ここちき食堂のタグまとめ

ここちき食堂」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはここちき食堂に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ここちき食堂」タグの記事(80)

  1. ここちき食堂たらことシメジのパスタセット500円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂たらことシメジのパスタセット500円

    本日のメインオーダーはお客様が大好きなたらことシメジパスタでした。たらことシメジのパスタセット500円原価率は低いですが、鍋を2つ使うパスタは少々高めの設定ですwたらことシメジのパスタシメジたっぷりがお客様のお気に入りです。たっぷり入れておいたので、満足されていましたが・・・相変わらずお支払いをしていただけません(T◇T)いぬ家政婦のミタごっこをされていたリンコるるさんでした・・・wたらこパ...

  2. 鴨と鶏団子鍋 - 日々のつづきごと

    鴨と鶏団子鍋

    お昼番組で鴨鍋が紹介されていたのを見たら食べたくなり、久しぶりに鴨鍋しました。鴨鴨はバスに乗って隣町でいつも買っているのですが、電動自転車を買ったのでバスに乗ることなくさっと行けすぐ買えるようになったので嬉しいです(^^)。鶏団子鴨に合わせて鶏団子も作りました。自分で作る料理の中でかなり気に入っているのが鶏団子です。蒸し茄子鰹節醤油実は茄子の味噌炒めに使われる予定だった茄子。献立の変更により...

  3. 頂いた美味しい肉まんに合わせて香港粥 - 日々のつづきごと

    頂いた美味しい肉まんに合わせて香港粥

    美味しい肉まんを頂きました。美味しい肉まん5つあったのですが、もうすでにラスト1。最後の1つは主人と半分個です。で、最後の一つに合わせて飲茶デーにしよう!!遅いヒラメキ(^-^;(^-^;(^-^;香港粥主人はお粥が嫌いでしたが、香港でお粥を食べて以来、すっかりお粥好きに。上手に作れたためしがないのですが・・・まぁ、自宅だし、仕方ないよねー。なんて気持ちで作ったら、めっちゃ美味しく出来上がっ...

  4. ここちき食堂カキフライの卵とじ定食500円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂カキフライの卵とじ定食500円

    卵とじをリクエストされた日の定食です。カキフライの卵とじ定食500円鍋と時間が必要なパスタ、割らずに買って帰ってくるのが大変な卵料理はお値段高めとなるここちき食堂です。カキフライの卵とじここちき食堂の卵とじは甘め、玉ねぎたっぷりです。少々季節外れですが、なかなか美味しい牡蠣でした(^^)。きのこたっぷりスープ揚げ物デーは食物繊維たっぷりきのこがいいかと思います。いぬ起きているリンコるるですw...

  5. ここちき弁当480円 - 日々のつづきごと

    ここちき弁当480円

    ここちき食堂でここちき弁当を開始しました。ここちき弁当480円お弁当なのに少々高めなのは、お弁当容器代。お弁当容器が少々高いんです、高い理由はなんとこのお弁当容器、紙製品なのに電子レンジ対応なのです!ここちき弁当日替わり一種類のみ。・塩鮭・椎茸と小結白滝のあまから煮・シウマイ・ひじき煮・トマトと枝豆のサラダ・海苔ご飯・パイナップルごはんとおかず塩鮭、椎茸と小結白滝の甘辛煮、海苔ごはんお惣菜ト...

  6. ここちき食堂トリッパのトマトソースパスタセット500円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂トリッパのトマトソースパスタセット500円

    前日たっぷり作ったトリッパのトマトソース煮込み。(詳細)美味しかったですが、ミートソース味としても楽しめるので、ここちき食堂の日替わりランチに出しました。トリッパのトマトソースパスタセット500円付け合せはサラダとひじき煮wここちき食堂は和食中心なのでメインが洋食でも付け合せが和のことが多いです。トリッパのトマトソースパスタワインに合いそう。。。と思いますが、お客様はワインが嫌いなので、ワイ...

  7. ここちき食堂お惣菜パンプレート500円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂お惣菜パンプレート500円

    手を負傷していまして、しばらくここちき食堂をお休みしていました。本日から再会です。お惣菜パンプレート500円久しぶりにオープンしたここちき食堂。久しぶりということで本日のランチはこれ一つのみ。週末に仕入れてきたパンDEプレートランチです。たっぷりサラダ、きのこのマリネが付け合せで、おかずはお客様が大好きなビッグチーズ入りソーセージです!ベーコンチーズパンパンは数種類あり、一つはお客様が選択で...

  8. ここちき食堂自家製パスタソース定食450円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂自家製パスタソース定食450円

    即席パスタ(たらこ、ナポリタンなど)は定期的にメニューにありますが、たっぷりパスタソースを仕込むのは珍しいここちき食堂です。久しぶりにパスタソースを仕込みました。魚介のミートソース魚介のラグーソースとも言うかも?たっぷりお買い得なトマトを仕入れられたので、フレッシュトマトがたっぷり入ったソースです。魚介のラグーソースたっぷり新玉ねぎも入ったミートソース魚介バージョンなソース。で、魚介のミート...

  9. 初めてのバッファローチキンとポトフ、ラタトゥイユetc・・・ - 日々のつづきごと

    初めてのバッファローチキンとポトフ、ラタトゥイユetc・・・

    バッファローチキンを作っている記事をみました。・・・。外で食べるものと思っていましたが、作れるんだ・・・。ということでレシピ検索、見様見真似で作ってみました。そもそもバッファローチキンってどういう味だったっけ(゚-゚)(。_。)(゚-゚)(。_。)バッファローチキンいろんなレシピを参考に、辿り着いたのは我が家のナポリタンソース(バター、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、牛乳、塩コショウ)から...

  10. ここちき食堂目玉焼き失敗・・・DE200円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂目玉焼き失敗・・・DE200円

    ヘルシーな定食を!とオーダーされたので多分ヘルシーな鮭の塩焼きとベーコンエッグ定食です。鮭の塩焼きとベーコンエッグ定食付け合せの野菜には味噌マヨネーズディップ。本来なら400円位にしたいのですが・・・。目玉焼き失敗(((((; _Δ_))ということで200円(((((; _Δ_))(((((; _Δ_))(((((; _Δ_))次回はこのような事がないようにしたいと思います。いぬどすんおリン...

  11. 鯖の煮付けと鶏団子晩ごはん - 日々のつづきごと

    鯖の煮付けと鶏団子晩ごはん

    少し前に鯖2匹がお買い得だった鯖を買い、1匹は冷凍しておきました。その鯖を解凍して晩ごはん。初めの1匹は味噌煮にしたので今回は煮付けに。鯖の煮付け実家では味噌煮か塩焼きばかりで煮付けは最近まで食べた事がなかった鯖の煮付け。主人もそうだったみたいで、試しに作ったら美味しかったので作りました、作るのも食べるのも人生で2度目wお魚屋さんにオススメの食べ方として、塩焼き、味噌煮、煮付けで!と書かれて...

  12. ここちき食堂親子丼定食450円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂親子丼定食450円

    全開オーダーされた時は間違えた他のお肉を入れてしまった親子丼定食。本日再度オーダーされ、今回は間違えることなく作れました(^^)。親子丼定食450円卵を買うのが苦手なので、卵料理は少々高めです。親子丼のあたま、もしくは親子煮お客様のこだわりのようでごはんと具は別々です。卵が使われる少々高めな定食がオーダーされるのはたまにですが、たまにだけあり、美味しい~!と大喜びなお客様ですwwwいちご二パ...

  13. ここちき食堂豚しゃぶサラダ定食450円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂豚しゃぶサラダ定食450円

    本日のここちき食堂のお客様のオーダーは豚しゃぶサラダ定食、多めで。でした。普段大盛りなどはないのですが、お客様は健康診断後のお食事ということなので特別に。豚しゃぶサラダ定食多め前日早い時間に食事を済ませ、あれこれと大変な健康診断後。リクエスト通り多めに出しておかないとです、倒れられたら大変ですので!豚しゃぶサラダお肉多めです、一応wスープ、ごはんは普通ですが(笑。牧場の朝ヨーグルトいちご味バ...

  14. ここちき食堂パンセットランチ550円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂パンセットランチ550円

    普段は8枚100円位の食パンでの調理となるここちき食堂ですが、この日は1つ100円のお惣菜パンでのランチをオーダーされました。ここちき食堂で製造されるパンでないパンをオーダーするあたり、かなりな感じのお客様です( ´,_ゝ`)パンセットランチ550円パンは外注なので、あとは簡単サラダとスープと手間はかかりませんが、原価率が高いので550円と高めの値段です。チーズ入りウィンナー入りコンソメスー...

  15. 海老のトマトクリームソースのフェットチーネランチ - 日々のつづきごと

    海老のトマトクリームソースのフェットチーネランチ

    前日に赤海老のお刺身を食べ、余った海老の頭で珍しく主人が食事を作ってくれました!主人が作ったのは海老のトマトクリームソースのフェットチーネ!正確に言うと、作ってくれたのは海老のトマトクリームソースでフェットチーネをチョイスしたのはわたしですが(^-^;海老のトマトクリームソースのフェットチーネランチ余った海老の頭は宝物です!活用しましょう!!というテレビ番組に影響された主人。海老の頭をガシガ...

  16. ここちき食堂鮭の西京味噌漬け焼き定食500円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂鮭の西京味噌漬け焼き定食500円

    食べるのは大好きですが、原価率が高いので頻繁にオーダーされると少々困るのが鮭の西京味噌漬け焼きです(^-^;今日はその鮭の西京味噌漬け焼き定食をオーダーされました・・・(^-^;鮭の西京味噌漬け焼き定食450円値段を上げたいところですが、洗い物が少ない為、値段を上げられません・・・(T◇T)鮭の西京味噌漬け焼きとお惣菜鮭自体も脂の乗っているいい鮭なので、それだけだとしても美味しい鮭です。トマ...

  17. ここちき食堂失敗定食DE300円(T◇T) - 日々のつづきごと

    ここちき食堂失敗定食DE300円(T◇T)

    バタバタしていた為、失敗してしまった定食なので、300円と激安な定食になってしまった、本日のここちき食堂。失敗定食まぁ、洗い物が少ないというのも安さの一つですが。。。あ。きちんとご飯も付きます。ワンプレートおかずイシイのミートボール、ひじき煮、ブロッコリー、アスパラ目玉。原価率が少々高くなりますが、ここで消費しないとならなかったイシイのミートボール。だって、賞味期限が切れてけっこうな感じだっ...

  18. ここちき食堂鯖の塩焼き定食500円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂鯖の塩焼き定食500円

    お客様がひとりしかいないここちき食堂、本日お客様が選ばれたのは鯖の塩焼き定食です。鯖の塩焼き定食500円500円と少々高めなのは、洗い物が多いからです。人件費が高いここちき食堂です。鯖の塩焼きわたしの手のひらより大きな鯖。鯖の塩焼き厚みもたっぷりなので、一匹の1/4で十分!脂も乗ったいい鯖でした(^^)。お惣菜自家製胡瓜の浅漬、トマト、ひじき煮。おすすめはひらたけを使ったひじき煮です。本日チ...

  19. ここちき食堂ナポリタン定食420円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂ナポリタン定食420円

    お客様がひとりしかいないここちき食堂の本日の定食。ナポリタン定食でした。ナポリタン定食昨日より少々高いのはパスタを茹でる為とナポリタンを作る為に鍋が2つ必要だから。ナポリタン野菜たっぷりですが、玉葱以外の野菜は日替わりです。この日は玉葱半玉、アスパラガス3本、珍しくキノコなし。(普段はキノコ入りです)スープとスモークチーズパスタにキノコは入っていないので、その分たっぷりスープにキノコが入って...

  20. ここちき食堂生姜焼き定食380円 - 日々のつづきごと

    ここちき食堂生姜焼き定食380円

    並べられているお皿を自分で取って席に持っていくような食堂。そんなお店で380円で食べられる定食をイメージして作った生姜焼き定食です'`,、('∀`) '`,、生姜焼き定食これに和風スープがついて380円。安さの秘訣は何より品数が少ないからwww生姜焼き人気の理由は玉葱たっぷりなのに加え、とんかつ用厚切り豚ロース肉での生姜焼きだからです。付け合せ胡瓜1本分の自家製...

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