ぎゅうぎゅう焼きのタグまとめ

ぎゅうぎゅう焼き」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはぎゅうぎゅう焼きに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ぎゅうぎゅう焼き」タグの記事(6)

  1. ぎゅうぎゅう焼き - yuko's happy days

    ぎゅうぎゅう焼き

    こんにちは♪あんなに眠れなかったのは嘘のように、今は凄く眠いし眠れちゃう。一体なんだ??苦笑ちょっと、少ない時間しかないのに、色んな仕事や勉強をし過ぎて、頭から湯気が出てる。笑最高気温 -3℃ / 最低気温 -22℃今日は、お昼過ぎまで献立が浮かばず…困ってて舞い降りてきた献立。笑・ぎゅうぎゅう焼き・焼き鳥(タレ)・たらこ巻き・ミニトマトサラダ・長いもの短冊切り今日は、居酒屋を意識して作って...

  2. スキレットで「ぎゅうぎゅう焼き」 - 登志子のキッチン

    スキレットで「ぎゅうぎゅう焼き」

    26cmのスキレットにうちの畑の名残の夏野菜あれこれ・・・あれこれ・・・詰めてオーブンで焼きました。野菜類は「塩糀」づけ、オージービーフは「醤油糀」づけして低温調理(58度1時間)してから・・・「あとのせ」取り皿ひとみさんからちょうだいした大分湯布院の「粒マスタード」バジルバージョン添えてお肉をいただきました。シャインマスカット&柿&プルーンのマスカルポーネ和えふるさと納税で,山形のシャイン...

  3. 夏野菜と牛肉のぎゅうぎゅう焼き - 登志子のキッチン

    夏野菜と牛肉のぎゅうぎゅう焼き

    ふるさと納税で、「近江牛リブロースのブロック1kg」ちょうだいしました。3つに切り分けて、58度で1時間低温調理しました。そのあと、表面だけ炙って一口サイズに切りました。同時進行でうちにある夏野菜何でもかんでもを大きめの一口サイズに切って、塩糀とオリーブオイルで30分ぐらいマリネしておきました。野菜だけ、180度のオーブンで30分焼きます。さらに牛肉をのせて、あと10分焼きました。夏野菜と牛...

  4. 塩豚のダッチオーブン焼き - 登志子のキッチン

    塩豚のダッチオーブン焼き

    豚肩ロースのブロック肉に、割引シールが貼ってあると・・・迷うことなく買います!何に使うあてもなくても・・・・迷うことなく買います。そのお肉に塩や塩糀などをまぶして、ジッパー付きバッグに入れて冷蔵庫で寝てもらいます。その状態で、1週間ぐらい平気です。献立に困ったときに、ホンマお役立ちでございます!今日は、その塩豚を「ダッチオーブン焼き」にしました。ダッチオーブンにブロック肉を入れて、上にハーブ...

  5. 栗のリゾット - 登志子のキッチン

    栗のリゾット

    だんさんの実家のお庭の栗です。大粒なんですよ。去年、栗の木の周りの木々を伐採したそうでお日様がいっぱい当たるようになったらしいです。栗の皮むきは、圧力鍋を使っています。この栗を「リゾット」に仕立てました。各自で、お好み量のパルメジャーノ・レッジャーノかけます。お嬢は、「栗ごはんよりも、栗のリゾットの方が好き!」と言うております。覚え書き栗のリゾット<材料>4人分米2合白ワイン大さじ2スープ6...

  6. 牛肉と野菜のぎゅうぎゅう焼き - 登志子のキッチン

    牛肉と野菜のぎゅうぎゅう焼き

    右手の親指の腹に、なすの「とげ」刺さりました。とっても新鮮ななすだったので、鋭いとげがあったんですよ。これ・・・10日ほど前の話です。しばらくすれば、周りの皮膚が「とげ」を押し出してくれるだろうと思っていたのですが「とげ」の表面に新しい皮膚ができてしまい・・・・ピンポイントみたいな「とげ」なんですが・・・・・痛いちょうどお箸、包丁、ペン、ハンドルが当たる場所でモノが当たると、飛び上がるほど痛...

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