ご飯もののタグまとめ

寄せ集め　〜休日ブランチ

◎目玉焼き、ブロッコリー、かぼちゃの煮物、豚汁、秋刀魚ごはん、梨、柿、牛乳

グリーンカレーとレトルトカレー

◎頂きもののグリーンカレーとレトルトカレー、サラダ（レタス、きゅうり、トマト）月イチイベント”ゆみ's Night”のleftoverグリーンカレー(^^)/エビアレルギーの私はレトルトのもうやんカレー

秋刀魚の土鍋ごはん

◎秋刀魚の土鍋ごはん、炙りじゃこ天、かぼちゃの煮物、柿の大根おろし和え、長葱とわかめのお味噌汁

雲丹ご飯と和食三品

週末に日本食料品店を訪れるのはちょっとした楽しみです。週末は品揃えが豊富になり、目玉商品も多いからです。でも、日曜に行くと良いものは売り切れが多く、いかにも残り物といった感じになるので、金曜の午後か土曜日が最適です。当然のことながら土曜日は混むので、できるだけ金曜日の午後に行くようにしています。（午前中はまだ品が揃っていません。）さて、その金曜日の午後、お目当の白身魚のお刺身はありませんでし...

おもてなしにもＯＫ！パエリア風サフランライス

もうず～っと以前（昨年）のおもてなしのお料理になるんですが・・・（＞＜）その時に作ったパエリア風サフランライスのレシピがずっと眠ったままでした（^^：投稿期限が明日までのスパイスお題の中にちょうどサフランがあったので、思い出し、今回作り直してＵＰしようかと思ったのですが、作るヒマがなく・・・古い画像（しかも食べかけ・・・汗）で失礼します。（ちなみに、この時のおもてなしに関する記事（他のレシピ...

冷汁ごはん　〜休日ランチ（旦那作）

◎冷汁ご飯（鯵、味噌、白胡麻、昆布、きゅうり、みょうが）汗ばむ9月の休日ランチにぴったりでした。冷凍ご飯をチンしてぶっかけて！(^^)/冷凍しておいた”冷汁の元”もこれで終わりです。。。

ドライカレー　〜ベジオンリー

◎ドライカレー（ベジミート、玉葱、人参、ズッキーニ、えのき茸、エリンギ、切り干し大根、大根葉）、ブロッコリースプラウト＆ミニトマト

握り寿司　〜休日夜ごはん

◎握り寿司、巻き寿司お疲れの日の晩ごはん(｡-_-｡)

秋刀魚＿２０１７

秋の味覚の代表、秋刀魚。年々漁獲量が減り続けているようですが、今年も不漁というありがたくないニュース。それでもサンディエゴの日本食料品店には、日本から空輸の生秋刀魚が去年と同じ価格、１尾＄４．９９で売られていました。（これは三日前のことです。）目にしたらすぐ買わねば今度はいつになるのか分からないので、早速購入。秋刀魚といえば、まずは塩焼き。うろこを取って綺麗に洗い、塩を軽く擦り込むように振っ...

広島菜と大葉の混ぜご飯

◎炙り黒はんぺん、広島菜と大葉の混ぜご飯、長葱とわかめのお味噌汁

お惣菜寿司

◎お惣菜寿司（握り、鉄火、ねぎトロ、バッテラ）、玉葱とわかめのお味噌汁

鶏の炊き込みご飯　〜鶏のさっぱり煮アレンジ

◎鶏の炊き込みご飯（鶏手羽元、しめじ、生姜）、サラダ（水菜、ブロッコリー、ミニトマト）、葉葱とわかめのお味噌汁数日前の”鶏のさっぱり煮”煮汁ごと炊き込みご飯にアレンジ(｡-_-｡)

濃厚！チーズリゾット

リゾットは好きだけど、お家では案外作らないもののひとつなのですが・・・「明治濃厚チーズリゾット」3種類の濃厚チーズとブラックペッパーが薫る、ワインとの相性抜群なチーズリゾット。フィルムを外して、レンジでチンするだけ！　よくかき混ぜていただきます^^そのままいただいても、とってもチーズが濃厚で美味しい~♪　最初、量は少し少な目かな？と思ったのですが、これだけ濃厚だと食べ応えがあり、この量で充分...

くらしのアンテナ掲載のお知らせ 「さっぱり簡単ランチに...

きゅうりつながりで・・・本日2本目の更新^^いつもお世話になっているレシピブログ様の、お料理にまつわる様々なトピックスを掲載する“くらしのアンテナ”にて、ご紹介いただきました（*^-^）▼掲載レシピ『きゅうりとツナのとろろ丼』http://www.recipe-blog.jp/profile/10205/blog/13279360▼掲載記事さっぱり簡単ランチに♪きゅうりの丼レシピhttp:/...

漬け鮪のちらし寿司

◎漬け鮪のちらし寿司（マグロ、きゅうり、大葉、白胡麻、海苔）、もずくの酢の物（きゅうり、もずく、生姜）、長葱と麩のお吸い物

鯛の翁和えと鮪の漬け丼

こちらの今朝8時の気温は19度C、曇り。半袖では肌寒いくらいです。暑い地域のお住いの方々には申し訳ないような気温です。それでも季節は夏ですから、夏らしいさっぱりとしたものが食べたくなります。いつものように金曜日の午後に訪れた日本食料品店で、鯛と鮪のお刺身の小さなパックを買い求めました。鯛は塩で締めてとろろ昆布で翁和え。鮪は２本の串を刺して直火で炙り、煮切り醤油に漬けて30分。温かなご飯の上に...

プレミアム　フォン・ド・ボー　ディナーカレー

暑い夏にカレーライス！　何だか無性に食べたくなる時ってありますよね？！最近ありがたいことにスパイスをたくさんいただいてるので、カレーはスパイスから作ることが多く、カレールウを買うことが滅多にありません。　そんな時にいただいた↓こちらのカレー。S＆B「プレミアム　フォン・ド・ボー　ディナーカレー」と「フォン・ド・ボー　ディナーカレー」　どちらも中辛です。一緒にいただいたレシピブックにも美味しそ...

冷凍＆レトルトカレー 〜Cafe仕込みの夜

◎冷凍＆レトルトカレー、レタスとブロッコリースプラウトサラダ翌日のCafeのランチ仕込みで慌ただしいので冷凍保存やレトルトのカレーで済ませます。旦那はゆみ's Nightのグリーンカレー私はレトルトの根菜雑穀カレー(^^)

レバカツ丼　〜ひとりごはん

◎レバカツ丼（お惣菜のレバカツ、水菜サラダ）、お味噌汁（大根、人参、小松菜、お揚げ）

最近三日間の夕食から　♪鮪のカルパッチョ＆梅干しと釜揚...

日本もヨーロッパもアメリカの各地も30度を超える真夏日のようですが、いかがお過ごしですか？こちらの今日の最高気温は24度C。日差しが強いので散歩をすれば汗だくになりますが、日陰に入れば涼しい海風が心地よいです。でも、内陸に１５キロも行けば、最高気温は30度を超えます。カリフォルニアほど地域によって気温の差があるところもないのかもしれません。さて、最近の三日分の夕食の一部をご紹介します。鮪のカ...