『美味求心 ととや』

西条岡町に『ととや』がオープン。お魚屋さんでした！やったー😃西条町の魚屋さんは、西条本町に『きのした生魚店』があるけれど、他は知りません。お店が増えてうれしい。朝の10時から夕方6時まで。活きの良いお魚が並びます。夫婦二人ならタイ一匹500円で済みそうなものですが食いしん坊メバルも良いなホタテに牡蠣店内で 柵に造っていただくのは無料。お刺身までお願いすると、手間賃が5...

サーモン刺身

先日夫が「腸閉塞」で入院して一週間で退院したのでなるべく消化の良い物食べています。結局お魚になってしまう。*サーモン刺身*市販メンチカツ←宜しかったらポチっとお願いします！

本マグロ中トロ

近所に”TUNA”というお店が出来た。全く宣伝しない。たまたま通って気づいた。なかなか安くて品物良い。*中トロ刺身（本マグロ）*大根煮物*エビシューマイ*菜花辛し和え←宜しかったらポチっとお願いします！

お魚

今夜は*鮭の西京漬け*あんかけ豆腐*大根と紀文の揚げボールのおでん風←宜しかったらポチっとお願いします！

エビフライ

今夜は*エビフライ*ホタテ照り焼き*シーザーサラダ*なぜか湯豆腐息子来た←宜しかったらポチっとお願いします！

市販のお寿司で

帰宅が遅くなったので。一応湯豆腐作りました。*市販のお寿司*湯豆腐*大根サラダ←宜しかったらポチっとお願いします！

冷凍餃子とマグロ刺身

間が空き過ぎなので、直近から始めます。今夜の夕飯です。冷凍庫が混雑の為餃子使いました。＊冷凍餃子＊メバチマグロ刺身＊大根ときゅうりと人参のサラダ＊椎茸スープ先日「はま寿司」に行った時のです。はま寿司全て注文のみになりました。悪戯防止でしょうか？衛生的で大歓迎です。

相模湾マグカツでオキアジ

相模湾マグカツに行きました。初めてのカツオ＆キハダマグロ。5:00平塚マリーナから出船。朝イチ手始めにやったシイラゲームで釣れたのはオキアジ、ショゴ、＆もちろんシイラ。とりあえずオキアジをキープで早速マグカツへ。見えるのは夏の風物詩マグカツ遊漁船。この日はシイラゲームしている時間が一番ピークだったらしく、それを逃した私たちはそのままシブシブタイムへ突入。結局オキアジオンリーになってしまいまし...

土用の丑の日

夏休みに釣ったタチウオで香味揚げを作りました。土用の丑の日ということを忘れて急遽ウナキューをつまみに追加。香味揚げはタチウオに梅とお酒と醤油をペースト状にしたものとシソをくるくる巻いて片栗粉をまぶして揚げるだけ。お隣はコサツイモが安く売ってたので一緒に揚げてみました。バターを溶かして食べる悪魔のデブ料理冷しゃぶは薄くスライスしたきゅうりと三つ葉、ミョウガの千切りと一緒にポン酢をたっぷりかけて...

夏休み。タチウオ釣りとトリプルヨーグルト

早めの夏休みとりました。1日だけ釣りへ。3カ月行けず釣り欲で狂いそう🔥場所は金沢八景。いつもの弁天屋にお世話になりました。天気は朝は雨、昼からピーカン！夏の風物詩、タチウオ船！今年の初タチウオは20匹＋大アジ1匹結構大漁！？(サイズは1m未満)うれしいなぁ。さて何を作ろう。一緒に行ってくれた会社の先輩に10匹あげて残り残りの10匹は塩焼きと香味揚げにすりことに。うち1...

夏休み美味しい店メモ①

夏休みを行った鹿児島ー熊本ー天草ー長崎を4泊5日で食べたものの中で美味しいかった店メモ熊本市内にある「与志」明太子だし巻き卵タコの唐揚げ。薄く切って揚げてあるところに丁寧さを感じました。馬肉の赤み臭み全くなし！上品なお味で鹿児島のさつま揚げが一番だと思うけど熊本のも美味しかったこちらはシャコの唐揚げソフトシェルのような感じ。これが一番美味しかった！お酒は「れいざん」の淡麗爽快美味しかったーー...

焼き鮭と筑前煮

息子は今夜夜勤なので、４時頃食べさせて見送りました。我々は後でゆっくり！＊焼き鮭*筑前煮*なめこおろし*メンチ残り←宜しかったらポチっとお願いします！

うな丼

安い国産ウナギをゲットしました！何年振りかな！鰻！*うな丼*おぼろ豆腐*茄子炒め*笹かま息子の分も買っておいてご馳走しました！(^^♪←宜しかったらポチっとお願いします！

アジフライ

フライ用に処理されて売っていたアジで*アジフライ*隠元お浸し*椎茸旨煮*あんずチューハイそしてこれは朝ごはん*ホットドッグ←宜しかったらポチっとお願いします！

アカイサキの失敗

アカイサキを会社の釣り先輩にもらったのでその時の失敗記録アクアパッツァを作ってみた。見た目赤いし、鯛っぽいし。ガーリックとディルで香りづけ。アサリとトマトを入れたシンプルな味付け。出来上がりサラダは揚げナスとタコとカブのサラダ。小樽に行った時にハマったosawineの限定品を買ってもらったのでこちらを相棒に。こんな感じ。なぜ失敗かというと。。。とにかくアカイサキの身が茹でエビ級にブリンブリン...

ホタテ刺身

今夜は*ホタテ刺身*茄子と豚バラ炒め煮*蕪のサラダ←宜しかったらポチっとお願いします！

お弁当（エビマヨ）

今夜も出かけますのでお弁当用意しました。三時過ぎに戴き、８時半に帰宅します。出かける先は「国会正門前」さて…*エビマヨ*さつま揚げとピーマン炒め煮*玉子焼き←宜しかったらポチっとお願いします！

お弁当

今夜は夫不在。自身が出掛けるのでお弁当作って置いて午後３時に食べます。っで帰宅時は８時半頃なのでそのまま。何かおやつ的な物をつまむ程度。＊ホタテとピーマン炒め煮＊玉子焼き＊シューマイ＊蕗の煮物←宜しかったらポチっとお願いします！

赤魚味醂漬け

赤魚の味醂漬け＊赤魚味醂＊もやしナムル＊牛蒡煮物＊お麩と若芽味噌汁←宜しかったらポチっとお願いします！