お菓子作りのタグまとめ

お菓子作り」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはお菓子作りに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「お菓子作り」タグの記事(242)

  1. 1月レッスンの「チーズケーキ」 - おやつ教室 trois-トロワ-

    1月レッスンの「チーズケーキ」

    1月レッスンの「チーズケーキ」2回目の開催も無事終わりました。毎回写真に残そうとスタンバイするも…またまた忘れてしまい最後のご試食「おやつプレート」で気付くという今回のフレンチメレンゲ作っていて分からなくなったらいつでもご連絡ください〜!写真を送っていただいてもオッケイです♪どうぞよろしくお願いします来月のメニューはアレコレ決めかねていてなかなか納得のいくものが…難しくて試作を繰り返すも結局...

  2. 2月はバレンタインデー♪次女の手作りお菓子はイチゴ風味のマドレーヌ - neige+ 手作りのある暮らし

    2月はバレンタインデー♪次女の手作りお菓子はイチゴ風味...

    優しいピンク色のイチゴ味のマドレーヌ♪久々に次女さんの手作りお菓子を紹介させてくださいませ最近は100均でもバレンタインデーの手作りコーナーが登場してますハロウィンから始まり、クリスマス、お正月、節分にバレンタイン、ホワイトデーとイベントごとが続きますねこんばんは。yunyunです手作りのお菓子ってなんとなく優しさにあふれててなんでかなぁってずっと思っていたけどきっと、頭の中でイメージしたお...

  3. コーヒーサブレ - Eikita日記

    コーヒーサブレ

    友達がレシピを送ってくれたのでコーヒーサブレを焼いてみた。香ばしくて美味しい🎵食べたお旦那が「味噌いれた?」なんでやねん!コーヒーやろ!

  4. 今月のレッスンメニューの「チーズケーキ」 - おやつ教室 trois-トロワ-

    今月のレッスンメニューの「チーズケーキ」

    今月のレッスンメニューの「チーズケーキ」今週末から始まりますスフレともベイクドともまた違った仕上がりです教室なのでトップをツヤツヤにしますがお家で作るならラフに粉糖仕上げでも可愛いですそして試食の時に一緒にお出しする「トロワのおやつ」まだ何作ろうか考え中です参加する皆さまどうぞお楽しみにどうぞよろしくお願いします今月のメニューは「チーズケーキ」ですタルト生地スフレタイプのチーズケーキ更にチー...

  5. 新学期&仕事始め♪ - はんどめいど☆Time

    新学期&仕事始め♪

    今日から子供達の新学期が始まり、私の仕事もスタート♪通常モードになりました(*^^*)ところで昨日は、エピファニー(公現祭)でしたね。フランスではこの日、ガレット・デ・ロワを食べる習慣があります♪我が家は、毎年フライングして、新年のデザートとして、元旦にガレット・デ・ロワを食べます中身のクリームはチョコレート味で作りました今年はエピファニーの前に、ガレット・デ・ロワを2回も食べてしまったので...

  6. チーズケーキ 生徒募集中 - おやつ教室 trois-トロワ-

    チーズケーキ 生徒募集中

    今日から仕事始めです好きなお菓子作りの時間が減ってしまう…写真は今月お菓子教室メニューのホールで焼いた「チーズケーキ」ですこちら1台とチーズクリームをお持ち帰りです工程にして3工程時間が無い方は3日かけて作っても大丈夫!タルト生地の保存方法などもお伝えします私が忘れていたら聞いてくださいね(^◇^;)今月のメニューは「チーズケーキ」ですタルト生地スフレタイプのチーズケーキ更にチーズクリームも...

  7. 今月レッスンメニューの「チーズケーキ」です。 - おやつ教室 trois-トロワ-

    今月レッスンメニューの「チーズケーキ」です。

    今月レッスンメニューの「チーズケーキ」です。7cmの小さな型で焼きました。レッスンでは15cm丸型で焼きますがこんな風にどんな型でも作れます☺︎わざわざ型を買わなくてもご家庭にある型で臨機応変に作る事ができますレッスンの時に「こんな型があるんですけど?」など、どしどし聞いてくださいね!チーズクリームはケーキの上にスプーンでラフにのせてます。もちろん口金でクルクル絞っても可愛い❤︎実はケーキの...

  8. シフォンケーキは手触り「ぽよん」、食感「ふわんしゅわん」なものだと思っているのだが、よそで食べると大抵ぱさぱさで別物 - くにまんが日記

    シフォンケーキは手触り「ぽよん」、食感「ふわんしゅわん...

    タイトルの通り、家で焼くシフォンケーキは、手触りが「ぽよん」あるいは「ほよん」、食感(舌触り歯触り)は、ふわん、しゅわん、なものだ口に入れたらびっくりするほどむぇちゃくちゃ柔らかく、かつ噛んでたらすぐ「とける」と言っていいくらいの舌触りのよさこれは水が結構な量入ること、油分もバターやマーガリンでなく、常温で液体であるサラダ油を使うからであるがそれともうひとつ、これが重要なのだが卵黄生地に粉を...

  9. プリン - おやつ教室 trois-トロワ-

    プリン

    プリンを大きく焼きました普段はプリンカップでオーブンは電気今回は20cmマンケ型で焼成はガスオーブン今までどうやっても上手く焼けなかったガスオーブン上手く焼けないとは固まらないという意味で今回は途中から天板で蓋をして焼きましたそれでも時間にして60分は焼きましたおまけに湯煎天板を手抜きして小さいのにしたので結構硬めのシッカリプリンに🍮プリンの配合も普段とは比率を変えて...

  10. 年末年始はのんびりと『合羽橋道具街ニイミ』でお菓子作りの道具探し♪ - neige+ 手作りのある暮らし

    年末年始はのんびりと『合羽橋道具街ニイミ』でお菓子作り...

    年末年始、皆様いかが過ごされましたか?我が家の年末は合羽橋道具街まで娘とデート♪印象的な建物「ニイミ」はやっぱり専門店だけあって種類も知識も豊富でした♪こんばんは。yunyunです今日からお仕事はじめの方もいらっしゃるでしょうか?長女も今日は朝から仕事に出かけました私のお休みは今日まで。明日からはミシン始動です^^今夜浮かんでるデザインを起こして明日は形にしたいと思います♡合羽橋道具街は私は...

  11. 明けましておめでとうございます - おやつ教室 trois-トロワ-

    明けましておめでとうございます

    明けましておめでとうございます今年もよろしくお願いします写真は生徒さんが復習して作ってくださった12月メニューの「ガトーショコラロール」です皆さんとても上手に作れてる〜!嬉しすぎました〜!ありがとうございますこのケーキは私も家族も大好きで毎週試食で作っていましたが毎回ペロリと平らげてくれていました逆に催促されたくらいです今月は「チーズケーキ」ですパートシュクレというタルト生地にメレンゲ入りの...

  12. 初焼きはイチゴのケーキ - ボローニャとシチリアのあいだで2

    初焼きはイチゴのケーキ

    2019年初焼きドルチェはイチゴのケーキ。昨年は朝食用のリンゴのケーキやチーズケーキは時々作ることはあっても、それ以外はあまり作らなかったし、今年はもっと色んなドルチェを作っていきたいなぁ~と思っています。家族4人での食べきりサイズ、18cm型で。って大きいか余った生地をマフィン型に入れて焼いた分は子供たちが好きなようにデコレーション。こちらのイチゴは甘みが足りないので、日本の美味しいイチゴ...

  13. おかーちゃん何やってるのだ? - 続・暮れゆく日々の足跡

    おかーちゃん何やってるのだ?

    おかーちゃん何やってるのだ?コレは何なのだ?ふぅたちがチェックするのだ!まぁるい新連載の為のお菓子を試作!クッキー作りはなんて楽しいんだろう(*゚∀゚*)おかーちゃん頑張ります!2019平成31年ロロは春あたりに16才になりますふぅぴぃは5月15日か16日に1才です色々とありがとうございました!

  14. 現実逃避 - りりぃ達といっしょ+りお

    現実逃避

    やらなきゃいけないことあるのに 現実逃避。クッキー🍪焼きました🎵型抜きクッキー🍪なんてめちゃくちゃ久しぶり。今から現実に戻って 栗きんとん作ります。裏ごし 面倒だ~💦

  15. Best 9 2018 - 調布の小さな手作りお菓子教室 アトリエタルトタタン

    Best 9 2018

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。今年もインスタグラムでBest9のシーズンとなりました。今年の投稿で「いいね」が多かったもの9つが選ばれます。このpostが上がってきて、自分が1年に264個もお菓子やパンを作っていることに驚きました。投稿していないものもあるから、これよりもっと作っているということです。。。とにかく作ることが好きで、上達したい気持ちもあって毎日「今日...

  16. 我が家のクリスマスケーキです - おやつ教室 trois-トロワ-

    我が家のクリスマスケーキです

    我が家のクリスマスケーキです毎年お決まり、安定のショートケーキです苺は「とちおとめ」香りも良く甘くて美味しかったですフルーツは香りを確認してから買います結構怪しいですね…サントノーレの口金で絞るのは久しぶりでパレットナイフの上で何度か練習ケーキの上で絞ったけど角度がイマイチでやり直したけど結局ヘニョヘニョ〜苺と生クリームは間違いない(*^o^*)

  17. まだ包んでいません - 空を見上げて

    まだ包んでいません

    マロンのトリマーNさんに、持って行くのは明日なのでミニシュトーレンは、粉砂糖をまぶして冷蔵庫で保管しています。直前にもう一度、表面の状態を見たいから まだ包んでいません。1個は試食を兼ねて、家用に…明らかにフィリングの詰めすぎですね(笑)1次発酵もたいして変わらず、しかもその後 ちょっとした失敗が^_^;発酵後に ガス抜きをして丸め直すはずが…ガス抜き忘れましたーーーーーーーーーーーーー ...

  18. お菓子教室と製菓道具専門店 - はんどめいど☆Time

    お菓子教室と製菓道具専門店

    今月は、2種類のケーキを習ってきました♪この時期にピッタリのクリスマスケーキ🎄赤い実のリースタルトフランボワーズのビュッシュ・ド・ノエルどちらも食べるのがもったいないくらいの可愛さ「ケーキ屋さんのケーキみたい」と、家族から大絶賛されました!🎄🎄🎄すっかりケーキ作りにはまった私。調子に乗って、レ・ア...

  19. ミニ・シュトーレン - 空を見上げて

    ミニ・シュトーレン

    クリスマスまでに いくつかシュトーレンを作り、お世話になった方や家族に贈るのを毎年の楽しみにしているのですが、今年はかなり遅れています。気がつけば、もう4日後にはクリスマス・イブ!何とか (マロンの)トリマーのNさんにだけは 持って行きたくて 頑張って作りました~(・ω・)ノアルコール消毒しながら作ったので、風邪のウイルスは残ってないと思いますっ(笑)粉 160g で 2個、作りました。 ...

  20. ミニ・シュトーレン レッスン終了しました♪ - R-Sweetsな生活

    ミニ・シュトーレン レッスン終了しました♪

    11月のミニ・シュト‐レンレッスンも無事終了しました♥お越し下さいました皆さま、ありがとうございました!最初の写真はおまけにお出しした「モンブラン・ローズ」*もちろんメインはシュト-レンなのですが、こちらも試作を夏から頑張っていたのです^^マロンとローズの組み合わせは、7~8年前から「いつか形にしたい!」とあたためていたもの。まだ完成形ではないのですが、皆さまにお味見していただきたくて何度も...

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