お菓子教室のタグまとめ

お菓子教室」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはお菓子教室に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「お菓子教室」タグの記事(1330)

  1. 小さいお菓子 - 名古屋のお菓子教室 ma favorite

    小さいお菓子

    今月は冷たいお菓子アーモンドのババロアをレッスンしています、一緒に召し上がっていただくお菓子としてチョコレートのサブレとロシアンティーケーキをお出ししています。チョコレートのサブレは、水分を加えていないのでザクザクした食感で少し塩味を効かせています。もう一つのロシアンティーケーキは、別名おなじみのホロホロクッキー、でもイル・プルの物なのでホロホロではなくこちらもしっかり歯触りのザクザク。滑ら...

  2. 2019年7月Midiレッスンメニュー - 神戸のお菓子教室  Gateaux de Shina

    2019年7月Midiレッスンメニュー

    月替わり4種類の通常のレッスンMidiレッスン詳細はこちらよりご覧ください。GâteauxdeShina(ガトゥ・ド・シナ)ホームページレッスン風景はこちらをご覧くださいレッスンカレンダーはこちらから申し訳ございませんが、レッスン日程は急に変更する場合がございます。ご不明な点,レッスン日程など都合が合わない等、ご遠慮なくお問い合わせください。下記Midiレッスン以外にもお菓子レッスンご用意し...

  3. 応用クラス7月お菓子教室Petit pot - 恋するお菓子

    応用クラス7月お菓子教室Petit pot

    皆様こんにちは♪梅雨が明けなくてなんだかスッキリしない天候が続いていますね~お元気でしょうか?また1か月が経ち7月の応用クラス(エンジョイクラス)レッスンが今週からはじまります!今月の応用クラスのお菓子、、、迷いました~^^;先月の予告では、ロールケーキにしようと思っているのとお伝えしましたが・・・ロールケーキではなくこれ!まさかっ!!!『じゃがバターチーズ』にしか見えない!!!と思っていら...

  4. 練り切りにチャレンジしてみた - Sweets Studio Floretta* Flower Cake & Sweets Class@SHIGA

    練り切りにチャレンジしてみた

    フラワーケーキ用に買った白あんで練りきりを作ってみました。白あんと白玉粉で作ったもち(ぎゅうひ?)を混ぜ合わせるだけなので、びっくりするほど簡単にできました。着色はココアと食用の炭パウダー。中は白あんです。あとは粘土細工みたいなもんです。「くまのがっこう」の「ジャッキー」をイメージして作りました。なんかベタベタするのがいやで手袋をして作ったら、ぎゅうひの表面が手袋のしわをそのまま再現(笑)。...

  5. ザクザクのじゃが芋ガレット - おやつshop菓夢 お菓子教室

    ザクザクのじゃが芋ガレット

    お野菜でガレットを作りたい夫が家庭菜園をしています美味しいお野菜で甘いだけじゃないお菓子を作りたい頭の中はいつだってシフォンと、お野菜の消費方法と少しのLINEゲームが占領している菓夢ですまずは新じゃがのシーズンですものじゃが芋だけじゃないザクザク感もあるガレットを創作色んなガレットがあるけれど厚みのあるクッキーみたいな形をチョイスじゃが芋の粒はあえて残してみましたザクザクのボトムがいい仕事...

  6. お菓子教室交流会♪ - わたしのくらし

    お菓子教室交流会♪

    昨日は、待ちに待ったお菓子教室の交流会でした♪着くなり、いそいそと用意をしているハナ先生をパチリ♪先生がテーブルに持ってきたのはコチラ♪トマトを使ったジュレ( *´艸`)メンバーが揃ったところで乾杯しましょう♪と、パパさんが( *´艸`)やったぁぁ♪それぞれを一通り頂いて、、ビンゴゲームで席決め(笑)これが素晴らしく、普段顔を合わせることのない方とお話が出来ました( *´艸`)ただ、少し体調...

  7. 7月の菓子Ⅰレッスンより - お菓子教室コンフォタブルより~スイーツのある生活

    7月の菓子Ⅰレッスンより

    雨が降ったり止んだりと、今日も梅雨らしい天気の大阪です。皆様いかがお過ごしですか?セミの声がきこえてくるこの頃、本格的な夏が近づいていますね。さて、週末は菓子Ⅰメニューでのレッスンでした。メニューは「ガトーバスクオスリーズ」、「ディアマンココ」。ガトーバスクはフランスとスペインの間にあるバスク地方の地方菓子です。バスク生地でカスタードクリームを挟む感じで覆い、焼き上げます。クリームはバニラビ...

  8. 夏のランチ - 美味しい贈り物

    夏のランチ

    NYチーズケーキレッスン時のランチですチキンケバブサンドアボカドひじきサラダコーン入り手作りがんも夏野菜のポタージュサラダポタージュには長ネギを入れてあって、それがいい仕事してくれます暑い夏もたくさん食べて元気に過ごしたいと思います夏本番に向けて元気になる夏野菜&フルーツを使った美味しい料理

  9. レッスンレポートリクエストレッスンウイークエンドシトロン - Sweets Studio Floretta* Flower Cake & Sweets Class@SHIGA

    レッスンレポートリクエストレッスンウイークエンドシトロン

    今回はリクエストで「ウイークエンドシトロン」のレッスンでした。いつもレッスンに来て下さるSさん、とても熱心な生徒さんで今まで習ったお菓子をお家でも復習してくださっているとのこと。ありがとうございますm(_ _)mウイークエンドシトロンは名前の通り、レモンをたっぷり使ったパウンドケーキです。今は国産のレモンはあまり見かけませんが、防カビ剤不使用のレモンが手に入ったので、ラッキーでした♪このパウ...

  10. 明日から7月のレッスンです - フランス菓子教室 Paysage Calme

    明日から7月のレッスンです

    生徒様今月も宜しくお願いいたします。

  11. 7月のレッスンが始まりました - 名古屋のお菓子教室 ma favorite

    7月のレッスンが始まりました

    お待たせいたしました、7月のレッスンが始まりました。今月は杏を使ったアーモンドのババロアをおひとり様用に小さく作ります。小さいサイズのものは可愛くてカットする必要がないのでその部分では扱い易いのですが、きれいに仕上げるためには、組み立てていく時に細かいところに注意しなければなりません。そのあたりのところを練習してみましょう。本日は2名様でのレッスンでしたが、とても順調に進んでいきましたのでこ...

  12. 7月レッスンのお知らせです♪ - La recette

    7月レッスンのお知らせです♪

    そろそろ梅雨明けが待ち遠しいですね...6月後半のレッスンが先日で漸く終わりました。たくさんの方にご参加頂きまして、本当にありがとうございました。少し体調を崩してしまい、7月レッスンのご案内が遅くなってしまいました。お詫び申し上げます。7月レッスンのご案内です。7月は、以前よりお生徒さまからリクエストを頂いたり、新規のお生徒さまが数名いらっしゃいますので、久しぶりに懐かしいメニューをご紹介い...

  13. 2019年7月マルシェお知らせ - 神戸のお菓子教室  Gateaux de Shina

    2019年7月マルシェお知らせ

    今月焼菓子中心のケーキマルシェ開催日は第2金曜日7月12日(金)11:00~18:307月より夏向きのお菓子を揃えております♪おすすめは、レモンマフィンにレモンバタークリームでさっぱりレモンスクエア-ケーキは厚めのクッキーの上にさっぱりレモンクリームで焼き込んでおります季節の桃ゴールデンキウイブルーベリーチェリーのMixゼリー自家製小豆&コーヒーゼリーにクリームトッピング今月のラインナップは...

  14. 私のシフォン - おやつshop菓夢 お菓子教室

    私のシフォン

    おやつshop菓夢カムですシフォンケーキ屋さんをしています(八王子市堀之内)一人で手作りしていますので販売は毎週木、金、土の3日間皆さまのお越しをお待ちしております尚毎年8月は1ヶ月お休みを頂戴しておりますシフォンにハマって10数年始めた頃は焼き縮や爆裂ラフレシアに泣かされたな~~(^_^;)頭の中は”なぜ?””どうして?”???マークがいっぱいでしたっけ今やっと自信を持ってご紹介出来るよう...

  15. はじめまして - おやつshop菓夢 お菓子教室

    はじめまして

    おやつshop菓夢です自宅を改装し八王子でシフォンケーキのお店をはじめてもうすぐ10年目突入区切りの年となりましたシフォンに出会った時の感動をお伝えしたくて2019年10月よりお菓子教室を開講する事になりましたあの時想像も出来なかった今の自分接客業はもともと好きでした手作りも大好きでお菓子に限らず手芸も結婚して子供が生まれて子供に手作りのおやつを食べさせたくておやつ作りをはじめた事から何とな...

  16. 今月のテーブルウェア - 恋するお菓子

    今月のテーブルウェア

    デビューレッスン(基礎クラス)の画像やっと撮れました〜〜ここに注目!今月のテーブルウェア手作りのウニランプあかりをつけるとかわいい💕七色に光ります💖

  17. オレンジのレアチーズケーキ - 美味しい贈り物

    オレンジのレアチーズケーキ

    オレンジのレアチーズケーキ今月、サーラくらしときめきアカデミーのスイーツ講座でレッスンしていますレアチーズケーキの上にオレンジゼリーとオレンジそしてミントミントの爽やかな香りが色だけでないアクセントをあたえてくれますオレンジは甘酸っぱくそして爽やかビタミンカラーで気分も元気になります雨が多くて涼しかったり蒸し暑かったりと体調も崩しやすい季節です爽やかスイーツで元気に笑顔で過ごせますように夏本...

  18. レトロプリン。 - de ma cuisinette

    レトロプリン。

    レトロなプリンは好きですか♡卵の味が濃い、昔ながらのプリンです。にほんブログ村にほんブログ村お仕事のご依頼、レッスンのお申し込みはこちらまでご連絡ください☆deux.clochettes@gmail.comdeux_clochettesレッスンのお申し込みはInstagramのDMからも承っております。お気軽にお問い合わせください

  19. ルワ・ソレイユ - 名古屋のお菓子教室 ma favorite

    ルワ・ソレイユ

    今月のレッスンメニューは「ルワ・ソレイユ」、初めはφ15㎝1台の写真でご紹介しましたが、時にはお一人様用の小ぶりのものを作るのも練習になるかと思いますので、φ6㎝サイズで6個作ります。アーモンドのババロアの中にはコトコトとふっくらと煮た杏を加えて印象的なおいしさを表現しています。少し頑張ってみましょう!

  20. バスチー - 恋するお菓子

    バスチー

    地域情報誌のクッキングコーナーのお仕事をしています 締切間近!!!その2は、、、巷で人気のというか爆発的に売れているらしいあのバスチーローソンのバスク風チーズケーキの「なんちゃってバスチー」作ってみました♪数か月前に流行っていると言う情報を生徒さんから聞いてその時に一度だけ食べたきりだからどうかなぁ~たぶんこんな感じでしょう~^^

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