お菓子教室のタグまとめ

お菓子教室」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはお菓子教室に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「お菓子教室」タグの記事(2204)

  1. 2020年7月ケーキマルシェご案内 - 神戸のお菓子教室  Maisoin de Shina

    2020年7月ケーキマルシェご案内

    2020年7月焼菓子中心のケーキマルシェ開催日は第2金曜日7月10日(金)11:00~19:00次回8月のケーキマルシェは8月14日(金)11:00~19:007月のおすすめのお菓子◎フレッシュアプリコット入りクランブル・アーモンドタルトレット◎ココナッツ入りしっとりアーモンドタルトレット◎ガトゥバスク(アプリコットピューレカスタードクリーム入り)◎ウィークエンドショコラ ◎ホワイトチョコク...

  2. 生徒さんの作品紹介2 - 粉工房通信

    生徒さんの作品紹介2

    また少し遡ってのご紹介です。6月の単発メニュー「グレープフルーツとヨーグルト」と、「シトラスケーキ」を作られたのはMさん♪ 丁寧に並べたグレープフルーツの向きが綺麗ですね。そして、自家製の日向夏ピールと夏みかんピールにも感激してくださって、「贅沢な作りですね~!」と仰ってました。柑橘系で生菓子と焼き菓子の両方を同じレッスンで、っていいですね♪楽しんでいただけますように♪先日ブログに書いた「ラ...

  3. ルバーブとナッツのタルト最終レッスン - 恋するお菓子

    ルバーブとナッツのタルト最終レッスン

    緊急事態宣言が解除されて、ホッとしたのもつかの間7月に入ってまた感染者が増えてきてしまいましたね6月最終週より7月に掛けての2週間の間3ケ月ぶりだったり4ケ月ぶりだった生徒さん達とお菓子教室を開催致しましたコロナウイルスには界面活性剤とアルコール70〜83%で消毒が有効との事でしたので掃除も洗濯も1日に3回は必須でした〜最終日の日曜日生徒さんの作ったタルトはこちらでは、また美味しいケーキの試...

  4. 日々のお菓子作り~ガトーウィークエンド - お菓子教室コンフォタブルより~スイーツのある生活

    日々のお菓子作り~ガトーウィークエンド

    梅雨の最中、皆さまいかがお過ごしですか?7月に入りましたね。今年は夏の風物詩でもある祇園祭りも天神祭りも中止になりました。毎年足を運んでいる、といわけではないのですが、やはり寂しいもんですね。コロナの影響で、いつも通りにならないことにもどかしく感じることも多々ありますが、今は出来ないことよりも、出来ることに目を向けて、日々の生活の中で楽しみを見つけたいなと思うこの頃です。あと、健康に!ですね...

  5. 生徒さんの作品紹介1 - 粉工房通信

    生徒さんの作品紹介1

    少し遡ってのご紹介です。「ルバーブとチーズのパイ」、そして5月の「大豆粉のブラウニー」を作られたのはKさん。ステイホーム期間があり実質レッスン開催は限られた月でしたので、お引き受けしました。(*普段は月替わりの単発レッスンなので、その月中のご参加をお願いしています)「ルバーブの煮すぎには要注意ですね!以前あっという間にほぐれてしまったので・・・」と、慎重にソースゼリーを作ってくださいました。...

  6. 試作のクッキー2種 - 美味しい贈り物

    試作のクッキー2種

    7月にあるレッスンに向けて試作しましたクッキー2種絞りだしクッキーとガレット黒い器に並べてみたら、シックな雰囲気でいい感じになりました絞り出しの筋はキレイに出たし、ガレットも美味しそうに焼き上がりましたうまくいったと言って大丈夫そう今月、もう1度どこかで焼いて確認しようと思います

  7. タルトのお話し - 恋するお菓子

    タルトのお話し

    スイーツ*マニアのためのタルトのお話しをしようと思う💕フランスでは、どんなに料理をしない女性でもフルーツのタルトだけは作るそう🥧なぜかと言うと市販のタルト生地はパート・ブリゼ、シュクレ、サブレ、そして折パイ生地と種類が豊富だからそれに加えてフランスの果物は酸味が強くて水分が少ないそのまま詰めて砂糖を掛けるだけで美味しいタルトが出来てしまうからパ...

  8. 7月のお菓子・メロンリースタルト - 粉工房通信

    7月のお菓子・メロンリースタルト

    7月のメニュー最後のご紹介は「メロンリースタルト」です。これまで、クリスマス、母の日と2回登場した「リース型のタルト」を、今回はより華やかに涼しげに作ってみました♪普段から使っている18cmのタルト型をひとくふうしてリース型に整え、アーモンドパウダー入りのバタースポンジ生地を流してさらに焼き込み、カルピスクリームを絞って、たっぷりのメロンを!ところどころにブルーベリーと、砂糖で作った小花を乗...

  9. 7月のケーキ班 - 日々心地よく過ごしたいと願うブログ

    7月のケーキ班

    コロナ対策継続中。B1フルーツロールB2オレンジムースB3ミックスフルーツのムースB4黒ゴマのブラマンジェB5ココナッツムースB6オレンジチーズB7マンゴーチーズB8・9共通木苺とヨーグルト8年目と9年目のお題・木苺とヨーグルトのムースは、喫茶店にお出しして好評だった新作♡是非お楽しみに~。↓↓こんな時だからこそ!食べて・寝て・笑って・免疫アップ!にほんブログにほんブログ村

  10. レッスン7日目 - 恋するお菓子

    レッスン7日目

    本日も絶賛レッスン中〜側面のアーモンドクッキーとクマちゃん🐻クッキーはレッスン毎に偶然にもいつもお二人とも同じデザインのものそして全体的にはアーモンドクッキーで作りたい方50%クマちゃんクッキーで仕上げたい方50%ぴったり半々でした〜明日から7月ですがレッスンは、日曜日まで続きます♪では皆様お待ちしておりますね

  11. 7月のお菓子・ブルーベリーヨーグルト - 粉工房通信

    7月のお菓子・ブルーベリーヨーグルト

    リクエストシリーズ、「ブルーベリーヨーグルト」は、5年ほど前のメニュー。ヨーグルトゼリーとブルーベリーゼリーで2層仕立てにしたカップデザートです。冷たいお菓子が恋しいけれど、持ち帰りが溶け出しそうで心配・・・という季節にほんとうに安心なのが「アガー」を使ったレシピ。でも、じつはヨーグルトとかカルピスなど、ちょっぴり相性が良くないのです。分離したり、固まらなかったり。少し寒天をたすことでだいぶ...

  12. 2020年7月Midiレッスンメニュー - 神戸のお菓子教室  Maisoin de Shina

    2020年7月Midiレッスンメニュー

    メゾン・ド・シナの毎月替わりMidiレッスンMidiレッスン詳細はこちらよりご覧ください。※2020年12月でMidiレッスンの新規募集は終了致します。7月~レッスンカレンダーはこちらからレッスン日程は急に変更する場合がございます。ご不明な点,レッスン日程など合わない等、ご遠慮なくお問い合わせください。下記Midiレッスン以外にもお菓子レッスンご用意しております。●プロフェッショナルコース●...

  13. 2020年7月~9月デビューレッスンメニュー - 神戸のお菓子教室  Maisoin de Shina

    2020年7月~9月デビューレッスンメニュー

    デビューレッスンお試し(体験)レッスンにおすすめですお菓子作りに興味があるけれど、お菓子を作るのはほぼ初めての方ゆっくりお菓子作りのノウハウを知りたい方へおすすめレッスン不得意なケーキがあれば、復習レッスンにも最適です。デビューレッスン以外にもお菓子レッスンご用意しております。●Midiレッスン月替わり4種類の通常のレッスン※2020年12月でMidiレッスンの新規募集は終了致します。●プロ...

  14. 7月のお菓子・メロンクッキー - 粉工房通信

    7月のお菓子・メロンクッキー

    メロンの美味しい季節になってきましたが、その瑞々しさとは少し趣の異なる、ちょっと「人工的なメロン」にも、惹かれます。子どもの頃はむしろ本物のメロンよりも好きだった「シャーベット」とか(あのメロンを模したカップに入っているやつです!)、憧れていた夜店のかき氷とか、あるいは、たまの楽しみだった喫茶店のクリームソーダとか・・・あの鮮やかな緑、本物よりも華やかな香りに、なんだかとってもトキメイタ記憶...

  15. 7月のレッスンメニュー - 名古屋のお菓子教室 ma favorite

    7月のレッスンメニュー

    7月は、ダブルメニューをご紹介していきますその①「タルトゥ・オ・グリヨットウ」予定としては、5月にレッスンするつもりでしたが、教室をお休みさせていただいていたのでずれ込み7月になってしまいました。作りやすくて、グリヨットゥの酸味がきいた美味しいタルトです。その②「西洋かりんと」メレンゲにココア、ホワイトチョコレート、アーモンドを 加えてき上げたお菓子その食感がカリカリなの...

  16. 日々を彩る小さな喜び - 恋するお菓子

    日々を彩る小さな喜び

    コロナ自粛後本日2日目のお菓子教室です昨日は画像を取り忘れてしまったので(久しぶり過ぎて話しに夢中でしたから)生徒さんの作ったタルト周囲をぐるっとクッキーで彩ったタルト何この厚みは❣️と思う事なかれZお教室に来た人だけが美味しさを知っている💕えへオリジナルまたまた神が降りてきたこの配合お菓子を構成するパーツは5つ何か負荷がかかった時ほど力を発揮してしまうわ毎日、一切れ...

  17. コロナ自粛中にはまった物なんですか〜? - 恋するお菓子

    コロナ自粛中にはまった物なんですか〜?

    みなさまこんにちは😊今日はこれからお菓子教室がはじまります❣️コロナ自粛からはじめてのレッスン💖ドキドキzoom でレッスンしようかと考えましたが本に載せた程度のお菓子なら伝わるかもしれないけれど皆様が求めている様なお菓子は味も大事な細かいところも伝わらないだろうなぁと思って致しませんでしたがその余った時間でいろいろ他の料理家さんの動画を見たり...

  18. 6月のレッスン終了 - 名古屋のお菓子教室 ma favorite

    6月のレッスン終了

    6月のレッスンを無事に終了いたしました。いつもと変わらない生活ができるということが、こんなにも楽しくて幸せなことだということを痛感いたしました。レッスンとしては、夏向きのタルトも順調に進み、すっきりとした味わいで皆さんに喜んでいただき人気のメニューとなりました。また、一緒にお出ししたのはオレンジとバナナのパート・ド・フリュイ、オレンジは以前試食していただいたことがあったのですが、バナナは今回...

  19. モカクリームサンドアレンジ - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    モカクリームサンドアレンジ

    今月のケーキレッスンの「モカクリームサンド」のアレンジです今月のケーキのレッスンを受けられた方は是非お試しください生地を14個に絞ります(約7㎝くらいの直径)焼き時間はレシピ通りでOKクリームも7等分にして絞ります可愛いケーキに変身します可愛い袋などに入れてプレゼントすると喜ばれると思います。お知らせ7月のレッスンのメニューと日程のお知らせは都合により25日過ぎにアップする予定です遅くなって...

  20. 嬉しい頂物 - 名古屋のお菓子教室 ma favorite

    嬉しい頂物

    嬉しいものをいただきましたので、そのご紹介。その1うわさに聞いていた野田屋菓子舗の「いちご大福」をいただきました。今ではどこにでもあるようなお饅頭ですが、このお店では春、夏、秋、冬に関係なく一年中「いちご大福」を扱っていて、年中いちご大福が買えるそうです。一年中とは、すごい。つまり看板商品ということですね。皮の下には、薄いピンク色の程よい甘さの餡に真っ赤なイチゴが包まれています。しかも、この...

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