がめ煮のタグまとめ

がめ煮」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはがめ煮に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「がめ煮」タグの記事(5)

  1. がめ煮 イラスト 筆文字 - 和風・和柄 背景素材屋

    がめ煮 イラスト 筆文字

    がめ煮 イラスト 筆文字 煮物 煮物和食 日本料理 日本食 煮もの

  2. 2020の大晦日 - KICHI,KITCHEN 2

    2020の大晦日

    大晦日、起きてからすぐにお節の仕込みに入って、なんとなくバタバタしてたら…もう日が暮れていました。この日は毎年、こんな調子だな〜(笑)一通りおせちの準備が整ったら、急にお腹が減って来て、本当は8時くらいに食べようと思っていた年越し蕎麦を7時に作りました。出汁を取り蕎麦を茹でる以外はスタンバイしていたので、もう「盛り付け」も勢いだけ(笑)鴨南蛮のいつもの鴨肉が輸入されず今年は国産鴨を購入しまし...

  3. 博多の味・年の瀬に思う - KICHI,KITCHEN 2

    博多の味・年の瀬に思う

    冬に美味しさが増す根菜をたっぷり食べれる博多がめ煮。我が家でがめ煮の中に入れる材料は…牛蒡、蓮根、人参、里芋、蒟蒻、椎茸、鶏肉、厚揚げ、さつま揚げ。あと、下の参考レシピにはありませんが、鍋に油を熱する際に我が家は牛脂を使い、年末年始用だけかまぼこと絹さやが入ります。博多がめ煮の参考レシピ「ふくおか・ふるさとの味」写真のがめ煮が食卓にならんだのは師走のはじめの夕ご飯…もう、あっという間に今年は...

  4. がめ煮、夫の料理+スペアリブ+私のサラダ - 青山ぱせり日記

    がめ煮、夫の料理+スペアリブ+私のサラダ

    夫は福岡生まれなので、冬になるとがめ煮を作りたいもちろん義母の味です。義母は奈良の人ですがお料理がとても上手だったのです。私は筑前煮と呼んでいましたが、ご当地ではがめ煮干し椎茸を水で戻し、蓮根、牛蒡、蒟蒻、人参、筍水煮、鳥もも肉を適当な大きさに切り、鳥ももを鍋で炒めて、野菜も炒め、酒、醤油、味醂、砂糖、干し椎茸の戻し汁も出汁にする。元は里芋も入っていましたが、辞めました。崩れ易いし、太りそう...

  5. 自家製アイスバーと香ばし炒めのがめ煮 - KICHI,KITCHEN 2

    自家製アイスバーと香ばし炒めのがめ煮

    相変わらず食べています、自家製アイスバーまたの名を「なんちゃってしろくまアイス」この日の食後は自家製しろくまアイスバー(ヨーグルト入り)でした。製氷皿で作ると、子供なら少し食べ足りないくらいの大きさの1本だけど、大人なら意外に「ちょうど良い」1本の大きさかな?でも、夕飯はなぜか煮物(笑)冬のがめ煮は、お鍋の中でゆっくりコトコト煮込んで仕上げる。その昔、母が年末などに作っていた時は仕上げは大き...

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