お菓子教室のタグまとめ

お菓子教室」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはお菓子教室に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「お菓子教室」タグの記事(1581)

  1. サマーエンジェルと蜂蜜のシブースト - 恋するお菓子

    サマーエンジェルと蜂蜜のシブースト

    サマーエンジェルと蜂蜜のシブーストめっちゃ美味しいんです〜♪夏でも溶け出さないシブーストクリームはハチミツ風味これを考案したシブーストさん偉大ですね❗️タルト生地はお砂糖の入らないブリゼを使います❣️冷凍パイシートより断然こっちのがいいよ〜やっぱり手作りが一番美味しいねって実感出来まーす❣️味と食感のバランス美味し過ぎてヤバイ〜(笑)今日のレッスンではパフェも作っちゃった&#1281...

  2. 桃のムース - 美味しい贈り物

    桃のムース

    暑い季節にピッタリのクールデザート桃のムースです甘いムースはふわふわでおいしいんです桃の甘さとよく合いますムースはオーブンを使わないから涼しいのもいいところ部屋が暑くならないのは本当に嬉しいですご参加くださいました皆様、ありがとうございました

  3. 夏のお庭 - 恋するお菓子

    夏のお庭

    夏の花に植え替え草も刈ってやっとお庭が綺麗になりました〜明日からお稽古がはじまりスッキリ皆様をお迎え出来るのでよかった💖

  4. ブルーベリーヨーグルトムース - 美味しい贈り物

    ブルーベリーヨーグルトムース

    暑い季節にピッタリのスイーツブルーベリーヨーグルトムースお一人6個作ってお持ち帰りですヨーグルトムースはさっと簡単に作りますホワイトチョコで飾りを作り、2色のクリームを作りと目一杯楽しむのがこのレッスン♪クリームはプレーンとブルーベリー風味ブルーベリーで色を付けていて、鮮やかな紫に心が躍ります試食を兼ねたティータイムも和やかですヨーグルトムースは今月あと2回レッスンです楽しく、おいしくレッス...

  5. 7月のレッスンが終了しました - 名古屋のお菓子教室 ma favorite

    7月のレッスンが終了しました

    無事に7月のレッスン「アリャーンス」を終了いたしました。いつもと少し違ったタイプの生菓子、アリャーンスは、生地にもこだわり、希薄なブルーベリーをひと手間かけておいしさを引き出し、バランスも良く上品でおしゃれにまとめ上げられています。生地だけ焼いてしまえば、その他のパーツの作り方も簡単。組み立ては順にパーツをのせて最後にブルーべりを飾れば完成です。生徒の皆さん、お疲れさまでした!

  6. 生徒さんの作品紹介5 - 粉工房通信

    生徒さんの作品紹介5

    「メロンのリースタルト」と「梅のロールケーキ」を作られたのはSさん。先週に引き続き、息子さんご夫婦が遊びにいらっしゃることになったそうで、「お菓子が出せるって嬉しい♪」とお話しされていました。以前作られてはいるけれど、おうちで作るにはちょっぴり工程が多いからということで、手順確認も含めてご参加くださいました。パンもお菓子も、よく作られているSさんなので、おもてなしもたくさん・お土産もたくさん...

  7. レッスンは、後半へと進んでいます - 名古屋のお菓子教室 ma favorite

    レッスンは、後半へと進んでいます

    レッスンは、後半へと進んでいます。季節が季節だけに生地の取り扱いに躊躇して今までレッスンできなかったのですが、少しずつ冷やしながら型抜きをしていただくことにより、順調に進んでいます。生地の上にムース、クリーム、ブルーベリーをのせて組み立てていくといつの間にかとてもおしゃれでさわやかなお菓子の出来上がりです。生徒さんに満足していただいているようなので、うれしいです。

  8. 生徒さんの作品紹介4 - 粉工房通信

    生徒さんの作品紹介4

    「梅のパン・ド・ジェーヌ」「ノアール」の2品作製をされたのはMさんです。スライスアーモンドを丁寧に貼ってくださったので、型から外すときにうっかり引っかけたりしないよう、やや緊張しましたが綺麗に外せました♪アプリコットジャムの代わりに自家製梅ジャムを塗って仕上げています。シンプルなお菓子が2品。気に入って頂けますように☆「追加のチェリーマフィン」と「ノアール」で、チョコ関連のお菓子2品を作られ...

  9. 来た〜その2 - 恋するお菓子

    来た〜その2

    来た来た❣️こんな風に装着しますうまくいきます様に💖

  10. エンガディナー人気は続きます - 美味しい贈り物

    エンガディナー人気は続きます

    教室ではエンガディナーの人気が続いています毎月必ずレッスンの希望が入る人気っぷりですそして生徒様の数だけ飾りもありますリスが向かい合ってる♪やっぱりクッキー型、葉とリス買ってよかった今月はもう1回エンガディナーレッスンあります楽しみです♪

  11. 来た〜 - 恋するお菓子

    来た〜

    夏スイーツ試作中〜

  12. レッスンは、進んでいます - 名古屋のお菓子教室 ma favorite

    レッスンは、進んでいます

    本日は2名様でのレッスン、順調に進んでいます。仕上げのブルーベリーをのせていただくと、お菓子全体がキュッと引き締まって見栄えが良くなりますね、おいしそうです♪

  13. 生徒さんの作品紹介3 - 粉工房通信

    生徒さんの作品紹介3

    間が空いてしまいましたが、今月の始めにご参加くださった方々の作品をご紹介します。今月の一番乗りさんはYさんでした。チョコ好きさんなので、てっきり「ノアール」を最初にされるかな?と思っていたのですが、今回は「梅ジャム」のお菓子2品にされていました♪ 「梅ジャムがこんなふうにお菓子になるなんて~♡」と、とても喜んでくださって嬉しいです♪ロールケーキは「せっかくだから難易度の高い方に挑戦します!」...

  14. 7月のレッスンが始まりました - 名古屋のお菓子教室 ma favorite

    7月のレッスンが始まりました

    「アリャーンス」のレッスンが、始まりました。気温が高くなってきているので、生地が扱いにくいのですが、ブルーベリーを扱った今だからこそのお菓子なので仕方がないのです・・・。生地の焼成まで進めば、後は簡単。ムースとクリームを作って組み立てていくだけ。仕上げのブルーベリーをのせればおしゃれなお菓子の出来上がり。一組だけ組み立てて途中まででやめられた生徒さんとすべてを完成させた生徒さんどちらの方法を...

  15. クッキーシューのレッスン - 恋するお菓子

    クッキーシューのレッスン

    新しくご入会のマダムとクッキーシューのレッスンを致しました💖実は「パン屋の富田」へ最初の1週間ほどお手伝いに行った時のご縁からお仕事を退職した後の潤いはお稽古よ❣️とおっしゃる素敵なマダムとも楽しいスイーツ生活始まります💖

  16. お茶会スコーンレッスン - 美味しい贈り物

    お茶会スコーンレッスン

    すごく楽しかったスコーンレッスンレッスンはどれも全て楽しいのですが、今回はスペシャルでした生徒様が素敵な器、銀製品を持参してくださいましたスコーンを作るレッスン後、みんなでテーブルをコーディネート♪本格的なアフタヌーンティーではなくて、この器にはこのお菓子がいいかしら、と相談しながら合わせていきました私の教室が大変身した気分ですサンドイッチはきゅうり、ハムときゅうりの2種類パンも朝から張り切...

  17. 生徒さんの作品紹介2 - 粉工房通信

    生徒さんの作品紹介2

    先月に遡ってのご紹介第二弾は、Hさんが作られた「チョコミントタルト」。サクサクのココアタルトにホワイトチョコで作ったミントムースを流し、さらにガナッシュを重ねているところをパチリ☆とても可愛らしいミントグリーンが見えています♪仕上げの大粒アラザンを乗せて完成品をまたまたパチリ☆ガナッシュのツヤ感に画面越しでも食べたくなってきました。自分用に作ろうかしら・・・とうっかり思ってしまいます(笑)。...

  18. 7月のお菓子・メロンのリースタルト - 粉工房通信

    7月のお菓子・メロンのリースタルト

    昨年に引き続き、2回目の登場となった「メロンのリースタルト」。リング型で焼くのではなく、あくまでも(?)普段の18cmタルト型を利用して中心に穴を開けた状態になるようにタルト生地を敷き込んでゆくのです。もうほんと、途中まではお菓子作りと云うよりも工作みたい(笑)。少し面倒ではあるのですが、この成型まで終えてしまえばあとは比較的慣れた手順ばかりなのでダイジョウブですよ。アーモンドパウダーを混ぜ...

  19. 7月のお菓子・ノアール - 粉工房通信

    7月のお菓子・ノアール

    7月のお菓子候補を画面で眺めていて、あれ、色が少し足りない・・・となって、そうだ、チョコ部門が足りていませんね?と急遽加えることにしました(笑)。暑くなってもあまり違和感なく食べられる、ややさっぱりめの配合がいいな、ついでに、ベーキングパウダーを入れずに焼けるともっと喜ばれるかな、と思って別立て生地にしてみました。ココアではなく、チョコレートを混ぜ込むタイプですが、ガトーショコラほど重たくな...

  20. 7月のお菓子・ライムパイ - 粉工房通信

    7月のお菓子・ライムパイ

    4年振りの再登場「ライムパイ」。ザクザクした食感の「パートブリゼ」をしっかり焼き込み、ライムクリームを流して再度焼き、冷めてからホイップクリームをサントノーレ口金でうねうねと絞って仕上げています。レモンメレンゲパイなどもそうですが、しっかりと酸味が強いお菓子って、味のバランスを取るために砂糖が多かったり、バターをた~っぷり使っていたりして、通常のお菓子よりもカロリー高めだったりするんですよね...

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