お菓子作りのタグまとめ

お菓子作り」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはお菓子作りに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「お菓子作り」タグの記事(606)

  1. Uovo di Pasqua♪ - はんどめいど☆Time

    Uovo di Pasqua♪

    春を迎えたパリは、今とても綺麗です行く先々でお花を見つけては立ち止まり、写真におさめています去年の今頃は、厳しいロックダウン中で、春の花を楽しめませんでした。元の生活に戻れるのはもう少し先になりそうですが、それでもお花に癒されながら、毎日を過ごしています。先日、長男の聖人の日にケーキを作りました♪フレッシュの苺を贅沢に使った「苺の花びらムースケーキ」🍓家族から大好評で...

  2. イチゴのティラミス - ボローニャとシチリアのあいだで2

    イチゴのティラミス

    イチゴの季節が終わるまでには一回は作っておきたいイチゴのティラミス。父の日のドルチェはシチリア直送スフィンジェがあったので、私は今年はこちらを作ることに。今回、ティラミスといえばこのビスコッティ!の、サボイアルディではなく、パベジーニを使って。ペルージャの直子さんが、イチゴのティラミスにパベジーニを使われていたのを思い出し、中途半端に余っていたパベジーニを使い切るためにもこちらでやってみまし...

  3. Florentin chocolat* - R-Sweetsな生活

    Florentin chocolat*

    フロランタンショコラをまた作りました。今回はあのお店のオリジナルに寄せることが目標(笑)あれからお店で買って来て、あれこれサイズを測ったり味を比べてみたり。オリジナルはかなり大きいので、食べ応えも充分💓軽いのも好きだけど1枚で満足感あるのも大好きなので、私も厚みとサイズを大きくしてみました。バターはこれもベルギー産発酵バターを使用✌🏻このバター...

  4. 今夜のスイーツ♡ - なんくるないさ~、ワンッ!!

    今夜のスイーツ♡

    暑くなってきたのでこんなお菓子が食べたくなります🎵今日の低糖質スイーツはブルーベリームースです♥ヨーグルトが入っているので爽やかな甘さです🎵美味しくできました♥

  5. なかなかイケる!冷凍クロワッサン - ボローニャとシチリアのあいだで2

    なかなかイケる!冷凍クロワッサン

    近所のスーパーのお買い得offerta コーナーで見つけたこちらの冷凍クロワッサン。こういうのがあるなんて知らなかった〜👁でもBarのクロワッサンとか、こういう冷凍もの使っているところ多いだろうな、、Tre Marieのものとなると、期待度アップ⤴️って事で、お試しで2種類買ってみました。まずはこのチョコデニッシュ🍫ちょっと焼きすぎた感がありま...

  6. スイーツ祭り♡ - なんくるないさ~、ワンッ!!

    スイーツ祭り♡

    朝からスィーツ三昧(笑)宜野座村のいちご🍓入りの自家製プレーンヨーグルト。一昨日の夜に焼いた自家製ヨーグルトを使ったスフレチーズケーキもどきとてっちゃん特製のココアパウンドケーキ♥ヨーグルトで作ったチーズケーキっぽいのは濃厚さはないけれどとても爽やかな味。そして、てっちゃんが作ったレインボーゼリー🌈今回は七色ないけどね(笑)おうちカフェ。わらば...

  7. 今年のボンボンショコラ達* - R-Sweetsな生活

    今年のボンボンショコラ達*

    去年はボンボンを作らなかったので、2年ぶりのショコラ作り。。試したいこともあったので、最初はなんだか全然調子が出なかった💦でもやっぱりショコラ作りは楽しい💓これは私の定番ガナッシュ、アールグレイのボンボン、ホワイトチョコで模様を入れてみました。このためにわざわざお気に入りの茶葉を買いに行ったり。型から出した時はツヤツヤだったのに、お部屋が暖かく...

  8. ズッキーニのガトーショコラ* - R-Sweetsな生活

    ズッキーニのガトーショコラ*

    え?ズッキーニって?って思った方も多かったようです😊バター不使用、代わりにズッキーニを使ったガトーショコラなんですが、とっても美味しいの❣️私も最初に見た時は、「え~、うっそ~」と思いました(笑)大森由紀子先生がYouTubeにレシピと作り方を上げていらっしゃるので、ご興味ある方はそちらをぜひ😉今日は作るぞ、と思ってズッキーニを買って来るんだけ...

  9. Mousse au chocolat* - R-Sweetsな生活

    Mousse au chocolat*

    先月作った捧シェフのムース・オ・ショコラ*コッタさんのインスタライブでやっていたもの。最近、Zoomやインスタライブでお出かけせずにレッスン見られるのはいいんだけれど、お手軽に見過ぎて復習が追いつきません😅材料を揃えているうちに次の回になっちゃったり💦(見るの忘れちゃったものとか、日にちを間違えて見逃してしまったものもあり。バカなの?私)これも...

  10. スフレチーズケーキ♪ - なんくるないさ~、ワンッ!!

    スフレチーズケーキ♪

    おはようございます🎵よく切れるケーキナイフが欲しいと思った朝。夕べ焼いたスフレチーズケーキ。中まできれいに火が通ってじょーとーな出来上がり♥が、しかし普通の包丁で切ったら…断面がガタガタやーん(泣)このスフレチーズケーキはクリームチーズとエリスリトールと卵とシークヮーサー果汁だけで作ったので低糖質スフレチーズケーキです🎵ふわふわで口の中にいれる...

  11. リコッタで簡単ドルチェ - ボローニャとシチリアのあいだで2

    リコッタで簡単ドルチェ

    国際女性デーの日に作ったドルチェはこちら。イチゴとリコッタチーズ♡こちらの美味しいリコッタチーズを使って。容器もかわいい♡以前フィレンツェ在のshinomaiさんのブログでこのリコッタの存在を知ってから、ずっと試してみたいと思っていて。近所のスーパーにはなくて、月一で頼むエッセルンガのオンラインで買い物をするときに試しに購入してみたらほんと美味しい!リコッタと言えば、我が家は山の家の近くのチ...

  12. お菓子で季節を楽しむ - おしゃれを巡る冒険

    お菓子で季節を楽しむ

    本屋で見つけたお菓子の本。『お菓子をつくる』季節を楽しむ82レシピ(本間節子著主婦の友社刊)とても地味な表紙で、お菓子の本とは気がつかなかった。でもよく見ると、表紙にいろいろなお菓子の絵が書いてある。ページを開けるとお菓子の花園のよう。高級なもの、ゴージャスなものはひとつもないが、春夏秋冬、季節にふさわしいお菓子作りが紹介されている。夜中にしこしことお菓子を作るのが好き。ちょっとした緊張とス...

  13. レッドゾーン入り直前!!だった雛祭り2021 - ボローニャとシチリアのあいだで2

    レッドゾーン入り直前!!だった雛祭り2021

    今年の3月3日の雛祭り。今年の雛祭りケーキは、女性の日も近いし、娘と相談してミモザのケーキを作ることに♪初めて作ったミモザケーキ。いつものスポンジケーキを焼いて、中はイチゴのショートケーキと同じようにクリームとイチゴをサンドして。今回クリームはカスタードクリームと生クリームを合わせたものを。生クリームを追加したせいか、少し緩くなってしまったのが残念でしたが、味は美味しかったです♪さて、今年の...

  14. カヌレ - たにみち日記*平凡すぎる日々のこと*

    カヌレ

    ↑画像はイメージです新生活まで1ヶ月を切っている長男。突然「暇やし、カヌレでも焼くわ」と、菓子職人のように口ぶりで言った。カヌレとは。「カヌレ(仏:Canelé)はフランスの洋菓子。正式名はカヌレ・ド・ボルドー。蜜蝋(みつろう)を入れることと、カヌレ型と呼ばれる小さな型で焼くことが特徴である。(ウィキペディアより)」みつろう・・・カヌレ型・・そこはかとなく、高度な技術を要する感じが漂う。ちな...

  15. フラワーケーキも練習練習! - ピアニスト山本実樹子のmiracle日記

    フラワーケーキも練習練習!

    こんにちは!ピアニストの山本実樹子です。生クリームのお花の練習をしたいのでちょくちょく作っています。下のケーキは、カルディのチョコレートケーキ。なので、短い時間で練習ができます。先日のレッスンで教えていただいたレシピでどうしてもいい具合の硬さにできないので(↑ 私が泡立てが下手なせい)自己流であれこれ工夫をしつつ試し作りをしているところ・・。まだまだなのです・・。でも、お味は美味しい!今日も...

  16. ひな祭り - Mikari's Blog

    ひな祭り

    ひな祭りのお祝いをささやかながらしようと思ってマドレーヌを作りました。きび糖を使ってるので、少し茶色いし生地の目も荒いです(*´∀`)この後、ホワイトチョコレートを塗って生クリームといちごを飾ってみよう〜娘の初節句の時に、贈ってもらった大切な雛人形です(*´∀`)普段このスペースは、シルバニアファミリーのお家とパン屋さんがどーーーーっん!と鎮座しております…割と邪魔… だったし、あまり遊ばな...

  17. オールドファッション&マスカルポーネの苺タルト - はんどめいど☆Time

    オールドファッション&マスカルポーネの苺タルト

    澄みきった青空が広がり、春らしい陽気になってきましたヴァカンス中、サイクリングを楽しんだ子供達🚴体を動かすと、お腹が空きますそんな訳で、子供達とまたまたおやつ作り♪サクサクのオールドファッション💕型抜きが楽しくて、夢中になって作っていました🍩そして、🍓マスカルポーネの苺タルト&#12782...

  18. 初めての粉で作りました☆ - ハンドメイドあれこれ・・・

    初めての粉で作りました☆

    富澤商店さんのエクリチュールでプレーンパウンドケーキを作ってみました。焼き菓子にむいている・・・とあったので味に期待大!口のなかでのホロホロ感がたまらない♡ブラウンシュガーに負けない小麦の味がしっかり♡期待以上の味!これ好きかも~(≧▽≦)しばらくこの粉が続きそうな予感です。笑いつも同じ粉を買ってしまいがちですがボウケンデキナイいろいろ試してみるのも新発見があっていいですね(*^_^*)お菓...

  19. しょうがのデザート2種 - まいにちがにちようび

    しょうがのデザート2種

    ヨヨナムのベトナム料理から新生姜シロップの練乳ミルクプリンを作りました。新生姜はなかったので普通のひねしょうがで。ミルクプリンは大きな器で作って、すくって盛り付ける。美味しそうに盛り付けるのは難しい。しょうがのシロップが余ったのでジンジャースイーツに載っていた新生姜のジュレを重ねたパンナコッタの真似を。これはルセットをアレンジしまくって、もはや別物ですが。しょうがシロップ、子供にはもちろん不...

  20. 2種類のブルーベリーマフィン♪ - はんどめいど☆Time

    2種類のブルーベリーマフィン♪

    長女と次男がお菓子作りに挑戦しました!フレッシュなブルーベリーが大量に手に入ったので、2種類のブルーベリーマフィンを作ることに♪1つは定番のブルーベリーマフィン。そしてもう1つは、クランブルをのせた贅沢なブルーベリーマフィン💕分量の確認はしてあげましたが、あとはすべて子供達だけで作りました👏ブルーベリーをたっぷり使ったマフィンは、全部で18個出...

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