ここちき食堂のタグまとめ

ここちき食堂」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはここちき食堂に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ここちき食堂」タグの記事(81)

  1. 久しぶりに餃子♪ - 日々のつづきごと

    久しぶりに餃子♪

    少し前から餃子を食べたくて、ようやく餃子を作りました。餃子日テレのアナウンサーが最近料理を始めたらしく、餃子を習っていました。餃子は包めますか?という先生の問いに餃子だけは母から包むのを習っていました、と言いながら上手に包んでいました。わたしも料理ゼロ人間でしたが、餃子を包むのだけはやっていて、前から人並みには出来ました( ̄ー ̄)ニヤ...焼き餃子半分は焼き餃子に。パリパリ餃子を目指しました...

  2. キューピー3分クッキングDEスンドゥブと今年初いくら仕込み - 日々のつづきごと

    キューピー3分クッキングDEスンドゥブと今年初いくら仕込み

    お昼のキューピー3分クッキングで牛肉とアサリのスンドゥブ鍋が紹介されていました。スンドゥブの作り方がイマイチわからなかったのですが、自宅にある調味料だけで作れるので作ってみました。我が家のスンドゥブ牛肉ではなく、冷蔵庫にあった豚肉で。アサリを買いに行ったら・・・まさかの入荷なし。売り切れならわかるけど、入荷なしってあるの(゚∀゚;)?蒸しアサリが売られていたので、それで代用しました・・・テン...

  3. ここちき食堂キャベツリメイクランチ450円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂キャベツリメイクランチ450円

    前日のここちき食堂はキャベツたっぷりお好み焼きでした。お好み焼きお好み焼きを作る時は余るようにキャベツの千切りを準備します。余ったキャベツで自分でサンドするトーストランチw重なって見えませんが、トーストは2枚。トースト用おかずトマト、たっぷり温キャベツ、ベーコン、チーズウィンナーサンドウィッチを作るのが面倒くさかったのでトーストに好きなように乗せて食べてもらうランチです♪サラダワカメ入りヘル...

  4. スモークサーモンと玉ねぎのマリネと牛肉と大根の甘辛煮 - 日々のつづきごと

    スモークサーモンと玉ねぎのマリネと牛肉と大根の甘辛煮

    作ってみたいな〜と思っていてもなかなかチャレンジしていないメニュー多々。その中の一つ、スモークサーモンと玉ねぎのマリネです。ついにチャレンジしてみました。スモークサーモンと玉ねぎのマリネ主人はあまりお酢が好きではありませんが、ザ・お酢がベースな一品・・・。個人的には・・・うまー*・゜゚・*:.。..。.:*・'(´∀`)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*主人はというと・...

  5. サーモンのお刺身と3度目のなすごんげ - 日々のつづきごと

    サーモンのお刺身と3度目のなすごんげ

    ふと気がつくと野菜が高騰しているんですね。少し前まで安いと思っていたらあっという間に倍近くになっているものも。レシピを覚えてすっかり気に入ってしまったなすごんげが作りたかったんです。近所のスーパーで茄子が高騰していたので、ということで、激安八百屋へ行ってきました。(笑今月に覚えてすでに3回目のなすごんげ甘い味噌味で美味しい〜〜‼︎同じものを立て続けに出すのは少々気が引けるので、今度は自分専用...

  6. ここちき食堂メローの照り焼き定食500円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂メローの照り焼き定食500円

    某市場が無くなってから買う事が出来なくなった魚。それはメロー(銀ムツ)。もちろんお金を出せば買えますが、ここちき食堂の財政上・・・(-公-)それに、ホント、あまり売っているのを見かけませんでした。が、この日、いつもとは違う仕入れ先で発見しました、メロー!しかも安い!ここちき食堂の唯一のお客様はメローが大好きなので仕入れました。メローの照り焼き定食500円お味噌汁はアサリのお味噌汁です。メイン...

  7. 鰤のお刺身と - 日々のつづきごと

    鰤のお刺身と

    昨日は鰤のお刺身晩ごはんでした。鰤のお刺身腹の部分で脂のノリのいい鰤でした(^^)。鰤は冬の魚だと思っているのですが・・・今や一年中の魚なのでしょうかw晩ごはん次の日に高カロリー晩ごはん予定なのでヘルシーを目指した食卓です( ̄ー ̄)ニヤ...おぼろ豆腐わさび茶漬け風スーパーの新商品?初めて買ってみました。味は・・・主人が大絶賛していました`,、('∀`) '`,、確かにわ...

  8. フォアグラハンバーグと夜セールのミスジステーキ♪ - 日々のつづきごと

    フォアグラハンバーグと夜セールのミスジステーキ♪

    ピーマンの肉詰めと一緒に出来上がったハンバーグ。(詳細)何味にしようかな〜と悩んだ挙句、簡単で大人気なフォアグラハンバーグにしましたヾ(°∀°)ヾフォアグラハンバーグ冷凍庫にストックしてあるフォアグラをトッピングしただけーw夜のスーパーって値引きがすごい。昼間にお買い物をしたくなくなる気になるでありんす( ´,_ゝ`)で、夜スーパーでの戦利品、ミスジステーキ!ハンバーグ4つでは足りないのでね...

  9. 初めてのピーマンの肉詰めケチャップソースとチェダーチーズ味2種 - 日々のつづきごと

    初めてのピーマンの肉詰めケチャップソースとチェダーチー...

    お弁当用に小さなピーマンにお肉を詰めて作った事はありますが、ガツンとピーマンの肉詰めを作った事がありませんでした。夫が嫌いな立派なピーマンが5つ、冷蔵庫のコロン・・・。#回鍋肉をリクエストされた時に買ったピーマンの残りw使い道を迷った挙句、夫が好きなハンバーグの種をピーマンに詰めました`,、('∀`) '`,、ピーマンの肉詰めと残った餡でハンバーグチーズまで準備して優しい...

  10. ここちき食堂ピザランチ500円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂ピザランチ500円

    ここちき食堂の唯一のお客様は現在夏休み中。だからかちょっとハイカラな物が食べたいとのリクエストがありました。ということで・・・。ピザランチ500円イタリアの風を感じるランチですwwwピザ市販のピザを簡単にトーストで美味しく仕上げるコツ、わたし流。ピザを焼く2/3の時間は少々低めの温度でじっくりと。最後の1/3の時間は高音で焼き上げる。とろけるチーズを増量。今回は忘れていましたが(笑)、トマト...

  11. スペイン風タコと野菜のマリネとなすごんげ - 日々のつづきごと

    スペイン風タコと野菜のマリネとなすごんげ

    美味しそうな魚介のサルピコンというスターターを見かけました。タコ(他でもいいらしい)、パプリカ、トマト、ピーマン、オリーブ。タコとオリーブ以外冷蔵庫にあったので、タコとオリーブを買ってきてさっそく作ってみました。スペイン風タコと野菜のマリネオリーブオイルとビネガー、塩胡椒で和えるのですが、ビネガーがなかったのでお酢で。スペイン風タコと野菜のマリネシンプルな味付けですが、さっぱりして美味しかっ...

  12. お好み焼き - 日々のつづきごと

    お好み焼き

    お盆休みな我が家。少々思考回路停止気味なので、そんな時はお好み焼き。準備はわたし。焼くのは旦那w焼きまで待ちます。キャベツの千切りと生地をつくれば、それ以降は主人担当、楽ちんwお好み焼き出来上がりこれは主人のお好み焼き。お好み焼きソースとマヨ。わたしはマヨと醤油派です。いぬひょっこリンコ。昨日は一緒に宵っ張りしました`,、('∀`) '`,、`,、('∀`) &...

  13. タコとマックとワクチンと - 日々のつづきごと

    タコとマックとワクチンと

    8月8日はいろんな日ですよねー。歯の日、笑う日、パパイヤの日でもあるそうでwたしかフジテレビの日だった気も・・・。とにかくいろんなデーで、タコを食べる日でもあるそうで、タコセールヽ(´ー`)ノタコと胡瓜、枝豆の中華和え最近気に入っている一品。蛸のプチプチ、枝豆のプチプチ、胡瓜のコリコリ、ハマってます。マクドナルドのチキンナゲット15個、590円が今だけ390円。マスタードソース✖️2個、限定...

  14. 回鍋肉と中華風アサリの酒蒸し - 日々のつづきごと

    回鍋肉と中華風アサリの酒蒸し

    主人から回鍋肉のリクエストがあったので、回鍋肉を作りました。回鍋肉キャベツもピーマンも冷蔵庫にはなかったので、買ってきました。普段ならそんな状況の時はお断りするのですが・・・。ムショーに主人があまり好きではないトムヤムクンが飲みたかったのです。晩ごはん回鍋肉を作ったので、スープはわたしがムショーに飲みたかった大好きなトムヤムクンですwアサリの酒蒸し正確にいうと、お酒は入れていなかったので酒蒸...

  15. 鮭の西京味噌漬け焼きと夏の焼きとうもろこしと夏の夕暮れ - 日々のつづきごと

    鮭の西京味噌漬け焼きと夏の焼きとうもろこしと夏の夕暮れ

    お気に入りの鮭の西京味噌漬け焼きを焼いた晩ごはんです。鮭の西京味噌漬け脂の乗った美味しい鮭に美味しい西京味噌です。買ってすぐ食べると味の染み具合が甘いですが、一度冷凍してしばらく置いておくと美味しくなります。(いや、そんな気がしますw)西京味噌は出来るだけ残して焼くのが好きです。ちょっと久しぶりだった鮭の西京味噌漬け焼き、お酒にもご飯にも合う一品でした(^^)。晩ごはんしましま食堂w豚汁冷蔵...

  16. ヒラマサのお刺身と豆腐とレタスのチャンプルー - 日々のつづきごと

    ヒラマサのお刺身と豆腐とレタスのチャンプルー

    連日リニューアルした肉のハナマサではお肉だけではなく、なかなかいい感じのお魚も取り扱っています。いつも安いですが、リニューアルオープンのお陰でさらにお買い得。ヒラマサのお刺身を買いました。ヒラマサのお刺身カンパチに似ているので、鰤のサイズ違いバージョンかと思いましたが、違うようです。脂の乗ったヒラマサですが、しつこく重たくなく美味しいお刺身でした。これで400円くらいってめっちゃお得でした!...

  17. ここちき食堂鮭定食450円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂鮭定食450円

    今日は立派な塩鮭がメインな定食です。鮭定食450円お味噌汁は生海苔とワカメのダブル海藻お味噌汁。お惣菜冷やしトマト、胡瓜の浅漬け、ひじき煮。わたしはひじき煮が大好きなので、この3倍くらい食べましたw塩鮭本当は焼売も付く予定でしたが、結構な大きさな塩鮭だったので、鮭オンリー。ヘルシーな定食でした(^^)。いぬ・・・。いぬがソファーに座っていますね・・・。殺人的暑さの中、オリンピック選手が頑張っ...

  18. ガツンとお肉たっぷりビーフシチュー - 日々のつづきごと

    ガツンとお肉たっぷりビーフシチュー

    牛肉の塊を買ってきてガツンとビーフシチューを作りました。ビーフシチュー普段は人参やじゃがいも、ブロッコリーなど入れるのですが、この日は牛肉、たっぷりマッシュルーム、たっぷり玉ねぎオンリー。マッシュポテトを作り、添えました。晩ごはん金曜日の次の日楽しよう煮込み料理デーwサラダレタス、枝豆、胡瓜、トマト、ワカメ。冷たい箸休め。ズッキーニとベーコン、椎茸のソテー温かい箸休め。マッシュポテトガーリッ...

  19. 土用の丑の日?うなぎとか - 日々のつづきごと

    土用の丑の日?うなぎとか

    昨日はあちこちでウナギがずらり。土用の丑の日です〜!と書かれていました、ウナギデー?ということで(?)、数日前にフルサト納税で頂いたウナギで鰻丼しましたw鰻丼毎回巨大な鰻が2枚送られてくるのですが、今回は少々小さいので3枚送らせて頂きます・・・といういつもより少々小さいらしいウナギ。(半分)はっきり言って小さいとは思えない鰻なので、ちょっと得した感じ♪律儀な対応に感動しました、リピですねーこ...

  20. 鯵のお刺身、夏の枝豆、ほっこりおでんw - 日々のつづきごと

    鯵のお刺身、夏の枝豆、ほっこりおでんw

    鯵のお刺身を作りたかったのですが、なかなかこれと言うお刺身に出会えず。。。ようやくお刺身に出来る立派な鯵を発見、久しぶりに鯵のお刺身を作りました。鯵のお刺身これで158円って本当にお買い得。もちろん美味しかったです!電動自転車のお陰でここのお店にすぐに行けるようになったんですよね。今後も定期的にチェックです。枝豆主人はあまり好きではありませんが・・・。コロナで1年以上自宅生活、たまには自分し...

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