ごまのタグまとめ

パンに良く合う！黒ゴマペーストの小分けタイプ♪

大宮まるしぇ様の「黒ゴマPaste」を頂きました。よく、ホテルや喫茶店などのトーストについてくる小分けのジャムやマーガリン。その黒ごまペースト・ポーションバーションです。今までありそうで無かったように思います。ごまペーストは美味しくて大好きなので瓶を買って食べています。が・・・冷蔵庫に入れたまま忘れて「あ～固まっちゃった～～。」となる事が多いです。その点、小分けになっていると新鮮なまま食べら...

”ごま”を積極的に摂ろうかな。

⇧こちらは、”黒ごま甘糀”　　私の一分搗き玄米麹から作る玄米甘糀に、黒ごまペーストを合わせたもの。　そう、ただ、合わせただけのものが　”黒ごま甘糀”　なんです。　味が濃いので、豆乳と合わせるといい感じ👍　私、けっこう好きな味です。　前に”ごま”について語っていますが、現代ビジネス　JB PRESSさんの記事を読み、”ごま”にもっと焦点を当てたいと思い、今回はその記事をご紹介。...

”ゴマ”のことが気になって

”黒ゴマきなこが流行っている”と言われ、昨日は眠る時まで、「黒ゴマ」「きなこ」とずっと唱えていました。(笑)黒ゴマのどこがどういいのか知ることが肝腎だと考え、早速調べてみました。ゴマの世界ゴマの歴史は大変古く、5000年以上前から作られていたそうです。ごまの成分は50％が油分、20％がタンパク質、残りの30%がビタミン類・ミネラル・食物繊維。ゴマに含まれるゴマリグナンには活性酸素を撃退するパ...

ドレッシング

お店には色々な新製品や期間限定商品など、魅力的なものが並べられていて、ついつい食べてみたい、試してみたい、という気になります。以前、なんだったかの主婦向け雑誌で見たのですが、そういう時、次から次へと買ってしまうのを防ぐ方法として、”原材料名”を見て味を想像し、食べた気になる、というのがありました。そのワザを知ってから、随分食べ物の衝動買いが抑えられるようになりました。でも最近は、”醤油バター...