じばさんらんちきのタグまとめ

じばさんらんちき」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはじばさんらんちきに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「じばさんらんちき」タグの記事(15)

  1. じばさんらんちき社員で食堂 - 味覚の秋- - じばさんele

    じばさんらんちき社員で食堂 - 味覚の秋-

    9月のじばさんちき社員で食堂は「味覚の秋」秋の楽しみの1つ。『食欲の秋』この時季にしか味わえない丹波篠山大内農場の新米を今回も樂登久窯の土鍋で焚きました。大内農場のある丹波篠山は山々に囲まれた盆地気候で昼夜の温度差が大きくきれいな水に恵まれ、多くの特産物あり農業に適した地域のコシヒカリは弾力があり食べごたえがあります。そして秋の味覚のもう1つ。最近テレビで話題の秋刀魚アラジントースターで焼い...

  2. じばさんらんちき社員で食堂 - そろそろ カレーうどん - じばさんele

    じばさんらんちき社員で食堂 - そろそろ カレーうどん

    8月のじばさんらんちき社員で食堂は前回に続き、淡路島手延べ乾かし麺"そろそろ"アレンジレシピ『そろそろカレーうどん』 です^^今回カレーには乙仲角で大人気のマンドリルカレーを使用しています。マンドリルカレーのそのままの美味しさを味わっていただく為に今回具材は一切入れていません。まずは淡路島洲本市の出口商店さんの“いりこんぶだし”を使用し出汁をとります。今回頭とはらわたを取...

  3. じばさんらんちき社員で食堂-ちらし寿司- - じばさんele

    じばさんらんちき社員で食堂-ちらし寿司-

    2月のじばさんちき社員で食堂は、3月3日の桃の節句にちなんでちらし寿司です^^器は女性に大人気の源右衛門窯の花柄シリーズです。具材は…・錦糸卵・高野豆腐・椎茸・むきえび・きぬさや・桜でんぷん・にんじん・煮あなご・きざみのりまずはいつも通り樂久登窯の土鍋を使いご飯を炊きます。今回はほんのりご飯をピンク色に梅酢を使用しました。 ほんのり梅の香りが春の訪れを感じながらたまごを焼きます。お鍋でコトコ...

  4. じばさんらんちき社員で食堂 -丹文窯の器で恵方巻- - じばさんele

    じばさんらんちき社員で食堂 -丹文窯の器で恵方巻-

    2019年一回目のじばさんらんちき社員で食堂は、2月3日節分にちなみ『恵方巻』です^^今年の恵方巻の東北東だそうで、無言で願い事を思い浮かべて、丸かじりするのが習わしと言われています。また、太巻きには7種類の具材を使うとされています。その数は商売繁盛や無病息災を願って七福神に因んだもので、福を巻き込むと意味付けされています。今回じばさんらんちき社員で食堂では、巻きやすくそして食べやすく具材は...

  5. じばさんらんちき社員で食堂-大根ごはん- - じばさんele

    じばさんらんちき社員で食堂-大根ごはん-

    11月じばさんらんちき社員で食堂は、大根使った『大根ごはん』です。大根は1年を通して味わえますが秋から冬の寒い時期のものはみずみずしく甘味が増しているので食べやすく調理もしやすいです。まずはご飯を土鍋で炊きます。今回も土鍋は淡路島の樂久登窯さんのです。土鍋で炊くお米はふっくらと炊き上がり、素材の旨みをそのままひきたたせてくれます。その間にご飯に混ぜる具材の準備。今回は…■大根葉っぱ■ちくわ■...

  6. マンドリルの『華麗なるソース』発売 - じばさんele

    マンドリルの『華麗なるソース』発売

    じばさんらんちき×乙仲角×マンドリルより『華麗なるソース』が発売されました。長田区にあるユリアさんの協力を得て完成した、マンドリルの『華麗なるソース』お味はフルーティーなウスターソースと、辛口の2種類!!是非カレーや揚げ物に^^◇◆◇◆◇12月開催丹文窯の器にお正月のフラワーアレンジメントレッスンお知らせ!!只今ご予約受付中です◇◆◇◆◇豊岡杞柳細工×ROOSTERKING CO. カゴB...

  7. じばさんらんちき社員で食堂-ジンジャーエール- - じばさんele

    じばさんらんちき社員で食堂-ジンジャーエール-

    10月のじばさんらんちき社員で食堂は、先日の陶器祭りでも販売しておりました、高知県産の生姜を使用した『ジンジャーエール』です。今回使用した生姜は高知県産を使用しており、日本の生姜のほとんどが高知県産です。生姜には色々の効果があり、これからの季節は体を温める効果もあり冷え性の方にもぴったりです。レシピはこちら…・生姜…500g・きび糖or黒糖…500g・水…500ccスパイスを入れるなら…・シ...

  8. じばさんらんちき社員で食堂-秋の味覚栗ご飯 - じばさんele

    じばさんらんちき社員で食堂-秋の味覚栗ご飯

    9月のじばさんらんちき社員で食堂は、丹波栗を使い栗ご飯と豚汁です。今回も丹波篠山大内農場さんで採れた新米と一緒に9月中旬に採れたばかりの秋の味覚『丹波栗』を使い栗ご飯です。栗の皮むきは少し手間な作業ですが…この季節しかあじわえない作業と時間と手間暇かけて出来上がる料理は最高に美味しく感じますね。皮を剥いた栗を水に浸し、あくをとります。前回と同様に研いだお米に栗とお水を入れ、ほんだしを加えます...

  9. じばさんらんちきNEW OPEN!! - じばさんele

    じばさんらんちきNEW OPEN!!

    皆さまこんにちは。本日の神戸、風は少し冷たいですがスッキリと晴れた気持ちのいいお天気です。さて、お待たせしておりましたじばさんらんちきリニューアル。先ほど「じばさんらんちき/乙仲角×マンドリル」として、新しくOPEN致しましたー!!ランチに、夜のちょい呑みに。カレーと音楽とお酒のお店”マンドリル”と融合した新しいじばさんらんちき■こちらでメニューのご紹介もしています■丹波焼のうつわももちろん...

  10. じばさんらんちき社員で食堂‐番外編・マンドリルカレー‐ - じばさんele

    じばさんらんちき社員で食堂‐番外編・マンドリルカレー‐

    今回のじばさんらんちき社員で食堂は‐番外編・マンドリルカレー‐と題して4月8日(日)にリニューアルオープンする「じばさんらんちき 乙仲角×マンドリル」のメニューをご紹介します「じばさんらんちき 乙仲角×マンドリル」「じばさんらんちき」とオープン時から常に一緒にイベントを企画してきた「マンドリルカレー」 この春のリニューアルにより 「じばさんらんちき」店内でお楽しみいただけるようになりました!...

  11. じばさんらんちき春のリニューアル前の2DAYS実験イベント! - じばさんele

    じばさんらんちき春のリニューアル前の2DAYS実験イベント!

    じばさんらんちき、乙仲角がマンドリルカレ-と合体!じばさんらんちき春のリニューアル前の2DAYS実験イベント! “じばさんらんちき”オープン時から兵庫県の地酒イベント“SARUZAKE”淡路島手延べ乾かし麺“そろそろ”のメニュー開発丹波焼のお祭りへの出店など常に一緒にイベントを企画してきた“マンドリルカレー”との2日間だけの実験イベントです!この2日間は● マンドリルのカレーとタンドリーチキ...

  12. ボスザルザケ完売! - じばさんele

    ボスザルザケ完売!

    ボスザルザケ本日大変ご好評につき、全て完売いたしました!予定より少し早いのですが、本日の「ボスザルザケ」は終了とさせていただきます。少し遅い時間に。。と思っていた方大変申し訳ございません。またの機会をお楽しみにしていてください!たくさんのご来店、誠にありがとうございました!

  13. 陶器まつりに - じばさんele

    陶器まつりに

    兵庫県篠山市一体にて毎シーズン開催、第40回目を数えます『丹波焼 陶器まつり』にじばさんらんちき が今年も参加させて頂きます!今回は10月21日(土)と22日(日)の2日間。じばさんらんちきはこの時期ににしか味わえない、淡路島平岡農園のグリーレモンを使用したレモネードを発売致します。さらに、21日(土)は、神戸元町の「マンドリルカレー」の特製カレー、宝塚小林「大石清」の小籠包。22日(日)は...

  14. 陶器まつりのパンフレット - じばさんele

    陶器まつりのパンフレット

    あとひと月後に近づいてきました『第40回丹波焼陶器まつり』。毎年楽しみにしている、今年こそは行きたい、などなど店頭でも様々なお声が聞かれはじめました。今年は「一期一会 ~うつわがつなぐ四十年~」と題しにぎやかな開催となりそうです^^ところで、この丹波焼陶器まつりのパンフレットみなさんはどこで手に入れていますか?「あ~ここにあったんだ!」というお声も聞かれ、探している方も多い模様。予定を立てる...

  15. あたらしいこと始まります - じばさんele

    あたらしいこと始まります

    乙仲通は、神戸市中央区の[栄町通]と[海岸通]の間を東西に走る約800mの通り、その角にある“じばさんらんちき”。2017年7月15日(土)、その店内の一角に[角打ち]の様な“乙仲角OTSUNAKA CORNER”が生まれます。じばさんらんちきにて好評頂いています[島れもん]をはじめとする“あわぢびーる”。淡路島平岡農園のレモンを使った“トルネードレモネード”。神戸下町の味“神戸マスコット酎...

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