じゃこ山椒

こんにちは今日もご訪問頂きありがとうございます。励みになります。赤いハートをプッシュお願いいたします。人気ブログランキングおはようございます！先日苦戦した実山椒で、じゃこ山椒を炊きました。パン派の私も今朝はご飯！この魚の器は以前ニスイギャラリーさんで、一目惚れして購入したもの。本当は魚じゃないらしいのですが・・・私は魚だと思って、使わせて頂いてます😅2、3日分あるので...

山椒の実と戦う

こんにちは今日もご訪問頂きありがとうございます。励みになります。赤いハートをプッシュお願いいたします。人気ブログランキング昨晩は山椒の実に悪戦苦闘！枝を取るのに、夜中までかかりました。と言ってもこんな感じで、完全に取りきれていません。まあいいかっ😅解凍する時ころころすると、もう少し枝をが取れるそうなので・・・ジャコ山椒を作ろう💕本日も最後まで読...

週末パスタ活動じゃこ山椒の和風スパゲティ

今回の週末パスタ活動は、ニンニク多め、長葱に多めで椎茸入れてバターで炒めてそこに醤油をちょこっと。そして京都やよいのじゃこ山椒。水菜を乗せて出来上がり。もちろん仕上げにパルミジャーノは忘れずに。とっても美味しいパスタに仕上がりました！(*^^)v

週末パスタ活動じゃこ山椒の和風スパゲティ

三連休最後の日のランチもパスタ。花粉が酷くて外に出る気になれず、自宅でpcやりながら韓国ドラマ見ていたので買い物にも行かず、今日も冷蔵庫にあるもので作ることに。京都やよいのじゃこ山椒があるのでニンニク、鷹の爪、長葱、しめじ、じゃこ山椒をオリーブオイルで炒め、茹で上がったパスタを投入、パルミジャーノと茹で汁と醤油をちろっと入れて、最後にバターをひとかけら入れてグルグル混ぜて乳化すれば出来上がり...

週末パスタ活動じゃこ山椒と野菜のペペロンチーノ

息子にはずっとクリームパスタを作っているのだが、自分ではもっとさっぱり系のパスタが食べたくて京都のやよいのじゃこ山椒など、いろいろと良い素材があるので、それでペペロンチーノを作ってみた。京都の九条ネギ青森さんの蕪山形の唐辛し長野のシメジそして大分の柚子胡椒。 蕪は適当な大きさに切って面取りをしたら、4分程度ゆでる。オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒める。ニンニクの香りがたったら先にシメジ、...