お菓子教室のタグまとめ

お菓子教室」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはお菓子教室に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「お菓子教室」タグの記事(1243)

  1. 抹茶のイチゴロールケーキ - 黒豆日記

    抹茶のイチゴロールケーキ

    抹茶のイチゴロールケーキお花畑のイメージで。モリモリすぎたかな??ゲストが喜んでくれたので、時間ギリギリだったけど、作って良かった!

  2. 嬉しいいただき物 - 名古屋のお菓子教室 ma favorite

    嬉しいいただき物

    台湾へ行ってらしゃた時のお土産にいただいた「パイナップルケーキ」、中ほどにはパイナップルジャムが入っている有名なお菓子だそうです。噂には聞いていたので、一度味わってみたいと思っていたので嬉しいです。ありがとうございました、ごちそうさまでした。そしてもう一つ、生徒さんが食パンを焼いてきてくださいました。最近巷では食パン戦争が繰り広げられているそうです。それに刺激されてご自分なりのリッチな食パン...

  3. バナナチョコシュークリーム - Sweets Studio Floretta* Flower Cake & Sweets Class@SHIGA

    バナナチョコシュークリーム

    久しぶりにシュークリームを作ってみました。今回は水分は豆乳に、バターはこめ油に変更してつくってみました。なんか健康的っぽいですよね(笑)。若干柔らかめの仕上がりになりますが、しっかり膨らんで美味しそうなシュー皮が出来ました。写真のシュー皮の色が違うのは、撮った時間が違うからです;;全卵を使ったバナナカスタードクリームにバナナの輪切りをのせて、さらにチョコレートホイップクリームを絞りました。カ...

  4. 【募集】テーブルコーディネート1day lesson - フランス菓子教室 Paysage Calme

    【募集】テーブルコーディネート1day lesson

    テーブルコーディネートの1day lessonを開催いたします。レッスンでは、堅苦しいテーブルの法則だけをお伝えするのではなく、知っておくべき最低限のテーブルでの約束事を実例とレジュメを使って分かり易くお伝えいたします。おもてなし時は勿論、ご家庭での普段の食卓をより一層充実させる為に役立つコーディネートのポイントをご紹介いたします。・テーブルコーディネートの基礎知識(食器 カトラリーの選び方...

  5. 5月のお菓子教室 テーブルコーデ - フランス菓子教室 Paysage Calme

    5月のお菓子教室 テーブルコーデ

    5月のレッスンが続いています。生徒様ありがとうございます。今月のテーブルはこんな感じですがお花は何度か生け替えているので日によってちょっとずつ違います。明日からのお花は↑パープルが少し入っています。生徒様、楽しみにお待ちしております♡

  6. 5月のお菓子教室 続いています♪ - フランス菓子教室 Paysage Calme

    5月のお菓子教室 続いています♪

  7. リカールとプラリネのガトー・ウィークエンド - 名古屋のお菓子教室 ma favorite

    リカールとプラリネのガトー・ウィークエンド

    私の好きなパウンドの中にガトー・ウィークエンドがあります。これを少しアレンジさせたのが「リカールとプラリネのガトー・ウィークエンド」。ガトー・ウィークエンドはイル・プルのパウンドの中ではあまり混ぜすぎないように注意して作ります。出来上がった切り口が、魚卵のような仕上がりになるようにと説明を受けた覚えがあります。最近のガトー・ウィークエンドは、私が習った頃の物より配合が多くなり、出来上がりが大...

  8. ※※※新規お生徒さま募集のお知らせ※※※ - La recette

    ※※※新規お生徒さま募集のお知らせ※※※

    フランス菓子教室La recetteでは、新規のお生徒さまの募集を致します。新規のお生徒さまの募集を暫くお休みしておりましたが、お休みしている間も、インスタやブログに沢山のお問い合わせを頂いておりました。何かお稽古事を始めてみたい、お菓子を習ってみたかったとお考えだった方、是非、この機会にお菓子作りを始めてみませんか!?お教室では体験レッスンも受け付けております。ご興味がございましたらカギ...

  9. 5月のレッスンより - お菓子教室コンフォタブルより~スイーツのある生活

    5月のレッスンより

    早いもので5月も半ば過ぎとなりました。皆さまいかがお過ごしですか?暑い日もありましたが、少し涼しく感じられるこの頃です。変わらず、新緑の美しい季節。とても気持ち良いですね。さて、先週末は「ダックワーズコーヒーと抹茶」のレッスンでした。メレンゲに粉類(アーモンドプードル、粉糖、少しの薄力粉)を加えて焼き上げるダックワーズ生地に、バタークリームを挟んで仕上げるお菓子で、レッスンではプレーンな生地...

  10. 2019年5 月25(土)11:00~18:30/6月14(金)11:00~18:30マルシェお知らせ - 神戸のお菓子教室  Gateaux de Shina

    2019年5 月25(土)11:00~18:30/6月...

    今月ケーキマルシェ開催日は毎月第2金曜日焼菓子中心のケーキマルシェ5月10日(金)10:00~18:30(終了致しました)次回6月14(金)11:00~18:30開催致します。第4土曜日カフェ・マルシェオープン(生菓子中心のマルシェ)5月25(土)11:00~18:305月生菓子ケーキセット6種¥2,000(税込)販売致します。〇チョコレートケーキ(ミ・キュイショコラ)〇チーズタルト〇カカオ...

  11. 令和元年5月応用クラスレッスンのお菓子オレンジ・サンギーヌ - 恋するお菓子

    令和元年5月応用クラスレッスンのお菓子オレンジ・サンギーヌ

    応用クラスの皆様♡お待たせいたしました!令和の時代がスタートして最初のレッスンは「オレンジ・サンギーヌ」のアントルメシャルロットスタイルで作ります♪5月のレッスンの日は結婚記念日なの~と言う生徒さんがおりました!この後の文章を読むと皆様もしあわせな気分になるかも♡♡♡「オレンジデー」って知ってるかなぁ~日本では4月14日だけどね柑橘類の花って今咲き出したと思うよ~オレンジはね、しあわせな花嫁...

  12. お菓子教室フルールのレッスンから - お菓子教室フルール

    お菓子教室フルールのレッスンから

    ここ数日のレッスンから春から初夏になり気持ちのいい日が続きます。お菓子も少しづつ初夏から夏向きに変わりつつですね。でも未だ作り残したお菓子があって・・・色々です久しぶりのお菓子レモンのざわめきオレンジサブレですが表面にココナッツファインを振りかけて広がらないようにします。低めの温度で焼くので同じ配合でも随分違う感じになりますねレモンクリームを3挟んで3枚重ねですが今回の写真は2枚重ねです・・...

  13. お菓子教室フルールのレッスンから - お菓子教室フルール

    お菓子教室フルールのレッスンから

    相変わらずまとめてのご紹介です日々のレッスンこまめに更新と思いつつ中々出来ていません・・・先週のお菓子から未だの分ですグレープフルーツビッシュ仕立て変えですが今の時期はこちらの方がいい気がします中詰めはアガーで作ります。さわやかで美味しいですね生徒様は丸い型で作りますが長方形や角がご希望の方はメールで問い合わせてくださいチョコレートのエクレアお初のシュー生地でしたがとても上手に作られましたイ...

  14. イチゴのモンブラン♪ - はんどめいど☆Time

    イチゴのモンブラン♪

    今月のお菓子教室で、イチゴのモンブランを習ってきました♪甘酸っぱいイチゴをふんだんに使い、美味しさはもちろん、見た目も可愛くてテンションが上がります!!!

  15. 入荷しました! - 恋するお菓子

    入荷しました!

    今月、基礎クラスでレッスンしているケーキの「ハーミット」実は、家庭洋菓子研究家デビューの第一歩となったお菓子なんです生クリームは、氷に当ててホイップしてフレッシュなクリームとして食べるものそんな常識を覆すイッピン!ずっとずっと頭の中にあった「どうしたら失敗なく簡単でおいしく」焼き菓子が作れるだろうか?それを形あるものにしたのが本も出版させて頂いた『リッチケーキ』生クリームは、お砂糖の量が少な...

  16. チョコレートとカシスのキャラメル - 名古屋のお菓子教室 ma favorite

    チョコレートとカシスのキャラメル

    ほんのちょっとだけ甘いものが欲しい時、キャラメルはどうかしら?思い出したようにキャラメルを作ってみました・・・。まずは、チョコレートとクルミを入れたキャラメル、歯にくっつかないようにはできたものの、もう少し柔らかさがあったほうが美味しいような・・・・。そしてもう一つ、カシスのキャラメルのルセットは持っていないので、フランボワーズの配合で代用、そのためかそれとも私の腕せいかしら?美味しいけどな...

  17. 先週のレッスンレポ - フランス菓子教室 Paysage Calme

    先週のレッスンレポ

    先週は3月分の振替レッスンでタルトレット・フレシュール・パッション・フランボワーズをご紹介しました。ご参加くださった皆様お忙しいなかお出掛けくださり本当にありがとうございました。↓はおまけのお菓子 その①ヘーゼルナッツプラリネのババロアなど。↓はおまけのお菓子 その②ラムレーズンのパウンドケーキなど。↓はリクエストメニューのフロランタンサブレです。今週もおまけのお菓子を色々準備中ですので生徒...

  18. みかんでシャルロットケーキ - Sweets Studio Floretta* Flower Cake & Sweets Class@SHIGA

    みかんでシャルロットケーキ

    今日はみかんの缶詰を使ってシャルロットケーキを作りましたよ。大きさは12㎝。食べきりサイズです。お菓子クラスのレッスンでは洋梨の缶詰を使用しますが、缶詰のみかんも美味しいんですよー。甘酸っぱさが、ババロアとよく合う子供の頃に持っていたお菓子の本に、みかんの缶詰を混ぜ込んだリング型のババロアがあったのを思い出しました。そうあれは紛れもなく昭和時代・・・あの頃は洋梨などという存在も知らなかったわ...

  19. パイ饅頭 - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    パイ饅頭

    朝起きて、布団を干したけど、空の様子がなんだか怪しい!!思い直して、布団を取り入れましたお昼前になっても、昨日ほど気温も上がらないので過ごしやすいです 生協のカタログ見ながら申し込み品探していたら、ふと、目に入ったもの!「パイ饅頭」メチャそそられました( ´∀` )早速、冷凍庫の中からパイシートと手作りしてた餡を出して焼きました。冷凍パイシートなので、包んで焼くだけ・・・でも、大好き&amp...

  20. 5月のレッスンが始まりました - 名古屋のお菓子教室 ma favorite

    5月のレッスンが始まりました

    お待たせいたしました、5月のレッスンが始まりました。今月は生徒さんからリクエストをいただいていました「パン・ドゥ・ジェーヌ」、これは、材料をしっかり混ぜていくだけで作れる上にシンプルながら飽きのこないおいしさのお菓子です。気温も高くなってきましたので、さわやかなゼリーも一緒にお出ししました。フルフルのアガーをベースにした3種類のフルーツの色どりやおいしさ、その上作りやすさも手伝って私の好きな...

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