ここちき食堂のタグまとめ

ここちき食堂」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはここちき食堂に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ここちき食堂」タグの記事(81)

  1. 夏のポトフと恒例休日のおリンコさん - 日々のつづきごと

    夏のポトフと恒例休日のおリンコさん

    大好きなチーズ入りウィンナーがあるのですが、なかなか売っていないんです。見かけたら買って冷凍していたら、ちょっと多めにwということで、チーズ入りウィンナー入りポトフを作りました。チーズ入りウィンナーポトフそして、初めてです、とうもろこしも入れてみました!とうもろこしが出回る今しか食べられないポトフです♪晩ごはん休日簡単メニューです。蛸入りサラダ今年は蛸をよく食べています。殺人的に暑いから、あ...

  2. 最近のサッパリご飯 - 日々のつづきごと

    最近のサッパリご飯

    ついに始まったオリンピック。あまりオリンピックには興味ありませんが、今日外に出たらブルーインパルスが走って5つの輪を描きながら走っていたのを見ました。確かコロナに負けるな!という意味を込めて走っているブルーインパルスを去年も見ました。癒されるというかかっこよかったです。夕暮れ憎たらしいほど暑いですが、夕暮れは綺麗です。ま、憎たらしいほど暑いですが、そんな暑さは結構好きなんですけどね。最近のさ...

  3. 綺麗な夕焼け、久しぶりにビーフカレー - 日々のつづきごと

    綺麗な夕焼け、久しぶりにビーフカレー

    梅雨が明けたからでしょうか。夕日がとても綺麗でした。夕日暑い夏の始まりです。昨日は久しぶりにビーフカレーを作りました。今話題の(?)業務スーパーに売られていた牛筋が、牛筋でなく5等級並みの塊ステーキ。しかも安い‼︎!そのまま焼いて食べたいのを我慢して、カレーにしました。・・・。お肉・・・とろけましたェ(*´ェ`*)ェ普段は豚肉でのカレーが多いですが、牛肉の出汁が出るカレーはいつもより高級感あ...

  4. 肉骨茶と夏らしいタコと水茄子 - 日々のつづきごと

    肉骨茶と夏らしいタコと水茄子

    久しぶりにガツンとお肉が食べたくなったので、豚肉のスペアリブを買って肉骨茶を作りました。肉骨茶スペアリブのみが本来ですが、大根、椎茸、小結白滝も追加して作っています。お肉も美味しいですが、白滝がおいしーーーーヽ(´ー`)ノ冷房の中でほっこり、最高でしたw晩ごはん肉骨茶はたっぷり作ったのであとは簡単な箸休めのみ。タコと胡瓜の中華和え夏にタコ!!みたいに売り出されるタコを見かけるとついつい買って...

  5. 山形の”だし”、ひじき煮、ネギトロ、肉豆腐・・・ - 日々のつづきごと

    山形の”だし”、ひじき煮、ネギトロ、肉豆腐・・・

    料理番組に。美貌を保つ秘訣情報(TV)に。影響されて決まった献立ですw山形の”だし”テレビレシピとは違って我が家流。冷奴や納豆と一緒に食べるようと思い作りました。トロンとした?ネバっとした物は苦手ですが、これは食べられます。ひじき煮51歳の美魔女様が肌あれしたかな?と思ったら1週間、ひじき煮と納豆を食べるんですって。そうなんだ〜!と言うことで作りました。最近、主人が毎日納豆を食べているので、...

  6. ここちき食堂グラコロトーストセット480円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂グラコロトーストセット480円

    リニューアルされた近くのデパ地下へ行って来ました。オープン記念価格でしょうか。ここちき食堂のお客様が大好きな蟹クリームコロッケが100円。ゲットして本日の日替わりランチに出しました。グラコロトーストセット480円トースト2枚にサラダ、スープ付き。グラコロトーストお客様が食べながらグラコロだ〜と言っていたのでグラコロトーストと命名。ベーコンチーズトースト個人的にパンとトマトを合わせるのが大好き...

  7. ワンタンをデブに作ってみましたw - 日々のつづきごと

    ワンタンをデブに作ってみましたw

    ぷっくりワンタンを見かけ、とても美味しそうだったので、デブワンタンを作ってみました。デブワンタン思いのほか難しく・・・1/3づつ形が違います。。。デブワンタンまだまだ修行が必要です。。。生しらす最近出回っている生しらす。そのままで食べてもごはんと一緒に食べても美味しい生しらすです。とうもろこし焼きとうもろこしにしようと思いましたが、ワンタン作りに時間がなくなってしまったので、焼きとうもろこし...

  8. ここちき食堂フレンチトーストセット480円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂フレンチトーストセット480円

    本当は別の献立予定でしたが、前日に間違えてフレンチトーストを仕込んでしまいました。と言う事で、フレンチトーストなランチです。フレンチトーストランチ480円スープは最近お客様がお気に入りの中華風スープです。牧場の朝ヨーグルトいちご味です♪フレンチトーストプレートチーズフレンチトースト、ビーフ炒め、胡瓜の浅漬けとトマト。プレーンフレンチトーストはメープルシロップをかけて。いぬひなたぼっこりんこる...

  9. ここちき食堂仕込んだラタトゥイユDEオムレツランチ400円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂仕込んだラタトゥイユDEオムレツランチ400円

    ラタトゥイユを仕込みました。ラタトゥイユま、仕込んだというか、定期的に作っていると言うか・・・(^-^;マイ・フェイバリットば一品です。そのラタトゥイユを使った定食です。ラタトゥイユDEオムレツランチ400円パセリライス、トマトとブロッコリー、中華スープ。洋風なのに中華スープなのは、中華スープだとワカメが入れられるから。海藻摂取大事です。ラタトゥイユオムレツラタトゥイユにベーコンをトッピング...

  10. ここちき食堂トーストランチ450円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂トーストランチ450円

    先日、お店の仕入れについて来たお客様。エビカツを仕入れさせられました(;´д`)ノということで、エビカツを使ったトーストランチです。トーストランチ450円スープはコンソメスープです。サラダと2種トーストエビカツトーストとベーコンチーズトースト。エビカツの下にはたっぷり野菜♪サラダのドレッシング、エビカツのソース、ベーコンチーズにケチャップとマスタード。パンにバター。450円と少々高めなのはこ...

  11. 週末美味しかったもの - 日々のつづきごと

    週末美味しかったもの

    レバニラの作り方がテレビで紹介されていたのを見たら食べたくなったので、週末にレバニラを作りました。レバニラテレビでは醤油やオイスターソースなどの味付けでしたが、食べたかった味は塩!焼き鳥屋さんのレバー塩味!串刺しにするのは面倒だったので、レバー、ニラを炒め味付け途中に主人へバトンタッチ。味見をしてみたらちょい濃いということで、きのこ追加。食べたかったレバニラだー!!と個人的には満足でしたが、...

  12. 煮込みでなく初めての焼きハンバーグDE和風ハンバーグ - 日々のつづきごと

    煮込みでなく初めての焼きハンバーグDE和風ハンバーグ

    ハンバーグと言えばデミグラスハンバーグという主人。ハンバーグを作り、デミグラスソースを作るっていうのは面倒ですが、ハンバーグの表面を焼いてあとはデミグラスソースで煮込むので、生焼けの心配がナイのはいいところ。この日はデミグラスソースハンバーグをスルーして大根おろしで食べる和風ハンバーグにチャレンジしました。和風ハンバーグ最大の難関はハンバーグの中までしっかり火が通っていないといけないところ!...

  13. ミニ蝦春巻きと添好運の点心晩ごはん - 日々のつづきごと

    ミニ蝦春巻きと添好運の点心晩ごはん

    添好運で点心を買ってきた(詳細)日の晩御飯です。買いたくても買えなかったのは揚げ物の春巻きと茹でレタスです。揚げ物はやはり揚げたて、茹でレタスは茹でたてが一番という理由です。春巻きを作った事がなかったので、春巻きにチャレンジしてみました。ミニ蝦春巻き本当は春巻きの皮で雲呑を作ろうと思ったんですよね。春巻きの皮での雲呑のほうが揚げた時に美味しそうだと思って。しかし・・・。春巻きの皮は茹でると溶...

  14. 久しぶりな麻婆豆腐と最近のいろいろ - 日々のつづきごと

    久しぶりな麻婆豆腐と最近のいろいろ

    久しぶりに麻婆豆腐を作りました。麻婆豆腐赤いイメージな麻婆豆腐、水色系のお皿に盛り付けました。麻婆豆腐筍、きのこたっぷり、ピリっというより甘い麻婆豆腐です。久しぶりに美味しかった!!!週末お好み焼き主人が焼いてくれました、最近のお気に入り。鳥すき焼き鳥すき焼きも気に入っています。出来上がり鳥すきもふつーのすき焼きも主人は卵をつけて食べる派。(っつか、ほぼみんなそうダロウ)わたしは濃い味のまま...

  15. ここちき食堂冷やし中華400円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂冷やし中華400円

    冷やし中華ってお店屋さんで食べると高いから、自宅で作るけど、あれこれ具材を準備しないとならないから結構大変。だから、結局高いけれどお店で冷やし中華を食べちゃうのよね・・・。夏は必ず食べたいし。と、母がよく言っていました。本格的料理派な母。冷やし中華を作るなら海老や叉焼、錦糸卵(?)などいろいろ準備したんだろうな~と冷やし中華を作るたびに思います。冷やし中華400円400円とちょっとお安めなの...

  16. ミニクロワッサンとサーモンのソテー - 日々のつづきごと

    ミニクロワッサンとサーモンのソテー

    お気に入りのパン屋さんブールアンジュのクロワッサンが好きなのですが、そのクロワッサンのミニバージョンが出ているのを発見!可愛らしいのと、カロリーが高い大きなクロワッサンを食べるよりミニだとちょっと罪悪感から解放されるような気がして購入。ミニクロワッサン普通のクロワッサンの1/3くらい、10個入り。可愛いです(^^)。それに合わせてサーモンのソテーを作りました。合わせてというか、パン屋さんの地...

  17. ここちき食堂美味しいちくわと豚バラの他人丼280円定食 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂美味しいちくわと豚バラの他人丼280円定食

    頂き物の美味しいちくわを使った定食デーです。美味しいちくわと豚バラの他人丼定食280円頂き物のちくわの為、お値段破格ですwお惣菜トマトと海藻のサラダ、蒟蒻と椎茸の旨煮、ゼロカロリーゼリー。健康的です。美味しちくわと豚バラの他人丼(上)丼で出したいのですが、ごはんとおかずは別盛りでというお客様のリクエスト。ちくわも美味しいですが、ちくわから出た旨味で美味しさマシマシです(^^)。いぬ新しいリー...

  18. ここちき食堂青椒肉絲焼きそば定食350円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂青椒肉絲焼きそば定食350円

    昨日テレビをみていたら、青椒肉絲作りまーす!と言いながら、作ったのはピーマンと鶏むね肉の鶏ガラスープの素炒め。・・・。はい?調べてみたら・・・>>ピーマンなどの細切りと肉材の細切りを炒めた料理のことをいう。 中国の素朴な作り方では老酒と塩のみだそうです、間違っていませんでした。ということで(?)本日の定食はピーマンたっぷり!青椒肉絲焼きそば定食350円です。ワカメサラダ付き。青椒肉絲焼きそば...

  19. 頂き物の練り物DE美味しいおでん - 日々のつづきごと

    頂き物の練り物DE美味しいおでん

    美味しそうな練り物を頂きました!どうたべようか悩みましたが、やはりおでんで食べたい!ということで、季節外れですがおでんを作りました。いろんな種類の練り物入り、出汁がとっても美味しかった~!!わざわざ贈ってくれたRちゃんに感謝です、ありがとう~~~!!晩ごはんまだ冷房をつけるほどの暑さではありませんが、あつあつ鍋のおでんなので冷房オン。ひんやりの中で食べるおでんは最高でしたェ(*´ェ`*)ェ ...

  20. 中華粥と鶏団子晩ごはん - 日々のつづきごと

    中華粥と鶏団子晩ごはん

    少し前に中華粥を作ったら予想以上に美味しかったので再びwお粥美味しさマシマシポイントはいくつかありますが、一つは右下のカリカリ。雲呑をあげた物、大好きです。ピータン前回は買い忘れてしまったピータン、今回はばっちり準備w主人は香港でピータンを食べるまで食べず嫌いでしたが、今はピータン大好き。ピータンがあるだけでテンションが上がっていましたwww晩ごはんお粥に合わせて点心を蒸しました、あ、市販の...

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