ご飯もののタグまとめ

サンフランシスコへの小旅行＿2018　（５）　−９月２日ー

婿さんの手料理私が行く少し前から体調不良だった娘。ついに日曜日にダウン。どうやらお腹風邪にかかったらしく、一日中ベッドの中で寝ておりました。優しい婿さんは大活躍。お昼には娘のためにお粥を炊きました。私たちには鶏肉も入れて、生姜と葱たっぷりの美味しいお粥でした。それから食料品の買い出しに行き、私と一緒に近くのトレイルを歩いてくれ、夕食を作ってくれました。最近ハマっているらしいアルゼンチンのシェ...

鮪の漬け丼　〜旦那作

◎鮪の漬け丼（鮪、海苔、白胡麻、大葉）、ゴーヤとしらすの和え物、豚汁（豚こま、ごぼう、人参、キャベツ、えのき茸、お揚げ）8/26・TT講習日

花椒香る☆鯖の炊き込みご飯

食欲の秋！・・・にはまだ早いけど（^^；何となく秋になると炊き込みご飯が食べたくなりませんか？秋らしく秋刀魚で作りたいところですが、まだ出始めでお高いので、今日はお手軽にうちにあった鯖味噌煮缶で。もちろん秋刀魚缶でもいいし、味噌煮ではなく、醤油煮でもＯＫです。【鯖の炊き込みご飯】　2合分◆材料◆米・・・2合鯖味噌煮缶・・・1缶（総量145ｇ、固形110ｇ）◎オイスターソース・・・小さじ2◎ご...

ドライカレー 〜ベジオンリー

◎ビーガンドライカレー（玉葱、人参、ピーマン、えのき茸、ベジミート、にんにく）、キャロットラペ（人参、ミックスナッツ、パセリ）8/18ビーガンドライカレー＆キャロットラペはパーティー用に作ったもののLeftover

漬けマグロとネバネバ丼　〜旦那作

◎漬けマグロとネバネバ丼（鮪、きゅうり、茄子、オクラ、昆布）、唐辛子味噌、玉葱のお味噌汁（白味噌）8/11（TTの週末）

鮪の漬け丼　〜旦那作

◎まぐろの漬け丼（鮪、大葉、海苔、白胡麻）、茄子と小松菜のお味噌汁7/29終日TTの晩ごはん。

玄米おやき　〜ひとりごはん

◎玄米おやき（トマト切り干し）、茹で鶏むね、枝豆、茄子とキャベツのお味噌汁7/26OYAKI Company おやきカンパニー　さんの玄米おやき！具は夏らしくトマト。だけど切り干しも入っていて味わい深い＾＾鶏むねは塩麹に漬けておいたもの。ゆっくり火を通しました。

こんぶ茶で簡単！冷やし素麺＆焼きおにぎり茶漬け

8/1の今日は毎年恒例のＰＬの花火。何とか仕事を終えて、見ることができました。今年はちょっと最後がさみしかったかな？ということで、写真はありませんが、悪しからず・・・（^^；それはさておき、これだけ酷暑が続くと食欲も落ち気味ですが、こんなご飯なら食べれますね。夏の定番！冷やし素麺。自家製鶏ハム（サラダチキン）と実家製きゅうり、市販のプチトマトをトッピングして、出汁は冷やしこんぶ茶。使用したの...

コク深く濃厚な味わい！プロ クオリティなビーフカレー

夏になると、何だかカレーが食べたくなりますよね？！ハウス食品様の「ハウス プロ クオリティ　ビーフカレー (170g×4袋)」”家庭で味わえるプロの味”とのことで、プロの料理人がつくるレストラン品質（クオリティ）を追求したブランドだそうです。スパイシーなカレーというよりは、デミグラスソースのようなコク深く濃厚な味わいで、ほぐれるまで煮込んだ牛肉・玉ねぎ・トマトの旨みと甘みが煮とけた滑らかなソ...

ベビースターなオイルおにぎり

たまには、こんなジャンクなご飯でもいいですよね？！ベビースターの食感が楽しいごま油香るおにぎりです。【ベビースターなオイルおにぎり】　1人分◆材料◆ベビースターラーメン（チキン味）・・・1袋（39ｇ）ご飯・・・180ｇごま油・・・大さじ1大葉（青しそ）・・・3枚◆作り方◆① ボウルにご飯、ごま油、ベビースターラーメンを入れて混ぜる。② ラップを広げ、①を3等分する。③ ラップごとお好みの形（...

お惣菜寿司

◎お惣菜寿司、ほうれん草とわかめのお味噌汁7/21kameplan Cafe前日は仕込みでいっぱいいっぱいなので簡単晩ごはん。

柿の葉寿司ランチ

◎柿の葉寿司（笹八）、お味噌汁（ごぼう、人参、長葱、茄子、お揚げ、ササミ）7/21来客のためのお食事用に。

なだ万のお弁当

◎なだ万のお弁当やお惣菜各種7/16終日外出。遅いランチだったので軽くおつまみ程度でお惣菜を旦那にお願いしたら、結構なボリュームでびっくり。完食せずに、残ったお惣菜は翌日の私の家ランチへ〜(^^)/

家庭料理　蟹寿司

毎月中旬から月末にかけて　毎日とても忙しくついつい　晩御飯は簡単なものを作ってしまいます。とは言え　家族がいますのでそれなりのものを作らなくてはなりません。そんな時によく登場するのは『カニ寿司』いつも買い置きしているTrader Joe'sの　カニ缶。（爪の部分の蟹身）お肉売り場の冷蔵庫のあたりにありちょっと　お値段は張りますが　ぎっしり身が詰まっていてひと缶でいろんな種類のお料理を作ること...

調味料1つで簡単♪ ガパオライス

暑い夏には、ちょっと流行りのエスニック料理なんていかがですか？タイ料理で人気の「ガパオ」でも、タイのお店で「ガパオライス」と注文しても通じない、ということをご存知ですか？「ガパオ」とは、お料理の名前ではなく、バジルの1種でハーブのこと。イタリアでよく使われるスイートバジルとはまた別のもので、こちらは加熱向きのホーリーバジルなので、日本で言う「ガパオライス」は・・・オーソドックスな鶏肉のガパオ...

茄子とピーマンのリメイクカレー

◎茄子とピーマンのリメイクカレー（茄子、ピーマン、生姜、冷凍カレー）、トマト7/5旦那が大量に作って冷凍しておいたカレーを夏バージョンにリメイク。茄子とピーマンとたっぷりの生姜をオリーブオイルで素揚げ。野菜コンソメで戻したベジミンチとカレーを合わせて。

とうもろこしごはん＆炙り厚揚げ

◎炙り厚揚げ（厚揚げ、みょうが、大葉、おかか）、ミニトマト、とうもろこしの炊き込みごはん・バター醤油味（とうもろこし、枝豆）、豚汁（豚こま、人参、山芋、玉葱、しめじ、お揚げ）7/3トウモロコシはお米と一緒に炊き込んで軽く塩茹でした枝豆は後から混ぜ込みました。炊き上がってからバターと醤油を混ぜて蒸らして…食べ過ぎ注意！(^^)/

チキンカレー　〜旦那作

◎チキンカレー（鶏手羽元、人参、さつま芋、玉葱、ほか）、千切りレタス、トマト6/17豚汁含む（えのき茸、きゅうり、お揚げ、豚こま）

味付け1つで簡単♪ レッドカレーチャーハン

今日は一日中雨で、かなり降りました。大阪北部の地震で地盤が緩んでる地域では、大丈夫だったのでしょうか？被害が大きくなってないことを祈ります。。。さて、今日は少し前に作ったレッドカレー味のチャーハンです。じめじめと蒸し暑い日には、ピリッとスパイスのきいたご飯が食べたくなります。【レッドカレーチャーハン】　1人分◆材料◆ご飯・・・200ｇ豚切り落とし肉（細かく切る）・・・50ｇ玉ねぎ(みじん切り...

崎陽軒のシュウマイ弁当　〜ひとりごはん

◎崎陽軒のシュウマイ弁当6/15