お菓子作りのタグまとめ

お菓子作り」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはお菓子作りに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「お菓子作り」タグの記事(44)

  1. ミルクレープ - 「jardin de l'abbaye 」お菓子ブログ

    ミルクレープ

    ミルクレープを作りました。果物をサンドするタイプもありますが、シンプルにクリームだけで✨昔作った時、クレープが多い方が層も綺麗だしいいんじゃないかと思い、今日の1.5倍くらいの量で作っていましたが…。そうなると一切れのボリュームがあり、一枚一枚がモチモチでも何十枚ともなるとフォークを入れた時に固くて固くて歯ごたえも悪かったです😞なので、今回は量を減らして作ってみましたが、これ...

  2. 娘のための簡単レシピ - 私の好きなこと in ロサンゼルス

    娘のための簡単レシピ

    娘が(息子もですが)料理好きなので…この暑さであっという間に完熟になったバナナをなんとかしなくはと、娘にレシピを渡しバナナケーキを焼いてもらいました。(材料と作り方:直系12センチクグロフ型3個分)①室温に戻したバター:60g~65g(その辺、適当で…笑)甜菜糖(またはグラニュー糖):50g(甘党の人は60g~65g)②卵2個(小ボウルに割ってほぐす)③完熟バナナ(中)2~3本 (フォークの...

  3. 悪天候 - 空を見上げて

    悪天候

    台風の影響で、昨夜から かなり風が強いです。ベランダの網戸に取り付けてある日除けも、強い風が吹くたびに外れてしまいそうで早朝に丸めて玄関へ取りこみました。大雨の時間帯もあるけれど、長くは続かないようで一安心。自宅マンションの前の溝は、大雨や台風のたびに思い出したように増水し、冠水して道路をふさいでしまいます。これからが台風シーズンなので、それが一番の気がかりです。ベランダの野路菊も 揺れてい...

  4. 夏のミルフィーユ - 「jardin de l'abbaye 」お菓子ブログ

    夏のミルフィーユ

    ミルフィーユを作りました。この時期にパイ生地を作るのはかなりの挑戦ですが…💦しかも逆さ折パイで…😵生地がダレないように冷房をかけて、かつ大量の保冷剤をすぐに出せる状態にして作りました✊…にしてもすぐにダレてしまい、本当に大変でした😨💦💦頑張った?甲斐あって、サクサクに焼き上がりました✨贅沢にも発酵バターを使ってい...

  5. 7月レッスンのお知らせ* - R-Sweetsな生活

    7月レッスンのお知らせ*

    7月レッスンのお知らせです♥梅雨明け、ちょっと早すぎませんか。。?^^;今年も暑くなりそうなので、今月は夏らしいお菓子を2品、ご紹介いたします。最初の写真は6月レッスンのおまけのお菓子だった「プティガトー・エテ」。トロピカル系のフルーツを組み合わせて酸味キュンキュンに仕上げました。本当は以前から気に入っているフルーツピューレがあって、それを使おうと思っていたのですが、今では1kg入りを6本で...

  6. 明日の準備♪ - go!go!ミシンクラブ

    明日の準備♪

    こんばんは~♪昨日の想像ミシンは、今日縫ってみました💛ミシンに入れたロゴの部分は、何か飾りの刺繍デザインに変えて、CDの「ソーイング部」に入れたいです!自分で気に入る刺繍になると・・・縫っていてもワクワクドキドキ♪このミシンの刺繍を使ってもらえるといいな~~とまた想像刺繍しながら手直しをしました。そして明日は大阪へ刺繍女子の集まり「大人女子のピクニックin大阪」へ参りま~~~...

  7. アメリカンチェリーとピスタチオのタルト - 「jardin de l'abbaye 」お菓子ブログ

    アメリカンチェリーとピスタチオのタルト

    アメリカンチェリーとピスタチオのタルトを作りました🍒タルレット型を使うとまた違った印象になります。春先にイチゴとピスタチオのタルトを習い、もちろん復習をしましたがイマイチの出来になってしまい…😩💦また作り直そう、と思っているうちにイチゴの季節が終わり…💦💦ふとピスタチオとチェリーは合うかも⁈と思い、作ったのでした...

  8. ジャガイモケーキ - owl'sbread 

    ジャガイモケーキ

    母の背中を見て育ったせいか、ケーキやパン作りは昔から大好きでした。でも、結婚してからはケーキよりも実用的なパン作りにはまっています。 なので、特にフランス菓子的なケーキ作りは最近ではほとんどしなくなりましたが、急遽、義母の誕生日パーティーにて、ケーキ作りをすることになりました。久々なのでとてもウキウキし、どうせなら先週甥っ子が遠足で掘ったジャガイモを使いたいと思い、以前教えていただ...

  9. イングランド戦観戦とクッキーづくり。 - ぺりどっと コム

    イングランド戦観戦とクッキーづくり。

    なんて記事を書いていたら、3点目が入ったー!!みのがしたー(TT)『ビールありがとう』のクッキーです。また入ったー\(^o^)/4点目!!そろそろ1回目のクッキーが焼き上がりそう。焼けたよ焼けた!!イングランドも勝った\(^o^)/まさか6点も入るとはね。見ながら気がついたのだけど、今大会、オランダがいない!チェコもいない!!アメリカもいない?予選、もっと気にかけておけば良かった、、、。(イ...

  10. 桃のロールケーキ - 「jardin de l'abbaye 」お菓子ブログ

    桃のロールケーキ

    桃のロールケーキを作りました。可愛らしくピンクの水玉模様をつけて💕桃は安かったわりにはよく熟れていて、美味しかったです🍑😆生地もふんわり✨手間ですが、やはりカスタードがあった方が美味しいです☝️

  11. 6月レッスン 終了しました♪ - R-Sweetsな生活

    6月レッスン 終了しました♪

    6月レッスンも大好評のうちに終了いたしました♥ご参加下さいました皆様、ありがとうございました♪なぜかレッスンの日には雨が上がる、という不思議^^今月のメニューはどちらも先月のおまけのお菓子からのリクエストでした。私のお菓子は、よくデザインとかデコレーションとかを取り上げられることが多いのですが、私はいつも「美味しい」を一番に考えています。なので、こういうのほんとに嬉しいです♥メインは「ケーク...

  12. マスカルポーネのムース - 「jardin de l'abbaye 」お菓子ブログ

    マスカルポーネのムース

    マスカルポーネとカシスのムースを作りました。チーズ系のムースは配合もありますが、味がなかなか決まらず困りものです😩今回はマスカルポーネとホワイトチョコを使いました。フィヤンティーヌの土台にカシスのジュレをサンドしていますがこれらの強い味に負けてしまったような感が…💦💦とろけるような舌触りは💮でしたが、全体的に配合をまた練り直しか...

  13. ブルーベリータルト - ディザイアブルアンティークス

    ブルーベリータルト

    ブルーベリーをたっぷり入れてタルトを作りました。濃厚アーモンドクリームとあっさりのブルーベリーがマッチしておいしいですよ!英国アンティーク雑貨ディザイアブルアンティークス

  14. スコーン - 「jardin de l'abbaye 」お菓子ブログ

    スコーン

    スコーンを作りました。スコーンは冷蔵庫にあるもので手軽に、思い立ったらすぐに作れるのが魅力です✨✨日本とイギリスとでは粉の質が違うため同じレシピでも、イギリス→成功、日本→失敗、、は駐在時代によく聞いていました。かく言う私も先日見事に失敗し!再挑戦しました✊しっかりふくらみ狼の口も出来、味もいつも通りで今回は成功…かな?本当は7個出来たのですが、出来立てを食べたくて1個食べてしまいました。お...

  15. キャロットケーキを焼いてみた - 空を見上げて

    キャロットケーキを焼いてみた

    若山曜子さんのレシピ本 『バターで作る / オイルで作る マフィンとカップケーキの本』 この本を手にして 実は 一番作りたかったのは、『キャロットケーキ』でした。人参…小さい頃はあんまり好きじゃなかったなあ (笑)最近は、農家さんのおかげで おいしい人参が市場に出回っていますよね♫キャロットサラダも大好きになりました。街のケーキ屋さんでも キャロットケーキはあまり買わないけれど、若山曜子さ...

  16. チェリーのタルト - 「jardin de l'abbaye 」お菓子ブログ

    チェリーのタルト

    チェリーのタルトを作りました。チェリーのクラフティの上にクランブルを乗せて焼き上げました。チェリーのクラフティは大好きで毎年作っています🍒ただ…、想定外すぎたのが暑さでした。ブリゼ生地がダレてダレて非常に作業がしずらかったです😫最初からクーラーをつけて作業すれば良かっただけなのですが!💦生地はサクサク、アパレイユはプリンのような食感に優しい甘さ...

  17. 6月レッスンのお知らせ♪ - R-Sweetsな生活

    6月レッスンのお知らせ♪

    早いもので、もう1年も半分近く終わってしまいますね。。今年は特に早いです、いつも追われている感じで^^;そんなことはさておき(笑) 6月レッスンには、先月のレッスンで大好評だったおまけのお菓子がもう登場します♥「ケーク・ヴァニーユ」ヴァニラた~っぷり、ふんわりしっとりのケーク。私のお気に入りの焼き菓子は、ずっとケーク・オ・フリュイだったのですが、同じくらいに大好き♥前回ご参加くださった皆さま...

  18. ブルーベリーチーズケーキ - アンティークとイギリス菓子とネコとの暮らし

    ブルーベリーチーズケーキ

    チーズケーキは食べるのも作るのも好きです。今日はいつものベイクドチーズケーキに、たくさん作りおきしているブルーベリーのコンポートをのせて焼いてみました。イギリスアンティーク雑貨ディザイアブルアンティークス

  19. チーズマフィンを焼いてみた - 空を見上げて

    チーズマフィンを焼いてみた

    かなり以前、購入した 若山曜子さんの 『バターで作る オイルで作る マフィンとカップケーキの本』ようやく、作りました。 (。´・ω・)まずは、溶かしバターで作る チーズマフィン。本の中のレシピでは、 チェダーチーズとリンゴを使って『チェダーアップルパイマフィン』となっていますが、あいにく ミックスチーズしかない。ので、チーズだけのマフィンになりました。6個のうち、半分は上にチーズ乗せ。↓ ...

  20. フルーツタルト - 「jardin de l'abbaye 」お菓子ブログ

    フルーツタルト

    フルーツタルトを作りました✨スーパーからすでにイチゴか消えつつある前に間に合ってよかったです😁本当はイチゴのタルトを作りたかったのですが粒ぞろいのイチゴがなかったので諦めました💦果物こんもり🍓🥝🍌🍊🍇フルーツタルトは去年の5月にレッスンをしました。ちょうど一年前‼️&#128563...

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