ご飯もののタグまとめ

和風カレー〜ベジオンリー

◎和風カレー（大豆ミート、玉葱、茄子、エリンギ）、千切り白菜

きりたんぽ鍋

◎きりたんぽ鍋（鶏もも肉、水菜、長葱、舞茸、糸こんにゃく、きりたんぽ）10/23

デパ地下惣菜いろいろ

◎柿の葉寿司、鶏の唐揚げ、惣菜サラダ3種、お味噌汁10/19予定が遅くまでずれ込んだので、デパ地下惣菜晩ごはん。

アトランティックサーモン丼

お教室の生徒さんから「Costcoで売られているアトランティックサーモンってお刺身で食べられますか？」という質問がグループラインでお尋ねがありました。「私は食べたことがないんだけれど生で食べられるの？」と反対に聞き返したところ他の生徒さんからもラインでいろいろ情報が届き結局生徒さんが直接Costcoで質問したら「大丈夫！」とのこと。一番心配したのは寄生虫のアニサキス。しかし養殖のサーモンはア...

ベジカレー〜ひとりごはん

◎ベジカレー（ごぼう、人参、セロリ、椎茸、大豆ベジミート）9/20冷蔵庫のアニキ野菜で簡単に。

松茸入り茶碗蒸し＆松茸ご飯

１パック４本入りの松茸の最初の１本は土瓶蒸しにしましたが、残りの３本をどうするか。一品は松茸ご飯と決めていました。後の松茸をお吸い物にするか、茶碗蒸しにするか？結局海老が残っていたので茶碗蒸しにすることにしました。卵の重さの５倍の鰹だし汁という吉兆さんの基本を守っています。具材は土瓶蒸しと同じで、海老、松茸、銀杏、三つ葉です。松茸ご飯は昆布と塩と酒でご飯を炊き、スイッチが切れてから松茸を入れ...

魚介の土鍋パエリア

◎魚介の土鍋パエリア（アサリ、ホンビノス貝、蒸しホタテ、しめじ、えのき茸、トマト、パセリ、ニンニク、カボス）、わかめスープ9/7アサリを少ししか買えなかったので、大きな「ホンビノス」購入ww作り方は前回の→アサリの土鍋パエリアを参考に(^^)/おこげが美味しい！！

サンフランシスコへの小旅行＿2018（５）−９月２日ー

婿さんの手料理私が行く少し前から体調不良だった娘。ついに日曜日にダウン。どうやらお腹風邪にかかったらしく、一日中ベッドの中で寝ておりました。優しい婿さんは大活躍。お昼には娘のためにお粥を炊きました。私たちには鶏肉も入れて、生姜と葱たっぷりの美味しいお粥でした。それから食料品の買い出しに行き、私と一緒に近くのトレイルを歩いてくれ、夕食を作ってくれました。最近ハマっているらしいアルゼンチンのシェ...

鮪の漬け丼〜旦那作

◎鮪の漬け丼（鮪、海苔、白胡麻、大葉）、ゴーヤとしらすの和え物、豚汁（豚こま、ごぼう、人参、キャベツ、えのき茸、お揚げ）8/26・TT講習日

ドライカレー 〜ベジオンリー

◎ビーガンドライカレー（玉葱、人参、ピーマン、えのき茸、ベジミート、にんにく）、キャロットラペ（人参、ミックスナッツ、パセリ）8/18ビーガンドライカレー＆キャロットラペはパーティー用に作ったもののLeftover

花椒香る☆鯖の炊き込みご飯

食欲の秋！・・・にはまだ早いけど（^^；何となく秋になると炊き込みご飯が食べたくなりませんか？秋らしく秋刀魚で作りたいところですが、まだ出始めでお高いので、今日はお手軽にうちにあった鯖味噌煮缶で。もちろん秋刀魚缶でもいいし、味噌煮ではなく、醤油煮でもＯＫです。【鯖の炊き込みご飯】2合分◆材料◆米・・・2合鯖味噌煮缶・・・1缶（総量145ｇ、固形110ｇ）◎オイスターソース・・・小さじ2◎ごま...

漬けマグロとネバネバ丼〜旦那作

◎漬けマグロとネバネバ丼（鮪、きゅうり、茄子、オクラ、昆布）、唐辛子味噌、玉葱のお味噌汁（白味噌）8/11（TTの週末）

鮪の漬け丼〜旦那作

◎まぐろの漬け丼（鮪、大葉、海苔、白胡麻）、茄子と小松菜のお味噌汁7/29終日TTの晩ごはん。

玄米おやき〜ひとりごはん

◎玄米おやき（トマト切り干し）、茹で鶏むね、枝豆、茄子とキャベツのお味噌汁7/26OYAKI Company おやきカンパニーさんの玄米おやき！具は夏らしくトマト。だけど切り干しも入っていて味わい深い＾＾鶏むねは塩麹に漬けておいたもの。ゆっくり火を通しました。

こんぶ茶で簡単！冷やし素麺＆焼きおにぎり茶漬け

8/1の今日は毎年恒例のＰＬの花火。何とか仕事を終えて、見ることができました。今年はちょっと最後がさみしかったかな？ということで、写真はありませんが、悪しからず・・・（^^；それはさておき、これだけ酷暑が続くと食欲も落ち気味ですが、こんなご飯なら食べれますね。夏の定番！冷やし素麺。自家製鶏ハム（サラダチキン）と実家製きゅうり、市販のプチトマトをトッピングして、出汁は冷やしこんぶ茶。使用したの...

お惣菜寿司

◎お惣菜寿司、ほうれん草とわかめのお味噌汁7/21kameplan Cafe前日は仕込みでいっぱいいっぱいなので簡単晩ごはん。

コク深く濃厚な味わい！プロ クオリティなビーフカレー

夏になると、何だかカレーが食べたくなりますよね？！ハウス食品様の「ハウス プロ クオリティビーフカレー (170g×4袋)」”家庭で味わえるプロの味”とのことで、プロの料理人がつくるレストラン品質（クオリティ）を追求したブランドだそうです。スパイシーなカレーというよりは、デミグラスソースのようなコク深く濃厚な味わいで、ほぐれるまで煮込んだ牛肉・玉ねぎ・トマトの旨みと甘みが煮とけた滑らかなソー...

柿の葉寿司ランチ

◎柿の葉寿司（笹八）、お味噌汁（ごぼう、人参、長葱、茄子、お揚げ、ササミ）7/21来客のためのお食事用に。

なだ万のお弁当

◎なだ万のお弁当やお惣菜各種7/16終日外出。遅いランチだったので軽くおつまみ程度でお惣菜を旦那にお願いしたら、結構なボリュームでびっくり。完食せずに、残ったお惣菜は翌日の私の家ランチへ〜(^^)/

ベビースターなオイルおにぎり

たまには、こんなジャンクなご飯でもいいですよね？！ベビースターの食感が楽しいごま油香るおにぎりです。【ベビースターなオイルおにぎり】1人分◆材料◆ベビースターラーメン（チキン味）・・・1袋（39ｇ）ご飯・・・180ｇごま油・・・大さじ1大葉（青しそ）・・・3枚◆作り方◆① ボウルにご飯、ごま油、ベビースターラーメンを入れて混ぜる。② ラップを広げ、①を3等分する。③ ラップごとお好みの形（三...