お菓子作りのタグまとめ

お菓子作り」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはお菓子作りに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「お菓子作り」タグの記事(274)

  1. 4.5月レッスンメニュー「いちごムースケーキ」です - おやつ教室 trois-トロワ-

    4.5月レッスンメニュー「いちごムースケーキ」です

    4.5月レッスンメニュー「いちごムースケーキ」ですイチゴピュレの作り方からお伝えしますので製菓材料のイチゴピュレを買わなくても大丈夫ですムースの中も一工夫してありますのでどうぞお楽しみにしていてくださいね今回は材料使い切りのレシピにした為余ったムース等はデザートカップやプリンカップで作っていただきますもちろん少し大きめのセルクル1台でも小さいセルクルで沢山作っても…教室と同じ型がなくても大丈...

  2. いちご - Wir wohnen im Garten.

    いちご

    今年のドイツはいちごが結構早い時期に安くなってる気がする。国産のではなくスペインなどから来たものだけどスーパーに安く売っていたので早速ケーキを焼きました。まずはドイツ典型的ないちごケーキ。スポンジをタルト型のように焼いてその上にカスタードクリームといちごを載せてゼリーで固めたもの。スポンジはスーパーでも売ってるけど自分で作りました。一応本業パテイシエとして働いてきたし、自分で作ったほうがおい...

  3. チョコ♥バナナマフィン - ボローニャとシチリアのあいだで2

    チョコ♥バナナマフィン

    今回のマフィンは生地にカカオを混ぜ込んで、チョコとバナナのマフィンです。段々好きになってきたかも、マフィン。息子はどうやらフワフワ過ぎるシフォンはあんまり好きではないようなので、やはりクラッシックなケーキか、こういうドッシリしたマフィンの方がいいみたい。あ、勿論娘っちはどっちも好きみたいだけど!♡食べる時にすこ~しだけ温めて食べると、フワフワ感更にアップで美味しく感じます~

  4. ソトカフェとクレープ - BEAN ART Cafe  - Mami . N -

    ソトカフェとクレープ

    Café dans le jardin. Jai fait une crêpe. C’est une crêpe de farine pour le dessert. [Remplissage]Gorgonzola Au miel Pomelo confiture ( J’utilise le pomelo japonais "Buntan".)Bonne balance...

  5. シナモンたっぷりリンゴケーキ - ボローニャとシチリアのあいだで2

    シナモンたっぷりリンゴケーキ

    家族にとってはいつものお馴染みリンゴのケーキ。BPなしのお馴染みケーキ、ふんわり優しい味でリンゴがゴロゴロ入ったこのケーキは、大きな型で焼いても家族4人でアッという間になくなります。「今回の生地はインテグラーレ??(全粒粉)」と主人に聞かれましたが・・・シナモン間違って入れ過ぎただけ!というオチです。ま、それも旨し!子供たちもパクパク!!

  6. 4月レッスンのお知らせ* - R-Sweetsな生活

    4月レッスンのお知らせ*

    暖かかったり花冷えだったりと、不順な天候ですね。。4月は新たな気持ちで基本に戻り、焼き菓子をデモしたいと思っています。誰でも一度は作っているであろうフルーツパウンドケーキ、「ケーク・オ・フリュイ」。始めてこれを食べた時、それまでのパウンドケーキのイメージが全く変わりました。レッスンで習ったわけではないので、これでいいのかなあ、と思いつつ、美味しいので、いつも「ここぞ」という時用にずっと作り続...

  7. Macaron chocolat* - R-Sweetsな生活

    Macaron chocolat*

    久しぶりのマカロン*前回、うまくできたので、逆に緊張したけど、ちゃんとリスにできたし、空洞もなし♪やっぱりこのオーブンにしようかなぁ。。♥^^インスタはこちら♪

  8. 初焼きはシンプル、プレーンなシフォンで - ボローニャとシチリアのあいだで2

    初焼きはシンプル、プレーンなシフォンで

    型を購入したその夜、早速焼いてみたくてうずうずしたので夕食用意と並行して作りました、お初シフォン。初めてのシフォンはシンプルにプレーンで。型に何も塗らなくていい・・というのが、結構ビックリ!でもかなり楽!!何度もオーブンの前で立ち止まり、膨らみ具合をチェック・・・それっぽく出来て嬉しい~ 逆さにして冷まして就寝。翌朝ナイフみたいなのを型に沿わせてグリグリと回して型抜きしましたが、それなりに仕...

  9. プレゼント* - R-Sweetsな生活

    プレゼント*

    お友達へのちょっとしたプレゼントに*これもルビーチョコ♥いつもありがとう^^インスタはこちら♪

  10. お誕生日ゼリー - チー坊の徒然なるままに

    お誕生日ゼリー

    姪っ子ちゃんの2歳のお誕生日🎂ケーキを作ろうと思っていたのだけれど、最近めっきり春めいて暖かいのでケーキというよりゼリーな気分だったので今年はゼリー❤️今年は自分の息子さんにも誕生日ケーキ作ってあげていなかったので、多めに作って息子さんにも❤️姪っ子ちゃん喜んでくれるかな?

  11. ついにシフォンケーキの型ゲット - ボローニャとシチリアのあいだで2

    ついにシフォンケーキの型ゲット

    ついに、念願のシフォンケーキ型Get。実はシフォンケーキとやらを焼いたことがない私。ここ数年、シフォンケーキの型が欲しいなぁ~と思っていたのですが、ボローニャでシフォンケーキを置いているパスティッチェリア自体もないし、型自体売ってるのをあまり見かけない?し(ちゃんと探せていなかっただけかも)、またいつか日本に帰った時にでも~と思っていたのですが、昨日ちょうどこの近辺を通ったのでこちらのお店に...

  12. ティラミス再び - ボローニャとシチリアのあいだで2

    ティラミス再び

    先週の日曜ドルチェ、イチゴのティラミスを作った時に残ったサヴォイアルディを使って、今週も再びティ~ラ・ミ・ス~!(イタリア語でTira mi su..というのは、直訳すると私を引き上げて!上に引っ張って!的な感じで、要は天にも昇るような美味しさ!という意味のあるドルチェっす♪)今回は普通のカフェを使った王道ティラミスで。前回の教訓を生かし、前日に仕込んで冷蔵庫で寝かせていたせいか、味もしっか...

  13. 文旦と道具 - BEAN ART Cafe  - Mami . N -

    文旦と道具

    文旦の果汁を絞り文旦の皮を器にして、流し込んで固めた文旦ゼリー我が家の定番おやつ。ゼリーを作るたびに、果汁を絞るのは大変な作業。タイで購入したこの絞り機はお気に入りのキッチン道具の一つ。レバーを上にあげて果物をいれ、レバーを下げて圧縮。今回は800ccの文旦果汁を絞りました。作業がとても楽になり、日本でも大活躍してくれています。教えてくださったタイ人の先生に感謝^^*庭にて。三つ葉とイタリア...

  14. 苦手なマフィンちゃん - ボローニャとシチリアのあいだで2

    苦手なマフィンちゃん

    お菓子作りの中で私が最も苦手とするのがマフィン。。。。普通のケーキに比べて生地が重たくなるというか、ゴテッとしやすいので作りながら大丈夫かなぁ~と思ってしまうのです。で、ベーキングパウダーを使わないとダメなのに、普段お菓子を作る時はベーキングパウダー使わないのでそれを無理やり省いてしまうもんでいつも上手く出来上がらなかったり・・当たり前か^^;今回はレシピ通りにちゃんとベーキングパウダーを入...

  15. 3月レッスン終了しました* - R-Sweetsな生活

    3月レッスン終了しました*

    3月レッスン、終了しました。今月もお越し下さいました皆さま、ありがとうございました!「クール・ヴィオレ」と名付けたスミレを使ったプティガトー、ちょっとホワイトデーも意識しつつのぷっくりなハート型に♥クールはハートのこと。中にアールグレイのブリュレをしのばせ、久しぶりなシーリングスタンプチョコは、ルビーチョコで。ふわりとスミレのいい香りがして、またアールグレイもアクセントになって、私も大好きな...

  16. りおが居ないと - りりぃ達といっしょ+りお

    りおが居ないと

    りおが居ないとほんとに時間がたっぷりありすぎて。どれだけりおと遊んでたかバレますね💦お菓子作ったり編み物したり何かしてないとすぐメソメソしてしまいそうで。まだまだダメダメな私です。今日は お彼岸なのでおはぎを。りおも食べていいよ~その前にyukkoパパに食べさせてあげてね。

  17. イチゴのティラミス - ボローニャとシチリアのあいだで2

    イチゴのティラミス

    昨日の日曜ドルチェはイチゴのティラミス。週末主人がイチゴのケースが特売で売っていたョと買ってきてくれたのですが、見た目はとても立派だし、美味しいものもあったんだけど、全体的に甘さがあまりなく、水っぽいのが殆どだったのでイチゴのティラミスを作ることに。前から一度イチゴのティラミス作ってみたいなぁ~と思っていたのでちょうど良かったです。こんなにおっきいョ!レシピはフィレンツェ在住のブロガーShi...

  18. 小春日和のひな祭り2019 - ボローニャとシチリアのあいだで2

    小春日和のひな祭り2019

    こんなに暖かい2月が過去にあったか!?ってくらい、気候的に穏やかな2月が過ぎ去り、そして3月に入ってからは更にグングン気温が上がり、朝から12-14度、日中は20度近くまで上昇する日もあり、例年に比べかなり早く春がやってきたような気がします。さて、3月3日のひな祭り。今年は日曜日でした。そしてカーニバル真っ只中、街でのカーニバルイベントも多数あったこの週末。。。毎年、「今年こそは今年こそは・...

  19. 森のピクニック**ひな祭りプレート - BEAN ART Cafe  - Mami . N -

    森のピクニック**ひな祭りプレート

    群馬県の花豆塩あま納豆を使った抹茶パウンドケーキを焼きました。ナチュラルなひなまつり森のピクニックのようなワンプレート。我が家のおやつ時間でした。 Bon Appétit !!おうちごはんランキング人気ブログランキングMami.Nのプロフィール最新の写真はこちらへ載せています↓掲載しているデザインを素材データとして複製、模倣、配布、譲渡、転売、教材使用へそのまま使うことも、加工して使うことも...

  20. お菓子便* - R-Sweetsな生活

    お菓子便*

    2月レッスンの後、ご依頼のお菓子便を作っていました*遠くからとても熱心に通って下さっていた生徒さん、初めてママになり、お仕事もされていてなかなか通うことができなくなってしまい、「先生の焼き菓子が食べたいです♪」とかわいいことを言って下さって^^(ご本人もとても可愛い方なのです)ボンボンショコラも、ということでしたので、今になってしまいました。無事届き、喜んで下さって、私もとっても嬉しいです♥...

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