料理・グルメジャンル×お菓子のタグまとめ

お菓子」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはお菓子に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「お菓子」タグの記事(512)

  1. お知らせ♪ - Atelier tiara

    お知らせ♪

    クリスマスレッスンへのお申込みありがとうございました。今日現在お申込いただいたすべての方へ返信メール送らせていただいています。もしまだ届いていない‥方いらっしゃいましたらご一報くださいませ。返信メールはgmailより。合わせて受信設定確認もお願いいたします。お知らせ♪11/24~11/26 行われる 「salasa マルシェ」へ焼き菓子をお届けします。(※私は11/24と26の2日間の予定で...

  2. フィナンシェとミッシュブロート - 手のひらより

    フィナンシェとミッシュブロート

    フィナンシェ初めて焼きました。卵白が余りまくってどうしようもなくて_(┐「ε:)_型を持っていないのでマフィン型大小で(・ω・A``レシピによって全然作り方違うのね。どれが正解なのかわからないけど、とりあえずこの形はフィナンシェと呼ばない事だけは学習したwふんわりしっとり、口溶け良く、焦がしバターの香り良く、美味しかったです。ミッシュブロート(サワー種・セミサフ)また焼いてました。今回はレス...

  3. メレンゲのお菓子 * フランボワーズ - nanako*sweets-cafe♪

    メレンゲのお菓子 * フランボワーズ

    こんばんは!今日は風の冷たい一日でしたね。雨も降ってるし、これが雪の地域もあるのですね。段々冬が近づいてくる~~(^^ゞさて今日はメレンゲのお菓子。フランボワーズのメレンゲです。ドライフランボワーズの賞味期限が近づいてきたので全部使い切り~♬しゅわぁ~と口どけ( *´艸`)ランキングに参加しています!宜しければバナーをポチッポチッとしていただけると嬉しいです!いつもありがとう~~!レシピブロ...

  4. 明日地区センターまつりに参加します - 『小さなお菓子屋さん keimin 』の焼き焼き毎日

    明日地区センターまつりに参加します

    明日19日日曜日地区センターまつりに参加します。希望が丘地区センターまつり9時〜15時  ぜひ遊びに来てください。keiminのお店は図書室の中です。赤い屋根の移動小屋が目印☆⬆︎12日太陽の家のSUN SUNフェスタの時撮った写真です。同じクリスマス仕様で全体を飾ります。お待ちしています。

  5. イチジクのビッシュ - 名古屋のお菓子教室 ma favorite

    イチジクのビッシュ

    先日の1dayレッスンで習ってきた「イチジクのビッシュ」、イチジクといってもイルプルのことですから生のイチジクではなく「イチジクのパウンド」のように干したイチジクをぶどうジュースで煮たものを使っているぐらいを想像して受講しました。やはり、イチジクは生ではなくジャムにしたものとそうでない物の2種類を使い分けていて、イチジクの種のプチプチ感が美味しさを楽しくさせています。仕上げのクリームにも2種...

  6. COSTOCO アドベントカレンダーでクリスマスを待つ - 旅はコラージュ。~心に残る旅のつくり方~

    COSTOCO アドベントカレンダーでクリスマスを待つ

     ヨーロッパではクリスマスが近づくとアドベントカレンダーが子供のいる家に飾られる。冬景色の民家やクリスマスツリーの絵に12月1日から25日までの日付がついていて、その日付の部分が窓状になっており、窓を開けると、チョコレート等のお菓子や飾り物など、日毎に異なったものが詰まっている。 「あと何日でクリスマスだ!」と数えるカレンダーなのだ。 なお、アドベントとは、キリスト教の待降節(カトリック、ル...

  7. 時雨ときどき雷雨 - おやつは別腹

    時雨ときどき雷雨

    和菓子教室、2回目。テーマは『餡』ということで、これはあんこ好きにはたまらないレッスン!あんことは何ぞや?から餡の歴史まで学んできました。実習メニューは「黄身時雨」、付随して「練り切り」と「こなし」。※この黄身時雨は餡なしバージョン時雨とは晩秋から初冬にかけて降ったりやんだりする雨のこと。「黄身時雨」は表面の亀裂でこのしとしと雨を表現しています。つまり、敢えて亀裂を出すってこと。これがかえっ...

  8. 11月のレッスンが始まりました♪ - フランス菓子教室 Paysage Calme

    11月のレッスンが始まりました♪

    生徒様、今月も楽しみにお待ちしております♡

  9. ピンクのポインセチア & タルト - nanako*sweets-cafe♪

    ピンクのポインセチア & タルト

    こんばんは!今日はほんといいお天気でしたね!日差しがとっても暖かい明日は下り坂かな・・・ピンクのポインセチア赤が当たり前だったのに作ったようなピンク色(笑)サブレの生地が余ったのでタルト型に敷き込みました!何のタルトがいいかな・・・生のフルーツよりもっと落ち着いた素材がいいな・・・悩むなぁ~( *´艸`)久しぶりにタルトストーンを使って♬ランキングに参加しています!宜しければバナーをポチッポ...

  10. 頼まれ物のパンとお菓子 - 手のひらより

    頼まれ物のパンとお菓子

    頼まれ物の、パンとお菓子母から依頼があり、お遣い物用に焼きました。高加水ミルク食パン(ホップ種・有機レーズン酵母、加水105%)前回の反省を踏まえ、ちゃんとホイロ中は見守り、無事に焼けましたε-(´・`) フーショコラ・ブレッド(ルヴァンリキッド・ホップ種)折り込みは少なく、3×2からののぐるぐるです。キャラメルバナナブレッド(ホップ種・有機レーズン酵母)胡桃入りどっしり、胡桃の食感も良く、...

  11. アイスボックスクッキーいろいろ - nanako*sweets-cafe♪

    アイスボックスクッキーいろいろ

    こんばんは!クッキーの画像続きますがいろいろな種類を( *´艸`)ちょっと手間がかかりますがいろんなお味を食べたい♬並べてみると楽しいです♡真ん中にナッツやチョコを置くと食感が変わってクッキーのお味を2度楽しむような気分(笑)ランキングに参加しています!宜しければバナーをポチッポチッとしていただけると嬉しいです!つもありがとう~~!レシピブログに参加中♪にほんブログ村

  12. ちょこっとチョコレート - *sheipann cafe*

    ちょこっとチョコレート

    皆様、こんばんは^^今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです!(^^)!今日はとっても寒かったですね!!数日間続いたlessonを終え、今日はお休みをいただき珍しく一人でお外へ出ておりました☆「スキーウェア」だと間違えられるといけないので今日はダウンではなくコートでお出掛け♪♪笑でも風が冷たくてダウンの方が良かったかもです。。。お出掛けの目的は・・・...

  13. ウツとお菓子と引きこもり猫 PART2405 - 石井麻理のエッセイ  ~ ウツとお菓子と引きこもり猫 ~

    ウツとお菓子と引きこもり猫 PART2405

    石井麻理と申します。職業は洋菓子研究家。そして、目下オペラ歌手をめざして猛勉強中です。'09-01-01にブログを立ち上げ、10年目を迎えます。実はワタクシ、ウツでした。ですが、いろ~んなことを試し、挑戦し、挫けながらも、沢山の方たちに支えられ、そろそろ卒業となりました。これが、今も尚ウツの渦中にいらっしゃる方の応援歌になればいいな、そして私自身がこのブログを書くことで元気を貰っているような...

  14. ギャレット・ノワ - フランス菓子教室 Paysage Calme

    ギャレット・ノワ

    先日、生徒さんがギャレット・ノワ、家で作りました♪とお話していたので、そうだ!私もアレ大好きだった~と思い出して久しぶりに作りました。まねっこです^^黒糖とクルミを使った地味だけど物凄く美味しいサブレ、やっぱり大好きなお菓子です。調子にのって生地を沢山仕込んだので、今月レッスンにご参加くださる生徒様皆さんのおまけのお菓子になりそう♡楽しみにしていてくださいね。そして、明日から11月のレッスン...

  15. アールグレイのクッキー♬ - nanako*sweets-cafe♪

    アールグレイのクッキー♬

    こんばんは!今月11月1日は紅茶の日でしたね!もう2週間も前(笑)その時に作ったクッキー生地にアールグレイの茶葉を混ぜています!そして真ん中にオレンジピールをカットしたのをのせています。ほんのりオレンジの香りが爽やかなアールグレイのクッキーです( *´艸`)ランキングに参加しています!宜しければバナーをポチッポチッとしていただけると嬉しいです!いつもありがとう~~!レシピブログに参加中♪にほ...

  16. 今年最後の12月lessonについて - *sheipann cafe*

    今年最後の12月lessonについて

    皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいですm(__)m本日は11月パンmenuと過去menuから「マーブルシフォンロール」のlessonをさせていただきました♪生徒さんのご紹介で初めましての方もご一緒に♥独学でパン・お菓子作りをされていたとの事で、lessonが少しでもお役に立てたらいいな、と思っています^^お家パンやお家お菓子は、独...

  17. ヴィクトリア - フランス菓子教室 Paysage Calme

    ヴィクトリア

    久しぶりにブログを更新したと思ったらじゃんじゃんアップしていますが・・・こちらはマンダリンオレンジとホワイトチョコレートのお菓子ヴィクトリア。シマシマはジョコンド生地&スイートチョコレート。底生地はビスキュイ・ショコラ。ホワイトチョコレートのババロアにマンダリンのババロア。マンダリンのジュレで仕上げます。マンダリンと言えば先月のレッスンメニューだったエキノクスも最高~でしたがこちらはそれを超...

  18. クルミのシフォンケーキ - フランス菓子教室 Paysage Calme

    クルミのシフォンケーキ

    フランス産の美味しいクルミとクルミのお酒トスキノチェロを使ったシフォンケーキ。くるみパウダーをフープロで作って生地にたっぷり混ぜ込んであります。それにしてもクルミのお菓子って、クルミには大変申し訳ないのですが何だか地味です。お菓子教室の1月の基本クラスはシフォンケーキとクレーム・ブリュレを毎年ご紹介するのですが、来年は何味のシフォンにしようかな・・・と悩んで、かわいいフランボワーズに心惹かれ...

  19. コビトヤさんのレーズンウィッチ - おやつは別腹

    コビトヤさんのレーズンウィッチ

    今日は待ちに待った日。お菓子教室コビトヤさんに行ってきました!なかなか予約の取れない人気のお教室です。実は先生の旦那様とうちの夫が、学校の同級生という間柄。初めて夫婦でお会いしたときレーズンウィッチをお土産にいただき、その美味しさがずっと心に残っていました。これは習ってみたい…!いつかいつかと思って早2年、それがやっとこ実現と相成りました。いざレッスン。先生の手際の良さでサクサク作業が進みま...

  20. ウツとお菓子と引きこもり猫 PART2404 - 石井麻理のエッセイ  ~ ウツとお菓子と引きこもり猫 ~

    ウツとお菓子と引きこもり猫 PART2404

    石井麻理と申します。職業は洋菓子研究家。そして、目下オペラ歌手をめざして猛勉強中です。'09-01-01にブログを立ち上げ、10年目を迎えます。実はワタクシ、ウツでした。ですが、いろ~んなことを試し、挑戦し、挫けながらも、沢山の方たちに支えられ、そろそろ卒業となりました。これが、今も尚ウツの渦中にいらっしゃる方の応援歌になればいいな、そして私自身がこのブログを書くことで元気を貰っているような...

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