山梨には行けませんでした。9月初旬から加工用の葡萄を探していましたが昨年まで行っていた八百屋さんも売れ筋の種なしの高めのぶどうをメインに置くようになって半ば諦めていたら、先月、中旬スーパーで箱入りのキャンベルという品種の葡萄を見つけました。さっそく、実家の父に少し送り残りは、葡萄ジュースにしてゼ...

  9. Happy Birthday。 - イトティン日記 -from Italy-

    Happy Birthday。

    To me。旅行帰りで時間もなかったので。普通にショートケーキを。自分の為というより、この人のために作ったようなもんだ。誕生日を祝ってくれるって前々から言ってくれてたのでね。あいにく、とーさんは仕事だったので、二人でお祝い。やっぱりケーキを運ぶのは、おっかなびっくりだった。イチゴがなかったのでラズベリーで。しかしラズベリーは量が少なくて高いので。間に挟むことが出来ず、ラズベリークリームにして...

  10. ハロウィンおやつと給湯器。 - イトティン日記 -from Italy-

    ハロウィンおやつと給湯器。

    これでいいかい?土曜から一泊で遊びに行こう、なんて言われてたので。週末のケーキはいいやって思ってたら。前日にお宿の確認をしたらしく、空いてなく、旅行ナシ。がびーん。結局、思い付き旅行はハロウィン絡みの祝日に予定変更。そうそうちなみに、こちら1日が、Ognissanti (諸聖人の日)、2日がGiorno dei morti (死者の日)で祝日。31日はその前夜祭的にハロウィンがあり、そのまま...

  11. 新ドラマ。 - イトティン日記 -from Italy-

    新ドラマ。

    栄養満点。これ、全粒粉100%。アーモンド、くるみ、レーズンがゴロゴロ入って。健康・美容にいいおやつ。これをお嬢が美味しい美味しいと言って食べてくれるので助かるわ。そのうち市販のチョコやスナックを食べたがるんだろうし。それまでは、こういうおやつを食べてもらいたいわ。さてさて、秋のドラマが始まりました。また夜のお楽しみがやってきたわ、と嬉しい限り。とは言っても、まだ二つしか見てなくて。「リーガ...

  12. 娘から見たパパ。 - イトティン日記 -from Italy-

    娘から見たパパ。

    久しぶりに。バラのタルト。難しいことはないんだけど面倒くさいやつなんで。なかなかやる気になれず、久しぶりの登場。秋っぽくていいかも。リンゴに洋ナシも少しと、クルミ、レーズン。あのとーさんが大好きなタルトで。大喜びで食べているのを見ると。また来月あたりにでもやってやろうか、と思います。話変わって、昨日お風呂に入っていた時の事。あの子の体を洗っていたんですが、遊んでばかりで自分では全然洗わない。...

  13. 例えばの話。 - イトティン日記 -from Italy-

    例えばの話。

    卵白だけで。紅茶のシフォンケーキ。卵白が大量に余っていたので、卵白消費に。たまごはコレステロールが高いけど、高いのは卵黄なんだと。卵白には良質なたんぱく質、ビタミンBが豊富。たまにはこういうおやつも良いね。ところで先日。幼稚園に持って行ったアウレットがなくなってしまいまして。アウレットとは、これ。自分のロッカーに入れて、ちゃんとドアも閉めておいたみたいなんだけどね。先生に言って一緒に探しても...

  14. 忙しい。 - イトティン日記 -from Italy-

    忙しい。

    好評につき。こないだやった洋ナシとフラン生地のタルト。とっても好評だったけど、「洋ナシがあんまり主張してこない」とか言った人がいたもんで。もっと味の強い物ってことで桃の缶詰でやってみた。これはこれでアリかな。ただ、横着しないで桃を切ればよかった。なんだか毎日がバタバタと慌ただしく過ぎて行って。気が付けばもう金曜日。ひゃーーーーーーーーーーーーーー、早い!このケーキを作ったのは先週末で。もう明...

  15. 働き方の違い。 - イトティン日記 -from Italy-

    働き方の違い。

    これ美味しい!フラン生地なるものをタルト生地に乗せて焼いたケーキ。フラン生地はカスタードクリームによく似ていて、それを「焼く」。冷やして食べるのだけど、一度焼いているからなのか、カスタードクリームともまた違って、何といえばいいのか…美味しい。これしか言えないわー。あの子とあのとーさんにも大好評だったので。フルーツを変えてまた作ろう。さてさて。あの子の熱も下がりつつあり、平熱まであとちょっと。...

  16. 日常が戻ってきつつあります - 北緯44度の雑記帳

    日常が戻ってきつつあります

    9月6日先週木曜日に起きた北海道胆振地震から一週間が過ぎようとしています。ここ北緯44度は、震源からは離れていて、揺れはほとんど感じられませんでした。でも、胆振での地震の直後から停電となりました。ちょうど、相方が4日の火曜日から出張中で一人でした。市内の一部地域では24時間後に電気は復旧しましたが、私が住んでいる地区の停電は41時間半ほど続きました。金曜日の夜に電気復旧。水も出るし、プロパン...

  17. 進級が嬉しい。 - イトティン日記 -from Italy-

    進級が嬉しい。

    暑さが戻る。いやー、暑かった。朝の散歩が暑かった。とは言え、日本の暑さに比べたら大したことないんだろう。だからこのくらい耐えなさい、と自分に言いました。暑いので、またまた涼しいケーキ。チーズムース、いちごムース、ミックスベリーのゼリー。美味しいし、きれいだし。あの子と、あのとーさんにも好評なので、また作っちゃったわ。ところで。新学期が始まり、晴れて年中さんにレベルアップしたお嬢ですが。最近、...

  18. 新学期スタート。 - イトティン日記 -from Italy-

    新学期スタート。

    毎度おなじみの。朝ごはん用、りんごのクロスタータ。格子状に飾った上のタルト生地を、いつもより細めにやってみたら、きれいに出来たー。やっぱり丁寧にやるって大事。(←今さら・笑)冷凍できるものと思うと限られるわけで。いつも同じような物ばかりになるなぁ、と。何か新しいの、考えようっと。さてさて。やっとやっと幼稚園が始まりました。最初は給食なしで帰って来てしまうけど、それでも3時間半預かってもらうっ...

  19. 連絡事項。 - イトティン日記 -from Italy-

    連絡事項。

    誕生日ではない。うちに9月2日生まれの人はいないけど。あの子が飾りたいって言うもんで。今週末はネットで見つけたチーズムースを。中にゼリーが入ってるってやつなんですが。ゼラチンの量を間違えたか?ちゃんと固まらなくて、どろーんと流れてしまう固めのジャムみたいになってしまった。これ、ちゃんと固まったらもっと美味しいだろうなー。今度もう一回やってみよう。さてさて、ちょっと前の事。WhatsAppで幼...

  20. 卵に苦戦。 - イトティン日記 -from Italy-

    卵に苦戦。

    たまごの消費。クッキング、スタートー、で。物によっては、まず卵黄と卵白に分けるとこから始まるわけですが。一つ目の卵、卵黄が崩れて出てきたんですよ。あー、ショック。白身に黄身が混ざっちゃったので、もう使い物にならないわー。ってことで、他の容器に入れて何かに使おう、と冷蔵庫へ。黄身の混ざったボウルなのできっちり洗い、水気もちゃんと拭いて。さぁ、二つ目。念のため、コップに割ってみよう。コンコン、パ...

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