ある日の夜ごはん（南浦和 とんあぷり）

青空レストランで梅山豚（メイシャントン）という豚肉の特集をしているのを見かけました。ほとんど地元から出ない幻の豚とのことでしたがおやおや？その名前に見覚えあるよ！ということで、以前ランチで訪れたとんあぷりさんのディナータイムにやってきました。梅山豚しゃぶしゃぶ ロース＆バラセット（2人前） ￥2980＋税ネギの上にそっと浮かべて待ちますしゃぶしゃぶだけど、しゃぶしゃぶしない脂身たっぷりだけど...

同期と外食でしゃぶしゃぶに行った

同期に仕事帰りにしゃぶしゃぶを食べに行かないかと誘われたので、久々に外食をする事にしました。最近忙しくて外食には行けてなかったし、同期ともあまり出かけていなかったので仕事が終わるのが楽しみでした。休憩中に同期がお店を予約してくれていたので、仕事が終わればすぐにお店に向かえる状態でした。お店に向かう時にあれこれ雑談や仕事の話などをしながら向かう事ができたのであっという間にお店についてしまいまし...

赤坂 しゃぶしゃぶ ざくろ

家族だけでの外食は手術後お初かしら！子供達もおのおの、進級、進学でお疲れ様でした会ってことで赤坂のしゃぶしゃぶざくろにてしゃぶしゃぶを頂いてきましたー、子供達はよく食べるので、途中で親子丼を挟んだりして美味しく頂きました。最後のデザートはTopsのチョコレートケーキ！懐かしの味だね。。。

2018/03/11 たまには脂を喰わなくちゃ

牛でしゃぶしゃぶをするにも「もも肉がええわ」というお歳頃である。ばっちりサシが入っていたりすると、何枚目かで胸焼けがしそう。しかし、そればかりでは枯れてしまいそうだ。関節のグリースも欠乏してしまう気がする。たまには積極的に脂を摂りにいくべき歳頃でもあるのだ。買い物に行ったスーパーで、立派なマーブル模様の美しい牛肉を見つけた。しかも見切り品、半額のシールが貼ってある。約三千円が千五百円は大層お...

青がなくて、赤。

昨日、お仕事先での頂き物。でかい！昨日は、上品なのような気温に汗だく。二十度を超えました。昨日の晩御飯。日曜の夕刻は、どこへ言ってもなんだかなぁな食材でした。お昼の間に、家族でお買い物を済ませる方も多いのかなぁ。暑かったけど、水炊きパーティ。オリーブ豚でも夢豚の方で。ナマコは半額でした。赤なまこ。好きなのは、青なんですが。青がなかった。

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新年会

こんにちは。北１条店南雲 です(*^^*)先週、友人と プチ新年会 を行ないました ( ´▽｀)この日の天候は寒波でやや吹雪いていたのですが、恒例の銭湯巡りでスタート(=ﾟωﾟ)ﾉいざ！極楽湯へ！雪風吹く中、開花した薔薇の花が浮かぶ露天風呂に感動し（笑）小腹を空かせてランチは、しゃぶしゃぶの北菜亭へ 二箇所とも久しぶりに行ったのですが、それぞれプチリニューアルしてましたp(^_^)q友人の...

歯のクリーニングの日でした

去年の年末にインフルエンザに罹ったがその時予約していた歯のクリーニングに行けずその振り替えが今日だったので新地の歯医者へ出かけた例の如く笑気ガスで夢見心地の間に衛生士の若い女性がブラシで手磨きでクリーニングしてくれるちょっと奥の歯の手入れのために麻酔注射をしたがほとんど痛さを感じることなく終わった折角ラリッた状態なので近くでランチを食べて発泡麦ジュースでエエ気持ちを持続させたかった年を取ると...

El carne

☆肉☆週末の夜ごはん。今夜はﾘﾌﾞｱｲのｽﾃｰｷ。HEBで3枚購入して 477ﾍﾟｿ。1枚約200gで1000円以下！霜降り和牛とくらべると…ちょいﾜｲﾙﾄﾞ。子どもたち、美味しい美味しいとこの大きさをﾍﾟﾛﾘと完食。母はお肉があまり得意ではないので、豆腐ｽﾃｰｷ。付け合わせはﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌとｻﾙｻﾒﾋｶｰﾅ、自家製ﾜｶﾓﾚ。翌日は、牛肉とﾚﾀｽのしゃぶしゃぶ。お肉な週末。

やっぱり雨の日は気になる100円値引き しゃぶしゃぶダ...

朝起きて降ってる雨を見ると会社に行きたくなくなるけど、雨の日100円値引きのすき焼きに行こう！と決めて家を出ました😅外看板に雨の日は値引きの案内がありますこれがあると分かりやすいですね他の店舗も雨の日は大盛り無料とかサラダバー、ドリンクバーが無料になるとかお得なお店があります12時5分前に着いたら満席4人席に3人がちょうど着いたところなので相席なら&#1273...

しゃぶしゃぶ

母は焼肉に行きたそうだった。とても。そして焼肉がだいすきなわたしを連れて行きたそうだった。先月のクリスマス前の事件。焼肉に行った直後にたまたま胃腸炎に感染して数日間立ち直れなかったのだ。焼肉が悪かったわけではないが焼肉恐怖症に。焼肉を思うと頭痛がする。あの焼かれている脂を思うと胸焼けがする。牡蠣恐怖症のときのようだ。15年前くらいに家族で鳥羽に旅行に行ったときのこと、牡蠣を食べ過ぎた。温泉か...

新年会は和牛しゃぶしゃぶで

今年初投稿は家族での新年会毎年恒例の正月2日の決め事次男一家はパパママと男の子3人の5人家族食べ盛りで牛肉しゃぶしゃぶ希望孫たちに思い切り食べろと発破をかける食べるは食べるは驚くほど高1と中3と小2の団子三兄弟肉お代わりはもとより飲まないので白ご飯を付けるとこれもお代わり締めにうどんと寿司が付いているのに・・・これもすべて平らげた我が家も息子二人が高校時代は毎週10kgの月40㎏食べてた今息...

しゃぶしゃぶ

今はまん丸 な 菊の花さむーい(°▽°)から葉っぱのしゃぶしゃぶ。ウサギの気分あじわえますよ。

Shangri-la's secret

きのこしゃぶしゃぶスープが美味しいと聞いてずっと行きたかったお店シャングリラズシークレットこだわりのきのことお肉とエビのコース宝茸黒湯（ほうじょうへいたん）まずお鍋が運ばれます。一人一つ⁉︎イメージする鍋とは全く別物‼︎高さはありますが、下半分はオイルで常に火がついている状態。熱々を自分のペースでいただけます。６種類の前菜の後はお肉のようなきのこ串揚げそして主役のきのこたち♪見た事もないきの...

野菜スープだれでいただくしゃぶしゃぶ～茅乃舎野菜だし～

気温の変化が激しいからでしょうか？少し、風邪気味です。こんな時は、温かくて、体に優しいものが食べたくなります。茅乃舎さんの野菜だし。野菜のお出汁だから、柔らかなお味で、疲れた体に丁度いい。お鍋は、普通の昆布だしのみで、しゃぶしゃぶして、野菜スープだれにつけて、いただくのが我が家流。写真を撮るのを忘れましたが、このスープにネギをたっぷり入れます。熱々のスープに刻みネギを入れて、しんなりしたとこ...

すき焼きにせよしゃぶしゃぶにせよ肉だけでええわ、でも雑...

野菜なんかいらんのよ肉だけをガツガツ喰いたいと思う。すき焼きなんぞは煙るほどに熱した牛脂で焼いた肉に砂糖と割り下をジューと振り掛けて溶き卵にからめてハラ一杯肉を喰う。しゃぶしゃぶも胡麻ダレからめてハラ一杯肉を喰う。これらとメシで充分やんけ。「野菜もバランスよく」あーいらんいらんしょーもない。そんなもんは肉に満足し切った後の世界。喰いたい時に喰いたいものを喰いたいだけ喰うのが生き物としては非常...

雨の日100円引きランチ しゃぶしゃぶダイニング壱

雨の日になると客入りが悪くなる為か、色々なサービスをしてるお店を見かけますここもそんな１つ雨の日はランチが100円引きになるんです予報を見ないで迎えた雨降りの朝その時から心は決まってましたせめてお昼までは雨が降っててーと逆に願ったり(笑)ランチタイムも雨でした混む前に行ってしまおうと、12時前に入店既にけっこう人が入ってますとりあえずカウンターが2席空いていたのでそのうちの1つへスタッフさん...

オイルしゃぶしゃぶ

「オイルしゃぶしゃぶ、美味しいのよ」とママ友からの美味しい情報伺った先週末から一週間ずっ〜と気になりっぱなし。やっと今日一人しゃぶしゃぶ♪用意したのは黒豚のしゃぶしゃぶ用薄切り肉てんこ盛りのお野菜は水菜・大根・玉ねぎ・長ネギ・豆苗色々なレシピがあるようですが‥とりあえずマイルドポン酢２：キャノラー油１でしゃぶしゃぶしました。油はねは？お肉油っぽくならない？と若干心配でしたがとんでもない！油は...