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きょうの創作料理／ しんなりセロリを見事復活させる方法

野菜、高値がつづいておりますねェ。じゃがいくらいでしょうか？手頃な価格は。そんな中、セロリ一株が見切り価格でスーパーにありました。値段は250円也。ちょっとくたびれて元気が無いのですが、ゲット。・・・私は知っているのです、萎びれたセロリをシャキーンっ と復活させる方法を。調理好きの間では有名な方法なので多くの方がご存知だと思いますが、今回はあえて記事にいたします。では早速、その『方法』です。...