料理・グルメジャンル×お菓子のタグまとめ

今日のこと　８月１６日

おはようございます。本日、午前９時から午後６時まで。ご注文は閉店の３０分前に。無花果、今朝も仕入れに行ってきます。和梨と一緒にあわせたジャム、以前好評だったのでちょっと時間を見つけれたら今年も作ろうかと。週末、１８日は＜子供のお菓子教室＞を久々に開催！残席わずかとなってます。パスタは温製の方がトマトで、冷たいのはツナとオイルを。デザート盛り合わせはロールとチーズケーキでご用意します♪＊＊アレ...

「ありがとう」

皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいですm(__)m昨日から姪っ子&甥っ子がお泊りに来ています＾＾先日は姪っ子だけが一人でお泊りでしたが、それに影響されてか甥っ子も今回は一緒。初めての姉弟二人でのお泊りです☆二人揃うと更に賑やか～♪私はlessonがあり、あまり遊んであげられていませんが15時のおやつタイムにはlesson　...

夏休みの思い出

長女＆次女が朝から暇だ暇だというので、クッキーを作ってもらいました。おいしくいただきました

夏休み！カシスムースは最高！！

ランキングに参加しています。１ポチ応援を頂けると励みになります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おはようございます。久しぶりの朝更新。心配していた再検査は無事に終って、問題ありませんでした。この一ヶ月ドキドキ不安な日々でしたな～健康第一！！さてさて、昨日お盆休み中にカシスムースケーキ＆かぼちゃちーずのご注文を頂いてます。やっぱりこの断面見ると食べたくなるようです～ありがとうござい...

2ｍｍにすればよかった。

皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです・・・(T_T)昨日ちらっと載せたクッキーの写真。3ｍｍ厚のコーヒー風味のクッキー。パリン！としたしっかりした食感のクッキーなのですがそれに・・・チョコレートをサンドして仕上げました☆う～ん＾＾；1枚で食べるには3ｍｍ厚でもよかったけれどこうして2枚でサンドにするなら2ｍｍ厚の方が良かったな、...

苺かき氷

こんにちは！暑いので時々かき氷作り今日は牛乳・練乳・苺ソースを凍らせてからガ～～と。『とろ雪』は氷の容器が２個しかないので使ったらまた速、氷作り(笑)韓国風かき氷こんな感じです(#^.^#)ランキングに参加しています！宜しければバナーをポチッポチッとしていただけると嬉しいです！いつもありがとう～～！レシピブログに参加中♪にほんブログ村

たまにはお菓子のことを

いつの間にか7月が終わってしまいました。いくつかUPしたい記事があったのに時間が過ぎると「あ～、もういいかな」って気分になっちゃいますね。でも何とか記憶を掘り起こして更新したいと思います。ここんとこずっとバッグ作ったどー！っていう記事ばかりが続いていましたが、合間合間にちょこちょことお菓子は作っていました。ただデジカメで写真を撮ってるものが少ないので、こちらに載せていないって感じです。(SN...

シャトルシェフで粒あんを炊く

この暑いのに、あんこ炊くよ～♪(*´▽｀*)北海道産小豆。意外と小さいね～。(´-｀*)実は、あんまり手作りしたことないんですよ、あんこ。調べてみたら、作り方も様々ですね。シャトルシェフに付属してたレシピ本で、トライ。ちなみに、ワタシのシャトルシェフはブラックですが、オレンジの方がセール価格になってるみたい～。指定の時間、保温しました～。↓でも、まだ豆が硬い。一旦、保温鍋から取り出して再加熱...

カヌレと器〜♪

久しぶりに カヌレを焼きました〜♪って、正しくは ちょくちょく焼いていたけどいつも失敗💦💦で、何気なく焼いてみたらキレイに焼けて テンションも上がりました…🤣🤣🤣そして 先日の京都五条坂陶器まつりで連れ帰った器に載せてみました〜♪こちらの器は 篠山で 工房をされている音喜多美歩んの器✨そらママ。先生のところで見か...

第33回　ドゥニ・リュッフェル氏を迎えての技術講習会

ドゥニさんの講習会が最終回を迎えました。講習会は9時から始まるのですが、その10分前ぐらいからすでに調理台の前に立たれて、会場を見守り、何時からでも始められるように落ち着いていらっしゃいました。まずは、提供されるお菓子の大まかな説明から始まり、手順よく進めていくためにそれぞれの生地作りへと進んでいきます。私が最初に出席したのは２００８年、師範になってすぐのことでしたからテキストに出てくる数多...

オレンジのパン・コンプレ

皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいですm(__)m本日も８月menu　lessonでした☆ゆったりお喋りも挟みつつ、楽しくlessonさせていただきました!(^^)!ご参加くださった皆様ありがとうございました！！今日は夕方から雷ゴロゴロ＆大雨。久々にしっかり雨が降りました♪私の大切なユーカリが、水不足で枯れてしまいとってもショック...

今日のこと　８月１３日

おはようございます。本日、午前９時から午後４時まで。ご注文は閉店の３０分前に。１５日のイベント出店準備のため、あちこち買い出しすることになりました。無花果ファンの方からご予約いただいたので、朝一で農園へ。ジャム用も仕入れたので暇をみつけてジャムにもします。ランチスープはバターナッツのポタージュパスタは温製の方がトマトで、冷たいのはツナとオイルを。デザート盛り合わせはロールとチーズケーキでご用...

亀甲や

ブランケーキ見ぃつけた╰(*´︶`*)╯♡

【レッスン募集】9月分のご予約スタートしました

こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」＠東京都大田区です。お盆休みに入りましたね。昨晩は友人と食事をしたのですが、どことなく街が色めき立っているような。よくよく考えてみたら、金曜日の夜、しかもお盆休みに入る直前の！そりゃ楽しくなっちゃうよね〜！さて、まだまだ暑い日が続きますが、9月のレッスン募集開始のお知らせです！以下、2メニューです。「キャラメルウォールナッツスコーン＆黒糖ラ...

最近作ったお菓子色々

↑ ル・フェドラ。シャンティイ・ショコラにキャラメルのババロア。キャラメル林檎のジュレ。サイド生地はガナッシュをサンドしたシマシマ。底生地はビスキュイ・ショコラです。暑い夏にはあまり合わないお菓子ですが秋・冬にはぴったりでとっても美味しいです♡こちらは10月の季節のお菓子クラスレッスンメニューにする予定ですのでご興味お持ちの生徒様は楽しみにしていてくださいね。そして、↑はシューケット。シュー...

お花のゼリーでおやつタイム

皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます。ぽちっと応援いただけると嬉しいです☆姪っ子が来る日におやつ用にちゃちゃっと作っておいたお菓子。お花のカラフルゼリーを閉じ込めたスイーツ。下にはパンナコッタが入っています＾＾ゼリーの色によってお味も変わります♪♪だけど来た当日はお祭りでお腹いっぱい。翌日は作ったパンや他のお菓子でお腹いっぱい。結局姪っ子ではなく旦那さんが「うまい...

レモンケーキ〜♪

少し前に レモンケーキを焼きました🍋コッタさんの 和泉シェフの動画を見て作ってみたくなって材料は 同じものが揃わなかったけど…😅1番興味深かったのは型外しの瞬間でした❣️最近、レモン型の型離れが悪かったのでどうかなぁ〜と 心配でした案の定 グズグズに…💦ですが、まだキレイに外れてくれてるほうだと思います❗️以前は 見るも無残な物体に なってたの...

「抹茶クグロフ」　９月お菓子menu

皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます＾＾ぽちっと応援いただけると嬉しいです☆本日も楽しく８月lesson　menu＋カスタードプリンlessonをさせていただきました♪♪焼き立てのスフレパンケーキはやっぱり大好評☆パンケーキにかける自家製ブルーベリーソースも喜んでいただけて嬉しいです＾＾もちろんレシピもlessonでお伝えしております！本当は焼カレーパンも熱々で食...

世界猫の日に、とくべつなお知らせ　　Laura's S...

今日は、「世界猫の日」。どこまで世界中が猫の日なのか・・はわかりませんが（笑）こんな日に、良いお知らせが出来ることを幸せに思います。Lauraの猫スイーツの本の出版が決まりました♪こんな嬉しいご報告を皆様に出来る日が来るなんて、有難い限りです。これも、いつもこのブログや、Lauraのブログやインスタを見てくださる皆様のおかげと思っています。いつも応援を頂きありがとうございます♡小さなLaur...

HP予約フォームの不具合について

こんにちは。暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」＠東京都大田区です。ホームページの予約フォームが送信できないとお客様からご連絡いただき、只今原因を調べております。ご予約で送信ができない方がいらっしゃいましたら、取り急ぎ「お問い合わせ」のページからお申し込みください。大変ご迷惑をおかけいたします。心配になって、自分のケータイとPCからテストをしてみたら正常に作動。なーぜー！！こういう時に、...