お菓子教室のタグまとめ

お菓子教室」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはお菓子教室に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「お菓子教室」タグの記事(184)

  1. ココナッツのサブレ - 名古屋のお菓子教室 ma favorite

    ココナッツのサブレ

    ココナッツのサブレは、いつもの大きさで焼いても美味しい、でも時には少しレベルを上げて・・・。大きめに焼いてホワイトチョコでコーテイング。ひんやり冷たい空気が近づいてくるこの時期、チョコレート味も悪くない、それどころか美味しいです。パウンドのレッスンも順調に進んでいます、「コーヒーとウィスキーのパウンド」と「ル・ペリグールダン」は使われている材料がとてもよく似ていますが、出来上がった風味や味わ...

  2. みかんとヨーグルト - フランス菓子教室 Paysage Calme

    みかんとヨーグルト

    マンダリンとヨーグルトのお菓子秋らしさを全く感じないお菓子ですが^^爽やかで特に好きなケーキのひとつです♪ドット柄も気に入っています^^↓こちらは小さなセルクルで自宅用に作りました。やっぱり美味しい~~そして、明日から今月のお菓子教室が始まります。生徒様、楽しみにお待ちしておりますね♡お気を付けてお出掛けくださいませ。

  3. 10月のお菓子教室 - フラワースタジオクレール

    10月のお菓子教室

    10月のお菓子教室はCarre.aux.pomes(アップルパイ)でした。少し早かったかもしれませんが自分の中ではアッップルパイを作りたかったのです。いわゆる丸い形の切り分けるタイプではなく初めから四角く作られたアップルパイです。フィユタージュ(パイ生地)をつくるのがこねこねしながら長方形に何度も重ねながら作ってゆきます。これが一番時間がかかる。でもこの手間がおいしいサクサクのパイ生地になる...

  4. 2017年12月のレッスンメニュー - フランス菓子教室 Paysage Calme

    2017年12月のレッスンメニュー

    [基本のお菓子クラス]紅茶とミルクチョコレートのビュッシュドノエル(講師の実演と生徒様の実習・一部講師のデモのみ)トヨ型を使ったビュッシュドノエルの組立て方をマスターいたしましょう♪アールグレイの茶葉を使ったビスキュイに紅茶のババロア、紅茶とミルクチョコレートのシャンティイクリームで仕上げます。紅茶のマカロンとクリスマスのピックを飾って仕上げます。(*マカロンの実演・実習・レシピはありません...

  5. ニッコーのインスタでご紹介いただきました♪ - フランス菓子教室 Paysage Calme

    ニッコーのインスタでご紹介いただきました♪

    以前、ブログやインスタに投稿したこちらのテーブルコーデの写真をニッコーさんのインスタにてご紹介いただきました。ニッコーのインスタはこちらです。 → ☆明後日から始まる10月のお菓子教室ではニッコーのホワイトの食器を使ってこんな風にコーディネートします♪生徒様、今月もどうぞ宜しくお願いいたします♡

  6. レーズンサンドの試作 - フランス菓子教室 Paysage Calme

    レーズンサンドの試作

    レーズンサンドが大好きなので、手作りしよう~と、試作を繰り返しています。クッキー生地の厚さや勿論クリームの味、レーズンの漬け時間(日数)ひと組あたりのレーズンの個数・・・最近こればかり作っていたらもう訳が分からなくなってきてまだ完成品が出来上がりません・・・ちょっと時間をおいてあともう一息 頑張ろうと思います♪そして、レーズンサンドの写真と一緒に写っているリスさんのトングは、アトリエジュンコ...

  7. 2017年11月 レッスンのご案内 - Bonne bouche ~ ボンヌ・ブーシュ ~  お菓子教室

    2017年11月 レッスンのご案内

    2017年11月 レッスンのご案内です~ ベーシックⅡコース・メニュー ~ ★「タルト・ポム」たっぷりりんごのタルト。ホール1台のお持ち帰りです。 ★「フィナンシェ」~ ベーシックⅡコース レッスン 日程 ~ ・11/13(月)10:00~ ・11/16(木)10:00~・11/17(金)10:00~・11/21(火)10:00~・11/22(水)10:00~・11/24(金)10:00~・...

  8. ランチあれこれ - 美味しい贈り物

    ランチあれこれ

    スイーツレッスン、パンレッスンどちらもランチタイムがあります。ケバブサンドランチホットドッグランチ和ランチランチはあれこれあります。心を込めたランチを召し上がれ。

  9. 10月レッスン風景 - Bonne bouche ~ ボンヌ・ブーシュ ~  お菓子教室

    10月レッスン風景

    今月のレッスン。テーブルは「ザ・ハロウィン🎃」ということで、今年もかぼちゃにたくさん活躍をしてもらっています。そして、真っ黒のテーブルクロスは初日のレッスン中に届くという、綱渡り企画。笑でも、やっぱり正解。ハロウィンには黒のクロスが映えます!間に合ってよかった〜。肝心のお菓子はハロウィンぽくないので、苦し紛れにケーキピックを飾りました。でもこれだけで雰囲気でますよね。(自己満...

  10. サブレいろいろレッスン - Cucina ACCA

    サブレいろいろレッスン

    *********************************ブログご訪問ありがとうございます!☆次回体験レッスンのご案内→(☆)☆10月のレッスンメニュー→(☆)☆11月のレッスンメニュー→(☆)☆インスタグラムはこちらです→(☆)*********************************今日は基本的な混ぜ方をじっくり学ぶスキルアップクラスのサブレレッスン♪アイスボックス、型抜...

  11. 2017年10月のお教室 - OSANJ+I ~おうちで作る和洋のおやつ~ 

    2017年10月のお教室

  12. 2017年9月のお教室 - OSANJ+I ~おうちで作る和洋のおやつ~ 

    2017年9月のお教室

  13. 17年8月のお教室 - OSANJ+I ~おうちで作る和洋のおやつ~ 

    17年8月のお教室

  14. 和栗のモンブラン・ドーム - Fun Food Note

    和栗のモンブラン・ドーム

    11月のお菓子和栗のモンブラン・ドーム和栗のモンブラン・ドームまん丸な秋の満月をイメージしたモンブランその中身は…こんな感じです。しっとり焼き上げたジェノワーズとマロンクリーム、栗の渋皮煮をサンドして、ショートケーキ仕立てになっています。新栗の風味を生かしつつ、ちょっとレトロな見た目と味わいに。優しい甘さとカリカリアーモンドプラリネの香ばしさをお楽しみください🌰上にも栗の渋...

  15. 紅茶のお菓子色々♪ - フランス菓子教室 Paysage Calme

    紅茶のお菓子色々♪

    ↑紅茶とミルクチョコレートのビュッシュ・ド・ノエル。↑紅茶のマカロン。↑サンクァセット。今月作った紅茶のお菓子たちです。ビュッシュは以前クリスマスレッスンメニューになりましたが今年の基本クラスのお菓子を悩みに悩み・・・あまり工程が多過ぎてもいけなし、御家族みんなで美味しくいただけるもの(リキュールをあまり使わないもの)が良いし・・と思い、以前、生徒様にも人気だった紅茶のビュッシュを再登場させ...

  16. パリブレスト - 美味しい贈り物

    パリブレスト

    パリブレストレッスン始まっています自転車レースにちなんで車輪の形をイメージしたリングのお菓子カラメルも手作りしています。楽しい工程がたくさん♪おいしいパリブレストが出来上がると幸せ気分です。10/24(火)残席1名あります。

  17. パン・ド・ジェーヌ: 新設クラス初レッスン♪ - Cucina ACCA

    パン・ド・ジェーヌ: 新設クラス初レッスン♪

    *********************************ブログご訪問ありがとうございます!☆次回体験レッスンのご案内→(☆)☆10月のレッスンメニュー→(☆)☆11月のレッスンメニュー→(☆)☆インスタグラムはこちらです→(☆)*********************************今日は新設クラス、「スキルアップ2」の初レッスン♪10月から3か月、同じテーマのお菓子を毎...

  18. お惣菜~~♪ - フランス菓子教室 Paysage Calme

    お惣菜~~♪

    こちらは、エルブドプロヴァンスとチーズを使った甘くないシフォンケーキ。先日のテーブルレッスンでご紹介した塩味のパウンドケーキのシフォンバージョンに近いですが、こちらの方が材料がシンプルです♪お酒のお供にも良さそうですし、私はこの間の3連休地味にず~っと家にいたので、せめてお昼だけでも楽しく食べよう~っとマッシュルームのスープを作ってワンプレートランチにしました^^・・・ですが、黙々と食べるの...

  19. サブレレッスン & フィナンシェレッスン - Cucina ACCA

    サブレレッスン & フィナンシェレッスン

    *********************************ブログご訪問ありがとうございます!☆次回体験レッスンのご案内→(☆)☆10月のレッスンメニュー→(☆)☆11月のレッスンメニュー→(☆)☆インスタグラムはこちらです→(☆)*********************************今日は午前・午後、Wレッスン!午前はスキルアップクラスのサブレレッスンですおふたりに実習し...

  20. シュトレン - フランス菓子教室 Paysage Calme

    シュトレン

    11月のレッスンでご紹介するシュトレン。クリスマスの時期にイルプルのパティスリーで毎年販売をされていますが、召し上がったことはあるでしょうか・・・♡弓田先生が添えられたお菓子の説明を読むとその美味しさがよく分かりますが、本当にとっても美味しいシュトレンです。物凄い量のレーズンとオレンジピール、ラム酒が香るマジパンフィリングを使っていつもながら贅沢なレシピになっています♪お菓子とはまた違ったゆ...

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